CN213549480U - 一种用于凉果果胚渗糖装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于凉果果胚渗糖装置，涉及农产品加工领域，针对现有的凉果渗糖工艺存在的污染风险高、生产效率低且工艺参数难以调控的问题，现提出如下方案，其包括渗糖生产线，所述渗糖生产线包括储糖缸、料液混合泵、双联过滤器、加热器和浸泡缸，且所述储糖缸内开设有储糖槽，所述储糖缸的顶端密封连接有第一进水管和原糖进料管，且所述第一进水管和原糖进料管均与储糖槽呈连通，所述料液混合泵的进料口密封连接有出料管，且所述出料管远离料液混合泵的一端开口与储糖缸的底端呈密封连接。本实用新型结构新颖，且该装置结构简单且自动化程度高，有效的解决了传统凉果渗糖工艺存在的污染风险高、生产效率低且工艺参数难以调控的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及农产品加工领域，尤其涉及一种用于凉果果胚渗糖装置。
背景技术
渗糖是凉果生产的重要工序，主要是将糖溶解煮开，再经过浸泡渗糖，利用高浓度糖液的渗透压，驱除瓜果原有组织中水分的常压渗糖工艺，该方法渗糖时间长，效率低，糖液易受微生物污染，出现发酵、发酸、甚至发霉等现易象，造成产品质量安全问题，生产设施主要用夹层锅煮料，塑料樋或陶瓷缸渗糖，以手工操作为主，机械化程度低，工艺参数调控难，因此，行业急需开发机械化、自动化程度高的漂洗、渗糖专用凉果生产设备，以提升凉果的工业化产生水平，为了实现上述目的，我们提出了一种用于凉果果胚渗糖装置。
实用新型内容
本实用新型提出的一种用于凉果果胚渗糖装置，解决了传统凉果渗糖工艺存在的污染风险高、生产效率低且工艺参数难以调控的问题。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种用于凉果果胚渗糖装置，包括渗糖生产线，所述渗糖生产线包括储糖缸、料液混合泵、双联过滤器、加热器和浸泡缸，且所述储糖缸内开设有储糖槽，所述储糖缸的顶端密封连接有第一进水管和原糖进料管，且所述第一进水管和原糖进料管均与储糖槽呈连通，所述料液混合泵的进料口密封连接有出料管，且所述出料管远离料液混合泵的一端开口与储糖缸的底端呈密封连接，所述出料管与储糖槽呈连通，且所述料液混合泵的出料口密封连接有混合出料管，所述混合出料管远离料液混合泵的一端开口与双联过滤器的进料口呈密封连接，且所述双联过滤器的出料口密封连接有过滤出料管，所述过滤出料管远离双联过滤器的一端开口与加热器的物料进料口呈密封连接，且所述加热器的物料出料口密封连接有糖液进料管，所述糖液进料管远离加热器的一端开口与浸泡缸的圆周侧壁呈密封连接，且所述糖液进料管与浸泡槽呈连通，所述储糖缸的顶端匹配安装有搅拌机，且所述搅拌机的搅拌轴延伸至储糖槽内。
优选的，所述加热器的热能输入口密封连接有蒸汽管，且所述蒸汽管匹配串接有蒸汽截止阀。
优选的，所述储糖缸的顶端密封连接有清洗管，且所述清洗管延伸至储糖槽内，所述清洗管的底端转动连接有喷淋球。
优选的，所述储糖缸和浸泡缸的外侧壁均匹配安装有温度传感器和浓度传感器，且所述温度传感器和浓度传感器均贯穿于储糖缸和浸泡缸的侧壁并延伸至储糖槽和浸泡槽内。
优选的，所述浸泡缸的底端匹配安装有排水管，且所述排水管串接有排水阀，所述排水管位于排水阀与浸泡缸之间并联安装有第二进水管。
优选的，所述浸泡缸的外侧壁匹配套接有保温层，且所述温度传感器和浓度传感器均贯穿于保温层。
本实用新型的有益效果为：
1、通过搅拌机和料液混合泵能够代替人力实现快速的混合溶糖和辅料添加。
2、通过双联过滤器、料液混合泵和加热器等组成了外加热循环系统，实现糖液的自动循环、快速加热和冷却。
3、采用高灵敏传感器和PLC控制，实现糖液浓度、温度和循环速度能精确控制。
4、带有自动的清洗系统，每操作周期完成，能对系统中所有的设备和管道进行快速高效的清洗。
综上所述，该装置结构简单且自动化程度高，有效的解决了传统凉果渗糖工艺存在的污染风险高、生产效率低且工艺参数难以调控的问题。
附图说明
图1为本实用新型的设备装配示意。
图2为本实用新型的储糖缸的结构剖视图。
图3为本实用新型的浸泡缸的结构剖视图。
图中标号：1、储糖缸；2、料液混合泵；3、双联过滤器；4、加热器；5、浸泡缸；6、储糖槽；7、第一进水管；8、原糖进料管；9、出料管；10、混合出料管；11、过滤出料管；12、清洗管；13、蒸汽管；14、糖液进料管；15、保温层；16、浸泡槽；17、温度传感器； 18、浓度传感器；19、第二进水管；20、喷淋球；21、蒸汽截止阀； 22、搅拌机。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-3，一种用于凉果果胚渗糖装置，包括渗糖生产线，所述渗糖生产线包括储糖缸1、料液混合泵2、双联过滤器3、加热器4 和浸泡缸5，且所述储糖缸1内开设有储糖槽6，所述储糖缸1的顶端密封连接有第一进水管7和原糖进料管8，且所述第一进水管7和原糖进料管8均与储糖槽6呈连通，所述料液混合泵2的进料口密封连接有出料管9，且所述出料管9远离料液混合泵2的一端开口与储糖缸1的底端呈密封连接，所述出料管9与储糖槽6呈连通，且所述料液混合泵2的出料口密封连接有混合出料管10，所述混合出料管 10远离料液混合泵2的一端开口与双联过滤器3的进料口呈密封连接，且所述双联过滤器3的出料口密封连接有过滤出料管11，所述过滤出料管11远离双联过滤器3的一端开口与加热器4的物料进料口呈密封连接，且所述加热器4的物料出料口密封连接有糖液进料管 14，所述糖液进料管14远离加热器4的一端开口与浸泡缸5的圆周侧壁呈密封连接，且所述糖液进料管14与浸泡槽16呈连通，所述储糖缸1的顶端匹配安装有搅拌机22，且所述搅拌机22的搅拌轴延伸至储糖槽6内，所述加热器4的热能输入口密封连接有蒸汽管13，且所述蒸汽管13匹配串接有蒸汽截止阀21，所述储糖缸1的顶端密封连接有清洗管12，且所述清洗管12延伸至储糖槽6内，所述清洗管12的底端转动连接有喷淋球20，所述储糖缸1和浸泡缸5的外侧壁均匹配安装有温度传感器17和浓度传感器18，且所述温度传感器 17和浓度传感器18均贯穿于储糖缸1和浸泡缸5的侧壁并延伸至储糖槽6和浸泡槽16内，所述浸泡缸5的底端匹配安装有排水管，且所述排水管串接有排水阀，所述排水管位于排水阀与浸泡缸5之间并联安装有第二进水管19，所述浸泡缸5的外侧壁匹配套接有保温层 15，且所述温度传感器17和浓度传感器18均贯穿于保温层15。
工作原理：该装置的工作流程为，将原糖通过原糖进料管8输入到储糖缸1内，并通过第一进水管7加注适量的水，使用搅拌机22 将糖料与水充分混合，待糖料充分溶解在水中后，通过出料管9将糖溶液输送到料液混合泵2中，通过料液混合泵2将其他辅助料与糖液混合，随后混合糖水通过混合出料管10进入双联过滤器3中，通过双联过滤器3过滤掉混合糖水中的杂质和未溶解的颗粒物，过滤后混合糖水通过过滤出料管11进入加热器4，加热器4通过接入蒸汽管 13获取蒸汽的热能，通过管道之间的热交换使得混合糖水升温，升温后的混合糖水通过糖液进料管14进入浸泡缸5内，当浸泡缸5内的糖液液位达到浸泡要求即可进行浸泡作业；
该装置设置有清洗系统，在到达生产工艺允许的最大持续生产时间后，需要对管路和缸体进行清洗，停止供料后，打入纯水，通过加热器4加热后的热水在各个管路走一遍或数遍生产流程，对生产管路进行冲洗，同时通过清洗管12将热水引入储糖缸1内的喷淋球20，通过喷淋球20对缸体内部进行冲洗，该装置在储糖缸1和浸泡缸5 上均安装有温度传感器17和浓度传感器18，且在浸泡缸5的外壁套接有保温层15，以减少浸泡缸5的热能损耗。(参考型号温度传感器SBWZ-2480，浓度传感器BOS-1000)。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种用于凉果果胚渗糖装置，包括渗糖生产线，其特征在于，所述渗糖生产线包括储糖缸(1)、料液混合泵(2)、双联过滤器(3)、加热器(4)和浸泡缸(5)，且所述储糖缸(1)内开设有储糖槽(6)，所述储糖缸(1)的顶端密封连接有第一进水管(7)和原糖进料管(8)，且所述第一进水管(7)和原糖进料管(8)均与储糖槽(6)呈连通，所述料液混合泵(2)的进料口密封连接有出料管(9)，且所述出料管(9)远离料液混合泵(2)的一端开口与储糖缸(1)的底端呈密封连接，所述出料管(9)与储糖槽(6)呈连通，且所述料液混合泵(2)的出料口密封连接有混合出料管(10)，所述混合出料管(10)远离料液混合泵(2)的一端开口与双联过滤器(3)的进料口呈密封连接，且所述双联过滤器(3)的出料口密封连接有过滤出料管(11)，所述过滤出料管(11)远离双联过滤器(3)的一端开口与加热器(4)的物料进料口呈密封连接，且所述加热器(4)的物料出料口密封连接有糖液进料管(14)，所述糖液进料管(14)远离加热器(4)的一端开口与浸泡缸(5)的圆周侧壁呈密封连接，且所述糖液进料管(14)与浸泡槽(16)呈连通，所述储糖缸(1)的顶端匹配安装有搅拌机(22)，且所述搅拌机(22)的搅拌轴延伸至储糖槽(6)内。
2.根据权利要求1所述的一种用于凉果果胚渗糖装置，其特征在于，所述加热器(4)的热能输入口密封连接有蒸汽管(13)，且所述蒸汽管(13)匹配串接有蒸汽截止阀(21)。
3.根据权利要求1所述的一种用于凉果果胚渗糖装置，其特征在于，所述储糖缸(1)的顶端密封连接有清洗管(12)，且所述清洗管(12)延伸至储糖槽(6)内，所述清洗管(12)的底端转动连接有喷淋球(20)。
4.根据权利要求1所述的一种用于凉果果胚渗糖装置，其特征在于，所述储糖缸(1)和浸泡缸(5)的外侧壁均匹配安装有温度传感器(17)和浓度传感器(18)，且所述温度传感器(17)和浓度传感器(18)均贯穿于储糖缸(1)和浸泡缸(5)的侧壁并延伸至储糖槽(6)和浸泡槽(16)内。
5.根据权利要求1所述的一种用于凉果果胚渗糖装置，其特征在于，所述浸泡缸(5)的底端匹配安装有排水管，且所述排水管串接有排水阀，所述排水管位于排水阀与浸泡缸(5)之间并联安装有第二进水管(19)。
6.根据权利要求4所述的一种用于凉果果胚渗糖装置，其特征在于，所述浸泡缸(5)的外侧壁匹配套接有保温层(15)，且所述温度传感器(17)和浓度传感器(18)均贯穿于保温层(15)。
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| CN202022229750.XU CN213549480U (zh) | 2020-10-09 | 2020-10-09 | 一种用于凉果果胚渗糖装置 |
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN113865330A (zh) * | 2021-10-09 | 2021-12-31 | 重庆医药高等专科学校 | 一种灭菌干燥一体机 |
| CN114931185A (zh) * | 2022-04-02 | 2022-08-23 | 厦门精鸿自动化设备有限公司 | 一种熬煮果糖定量机的使用方法 |
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Inventor after: Guo Meiyuan Inventor after: Song Xianliang Inventor after: Ye Shengying Inventor after: Huang Miaoyun Inventor after: Guo Zikang Inventor after: Guo Ziheng Inventor after: Chen Ruanzhao Inventor before: Guo Meiyuan Inventor before: Huang Miaoyun Inventor before: Guo Zikang Inventor before: Guo Ziheng Inventor before: Chen Ruanzhao |