CN211794177U - 一种包心鱼丸机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及鱼丸机技术领域，且公开了一种包心鱼丸机。该包心鱼丸机，包括底座和夹紧旋转装置，所述夹紧旋转装置设置于底座的上方，所述底座的顶部固定连接有机架，所述机架上固定连接有两个电机，所述机架上且位于电机的下方固定安装有装浆料斗和装馅料斗，所述装浆料斗和装馅料斗内均穿插设置有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧且焊接有螺旋装置。本实用新型，在使用时，将浆料通过装浆料斗进入下料装置内，通过装馅料斗使馅料进入下料装置内，当物料经过下料装置内时，通过转轮上的刀片对物料进行均匀切割，然后再使其进入管道内，确保了同一种规格的包心鱼丸的肉馅重量相同，皮厚薄一致，保证了生产质量。

Description

一种包心鱼丸机

技术领域

本实用新型涉及鱼丸机技术领域，具体为一种包心鱼丸机。

背景技术

包心鱼丸就是指有馅的鱼丸，像海胆仙桃、蟹籽仙桃等都属于包心鱼丸。在广东、福建、台湾、上海等地非常流行，是各种小吃店、火锅店的招牌菜,是人类常食用的食物之一，包心鱼丸营养丰富，其中的鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

目前的包心鱼丸机在进行鱼丸加工在长期使用后不方便对其进行清洁，安全卫生为题值得考虑，因此，我们提出了一种包心鱼丸机来解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种方便清洁的包心鱼丸机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

提供一种包心鱼丸机，包括有底座、装浆料斗、装馅料斗、包心装置，所述底座的顶部固定连接有机架，所述机架上固定连接有两个电机，每个电机的输出轴朝下设置并且连接有一个夹紧旋转装置，所述夹紧旋转装置包括固定框，所述固定框上的内壁底部固定连接有第一固定块，所述第一固定块开设有滑槽，所述滑槽上滑动连接有第一滑块，所述第一滑块的顶部固定连接有活动杆，所述活动杆上套接有第二固定块，所述第二固定块的外侧固定连接有连接杆，所述第一固定块一侧固定连接有滑杆，所述滑杆上滑动连接有第二滑块；

装浆料斗和装馅料斗分别位于所述两个电机的下方，所述装浆料斗和装馅料斗内均穿插设置有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧且焊接有螺旋装置，所述装浆料斗和装馅料斗的下方均固定连接有下料装置，所述下料装置的一侧固定连接有转轴，所述转轴上固定连接有齿轮且所述转轴由第二电机驱动转轴，所述下料装置内穿插设置有转轮，所述下料装置上连通有管道，所述管道远离下料装置的一端连通有包心装置。

进一步的，所述底座的底部固定连接有移动装置，所述移动装置的数量为四个，四个所述移动装置均匀分布在底座的底部。

进一步的，所述电机的输出轴与固定框固定连接，所述固定框上开设有与搅拌杆相适配的通孔。

进一步的，所述转轮的外侧固定安装有刀片，所述转轮的外侧固定连接有齿块，所述齿轮与转轮啮合连接。

进一步的，所述连接杆远离第二固定块的一端与第二滑块固定连接。

进一步的，所述第一固定块的顶部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的一端与第一滑块固定连接。

进一步的，所述第二滑块朝向搅拌杆的一侧设有限位销，搅拌杆对应限位销的位置设置有限位孔。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的包心鱼丸机的电机的输出轴朝下设置并且连接有一个夹紧旋转装置，所述夹紧旋转装置包括固定框，所述固定框上的内壁底部固定连接有第一固定块，所述第一固定块开设有滑槽，所述滑槽上滑动连接有第一滑块，所述第一滑块的顶部固定连接有活动杆，所述活动杆上套接有第二固定块，所述第二固定块的外侧固定连接有连接杆，所述第一固定块一侧固定连接有滑杆，所述滑杆上滑动连接有第二滑块，与现有技术相比，将搅拌杆穿插在固定框内，通过收缩电动伸缩杆，推动第一滑块向左侧运动时，带动连接杆向左侧运动，使第二滑块在滑杆上向左侧运动，进而使第二滑块与第一固定块之间的距离缩小，将搅拌杆夹紧实现自动化夹紧并且方便更换搅拌轴以满足不同规格肉丸的制备。而且当装浆料斗和装馅料斗长时间使用需要清理时，使电动伸缩杆推动第一滑块向右侧运动，即可扩大第二滑块与第一固定块之间的距离，将搅拌杆取下，可以换上清洁杆对装浆料斗和装馅料斗进行清洁，方便了对装置的清洁，保持了食品的安全卫生。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例描述中或现有技术中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型夹紧旋转装置处结构示意图；

图3为本实用新型夹紧旋转装置处夹紧部分的俯视方向示意图；

图4为本实用新型转轮处结构示意图；

图5为本实用新型搅拌杆处结构示意图。

附图标记说明：1、底座；2、移动装置；3、机架；4、电机；5、夹紧旋转装置；51、固定框；52、第一固定块；53、滑槽；54、第一滑块；55、活动杆；56、第二固定块；57、连接杆；58、滑杆；59、第二滑块；510、电动伸缩杆；6、装浆料斗；7、装馅料斗；8、搅拌杆；9、螺旋装置；10、下料装置；11、转轴； 12、齿轮；13、转轮；14、刀片；15、齿块；16、管道；17、包心装置；18、第二电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

请参阅图1-4，本实施例的包心鱼丸机包括底座1和夹紧旋转装置5，其中，夹紧旋转装置5设置于底座1的上方，底座1的底部固定连接有移动装置2，移动装置2的数量为四个，四个移动装置2均匀分布在底座1的底部，底座1的顶部固定连接有机架3，机架3上固定连接有两个电机4，电机4的输出轴与固定框51固定连接，夹紧旋转装置5包括固定框51，固定框51上开设有与搅拌杆8 相适配的通孔，固定框51上的内壁底部固定连接有第一固定块52，第一固定块 52开设有滑槽53，滑槽53上滑动连接有第一滑块54，第一滑块54的顶部固定连接有活动杆55，活动杆55上套接有第二固定块56，第二固定块56的外侧固定连接有连接杆57，连接杆57远离第二固定块56的一端与第二滑块59固定连接，第一固定块52一侧固定连接有滑杆58，滑杆58上滑动连接有第二滑块59，第一固定块52的顶部固定连接有电动伸缩杆510，电动伸缩杆510的一端与第一滑块54固定连接。使用电动夹紧的方式，相对于传统螺丝锁紧更加方便更换和清洗，避免搅拌杆8滋生细菌影响食品安全，理论上建议每天卸下清洗，现实可根据实际情况进行清理洗涤。

机架3上且位于电机4的下方固定安装有装浆料斗6和装馅料斗7，装浆料斗6和装馅料斗7内均穿插设置有搅拌杆8，搅拌杆8的外侧且焊接有螺旋装置9，装浆料斗6和装馅料斗7的下方均固定连接有下料装置10，下料装置10的一侧固定连接有转轴11，转轴11上固定连接有齿轮12，下料装置10内穿插设置有转轮13，齿轮13的背侧安装有电机4，齿轮12与转轮13啮合连接，转轮 13的外侧固定安装有刀片14，转轮13的外侧固定连接有齿块15，下料装置10 上连通有管道16，管道16远离下料装置10的一端连通有包心装置17，将浆料通过装浆料斗6进入下料装置10内，通过装馅料斗7使馅料进入下料装置10 内，当物料经过下料装置10内时，启动第二电机18驱动齿轮12旋转使齿轮12 带动转轮13均匀转动，转轮13上的刀片14对物料进行切断，物料进入包心装置17形成包心体，转轮13上的刀片14对物料进行均匀切割，然后再使其进入管道16内。

在使用时，将浆料通过装浆料斗6进入下料装置10内，通过装馅料斗7使馅料进入下料装置10内，当物料经过下料装置10内时，启动齿轮12使齿轮12 带动转轮13均匀转动，转轮13上的刀片14对物料进行切断，使进入管道16 内的物料进入包心装置17形成包心体；将搅拌杆8穿插在固定框51内，通过收缩电动伸缩杆510，推动第一滑块54向左侧运动时，带动连接杆57向左侧运动，使第二滑块59在滑杆58上向左侧运动，进而使第二滑块59与第一固定块52 之间的距离缩小，将搅拌杆8夹紧，当装浆料斗6和装馅料斗7长时间使用需要清理时，使电动伸缩杆510推动第一滑块54向右侧运动，即可扩大第二滑块59 与第一固定块52之间的距离，将搅拌杆8取下，可以换上清洁杆对装浆料斗6 和装馅料斗7进行清洁。

需要说明的是，本实施例所使用的装浆料斗6、装馅料斗7、包心装置17、电动推杆和电机均是可从市面上直接购买的现有设备，故在此不再赘述其结构及工作原理。

实施例2

为了防止搅拌杆在转动过程掉落，本实施例的第二滑块59朝向搅拌杆8的一侧设有限位销511，搅拌杆8对应限位销511的位置设置有限位孔，第二滑块 59往第一固定块52移动时，限位销511插入搅拌杆8的限位孔8-1中。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (7)

1.一种包心鱼丸机，包括有底座(1)、装浆料斗(6)、装馅料斗(7)、包心装置(17)，所述底座(1)的顶部固定连接有机架(3)，所述机架(3)上固定连接有两个电机(4)，其特征在于：每个电机(4)的输出轴朝下设置并且连接有一个夹紧旋转装置(5)，所述夹紧旋转装置(5)包括固定框(51)，所述固定框(51)上的内壁底部固定连接有第一固定块(52)，所述第一固定块(52)开设有滑槽(53)，所述滑槽(53)上滑动连接有第一滑块(54)，所述第一滑块(54)的顶部固定连接有活动杆(55)，所述活动杆(55)上套接有第二固定块(56)，所述第二固定块(56)的外侧固定连接有连接杆(57)，所述第一固定块(52)一侧固定连接有滑杆(58)，所述滑杆(58)上滑动连接有第二滑块(59)；

装浆料斗(6)和装馅料斗(7)分别位于所述两个电机(4)的下方，所述装浆料斗(6)和装馅料斗(7)内均穿插设置有搅拌杆(8)，所述搅拌杆(8)的外侧且焊接有螺旋装置(9)，所述装浆料斗(6)和装馅料斗(7)的下方均固定连接有下料装置(10)，所述下料装置(10)的一侧固定连接有转轴(11)，所述转轴(11)上固定连接有齿轮(12)且所述转轴(11)由第二电机驱动转轴，所述下料装置(10)内穿插设置有转轮(13)，所述下料装置(10)上连通有管道(16)，所述管道(16)远离下料装置(10)的一端连通有包心装置(17)。

2.根据权利要求1所述的一种包心鱼丸机，其特征在于：所述底座(1)的底部固定连接有移动装置(2)，所述移动装置(2)的数量为四个，四个所述移动装置(2)均匀分布在底座(1)的底部。

3.根据权利要求1所述的一种包心鱼丸机，其特征在于：所述电机(4)的输出轴与固定框(51)固定连接，所述固定框(51)上开设有与搅拌杆(8)相适配的通孔。

4.根据权利要求1所述的一种包心鱼丸机，其特征在于：所述转轮(13)固定安装有刀片(14)，所述转轮(13)的外侧固定连接有齿块(15)，所述齿轮(12)与转轮(13)啮合连接。

5.根据权利要求1所述的一种包心鱼丸机，其特征在于：所述连接杆(57)远离第二固定块(56)的一端与第二滑块(59)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种包心鱼丸机，其特征在于：所述第一固定块(52)的顶部固定连接有电动伸缩杆(510)，所述电动伸缩杆(510)的一端与第一滑块(54)固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种包心鱼丸机，其特征在于：第二滑块(59)朝向搅拌杆(8)的一侧设有限位销(511)，搅拌杆(8)对应限位销(511)的位置设置有限位孔。

Images