CN211814352U

CN211814352U - 一种用于甜酒生产的发酵器

Info

Publication number: CN211814352U
Application number: CN202020077501.0U
Authority: CN
Inventors: 王圆圆; 王欧洲
Original assignee: Shaoxing Baolongshan Liquor Industry Co ltd
Current assignee: Shaoxing Baolongshan Liquor Industry Co ltd
Priority date: 2020-01-15
Filing date: 2020-01-15
Publication date: 2020-10-30
Anticipated expiration: 2030-01-15

Abstract

本实用新型涉及发酵器技术领域，具体为一种用于甜酒生产的发酵器，包括箱体，所述箱体的顶部焊接固定有进料斗，且箱体的底部位于底座的左方通过螺栓固定有驱动电机，所述进料斗的底端焊接固定有放料桶，所述放料桶的表面焊接固定有隔热板，且放料桶的中心处设置有搅拌装置，所述隔热板的内壁滑动连接有滑动板，且滑动板的左部焊接固定有固定管，所述固定管的内壁通过螺栓固定有发热丝，该用于甜酒生产的发酵器，通过发热丝上下移动，使得放料桶上下达到受热效果均匀，使得产品接收到相同的温度，达到更好的发酵效果，使得不管在哪个地区的室内温度都可以进行甜酒的发酵，保证了发酵出来的甜酒口感，这样发酵速度快，工作质量高。

Description

一种用于甜酒生产的发酵器

技术领域

本实用新型涉及发酵器技术领域，具体为一种用于甜酒生产的发酵器。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。目前大多数的发酵器是没有控制温度的，而发酵甜酒最合适的温度在30度到40度之间，由于地区不同，导致当地的室内温度不一样，无法到达合适的温度进行发酵，那发酵出来的甜酒口感很差，当温度达到3度到5度时，甜酒就无法发酵了。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于甜酒生产的发酵器。

本实用新型为实现上述目的所采取的技术方案为：

一种用于甜酒生产的发酵器，包括箱体，所述箱体的顶部焊接固定有进料斗，所述进料斗的表面插接有排气管，所述箱体的右部通过螺栓固定有把手，所述箱体的底部通过螺栓固定有底座，且箱体的底部位于底座的左方通过螺栓固定有驱动电机，所述进料斗的底端焊接固定有放料桶，所述放料桶的表面焊接固定有隔热板，且放料桶的中心处设置有搅拌装置，所述隔热板的内壁滑动连接有滑动板，且滑动板的左部焊接固定有固定管，所述固定管的内壁通过螺栓固定有发热丝。

优选的，所述滑动板的右部焊接固定有螺纹套，所述螺纹套的内壁与螺纹杆的表面相互啮合，所述螺纹杆的底端焊接固定有第一齿轮，所述第一齿轮的表面与第二齿轮的表面相互啮合，且第一齿轮的底端与驱动电机的输出端通过螺栓固定连接，所述螺纹杆的顶端与箱体的内壁顶壁转动连接。

优选的，所述箱体的内壁通过螺栓固定有控制面板，所述放料桶的内部底壁位于搅拌装置的左方插接有温度传感器，所述隔热板的顶端与箱体的内部顶壁焊接固定。

优选的，所述搅拌装置包括转动杆，所述转动杆的底端与箱体的内部底壁焊接固定，所述转动杆的顶端焊接固定有旋转管，所述旋转管的表面焊接固定有连接板，所述连接板的前部焊接固定有搅拌板，且搅拌板的形状为月牙形状。

优选的，所述转动杆的表面与第二齿轮的内壁焊接固定，且转动杆的表面位于第二齿轮的上方与放料桶内壁转动连接，所述搅拌板的数量为三个，且三个搅拌板均以旋转管的轴心处对称分布。

优选的，所述固定管和隔热板均为耐高温材料制成的，所述发热丝的数量为两个，且两个发热丝均以螺纹套的中心处呈上下对称分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1．该用于甜酒生产的发酵器，通过启动驱动电机，通过驱动电机转动使得第一齿轮转动，带动螺纹杆转动，使得螺纹套向上移动，同时带动固定管向下移动，发热丝也跟着向上移动，这样的效果是，让放料桶上下达到受热效果均匀，使得产品接收到相同的温度，达到更好的发酵效果，使得不管在哪个地区的室内温度都可以进行甜酒的发酵，保证了发酵出来的甜酒口感，这样发酵速度快，产量高，工作质量高。

2．该用于甜酒生产的发酵器，通过搅拌装置，使得转动杆转动，带动旋转管转动，同时带动连接板转动，使得搅拌板在产品中搅拌，通过不断的搅拌，使得产品在放料桶中，受到均匀的温度，使得产品都可以进行等温的发酵，达到了发酵速度快，效率高。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中箱体内部俯视结构示意图；

图3为本实用新型中隔热板结构示意图；

图4为本实用新型中放料桶结构示意图；

图5为本实用新型中发热丝结构示意图；

图6为本实用新型中搅拌装置结构示意图。

图中：1、箱体；2、进料斗；3、排气管；4、底座；5、把手；6、驱动电机；7、隔热板；8、放料桶；9、搅拌装置；10、控制面板；11、温度传感器；12、螺纹杆；13、螺纹套；14、第一齿轮；15、第二齿轮；16、滑动板；17、固定管；18、发热丝；91、转动杆；92、旋转管；93、连接板；94、搅拌板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“若干”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

实施例1

一种用于甜酒生产的发酵器，如图1-图6所示，包括箱体1，箱体1的顶部焊接固定有进料斗2，进料斗2的表面插接有排气管3，箱体1的右部通过螺栓固定有把手5，箱体1的底部通过螺栓固定有底座4，且箱体1的底部位于底座4的左方通过螺栓固定有驱动电机6，进料斗2的底端焊接固定有放料桶8，放料桶8的表面焊接固定有隔热板7，且放料桶8的中心处设置有搅拌装置9，隔热板7的内壁滑动连接有滑动板16，且滑动板16的左部焊接固定有固定管17，固定管17的内壁通过螺栓固定有发热丝18。

本实施例中，驱动电机6可以采用上海枫信传动机械有限公司生产的YCT系列的调速电机，其配套的电路和电源也由该厂家提供；此外，本实用新型中涉及到电路和电子元器件以及模块的均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本实用新型保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。

此外，滑动板16的右部焊接固定有螺纹套13，螺纹套13的内壁与螺纹杆12的表面相互啮合，螺纹杆12的底端焊接固定有第一齿轮14，第一齿轮14的表面与第二齿轮15的表面相互啮合，且第一齿轮14的底端与驱动电机6的输出端通过螺栓固定连接，螺纹杆12的顶端与箱体1的内壁顶壁转动连接，通过螺纹杆12带动螺纹套13上下移动，使得发热丝18上下移动，从而使得放料桶8内的产品达到受热均匀的效果，使产品发酵速度快的效果。

进一步的是，箱体1的内壁通过螺栓固定有控制面板10，放料桶8的内部底壁位于搅拌装置9的左方插接有温度传感器11，隔热板7的顶端与箱体1的内部顶壁焊接固定，通过温度传感器11可快速检测到产品的温度，使得产品一直达到最合适的发酵温度，使得发酵效率高。

更进一步的是，固定管17和隔热板7均为耐高温材料制成的，发热丝18的数量为两个，且两个发热丝18均以螺纹套13的中心处呈上下对称分布，通过耐高温材料防止高温熔化周围的材料，达到保护的效果。

实施例2

如图6所示，搅拌装置9包括转动杆91，转动杆91的底端与箱体1的内部底壁焊接固定，转动杆91的顶端焊接固定有旋转管92，旋转管92的表面焊接固定有连接板93，连接板93的前部焊接固定有搅拌板94，且搅拌板94的形状为月牙形状，通过搅拌装置9使得放料桶8中的产品受热温度达到相等，使得发酵速度快，发酵效率高。

本实施例中，转动杆91的表面与第二齿轮15的内壁焊接固定，且转动杆91的表面位于第二齿轮15的上方与放料桶8内壁转动连接，搅拌板94的数量为三个，且三个搅拌板94均以旋转管92的轴心处对称分布，通过三个搅拌板94使得搅拌效果更好，产品的受热效果更均匀。

本实用新型的用于甜酒生产的发酵器在使用时，工作人员把产品通过进料斗2倒入放料桶8中，然后封好进料斗2，然后工作人员插上电源之后，放料桶8中的温度传感器11通过检测，温度是否达到设定好的温度，如果没达到设定好的温度，控制面板10将会控制发热丝18发热，通过发热丝18发热，会把热量传递到放料桶8中，提升放料桶8中的温度，由于放料桶8是由导热材料制成的，使得导热效果加快，同时启动驱动电机6，通过驱动电机6转动使得第一齿轮14转动，带动螺纹杆12转动，使得螺纹套13向上移动，同时带动固定管17向下移动，发热丝18也跟着向上移动，这样的效果是，让放料桶8上下达到受热效果均匀，使得产品接收到相同的温度，达到更好的发酵效果，同时带动第二齿轮15转动，使得转动杆91转动，带动旋转管92转动，同时带动连接板93转动，使得搅拌板94在产品中搅拌，从而达到产品在放料桶8中均匀的受热，当螺纹套13达到最上面时，控制面板10会控制驱动电机6进行反向转动，使得发热丝18上下来回的进行加热，同时搅拌装置9会进行不断搅拌，驱动电机6的转速为一米每分钟，当温度传感器11检测到放料桶8中的温度到达35度时，控制面板10会控制发热丝18停止发热，驱动电机6停止工作，由于搅拌装置9使得产品温度达到一样，箱体1的材料是由保温材料制成的，使得产品会进行一个长时间的保温效果，而产生的气体通过排气管3进行排出，这样既省电，又不需要工作人员长时间观察，当温度低于30度时，控制面板10会控制发热丝18和驱动电机6再次工作，由于发酵甜酒的最合适温度在30度到40度之间，该装置保证了甜酒发酵的最合适的温度，使得不管在哪个地区的室内温度都可以进行甜酒的发酵，保证了发酵出来的甜酒口感，这样发酵速度快，产量高，工作质量高。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims

1.一种用于甜酒生产的发酵器，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的顶部焊接固定有进料斗（2），所述进料斗（2）的表面插接有排气管（3），所述箱体（1）的右部通过螺栓固定有把手（5），所述箱体（1）的底部通过螺栓固定有底座（4），且箱体（1）的底部位于底座（4）的左方通过螺栓固定有驱动电机（6），所述进料斗（2）的底端焊接固定有放料桶（8），所述放料桶（8）的表面焊接固定有隔热板（7），且放料桶（8）的中心处设置有搅拌装置（9），所述隔热板（7）的内壁滑动连接有滑动板（16），且滑动板（16）的左部焊接固定有固定管（17），所述固定管（17）的内壁通过螺栓固定有发热丝（18）。

2.根据权利要求1所述的用于甜酒生产的发酵器，其特征在于：所述滑动板（16）的右部焊接固定有螺纹套（13），所述螺纹套（13）的内壁与螺纹杆（12）的表面相互啮合，所述螺纹杆（12）的底端焊接固定有第一齿轮（14），所述第一齿轮（14）的表面与第二齿轮（15）的表面相互啮合，且第一齿轮（14）的底端与驱动电机（6）的输出端通过螺栓固定连接，所述螺纹杆（12）的顶端与箱体（1）的内壁顶壁转动连接。

3.根据权利要求1所述的用于甜酒生产的发酵器，其特征在于：所述箱体（1）的内壁通过螺栓固定有控制面板（10），所述放料桶（8）的内部底壁位于搅拌装置（9）的左方插接有温度传感器（11），所述隔热板（7）的顶端与箱体（1）的内部顶壁焊接固定。

4.根据权利要求1所述的用于甜酒生产的发酵器，其特征在于：所述搅拌装置（9）包括转动杆（91），所述转动杆（91）的底端与箱体（1）的内部底壁焊接固定，所述转动杆（91）的顶端焊接固定有旋转管（92），所述旋转管（92）的表面焊接固定有连接板（93），所述连接板（93）的前部焊接固定有搅拌板（94），且搅拌板（94）的形状为月牙形状。

5.根据权利要求4所述的用于甜酒生产的发酵器，其特征在于：所述转动杆（91）的表面与第二齿轮（15）的内壁焊接固定，且转动杆（91）的表面位于第二齿轮（15）的上方与放料桶（8）内壁转动连接，所述搅拌板（94）的数量为三个，且三个搅拌板（94）均以旋转管（92）的轴心处对称分布。

6.根据权利要求1所述的用于甜酒生产的发酵器，其特征在于：所述固定管（17）和隔热板（7）均为耐高温材料制成的，所述发热丝（18）的数量为两个，且两个发热丝（18）均以螺纹套（13）的中心处呈上下对称分布。