CN211582630U - 一种蒸箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种蒸箱，包括：多个相互独立的蒸腔；进气管，连通蒸腔，进气管用于向蒸腔输送蒸汽；控制阀，设于进气管上，包括识别组件，识别组件用于识别蒸腔内的食材类型，以使控制阀呈现与之相适应的开口大小。蒸汽通过进气管向蒸腔内部输送，而进气管的实际开口大小受控于控制阀的开口大小。因此，本方案中，识别组件根据不同食材类型，使控制阀呈现相适应的开口大小，从而使不同蒸腔内的蒸制环境不同，从而更好的适应不同食材进行烹饪。食材类型可以根据不同的用户需求进行设定当蒸箱连入物联网时，用户可通过APP远程操作，自主选择详细分类。

Description

一种蒸箱

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体涉及一种蒸箱。

背景技术

蒸箱是常用的烹饪设备。现有技术中，蒸箱通常具有一个相对较大的腔室，使用时，将需要蒸制的食材放入腔室中，开启蒸箱使蒸汽向腔室内运动，然后逐渐充满放置食材的腔室。蒸汽与食材接触，从而将热量传递给食材，使食材逐渐受热变熟。

但是，由于不同的食材，对热量具有不同的需求。部分食材吸收较少的热量即可变熟，部分食材需要吸收较多的热量才能变熟。因此，现有的蒸箱，无法同时满足不同食物蒸制的多样性需求，无法同时蒸制多种不同食材。

实用新型内容

因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中的蒸箱无法同时蒸制多种不同食材的缺陷，从而提供一种蒸箱。

一种蒸箱，包括：

多个相互独立的蒸腔；

进气管，连通所述蒸腔，所述进气管用于向所述蒸腔输送蒸汽；

控制阀，设于所述进气管上，包括识别组件，所述识别组件用于识别所述蒸腔内的食材类型，以使所述控制阀呈现与之相适应的开口大小。

识别组件包括：

食物探针，一端设于所述进气管上和/或所述蒸腔的内壁上，另一端向所述蒸腔内部延伸，用于探测所述蒸腔内放置食材的热量。

所述蒸腔沿竖直方向依次排列分布，所述蒸腔的开口通过位于其上方的另一所述蒸腔封闭，位于最上方的所述蒸腔通过锅盖封闭。

不同所述蒸腔之间的大小不同。

竖直方向上，位于上方的所述蒸腔大于位于下方的所述蒸腔。

所述蒸腔包括：

侧壁，围合形成上、下两端开口的烹饪空间；

隔板，与所述侧壁可拆卸连接，所述隔板封闭所述烹饪空间下方的开口。

所述隔板滑动连接在所述侧壁上。

所述进气管设置于所述蒸腔的侧壁上。

本实用新型技术方案，具有如下优点：

1.本实用新型提供一种蒸箱，包括：多个相互独立的蒸腔；进气管，连通所述蒸腔，所述进气管用于向所述蒸腔输送蒸汽；控制阀，设于所述进气管上，包括识别组件，所述识别组件用于识别所述蒸腔内的食材类型，以使所述控制阀呈现与之相适应的开口大小。

蒸汽通过进气管向蒸腔内部输送，而进气管的实际开口大小受控于控制阀的开口大小。因此，本方案中，识别组件根据不同食材类型，使控制阀呈现相适应的开口大小，通过调整控制阀的开口大小可以调整通过进气管流入到蒸腔内的蒸汽的量，从而使不同蒸腔内的蒸制环境不同，从而更好的适应不同食材进行烹饪。食材类型可以根据不同的用户需求进行设定，如大类划分可划分为蔬菜、面食、肉类等。按小类划分，可分为，带梗菜、带叶菜。或者瘦肉、肉筋、骨棒等。当蒸箱连入物联网时，用户可通过APP远程操作，自主选择详细分类。

2.本实用新型提供的蒸箱，识别组件包括：食物探针，一端设于所述进气管上和/或所述蒸腔的内壁上，另一端向所述蒸腔内部延伸，用于探测所述蒸腔内放置食材的热量。

食物探针向蒸腔内部延伸，能够更接近食材本身，从而更准确的识别食材所述的类型。

3.本实用新型提供的蒸箱，所述蒸腔沿竖直方向依次排列分布，所述蒸腔的开口通过位于其上方的另一所述蒸腔封闭，位于最上方的所述蒸腔通过锅盖封闭。

4.本实用新型提供的蒸箱，不同所述蒸腔之间的大小不同。

由于不同食材占用的空间不同，大小不同的蒸腔，能够适应大小不同的食材，从而节省空间占用，节省了蒸汽的用量，提高节能型的同时还提高了加热效果。

5.本实用新型提供的蒸箱，竖直方向上，位于上方的所述蒸腔大于位于下方的所述蒸腔。

由于上方的蒸腔底部封闭下方的蒸腔的开口，因此蒸腔从上至下按从大到小排列，能够保证下方蒸腔的密封性。

6本实用新型提供的蒸箱，所述蒸腔包括：侧壁，围合形成上、下两端开口的烹饪空间；隔板，与所述侧壁可拆卸连接，所述隔板封闭所述烹饪空间下方的开口。

可拆卸连接的隔板，能够进行拆除，从而使相邻的两个蒸腔合并成一个，供用户进行自主组合使用。

7.本实用新型提供的蒸箱，所述隔板滑动连接在所述侧壁上。

滑动链接的隔板方便用户使用，提高用户体验。

8.本实用新型提供的蒸箱，所述进气管设置于所述蒸腔的侧壁上。

由于隔板可拆卸，因此蒸汽管设置在隔板上，在隔板撤除时影响蒸腔的使用，因此本方案中进气管设于蒸腔的侧壁上。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为表示本实用新型结构的正视图；

图2为表示蒸腔内部结构的俯视图。

附图标记说明：

1、蒸腔；2、隔板；3、锅盖；4、进气管；5、控制阀；6、食物探针。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

此外，下面所描述的本实用新型不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

实施例1

本实用新型提供一种蒸箱，如图1所示，包括：多个相互独立的蒸腔1；进气管4，连通所述蒸腔1，所述进气管4用于向所述蒸腔1输送蒸汽；控制阀5，设于所述进气管4上，包括识别组件，所述识别组件用于识别所述蒸腔1内的食材类型，以使所述控制阀5呈现与之相适应的开口大小。蒸汽通过进气管4向蒸腔1内部输送，而进气管4的实际开口大小受控于控制阀5的开口大小。因此，本方案中，识别组件根据不同食材类型，使控制阀5呈现相适应的开口大小，从而使不同蒸腔1内的蒸制环境不同，从而更好的适应不同食材进行烹饪。食材类型可以根据不同的用户需求进行设定，如大类划分可划分为蔬菜、面食、肉类等。按小类划分，可分为，带梗菜、带叶菜。或者瘦肉、肉筋、骨棒等。当蒸箱连入物联网时，用户可通过APP远程操作，自主选择详细分类。

对于识别组件的结构不做具体限制，本实施例中，如图2所示，识别组件包括：食物探针6，一端设于所述进气管4上，另一端向所述蒸腔1内部延伸，用于探测所述蒸腔1内放置食材的热量。食物探针6向蒸腔1内部延伸，能够更接近食材本身，从而更准确的识别食材所述的类型。作为可替换的实施方式，食物探针6设于所述蒸腔1的内壁上。

本实施例中，食物探针6带有红外感应功能，通过不同食物自身热量不同，食物探针6可感知到该食物加热到熟制所需的热量然后反馈到控制系统，控制系统可根据食物热量来对控制阀5的开口大小，以及开口时间进行控制。

例如探测到三文鱼需要热量5000J，蒸三文鱼片需要将蒸汽量调节到100％，阀开100％，所需要时长6分钟；蒸小虾需要热量2000J，需要将蒸汽量调节到90％，阀开90％，所需要时长3分钟。阀开度与蒸汽量成正比为1：1。

其中，探测食材种类的方式，可以是探测食材的体积，也可以设置由用户进行手动选择食材种类的按钮。也可以根据不同大小的蒸腔1进行不同的设定。

本实施例中，食物探针固定于蒸腔中，不做角度变化。作为可替换的实施方式，食物探针的角度可根据不同用户需求进行设计。

本实施例中，控制阀5采用电磁阀，通过控制电磁阀的开度来调整蒸汽通过进气管4的总量。

本实施例中，如图1所示，所述蒸腔1沿竖直方向依次排列分布，所述蒸腔1的开口通过位于其上方的另一所述蒸腔1封闭，位于最上方的所述蒸腔1通过锅盖3封闭。

对于蒸腔1的形状，不做具体限制，本实施例中，如图1所示，不同所述蒸腔1之间的大小不同。由于不同食材占用的空间不同，大小不同的蒸腔1，能够适应大小不同的食材，从而节省空间占用，节省了蒸汽的用量，提高节能型的同时还提高了加热效果。作为可替换的实施方式，蒸腔1横截面为圆形，各蒸腔1大小相同。

本实施例中，如图1所示，竖直方向上，位于上方的所述蒸腔1大于位于下方的所述蒸腔1。由于上方的蒸腔1底部封闭下方的蒸腔1的开口，因此蒸腔1从上至下按从大到小排列，能够保证下方蒸腔1的密封性。

对于蒸腔1的结构不做具体限制，本实施例中，如图1所示，所述蒸腔1包括：侧壁，围合形成上、下两端开口的烹饪空间；隔板2，与所述侧壁可拆卸连接，所述隔板2封闭所述烹饪空间下方的开口。可拆卸连接的隔板2，能够进行拆除，从而使相邻的两个蒸腔1合并成一个，供用户进行自主组合使用。其中，所述隔板2滑动连接在所述侧壁上。滑动链接的隔板2方便用户使用，提高用户体验。作为可替换的实施方式，隔板2与侧壁一体成型，蒸腔1的开口恰好通过位于其上方的另一蒸腔1底部的隔板2封闭。

本实施例中，如图1、图2所示，所述进气管4设置于所述蒸腔1的侧壁上。由于隔板2可拆卸，因此蒸汽管设置在隔板2上，在隔板2撤除时影响蒸腔1的使用，因此本方案中进气管4设于蒸腔1的侧壁上。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型创造的保护范围之中。

Claims (8)

1.一种蒸箱，其特征在于，包括：

多个相互独立的蒸腔(1)；

进气管(4)，连通所述蒸腔(1)，所述进气管(4)用于向所述蒸腔(1)输送蒸汽；

控制阀(5)，设于所述进气管(4)上，包括识别组件，所述识别组件用于识别所述蒸腔内的食材类型，以使所述控制阀(5)呈现与之相适应的开口大小。

2.根据权利要求1所述的蒸箱，其特征在于，识别组件包括：

食物探针，一端设于所述进气管(4)上和/或所述蒸腔(1)的内壁上，另一端向所述蒸腔(1)内部延伸，用于探测所述蒸腔(1)内放置食材的热量。

3.根据权利要求1所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸腔(1)沿竖直方向依次排列分布，所述蒸腔(1)的开口通过位于其上方的另一所述蒸腔(1)封闭，位于最上方的所述蒸腔(1)通过锅盖(3)封闭。

4.根据权利要求3所述的蒸箱，其特征在于，不同所述蒸腔(1)之间的大小不同。

5.根据权利要求3或4所述的蒸箱，其特征在于，竖直方向上，位于上方的所述蒸腔(1)大于位于下方的所述蒸腔(1)。

6.根据权利要求1－4任一所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸腔(1)包括：

侧壁，围合形成上、下两端开口的烹饪空间；

隔板(2)，与所述侧壁可拆卸连接，所述隔板(2)封闭所述烹饪空间下方的开口。

7.根据权利要求6所述的蒸箱，其特征在于，所述隔板(2)滑动连接在所述侧壁上。

8.根据权利要求1－4任一所述的蒸箱，其特征在于，所述进气管(4)设置于所述蒸腔(1)的侧壁上。

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