CN213605789U - 油汤分离内胆、炖盅以及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种油汤分离内胆、炖盅以及烹饪器具，其中，油汤分离内胆包括内胆主体，内胆主体具有用于盛装食材的容腔，容腔敞口设置并形成第一开口，内胆主体靠近第一开口处的内壁设有用于盛装油脂的隔油槽，隔油槽具有第二开口，第二开口朝向第一开口，内胆主体的壁面上设有连通容腔与外界的过滤孔需要分离油汤时，只需要倾斜内胆主体，使得油脂流进隔油槽中，再将该油汤分离内胆提起，容腔中的汤即从过滤孔流出，而食材保留在容腔内，从而实现油和汤的分离，且实现食材和汤的分离。被分离出来的汤油脂较少，饮用口感较好，且有利于人体健康。食材保留在内胆主体中，食用非常方便。

Description

油汤分离内胆、炖盅以及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，特别是涉及一种油汤分离内胆、炖盅以及烹饪器具。

背景技术

在用户烹饪肉类汤的过程中，油脂会分泌出来，产生的油脂会飘浮在汤的表面，导致汤的口感比较油腻，不好喝，且对人体的健康不利。

因此，将油和汤两者分离开是一个亟待解决的技术问题。

实用新型内容

有鉴于此，有必要提供一种油汤分离内胆、炖盅以及烹饪器具，容易分离油和汤。

本实用新型提供一种油汤分离内胆，包括内胆主体，所述内胆主体具有用于盛装食材的容腔，所述容腔敞口设置并形成第一开口，所述内胆主体靠近所述第一开口处的内壁设有用于盛装油脂的隔油槽，所述隔油槽具有第二开口，所述第二开口朝向所述第一开口，所述内胆主体的壁面上设有连通所述容腔与外界的过滤孔。

在其中一个实施例中，所述隔油槽沿着所述内胆主体的周向呈环状设置。

如此设置，隔油槽具有较大的容量，可以盛装较多油脂，并且，从任意方向倾斜内胆主体都很容易将油脂倒入隔油槽内，使用很方便。并且，该隔油槽结构简单，容易加工，容易清洗。

在其中一个实施例中，所述内胆主体内壁设置有环状的隔油挡板，所述隔油挡板一端连接所述内胆主体的内壁，另一端朝向所述第一开口延伸，所述隔油挡板和所述内胆主体的内壁之间界定出所述隔油槽。

如此设置，该内胆主体通过设置隔油挡板形成隔油槽，结构简单，容易加工，且清洗方便。

在其中一个实施例中，所述隔油挡板自所述内胆主体内壁朝向所述第一开口的中心倾斜。

如此设置，分离油和汤时，更容易通过倾斜内胆主体将油倒入隔油槽内。并且，这样的结构更容易加工，加工过程更加简单，有利于降低生产成本。

在其中一个实施例中，所述隔油挡板于所述第二开口处的边缘低于所述内胆主体于所述第一开口处的边缘。

如此设置，倾倒内胆主体时更容易将油脂倒入隔油槽中。

在其中一个实施例中，所述过滤孔均位于所述隔油挡板背离所述第一开口的一侧。

如此设置，提起内胆主体时，只有汤从过滤孔中经过，而油脂留在隔油槽内而不会经过过滤孔，从而通过提起内胆主体即可实现油汤分离，操作非常简单。

在其中一个实施例中，所述内胆主体包括底壁以及与所述底壁相连的侧壁，所述隔油挡板自所述侧壁朝向所述第一开口延伸，所述过滤孔设于所述底壁以及位于所述隔油挡板背离所述第一开口的一侧的所述侧壁上。

如此设置，内胆主体的底壁和侧壁均设有过滤孔，则提起该油汤分离内胆时，汤水可以很容易通过过滤孔分离出来，分离过程省时省力。

本实用新型还提供一种炖盅，包括盅体、盅盖以及如上所述的油汤分离内胆，所述盅体设有容纳所述油汤分离内胆的炖腔，所述油汤分离内胆设于所述炖腔内，所述盅盖盖设于所述盅体上。

在其中一个实施例中，所述盅体设有支撑筋，所述内胆主体外壁设有装配凸沿，所述油汤分离内胆装入所述炖腔时，所述支撑筋支撑所述装配凸沿，且所述内胆主体底部与所述盅体之间具有间隔。

如此设置，可以减少油汤分离内胆的内胆主体与盅体之间的接触，降低内胆主体与盅体碰撞而出现损坏的概率。

本实用新型还提供一种烹饪器具，包括如上所述的炖盅。

本实用新型提供的油汤分离内胆、炖盅以及烹饪器具，其中，油汤分离内胆包括内胆主体，内胆主体设有隔油槽和过滤孔，需要分离油汤时，只需要倾斜内胆主体，使得油脂流进隔油槽中，再将该油汤分离内胆提起，容腔中的汤即从过滤孔流出，而食材保留在容腔内，从而实现油和汤的分离，且实现食材和汤的分离。被分离出来的汤油脂较少，饮用口感较好，且有利于人体健康。食材保留在内胆主体中，食用非常方便。

附图说明

图1为本实用新型一实施例的油汤分离内胆的剖面结构示意图；

图2为本实用新型一实施例的油汤分离内胆的立体结构示意图；

图3为本实用新型一实施例的炖盅的剖面结构示意图；

图4为本实用新型一实施例的烹饪器具的剖面结构示意图。

附图标记：100、内胆主体；101、容腔；1011、第一开口；102、隔油槽；1021、第二开口；103、过滤孔；110、隔油挡板；111、底壁；112、侧壁；120、装配凸沿；210、盅体；211、炖腔；212、支撑筋；220、盅盖；310、外锅；320、外盖。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式仅仅是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，当元件被称为“设于”另一个元件，它可以直接设在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“设置于”另一个元件，它可以是直接设置在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。当一个元件被认为是“固定于”另一个元件，它可以是直接固定在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

请参阅图1和图2，本实用新型提供一种油汤分离内胆，包括内胆主体100，内胆主体100具有用于盛装食材的容腔101，容腔101敞口设置并形成第一开口1011。内胆主体100靠近第一开口1011处的内壁设有用于盛装油脂的隔油槽102，隔油槽102具有第二开口1021，第二开口1021朝向第一开口1011。内胆主体100的壁面上设有连通容腔101与外界的过滤孔103，外界是指油汤分离内胆的外面。

请结合图3，使用时，该油汤分离内胆配合容器(例如下文中的“盅体210”)一起使用。具体地，可将该油汤分离内胆装配于容器内。烹饪汤时，将食材装入内胆主体100的容腔101内，加水进行烹饪。烹饪完成后，油脂浮在汤表面。需要分离油汤时，只需要倾斜内胆主体100，使得油脂流进隔油槽102中，再将该油汤分离内胆提起，容腔101中的汤即从过滤孔103流出到容器中，而食材保留在容腔101内，从而实现油和汤的分离，且实现食材和汤的分离。容器中被分离出来的汤油脂较少，饮用口感较好，且有利于人体健康。食材保留在内胆主体100的容腔101中，食用非常方便。

进一步地，隔油槽102沿着内胆主体100的周向呈环状设置。如此，隔油槽102具有较大的容量，可以盛装较多油脂，并且，从任意方向倾斜内胆主体100都很容易将油脂倒入隔油槽102内，使用很方便。并且，该隔油槽102结构简单，容易加工，容易清洗。

一实施例中，内胆主体100内壁设置有环状的隔油挡板110，隔油挡板110一端连接内胆主体100的内壁，另一端朝向第一开口1011延伸，从而，隔油挡板110和内胆主体100的内壁之间界定出隔油槽102。本实施例通过设置隔油挡板110形成隔油槽102，结构简单，容易加工，且清洗方便。

进一步地，隔油挡板110自内胆主体100内壁朝向第一开口1011的中心倾斜。如此，分离油和汤时，更容易通过倾斜内胆主体100将油倒入隔油槽102内。并且，这样的结构更容易加工，加工过程更加简单，有利于降低生产成本。具体地，隔油槽102的横截面形状可以为V形，结构非常简单，容易清洗。但不限于此，隔油槽102的横截面形状也可以为U形或其他形状。

进一步地，隔油槽102于第二开口1021处的边缘低于内胆主体100于第一开口1011处的边缘。如此，倾倒内胆主体100时更容易将油脂倒入隔油槽102中。可以理解的是，在烹饪汤时，容腔101内的食材和水低于隔油挡板110放置，可避免汤水进入隔油槽102中而占用隔油槽102的蓄油空间。

进一步地，过滤孔103均位于隔油挡板110背离第一开口1011的一侧，也就是，过滤孔103均位于隔油槽102下方，则提起内胆主体100时，只有汤从过滤孔103中经过，而油脂留在隔油槽102内而不会经过过滤孔103，从而通过提起内胆主体100即可实现油汤分离，操作非常简单。

一实施例中，内胆主体100包括底壁111以及与底壁111相连的侧壁112。隔油挡板110自侧壁112朝向第一开口1011延伸，过滤孔103设于底壁111以及位于隔油挡板110背离第一开口1011的一侧的侧壁112上。该实施例中，内胆主体100的底壁111和侧壁112均设有过滤孔103，则提起该油汤分离内胆时，汤水可以很容易通过过滤孔103分离出来，分离过程省时省力。进一步地，过滤孔103的形状可以为圆形，易于加工。但不限于此，过滤孔103也可以是椭圆形、矩形、长条孔形等其他形状。此外，过滤孔103的分布方式可以有多种形式，具体地，多个过滤孔103可以呈矩阵状分布，也可以呈散射状分布，本实用新型对此不做限制。

一实施例中，内胆主体100的材质为陶瓷，适合炖煮汤品，且容易清洗。但不限于此，内胆主体100的材质也可以是不锈钢，本实用新型对此不作限制。

请参阅图3，本实用新型还提供一种炖盅，该炖盅包括盅体210、盅盖220以及以上任意一个实施例所述的油汤分离内胆。盅体210设有容纳油汤分离内胆的炖腔211，油汤分离内胆设于炖腔211内，盅盖220盖设于盅体210上。

需要分离油汤时，只需要倾斜内胆主体100，使得油脂流进隔油槽102中，再将该油汤分离内胆提起，容腔101中的汤即从过滤孔103流出到盅体210中，而食材保留在内胆主体100的容腔101内，从而实现油和汤的分离，且实现食材和汤的分离。盅体210中被分离出来的汤油脂较少，饮用口感较好，且有利于人体健康。食材保留在内胆主体100的容腔101中，食用非常方便。

盅体210设有支撑筋212，内胆主体100外壁设有装配凸沿120，油汤分离内胆装入炖腔211时，支撑筋212支撑装配凸沿120，且内胆主体100底部与盅体210之间具有间隔。如此，可以减少油汤分离内胆的内胆主体100与盅体210之间的接触，降低内胆主体100因与盅体210碰撞而出现损坏的概率。具体地，该支撑筋212设置为环状凸筋，结构简单，容易加工。该装配凸沿120设置为环状凸沿，结构简单，容易加工。

一实施例中，该炖盅为陶瓷炖盅，也就是，盅体210、盅盖220的材质均为陶瓷。陶瓷炖盅炖煮的汤可以保留更多的营养，汤的味道也非常鲜美。

请参阅图4，本实用新型还提供一种烹饪器具，包括上述的炖盅，该烹饪器具还可以包括外锅310和外盖320，外盖320和外锅310配合形成炖煮空间，炖盅装入炖煮空间内。本实施例中，该烹饪器具为电炖锅，但不限于此，该烹饪器具也可以是采用明火的炖锅，或者其他类型的烹饪器具。

以上所述实施方式的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施方式中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

本技术领域的普通技术人员应当认识到，以上的实施方式仅是用来说明本实用新型，而并非用作为对本实用新型的限定，只要在本实用新型的实质精神范围内，对以上实施方式所作的适当改变和变化都落在本实用新型要求保护的范围内。

Claims (10)

1.一种油汤分离内胆，其特征在于，包括内胆主体(100)，所述内胆主体(100)具有用于盛装食材的容腔(101)，所述容腔(101)敞口设置并形成第一开口(1011)，所述内胆主体(100)靠近所述第一开口(1011)处的内壁设有用于盛装油脂的隔油槽(102)，所述隔油槽(102)具有第二开口(1021)，所述第二开口(1021)朝向所述第一开口(1011)，所述内胆主体(100)的壁面上设有连通所述容腔(101)与外界的过滤孔(103)。

2.根据权利要求1所述的油汤分离内胆，其特征在于，所述隔油槽(102)沿着所述内胆主体(100)的周向呈环状设置。

3.根据权利要求1所述的油汤分离内胆，其特征在于，所述内胆主体(100)内壁设置有环状的隔油挡板(110)，所述隔油挡板(110)一端连接所述内胆主体(100)的内壁，另一端朝向所述第一开口(1011)延伸，所述隔油挡板(110)和所述内胆主体(100)的内壁之间界定出所述隔油槽(102)。

4.根据权利要求3所述的油汤分离内胆，其特征在于，所述隔油挡板(110)自所述内胆主体(100)内壁朝向所述第一开口(1011)的中心倾斜。

5.根据权利要求3所述的油汤分离内胆，其特征在于，所述隔油挡板(110)于所述第二开口(1021)处的边缘低于所述内胆主体(100)于所述第一开口(1011)处的边缘。

6.根据权利要求3所述的油汤分离内胆，其特征在于，所述过滤孔(103)均位于所述隔油挡板(110)背离所述第一开口(1011)的一侧。

7.根据权利要求6所述的油汤分离内胆，其特征在于，所述内胆主体(100)包括底壁(111)以及与所述底壁(111)相连的侧壁(112)，所述隔油挡板(110)自所述侧壁(112)朝向所述第一开口(1011)延伸，所述过滤孔(103)设于所述底壁(111)以及位于所述隔油挡板(110)背离所述第一开口(1011)的一侧的所述侧壁(112)上。

8.一种炖盅，其特征在于，包括盅体(210)、盅盖(220)以及如权利要求1-7任意一项所述的油汤分离内胆，所述盅体(210)设有容纳所述油汤分离内胆的炖腔(211)，所述油汤分离内胆设于所述炖腔(211)内，所述盅盖(220)盖设于所述盅体(210)上。

9.根据权利要求8所述的炖盅，其特征在于，所述盅体(210)设有支撑筋(212)，所述内胆主体(100)外壁设有装配凸沿(120)，所述油汤分离内胆装入所述炖腔(211)时，所述支撑筋(212)支撑所述装配凸沿(120)，且所述内胆主体(100)底部与所述盅体(210)之间具有间隔。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求8-9任一所述的炖盅。

Images