CN211721760U - 一种香菇真空浸糖装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种香菇真空浸糖装置，包括真空罐，所述真空罐的顶部设置有转座，所述转座上可转动安装有封盖，所述真空罐内腔的底部设置有定位支撑座，所述定位支撑座上放置有浸糖罐，所述浸糖罐上开设有均匀的滤孔，所述真空罐的一侧壁设置有用于连接抽真空机的连接管，所述真空罐远离连接管的一侧壁固设有储糖罐，所述储糖罐的顶部连接有连通真空罐的进糖管。本实用新型涉及香菇加工设备技术领域，该香菇真空浸糖装置，通过设置转动式浸糖机构，能够使香菇在浸糖机构内与糖液充分的融合，从而使香菇被充分的浸糖，提高了香菇浸糖的均一性，并且通过设置加热机构，可以加速糖液与香菇的融合，从而加快浸糖进程，节约工时。
Description
技术领域
本实用新型涉及香菇加工设备技术领域，具体为一种香菇真空浸糖装置。
背景技术
真空浸糖罐采用先进的真空浸渍原理，在真空条件下香菇内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度浸渗液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而提高浸渍效率。
如中国专利号CN201820279364.1公开的一种蜜饯果脯侵料加工设备以及专利号CN201821064451.1公开的冻干草莓浸糖装置，均属于上述浸糖设备。
但是上述设备在使用过程中仍存在不足之处，其一，上述设备均采用静置式自然常温浸糖，整个浸糖过程中缓慢，且浸糖均一性较差；其二，在完成浸糖后，需取出浸糖容器时，需要人工深入设备内部，很不方便。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种香菇真空浸糖装置，解决了现有真空浸糖装置效率低、取罐不便的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香菇真空浸糖装置，包括真空罐，所述真空罐的顶部设置有转座，所述转座上可转动安装有封盖。
所述真空罐内腔的底部设置有定位支撑座，所述定位支撑座上放置有浸糖罐，所述浸糖罐上开设有均匀的滤孔，所述真空罐的一侧壁设置有用于连接抽真空机的连接管。
所述真空罐远离连接管的一侧壁固设有储糖罐，所述储糖罐的顶部连接有连通真空罐的进糖管，该进糖管上设置有第一泵机。
所述封盖的顶部固设有第一电机，所述该第一电机的输出端与位于封盖内部的气缸的固定端连接，所述气缸的自由端固定连接有转杆，所述转杆上间隔安装有钝口搅拌叉，所述真空罐内腔的底部安装有加热管。
所述真空罐的内侧壁固设有两组侧挡板，每组侧挡板之间可转动安装有螺杆，所述每组侧挡板之间还固设有滑轴，且螺杆位于滑轴之间，位于顶部的侧挡板上固设有第二电机，该第二电机的输出端与螺杆的一端同轴连接，所述螺杆上螺纹连接有滑座，该滑座的两端部均滑动套设在对应侧的滑轴上，所述浸糖罐的外壁固设有支撑托，该支撑托搭接在对应侧的滑座上。
所述真空罐的底部固设有底座，所述真空罐的底部通过回流管与储糖罐的底部连通，所述回流管上分别安装有控制阀以及第二泵机。
优选的，所述钝口搅拌叉上设置有刷毛，刷毛可与浸糖罐的内壁接触。
优选的，所述封盖的一侧固设有卡头，所述真空罐的外壁固设有一卡套，所述卡头与卡套配合卡接。
优选的，所述封盖的一侧固设有把手。
(三)有益效果
本实用新型提供了一种香菇真空浸糖装置。具备以下有益效果：
1、该香菇真空浸糖装置，通过设置转动式浸糖机构，能够使香菇在浸糖机构内与糖液充分的融合，从而使香菇被充分的浸糖，提高了香菇浸糖的均一性，并且通过设置加热机构，可以加速糖液与香菇的融合，从而加快浸糖进程，节约工时。
2、该香菇真空浸糖装置，通过设置自动升降机构，可以自动将浸糖罐放入真空设备内，同样的，也可通过升降机构，自动将浸糖罐取出，从而方便了浸糖罐的取放。
附图说明
图1为本实用新型结构正剖图；
图2为本实用新型局部结构侧视图；
图3为本实用新型浸糖罐结构示意图。
图中：1、真空罐；2、转座；3、封盖；4、定位支撑座；5、浸糖罐；51、滤孔；6、连接管；7、储糖罐；8、第一泵机；9、进糖管；10、第一电机；11、气缸；12、转杆；13、钝口搅拌叉；14、加热管；15、侧挡板；16、螺杆；17、滑轴；18、第二电机；19、滑座；20、支撑托；21、底座；22、回流管；23、第二泵机；24、控制阀；25、刷毛；26、卡头；27、卡套；28、把手。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1所示，本实用新型提供一种技术方案：一种香菇真空浸糖装置，包括真空罐1，真空罐1的顶部设置有转座2，转座2上可转动安装有封盖3，封盖3的一侧固设有把手28，设置把手28，方便打开封盖3，封盖3的一侧固设有卡头26，真空罐1的外壁固设有一卡套27(中部带孔，图中未示出)，卡头26与卡套27配合卡接，封盖3关闭时，卡头26可自动卡进卡套27的孔内，从而防止封盖3意外脱落。
如图1或图3所示，真空罐1内腔的底部设置有定位支撑座4，定位支撑座4上放置有浸糖罐5，定位支撑座4起到支撑浸糖罐5的目的，浸糖罐5上开设有均匀的滤孔51，设置滤孔51，方便糖液自由进出浸糖罐5，真空罐1的一侧壁设置有用于连接抽真空机的连接管6。
如图1所示，真空罐1远离连接管6的一侧壁固设有储糖罐7，储糖罐7的顶部连接有连通真空罐1的进糖管9，该进糖管9上设置有第一泵机8。
如图1所示，封盖3的顶部固设有第一电机10，该第一电机10的输出端与位于封盖3内部的气缸11的固定端连接，气缸11的自由端固定连接有转杆12，转杆12上间隔安装有钝口搅拌叉13，钝口搅拌叉13上设置有刷毛25，刷毛25可与浸糖罐5的内壁接触，设置刷毛25，可对浸糖罐5的内壁进行刷动，防止浸糖罐5的内壁吸附糖渍，真空罐1内腔的底部安装有加热管14(采用食品级无毒材料)。
如图1-2所示，真空罐1的内侧壁固设有两组侧挡板15，每组侧挡板15之间可转动安装有螺杆16，每组侧挡板15之间还固设有滑轴17，且螺杆16位于滑轴17之间，位于顶部的侧挡板15上固设有第二电机18，该第二电机18的输出端与螺杆16的一端同轴连接，螺杆16上螺纹连接有滑座19，该滑座19的两端部均滑动套设在对应侧的滑轴17上，浸糖罐5的外壁固设有支撑托20，该支撑托20搭接在对应侧的滑座19上。
如图1所示，真空罐1的底部固设有底座21，真空罐1的底部通过回流管22与储糖罐7的底部连通，回流管22上分别安装有控制阀24(电磁阀、手动阀均可)以及第二泵机23。
使用时，首先打开封盖3，将洗净的香菇倒入浸糖罐5内，然后关闭封盖3，通过连接管6接入抽真机机，从而对真空罐1内进行抽真空，然后开启第一泵机8，将储糖罐7内的糖液通过进糖管9抽至真空罐1内，当液体没过香菇时，关闭第一泵机8停止进液。
然后首先启动气缸11，使其伸长，从而使钝口搅拌叉13伸入至浸糖罐5内，然后第一电机10，可带动钝口搅拌叉13转动，从而使糖液与香菇均匀融合，为了防止在搅拌过程中，对香菇造成损伤，而采用钝口搅拌叉13，降低损害，与此同时，开启加热管14，可对溶液加热，从而加快浸糖进程，节省工时。
浸糖完成后，关闭第一电机10以及加热管14，打开控制阀24，开启第二泵机23，将糖液通过回流管22重新抽回至储糖罐7内，之后使气缸11复位，从而将钝口搅拌叉13收回(该设计的目的是为了防止当打开封盖3时，钝口搅拌叉13与真空罐1的内壁干涉)，然后打开封盖3，将钝口搅拌叉13从真空罐1内取出，最后启动第二电机18，带动螺杆16转动，继而可带动滑座19沿着滑轴17上滑，从而可带动滑座19顶部的支撑托20以及浸糖罐5一起上升(同样的，第二电机18反转，可带动滑座19下滑，从而带动浸糖罐5下沉至真空罐1内)，直至浸糖罐5漏出至真空罐1的外部，从而方便了取罐。
综上所述，该香菇真空浸糖装置，通过设置转动式浸糖机构，能够使香菇在浸糖机构内与糖液充分的融合，从而使香菇被充分的浸糖，提高了香菇浸糖的均一性，并且通过设置加热机构，可以加速糖液与香菇的融合，从而加快浸糖进程，节约工时；通过设置自动升降机构，可以自动将浸糖罐5放入真空设备内，同样的，也可通过升降机构，自动将浸糖罐5取出，从而方便了浸糖罐5的取放。
需要说明的是，该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，其控制原理、内部结构以及控制开关方式等均为现有技术的常规手段，此处直接引用，不做赘述，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (4)
1.一种香菇真空浸糖装置，其特征在于：包括真空罐(1)，所述真空罐(1)的顶部设置有转座(2)，所述转座(2)上可转动安装有封盖(3)；
所述真空罐(1)内腔的底部设置有定位支撑座(4)，所述定位支撑座(4)上放置有浸糖罐(5)，所述浸糖罐(5)上开设有均匀的滤孔(51)，所述真空罐(1)的一侧壁设置有用于连接抽真空机的连接管(6)；
所述真空罐(1)远离连接管(6)的一侧壁固设有储糖罐(7)，所述储糖罐(7)的顶部连接有连通真空罐(1)的进糖管(9)，该进糖管(9)上设置有第一泵机(8)；
所述封盖(3)的顶部固设有第一电机(10)，所述该第一电机(10)的输出端与位于封盖(3)内部的气缸(11)的固定端连接，所述气缸(11)的自由端固定连接有转杆(12)，所述转杆(12)上间隔安装有钝口搅拌叉(13)，所述真空罐(1)内腔的底部安装有加热管(14)；
所述真空罐(1)的内侧壁固设有两组侧挡板(15)，每组侧挡板(15)之间可转动安装有螺杆(16)，所述每组侧挡板(15)之间还固设有滑轴(17)，且螺杆(16)位于滑轴(17)之间，位于顶部的侧挡板(15)上固设有第二电机(18)，该第二电机(18)的输出端与螺杆(16)的一端同轴连接，所述螺杆(16)上螺纹连接有滑座(19)，该滑座(19)的两端部均滑动套设在对应侧的滑轴(17)上，所述浸糖罐(5)的外壁固设有支撑托(20)，该支撑托(20)搭接在对应侧的滑座(19)上；
所述真空罐(1)的底部固设有底座(21)，所述真空罐(1)的底部通过回流管(22)与储糖罐(7)的底部连通，所述回流管(22)上分别安装有控制阀(24)以及第二泵机(23)。
2.根据权利要求1所述的一种香菇真空浸糖装置，其特征在于：所述钝口搅拌叉(13)上设置有刷毛(25)，刷毛(25)可与浸糖罐(5)的内壁接触。
3.根据权利要求1所述的一种香菇真空浸糖装置，其特征在于：所述封盖(3)的一侧固设有卡头(26)，所述真空罐(1)的外壁固设有一卡套(27)，所述卡头(26)与卡套(27)配合卡接。
4.根据权利要求1所述的一种香菇真空浸糖装置，其特征在于：所述封盖(3)的一侧固设有把手(28)。
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