CN213371359U - 一种电蒸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种电蒸锅，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有具有收液盒的电蒸锅漏液不畅的缺陷。电蒸锅包括自上而下依次设置的上盖、蒸笼、收液盒和底座，所述蒸笼的底部具有漏液孔，所述收液盒对应所述漏液孔设置引流部，所述漏液孔在其漏液方向上的投影与所述引流部重叠。蒸制食物时，液体正常会从蒸笼的漏液孔流入收液盒，当液体流至漏液孔的下端口处并下凸于漏液孔，液体会接触引流部，基于重力作用和液体本身的附壁作用，液体就会向引流部流动，再从引流部流入收液盒中，液体不容易悬于漏液孔的下端口处造成漏液不畅现象，提高了漏液孔的漏液的顺畅性，不易发生堵塞。

Description

一种电蒸锅

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种电蒸锅。

背景技术

现有的一种电蒸锅包括收液盒，对于蒸制带油脂或糖份的食材，收液盒能够收集蒸制过程中形成油液或糖液等汁液，避免汁液流入发热腔内被蒸干产生异味。汁液在蒸笼上冷凝后，会通过蒸笼上的漏液孔滴落到收液盒中，由于流体具有附壁作用，特别是对于粘性较大的汁液，很容易附着在漏液孔处而不容易向下滴落到收液盒中，容易出现漏液不畅，甚至出现堵塞现象。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种电蒸锅，目的在于克服现有具有收液盒的电蒸锅漏液不畅的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种电蒸锅，包括自上而下依次设置的上盖、蒸笼、收液盒和底座，所述蒸笼的底部具有漏液孔，所述收液盒对应所述漏液孔设置引流部，所述漏液孔在其漏液方向上的投影与所述引流部重叠。蒸制食物时，液体正常会从蒸笼的漏液孔流入收液盒，当液体流至漏液孔的下端口处并下凸于漏液孔，液体会接触引流部，基于重力作用和液体本身的附壁作用，液体就会向引流部流动，再从引流部流入收液盒中，液体不容易悬于漏液孔的下端口处造成漏液不畅现象，提高了漏液孔的漏液的顺畅性，不易发生堵塞。

优选的，所述收液盒包括侧壁，所述侧壁的上端具有倒角面或圆角面，所述倒角面或圆角面对应所述漏液孔设置形成所述引流部。倒角面或圆角面倾斜向下，使液体容易下流到收液盒的侧壁上，然后顺着侧壁流入收液盒内。

优选的，所述蒸笼底部的外端部具有环形的引流槽，所述漏液孔位于所述引流槽中。这样蒸笼底部的液体会向引流槽流动，避免蒸笼用于盛放食物的底部积液而浸泡食物。

优选的，所述收液盒的上端部具有横向延伸的台阶面，所述台阶面通过所述引流部和所述收液盒的侧壁连接，所述台阶面的外端设置支撑台，所述蒸笼的外端部支撑在所述支撑台上。支撑台高出台阶面围成一个容置腔，蒸笼底部嵌入容置腔，支撑台对蒸笼形成竖直支撑的同时限制蒸笼横向移动，提高蒸笼安装的稳定性。

优选的，所述上盖上可拆卸设有把手，所述上盖在所述把手的安装处设置遮挡区域。遮挡区域做不透光处理，可以遮挡把手的加强筋以及上盖的注射胶口等，使产品更加美观。

优选的，所述上盖上具有出气孔，所述上盖的内壁在所述出气孔的边缘处设置环形止水筋。在烹饪结束后，手持把手翻转上盖时，冷凝后的高温液体被止水筋阻挡，高温液体不会从出气孔低落到手上，避免用户烫伤。

优选的，所述底座包括壳体和发热盘，所述壳体和发热盘之间设置密封圈，所述密封圈的上端向所述发热盘延伸形成第一密封筋，所述第一密封筋的端部向下弯曲。第一密封筋能够增加密封圈的密封效果。

优选的，所述壳体内端的上端具有向所述密封圈延伸的凸筋，所述凸筋抵在所述密封圈的上端部。凸筋能够对密封圈形成一个向下的挤压力，提高第一密封筋和发热盘的贴合紧密度，提高密封效果。

优选的，所述密封圈包括竖向延伸的第一密封部，所述壳体和所述发热盘夹持住所述第一密封部，所述第一密封部的两侧壁上分别具有凸起的第二密封筋和第三密封筋，所述第二密封筋抵在所述壳体上，所述第三密封筋抵在所述发热盘上。第二密封筋和第三密封筋能够提高第一密封部两侧的密封效果。

优选的，所述发热盘包括横向延伸的连接部，所述密封圈包括横向延伸的第二密封部，所述第二密封部的外端翻折形成翻边，所述第二密封部和所述翻边夹持住所述连接部，所述第二密封部具有向下凸起的第四密封筋，所述第四密封筋抵在所述连接部上。第二密封部和翻边加持连接部以及第四密封筋的设置都能进一步提高密封圈的密封效果。

本实用新型所提供的一种电蒸锅，当液体流至漏液孔的下端口处并下凸于漏液孔，液体会接触引流部，基于重力作用和液体本身的附壁作用，液体就会向引流部流动，再从引流部流入收液盒中，液体不容易悬于漏液孔的下端口处造成漏液不畅现象，提高了漏液孔的漏液的顺畅性，不易发生堵塞。

附图说明

图1为电蒸锅的结构示意图；

图2为电蒸锅的爆炸结构示意图；

图3为电蒸锅的第一剖视结构示意图；

图4为图3中局部A的放大图；

图5为蒸笼的结构示意图；

图6为上盖的第一角度结构示意图；

图7为上盖的第二角度结构示意图；

图8为电蒸锅的第二剖视结构示意图；

图9为图8中局部B的放大图；

图10为密封圈的剖视结构示意图。

附图标注说明：100、上盖；110、把手；120、遮挡区域；130、出气孔；140、止水筋；200、蒸笼；210、漏液孔；220、引流槽；300、收液盒；310、引流部；320、侧壁；330、台阶面；340、支撑台；400、底座；410、壳体；411、凸筋；420、发热盘；421、连接部；430、密封圈；431、第一密封筋；432、第一密封部；433、第二密封筋；434、第三密封筋；435、第二密封部；436、第四密封筋；437、翻边；500、中环。

具体实施方式

以下便结合实施例附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步的详述，以使本实用新型技术方案更易于理解、掌握。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

本实施例提供了一种电蒸锅，如图1-2所示，电蒸锅包括自上而下依次设置的上盖100、蒸笼200、收液盒300和底座400，两个蒸笼200之间设置中环500。图示中展示的是具有双层蒸笼 200的电蒸锅，本实用新型的创新方案当然也适用于单层蒸笼200 或超过两层蒸笼200的电蒸锅。

如图3-4所示，所述蒸笼200的底部具有漏液孔210，所述收液盒300对应所述漏液孔210设置引流部310，所述漏液孔210 在其漏液方向上的投影与所述引流部310重叠，附着在所述漏液孔210下端口处的液体能够触及所述引流部310。

蒸制食物时，电蒸锅内的蒸汽会部分形成液体，有的液体直接落在蒸笼200上，有的则是冷凝在中环500或上盖100内壁然后流入蒸笼200上，位于蒸笼200上的液体正常会从蒸笼200的漏液孔210流入收液盒300，但液体具有附壁作用，仅在液体自身的重力作用下，液体容易附着在漏液孔210的下端口处而不下落，特别是蒸制具有油份或糖份的食物时，液体中具有一定程度的油液或糖液等汁液，这些汁液具有较大的粘性更加不容易仅在重力作用下低落。本实施例中当液体流至漏液孔210的下端口处，液体会接触位于收液盒300上的引流部310，液体接触到引流部 310就会和引流部310形成附壁作用，基于重力作用和液体本身的附壁作用，液体就容易向引流部310流动，再从引流部310流入收液盒300中，液体不容易悬于漏液孔210的下端口处造成漏液不畅现象，提高了漏液孔210的漏液的顺畅性，不易发生堵塞。

如图4所示，所述收液盒300包括侧壁320，所述侧壁320 的上端具有圆角面，所述圆角面对应所述漏液孔210设置形成所述引流部310。圆角面倾斜向下，使液体容易下流到收液盒300 的侧壁320上，然后顺着侧壁320流入收液盒300内。

在其他可选的实施例中，也可以用倒角面替换上述圆角面。相对于倒角面，圆角面远离侧壁320的起始段较为平缓，可以设置地和漏液孔210的下端较近，使得漏液孔210的下端口的液体更加容易接触到引流部310，而圆角面和侧壁320相连接的一段较陡，容易将流动到引流部310上的液体在重力作用下顺利引流到侧壁320上，也有利于和侧壁320的平滑衔接，有利于液体的顺畅流动。

进一步的，在其他可选的实施例中，引流部310可以是和侧壁320倾斜角度一致的斜面或者是竖直面，只要引流部310紧邻于漏液孔210的下端口或引流部310和漏液孔210的下端部之间的间隙足以让附着在漏液孔210下端口的液体接触到引流部310 即可。

如图4-5所示，所述蒸笼200底部的外端部具有环形的引流槽220，所述漏液孔210位于所述引流槽220中。引流槽220低于蒸笼200用于承载食物的底部，蒸笼200底部的液体会快速向引流槽220流动，引流槽220能够暂时储存液体，当漏液孔210 来不及漏液时，液体可以先流入引流槽220暂存，然后从引流槽 220通过漏液孔210慢慢流入收液盒300，避免蒸笼200用于盛放食物的底部积液而浸泡食物，影响食物的口感。

如图4所示，所述收液盒的上端部具有横向延伸的台阶面 330，所述台阶面330通过所述引流部310和所述收液盒300的侧壁320连接，所述台阶面330的外端设置支撑台340，所述蒸笼 200的外端部支撑在所述支撑台340上。支撑台340高出台阶面 330围成一个容置腔，蒸笼200底部嵌入容置腔，支撑台340对蒸笼200形成竖直支撑的同时限制蒸笼200横向移动，提高蒸笼 200安装的稳定性。部分液体接触到引流部310后，可能会向台阶面330方向流动，支撑台340凸出于台阶面330设置，能够有效阻挡液体外溢，保持电蒸锅外部的洁净度。

如图1、2、6所示，所述上盖100上可拆卸设有把手110，上盖100的上表面具有固定柱，把手110插到固定柱上后通过螺钉固定在上盖100上，所述上盖100在所述把手110的安装处设置遮挡区域120。遮挡区域120做不透光处理，使人的视线无法透过遮挡区，遮挡区可以进行贴膜、磨砂或涂色等方式实现遮挡效果，遮挡区可以遮挡位于上盖100内侧的螺帽以及上盖100的注射胶口，导致上盖100时可以遮挡把手110的加强筋等，使产品更加美观。

如图6-7所示，所述上盖100上具有出气孔130，所述上盖 100的内壁在所述出气孔130的边缘处设置环形止水筋140。图中展示的是两个出气孔130，两个出气孔130独立设置环形的止水筋140。当两个出气孔130距离较近时，也可以通过一条止水筋 140包围两个出气孔130在烹饪结束后，手持把手110翻转上盖 100时，冷凝后的高温液体在上盖100的内表面会被止水筋140 阻挡，高温液体不会从出气孔130低落到手上，避免用户烫伤。

如图8-10所示，所述底座400包括壳体410和发热盘420，所述壳体410和发热盘420之间设置密封圈430，所述密封圈430 的上端向所述发热盘420延伸形成第一密封筋431，所述第一密封筋431的端部向下弯曲。所述壳体410内端的上端具有向所述密封圈430延伸的凸筋411，所述凸筋411抵在所述密封圈430 的上端部。凸筋411能够对密封圈430形成一个向下的挤压力，提高第一密封筋431和发热盘420的贴合紧密度，提高密封效果。在其他可选的实施例中，壳体410也可以不设置所述凸筋411，第一密封筋431可以依赖自身的弹力和发热盘420紧密贴合以提高密封效果。

如图9-10所示，所述密封圈430包括竖向延伸的第一密封部 432，所述壳体410和所述发热盘420夹持住所述第一密封部432，所述第一密封部432的两侧壁320上分别具有凸起的第二密封筋 433和第三密封筋434，所述第二密封筋433抵在所述壳体410 上，所述第三密封筋434抵在所述发热盘420上。密封圈430在第二密封筋433和第三密封筋434处分别同壳体410和发热盘420 形成更加紧密的接触，第二密封筋433和第三密封筋434处不容易出现局部间隙，使密封圈430具有更好的密封效果。

进一步的，所述发热盘420包括横向延伸的连接部421，所述密封圈430包括横向延伸的第二密封部435，所述第二密封部 435的外端翻折形成翻边437，所述第二密封部435和所述翻边 437夹持住所述连接部421，所述第二密封部435具有向下凸起的第四密封筋436，所述第四密封筋436抵在所述连接部421上。第二密封部435和翻边437加持连接部421以及第四密封筋436 的设置都能进一步提高密封圈430的密封效果。密封圈430和发热盘420之间通过第一密封筋431、第三密封筋434和第四密封筋436三重加强密封，能够有效防止液体进入发热盘420下方。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“厚度”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本领域的技术人员应该明白，虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型实施例的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种电蒸锅，包括自上而下依次设置的上盖、蒸笼、收液盒和底座，所述蒸笼的底部具有漏液孔，其特征在于，所述收液盒对应所述漏液孔设置引流部，所述漏液孔在其漏液方向上的投影与所述引流部重叠。

2.根据权利要求1所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述收液盒包括侧壁，所述侧壁的上端具有倒角面或圆角面，所述倒角面或圆角面对应所述漏液孔设置形成所述引流部。

3.根据权利要求1所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述蒸笼底部的外端部具有环形的引流槽，所述漏液孔位于所述引流槽中。

4.根据权利要求3所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述收液盒的上端部具有横向延伸的台阶面，所述台阶面通过所述引流部和所述收液盒的侧壁连接，所述台阶面的外端设置支撑台，所述蒸笼的外端部支撑在所述支撑台上。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述上盖上可拆卸设有把手，所述上盖在所述把手的安装处设置遮挡区域。

6.根据权利要求1-4任意一项所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述上盖上具有出气孔，所述上盖的内壁在所述出气孔的边缘处设置环形止水筋。

7.根据权利要求1-4任意一项所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述底座包括壳体和发热盘，所述壳体和发热盘之间设置密封圈，所述密封圈的上端向所述发热盘延伸形成第一密封筋，所述第一密封筋的端部向下弯曲。

8.根据权利要求7所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述壳体内端的上端具有向所述密封圈延伸的凸筋，所述凸筋抵在所述密封圈的上端部。

9.根据权利要求7所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述密封圈包括竖向延伸的第一密封部，所述壳体和所述发热盘夹持住所述第一密封部，所述第一密封部的两侧壁上分别具有凸起的第二密封筋和第三密封筋，所述第二密封筋抵在所述壳体上，所述第三密封筋抵在所述发热盘上。

10.根据权利要求7所述的一种电蒸锅，其特征在于，所述发热盘包括横向延伸的连接部，所述密封圈包括横向延伸的第二密封部，所述第二密封部的外端翻折形成翻边，所述第二密封部和所述翻边夹持住所述连接部，所述第二密封部具有向下凸起的第四密封筋，所述第四密封筋抵在所述连接部上。

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