CN212476710U - 一种低盐鱼露保温发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种低盐鱼露保温发酵装置，包括装置主体，所述装置主体底部外表面固定安装有支脚，所述装置主体顶部外侧螺纹连接有第一顶盖，所述装置主体一侧设置有第一泵体，所述第一泵体一侧设置有温水箱，所述温水箱顶部外侧螺纹连接有第二顶盖，本实用新型中，通过设置有温水箱、第一进液管道、第一出液管道、第二进液管道、第二出液管道、输出管道、第一泵体、第二泵体及电磁开关阀等装置，通过第一泵体由第一进液管道及第一进液管道从温水箱中吸水，再通过第二泵体经由第二进液管道、第二出液管道、输出管道将冷掉的温水排入温水箱中进行再次加热，可以保证发酵时的温度，该装置结构简单，方便实用。

Description

一种低盐鱼露保温发酵装置

技术领域

本实用新型涉及鱼露生产技术领域，尤其涉及一种低盐鱼露保温发酵装置。

背景技术

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味，鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

发酵是鱼露生产中一道重要的程序，温度是发酵中的一个重要因素之一，适宜的温度能加快鱼露的发酵速度，提高鱼露的生产效率，但现如今的发酵装置中不具加热保温的作用，故而需要一种装置解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种低盐鱼露保温发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种低盐鱼露保温发酵装置，包括装置主体，所述装置主体底部外表面固定安装有支脚，所述装置主体顶部外侧螺纹连接有第一顶盖，所述装置主体一侧设置有第一泵体，所述第一泵体一侧设置有温水箱，所述温水箱顶部外侧螺纹连接有第二顶盖，所述装置主体远离第一泵体一侧设置有第二泵体，所述第一泵体与温水箱之间设置有第一进液管道，所述第一泵体与装置主体之间设置有第一出液管道，所述第二泵体顶部固定连接有输出管道，所述输出管道一侧设置有第二进液管道，所述第二泵体与温水箱之间设置有第二出液管道，所述装置主体内部开设有U型槽，所述U型槽内侧设置有发酵罐。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述支脚的数量为两组，两组支脚之间关于装置主体的中心轴线相对称。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述装置主体周侧外表面开设有外螺纹槽，所述第一顶盖内侧与外螺纹槽相对应位置开设有内螺纹槽。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述输出管道与第二进液管道之间设置有电磁开关阀。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一进液管道、第一出液管道、第二进液管道、第二出液管道及输出管道均由橡胶管材裁剪成型。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述U型槽周侧内壁固定连接有保温板。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型提出的一种低盐鱼露保温发酵装置与传统装置相比，通过设置有温水箱、第一进液管道、第一出液管道、第二进液管道、第二出液管道、输出管道、第一泵体、第二泵体及电磁开关阀等装置，通过第一泵体由第一进液管道及第一进液管道从温水箱中吸水，再通过第二泵体经由第二进液管道、第二出液管道、输出管道将冷掉的温水排入温水箱中进行再次加热，可以保证发酵时的温度，该装置结构简单，方便实用。

2、该装置与传统装置相比，其结构和设计均有较大创新和改进，通过设置由U型槽、发酵罐及保温板等装置，将温水排入U型槽中，U型槽中的温水使得发酵罐中温度升高，保温板能够有效地对温水温度进行保温，使得发酵罐处于一个适宜的发酵温度，待温水温度降低到不利于发酵时再排出，值得大力推广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种低盐鱼露保温发酵装置的主视图；

图2为本实用新型提出的一种低盐鱼露保温发酵装置的主视结构示意图；

图3为图2中A处局部放大示意图。

图例说明：

1、装置主体；2、第一出液管道；3、第二顶盖；4、温水箱；5、第一进液管道；6、第一泵体；7、支脚；8、第二出液管道；9、第二泵体；10、输出管道；11、电磁开关阀；12、第一顶盖；13、U型槽；14、发酵罐；15、保温板；16、第二进液管道。

F具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种低盐鱼露保温发酵装置，包括装置主体1，装置主体1底部外表面固定安装有支脚7，装置主体1顶部外侧螺纹连接有第一顶盖12，装置主体1一侧设置有第一泵体6，第一泵体6一侧设置有温水箱4，温水箱4内部设置由加热装置(图中未画出)，温水箱4顶部外侧螺纹连接有第二顶盖3，装置主体1远离第一泵体6一侧设置有第二泵体9，第一泵体6与温水箱4之间设置有第一进液管道5，第一泵体6与装置主体1之间设置有第一出液管道2，第二泵体9顶部固定连接有输出管道10，输出管道10一侧设置有第二进液管道16，第二泵体9与温水箱4之间设置有第二出液管道8，装置主体1内部开设有U型槽13，U型槽13内侧设置有发酵罐14，发酵罐14为铝制品。

支脚7的数量为两组，两组支脚7之间关于装置主体1的中心轴线相对称，便于对装置主体1进行支撑固定，装置主体1周侧外表面开设有外螺纹槽，第一顶盖12内侧与外螺纹槽相对应位置开设有内螺纹槽，便于通过外螺纹槽及内螺纹槽将第一顶盖12与装置主体1进行螺纹连接，输出管道10与第二进液管道16之间设置有电磁开关阀11，通过电磁开关阀11的开关，便于将冷却掉的温水通过第二泵体9经过第二出液管道8、第二进液管道16及输出管道10排入温水箱4中进行加热，第一进液管道5、第一出液管道2、第二进液管道16、第二出液管道8及输出管道10均由橡胶管材裁剪成型，橡胶管材具有良好的弹性，能够有效地防止在输送水时水管发生破裂，U型槽13周侧内壁固定连接有保温板15，便于对U型槽13中的温水进行保温，防止温水的温度快速流失。

工作原理：本实用新型提出的一种低盐鱼露保温发酵装置与传统装置有较大改进创新，在使用该一种低盐鱼露保温发酵装置时，打开第一顶盖12将鱼露原料倒入发酵罐14中，启动第一泵体6将温水箱4中的温水通过第一进液管道5及第一出液管道2排入U型槽13中，温水对发酵罐14进行加热，使得发酵罐14中的鱼露原料进行发酵，待温水冷却后打开电磁开关阀11，启动第二泵体9经由输出管道10、第二出液管道8及第二进液管道16将温水排入温水箱4中进行再次加热即可，该装置可以对发酵装置进行加热保温，对发酵速率有一定程度的提升，可以有效地加快鱼露生产的速度。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种低盐鱼露保温发酵装置，包括装置主体(1)，其特征在于：所述装置主体(1)底部外表面固定安装有支脚(7)，所述装置主体(1)顶部外侧螺纹连接有第一顶盖(12)，所述装置主体(1)一侧设置有第一泵体(6)，所述第一泵体(6)一侧设置有温水箱(4)，所述温水箱(4)顶部外侧螺纹连接有第二顶盖(3)，所述装置主体(1)远离第一泵体(6)一侧设置有第二泵体(9)，所述第一泵体(6)与温水箱(4)之间设置有第一进液管道(5)，所述第一泵体(6)与装置主体(1)之间设置有第一出液管道(2)，所述第二泵体(9)顶部固定连接有输出管道(10)，所述输出管道(10)一侧设置有第二进液管道(16)，所述第二泵体(9)与温水箱(4)之间设置有第二出液管道(8)，所述装置主体(1)内部开设有U型槽(13)，所述U型槽(13)内侧设置有发酵罐(14)。

2.根据权利要求1所述的一种低盐鱼露保温发酵装置，其特征在于：所述支脚(7)的数量为两组，两组支脚(7)之间关于装置主体(1)的中心轴线相对称。

3.根据权利要求1所述的一种低盐鱼露保温发酵装置，其特征在于：所述装置主体(1)周侧外表面开设有外螺纹槽，所述第一顶盖(12)内侧与外螺纹槽相对应位置开设有内螺纹槽。

4.根据权利要求1所述的一种低盐鱼露保温发酵装置，其特征在于：所述输出管道(10)与第二进液管道(16)之间设置有电磁开关阀(11)。

5.根据权利要求1所述的一种低盐鱼露保温发酵装置，其特征在于：所述第一进液管道(5)、第一出液管道(2)、第二进液管道(16)、第二出液管道(8)及输出管道(10)均由橡胶管材裁剪成型。

6.根据权利要求1所述的一种低盐鱼露保温发酵装置，其特征在于：所述U型槽(13)周侧内壁固定连接有保温板(15)。

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