CN211533910U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：食物容器，所述食物容器具有锅底和与所述锅底连接的锅壁，所述食物容器锅壁限定出一端开口的烹饪腔；滤油盖，所述滤油盖可分离地设于所述食物容器的上部，所述滤油盖上或者所述滤油盖与所述食物容器的内侧壁之间具有出液部。根据本实用新型实施例的烹饪器具具有使用方便、能够分离油水混合物中的油脂等优点。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具制造技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中的烹饪器具，例如汤锅在煲肉汤的时候，会有大量的油脂从肉里析出融合在汤里面，既影响汤的口感，又不符合现在低脂的健康饮食要求。若将油脂从汤中分离出来，需要用户手工自行处理汤中的油脂，效率低，效果不好。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪器具，该烹饪器具具有使用方便、能够分离油水混合物中的油脂等优点。

为实现上述目的，根据本实用新型的第一方面的实施例提出一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：食物容器，所述食物容器具有锅底和与所述锅底连接的锅壁，所述食物容器锅壁限定出一端开口的烹饪腔；滤油盖，所述滤油盖可分离地设于所述食物容器的上部，所述滤油盖上或者所述滤油盖与所述食物容器的内侧壁之间具有出液部。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，具有使用方便、能够分离油水混合物中的油脂等优点。

另外，根据本实用新型上述实施例的烹饪器具还可以具有如下附加的技术特征：

根据本实用新型的一些实施例，所述滤油盖包括至少一部分伸入所述烹饪腔内的分隔壁，所述分隔壁的下部或者所述分隔壁与所述食物容器的内侧壁之间具有出液部。

根据本实用新型的一些实施例，所述分隔壁的下部设有通孔，所述出液部包括所述通孔。

根据本实用新型的一些实施例，所述通孔包括多个，多个所述通孔沿所述开口的周向间隔设置。

根据本实用新型的一些实施例，所述通孔形成长形孔，所述通孔在所述开口所在平面的投影的长度方向沿所述开口的径向延伸。

根据本实用新型的一些实施例，所述通孔位于所述烹饪腔内，所述通孔的上沿与所述食物容器的开口的端部之间的距离为15mm-20mm。

根据本实用新型的一些实施例，所述滤油盖的下端与所述食物容器的内侧壁之间具有间隙，所述出液部包括所述间隙。

根据本实用新型的一些实施例，所述间隙的尺寸为0.5mm-1mm。

根据本实用新型的一些实施例，所述分隔壁形成沿所述食物容器的周向延伸弧形；或者，所述分隔壁形成沿所述食物容器的周向延伸的环形。

根据本实用新型的一些实施例，所述分隔壁为朝上隆起的结构。

根据本实用新型的一些实施例，所述分隔壁的下端设有朝下延伸的第一挡边。

根据本实用新型的一些实施例，所述滤油盖还包括：顶壁，所述顶壁与所述分隔壁的上端相连。

根据本实用新型的一些实施例，所述顶壁的内表面设有朝下延伸的第二挡边。

根据本实用新型的一些实施例，所述顶壁的中部具有穿口，所述第二挡边沿所述穿口的周向延伸。

根据本实用新型的一些实施例，所述滤油盖的顶部与所述食物容器的顶部之间的距离为10mm-15mm。

根据本实用新型的一些实施例，所述滤油盖支撑于所述食物容器的开口边沿。

根据本实用新型的一些实施例，所述食物容器的外侧壁设有把手，所述滤油盖具有提手，所述提手支撑在所述把手上。

根据本实用新型的一些实施例，所述提手设有用于避让所述食物容器的锅壁的避让槽。

根据本实用新型的一些实施例，所述把手上表面的外侧设有限位筋，所述提手支撑在所述把手上时位于所述限位筋的内侧。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的烹饪器具的结构示意图。

图2是根据本实用新型实施例的烹饪器具的剖视图。

图3是图2中D处的放大图。

图4是根据本实用新型实施例的烹饪器具的剖视图。

图5是根据本实用新型实施例的烹饪器具的结构示意图。

图6是根据本实用新型实施例的烹饪器具的滤油盖的结构示意图。

图7是根据本实用新型实施例的烹饪器具的滤油盖的结构示意图。

图8是根据本实用新型实施例的烹饪器具的滤油盖的结构示意图。

图9是根据本实用新型实施例的烹饪器具的滤油盖的结构示意图。

附图标记：烹饪器具1、食物容器100、烹饪腔101、把手110、限位筋111、滤油盖200、分隔壁210、出液部220、第一挡边230、顶壁240、穿口241、第二挡边250、提手260、避让槽261。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

下面参考附图描述根据本实用新型实施例的烹饪器具1。

如图1-图9所示，根据本实用新型实施例的烹饪器具1包括食物容器100和滤油盖200。

食物容器100具有锅底和与锅底连接的锅壁，食物容器100的锅壁限定出一端开口的烹饪腔101。滤油盖200可分离地设于食物容器100的上部，滤油盖200上或者滤油盖200与食物容器100的内侧壁之间具有出液部220(上下方向如图1中的箭头A所示)。

这里需要理解的是，出液部220可以为允许食物容器100内的汤汁流过的过液口和/或材料层。

下面参考附图，以食物容器100煲制肉汤为例，描述根据本实用新型实施例的烹饪器具1的滤油过程。

首先，在烹饪器具1的煲汤过程中，烹饪腔101内的肉汤不断析出油脂，肉汤在烹饪腔101内实现分层，密度小的油脂上浮，密度大的汤汁下沉。然后在烹饪完成需要倒出肉汤时，将滤油盖200罩设在食物容器100的顶部，此时肉汤中的大部分油脂位于滤油盖200的中上部，肉汤中的汤汁则可以通过位于分隔壁210的下部的出液部220流出，以减小倒出的肉汤中油脂的含量，实现肉汤中至少部分油脂与汤汁的分离。

根据本实用新型实施例的烹饪器具1，通过设置食物容器100，在食物容器100内限定出一端开口的烹饪腔101，这样便于用户在烹饪器具1的上方取放食物，避免用户弯腰进行烹饪操作，以提高用户操作时的舒适性。

并且，通过设置滤油盖200，在倒出烹饪腔101内肉汤的过程中，可以利用滤油盖200倒出肉汤中的汤汁而阻止肉汤中的油脂被倒出，便于对肉汤中的汤汁和油脂进行分离，以便于减少倒出的肉汤中油脂的含量。这样不仅可以提升肉汤的口感，而且符合低脂的健康饮食要求，便于提高用户的饮食健康性。同时，相比手动处理肉汤中油脂的方式，不仅可以减少用户的工作量，节省用户的时间和精力，提高倒出的肉汤中油脂的去除效果。

此外，通过设置滤油盖200，可以将肉汤中的油脂留存在烹饪腔101内，不仅便于实现肉汤中油脂和汤汁的分离，而且便于对分离出的油脂进行集中处理，例如可以在倒出汤汁的动作完成后倒掉烹饪腔101内剩余的油脂，便于提高烹饪器具1的使用便捷性，提高用户的使用舒适性。

因此，根据本实用新型实施例的烹饪器具1具有使用方便、能够分离油水混合物中的油脂等优点。

下面参考附图描述根据本实用新型具体实施例的烹饪器具1。

在本实用新型的一些具体实施例中，如图1-图9所示，根据本实用新型实施例的烹饪器具1包括食物容器100和滤油盖200。

具体地，滤油盖200包括至少一部分伸入烹饪腔101内的分隔壁210，分隔壁210的下部或者分隔壁210与食物容器100的内侧壁之间具有出液部220。这样便于出液部220的形成，便于从分隔壁210的下部顺畅地倒出烹饪腔101内的汤汁，实现烹饪腔101内油水混合物的分离。

可选地，分隔壁210可以为倾斜延伸的倾斜壁，也可以为水平延伸的水平壁。

在本实用新型的一些实施例中，如图6所示，分隔壁210的下部设有通孔，出液部220包括通孔。这样便于肉汤中的汤汁通过通孔顺畅地倒出，以减少肉汤中油脂的含量，提高对肉汤的去油效果。

具体地，如图6所示，通孔包括多个，多个通孔沿开口的周向间隔设置。这样不仅便于增加出液部220的有效出液面积，而且可以使汤汁更加均匀稳定地倒出，进一步便于减少汤汁中的油脂含量，提高烹饪器具1的去油效果。

可选地，如图1所示，通孔形成长形孔，通孔在开口所在平面的投影的长度方向沿开口的径向延伸。这样进一步便于汤汁的顺畅倒出，便于增加出液部220倒出汤汁的出液效率。

进一步地，食物容器100的开口为圆形。

可选地，通孔位于烹饪腔101内，通孔的上沿与食物容器100的开口的端部之间的距离H为15mm-20mm。具体而言，通孔的上沿位于食物容器100的开口的端部的下方。这样便于使浮于肉汤上层的油脂位于食物容器100的上部，便于使沉积在肉汤中下层的汤汁顺畅地从通孔流出，提高滤油盖200的去油出汤效果。

在本实用新型的另一些实施例中，如图4所示，滤油盖200的下端与食物容器100的内侧壁之间具有间隙，出液部220包括间隙。这样同样便于肉汤中的汤汁通过间隙顺畅地倒出，增加出液部220的有效出液面积，提高出液部220的设置灵活性和多变性。

具体地，间隙的尺寸为0.5mm-1mm。这样可以使间隙具有合理的尺寸范围，不仅方便滤油盖200的顺畅拆装，而且在便于倒出汤汁的同时可以减小油脂从间隙流出的可能性，提高烹饪器具1的去油倒汤效果。

在一些实施例中，分隔壁210形成沿食物容器100的周向延伸弧形。在另一些实施例中，分隔壁210形成沿食物容器100的周向延伸的环形。这样可以利用分隔壁210对肉汤中的油脂进行遮挡，以便于减小倒出肉汤过程中油脂倒出的可能性，减小倒出的肉汤中油脂的含量。

具体地，分隔壁210为朝上隆起的结构。也就是说，分隔壁210的至少一部分沿从上到下的方向逐渐向外倾斜延伸。这样不仅便于对肉汤上层的油脂进行聚集，而且便于肉汤中汤汁的顺畅倒出。

可选地，如图8所示，分隔壁210的下端设有朝下延伸的第一挡边230。这样可以利用第一挡边230将烹饪腔101内的肉汤的油脂朝分隔壁210下部引导，避免其油脂朝锅壁方向流动。

在一些实施例中，如图8所示，滤油盖200还包括顶壁240，顶壁240与分隔壁210的上端相连。这样可以利用顶壁240对烹饪腔101的顶部开口进行遮挡。

具体地，如图8所示，顶壁240的内表面设有朝下延伸的第二挡边250。这样可以利用第二挡边250对位于肉汤上层的油脂进行遮挡，防止油脂从滤油盖200溢出，从而实现肉汤中汤汁与油脂的分离。

更为具体地，如图8所示，顶壁240的中部具有穿口241，第二挡边250沿穿口241的周向延伸。这样便于通过穿口241观察烹饪腔101内肉汤的液位，提高用户使用时的舒适性和便捷性。

可选地，滤油盖200的顶部与食物容器100的顶部之间的距离为10mm-15mm。具体而言，滤油盖200的顶部位于食物容器100的顶部的上方。这样便于在滤油盖200的上部形成足够容纳油脂的空间，从而便于肉汤中的汤汁可以顺畅地从通孔流出，提高滤油盖200的去油出汤效果。

具体地，滤油盖200支撑于食物容器100的开口边沿。这样便于滤油盖200的安装设置，便于将滤油盖200可分离地设于食物容器100的顶部。

可选地，如图2所示，食物容器100的外侧壁设有把手110，滤油盖200具有提手260，提手260支撑在把手110上。这样不仅进一步便于滤油盖200的安装设置，而且便于用户通过提手260拿起滤油盖200，提高用户的操作便捷性。同时，在倒汤过程中用户可以通过提手260按住滤油盖200，防止滤油盖200脱离食物容器100。

进一步地，如图9所示，提手260设有用于避让食物容器100的锅壁的避让槽261。这样可以便于滤油盖200的设置，避免滤油盖200与食物容器100发生干涉，便于滤油盖200的至少一部分伸入到烹饪腔101内。

可选地，把手110上表面的外侧设有限位筋111，提手260支撑在把手110上时位于限位筋111的内侧。这样可以利用限位筋111定位滤油盖200，便于滤油盖200的安装设置，提高滤油盖200的装配准确性和装配效率。

在本实用新型的另一些实施例中，滤油盖200可以做成下端封闭盖的结构设在食物容器100的开口处，出液部220的高度高出烹饪腔101。

可选地，滤油盖200可以为钣金件，也可以为注塑成型的塑料件。

根据本实用新型的一个具体实施例，烹饪器具1包括食物容器100和滤油盖200。食物容器100具有锅底和与锅底连接的锅壁，食物容器100限定出具有顶部开口的烹饪腔101。滤油盖200可分离地设于食物容器100的上部，滤油盖200包括至少一部分伸入烹饪腔101内的分隔壁210，分隔壁210的下部或者分隔壁210与食物容器100的内侧壁之间具有出液部220。

分隔壁210的下部设有通孔，滤油盖200的下端与食物容器100的内侧壁之间具有间隙，出液部220包括通孔和间隙。通孔包括多个，多个通孔沿开口的周向间隔设置。开口为圆形，通孔形成长形孔，通孔在开口所在平面的投影的长度方向沿开口的径向延伸。通孔位于烹饪腔101内，通孔的上沿与食物容器100的开口的端部之间的距离H为15mm-20mm。间隙的尺寸为0.5mm-1mm。

分隔壁210形成沿食物容器100的周向延伸弧形。或者，分隔壁210形成沿食物容器100的周向延伸的环形。分隔壁210为朝上隆起的结构。分隔壁210的下端设有朝下延伸的第一挡边230。

滤油盖200还包括顶壁240，顶壁240与分隔壁210的上端相连。顶壁240的内表面设有朝下延伸的第二挡边250。顶壁240的中部具有穿口241，第二挡边250沿穿口241的周向延伸。滤油盖200的顶部与食物容器100的顶部之间的距离为10mm-15mm。

滤油盖200支撑于食物容器100的开口边沿。食物容器100的外侧壁设有把手110，把手110为两个，两个把手110分别位于食物容器100的两侧且对称设置，滤油盖200具有两个提手260，两个提手260分别位于滤油盖200的两侧且对称设置，两个提手260分别支撑在对应的把手110上。每个提手260设有用于避让食物容器100的锅壁的避让槽261。把手110上表面的外侧设有限位筋111，提手260支撑在把手110上时位于限位筋111的内侧。

滤油盖200可以为钣金件，也可以为注塑成型的塑料件。

根据本实用新型实施例的烹饪器具1的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本实用新型的描述中，第一特征在第二特征“之上”或“之下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。

在本实用新型的描述中，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (19)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

食物容器，所述食物容器具有锅底和与所述锅底连接的锅壁，所述食物容器锅壁限定出一端开口的烹饪腔；

滤油盖，所述滤油盖可分离地设于所述食物容器的上部，所述滤油盖上或者所述滤油盖与所述食物容器的内侧壁之间具有出液部。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述滤油盖包括至少一部分伸入所述烹饪腔内的分隔壁，所述分隔壁的下部或者所述分隔壁与所述食物容器的内侧壁之间具有出液部。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述分隔壁的下部设有通孔，所述出液部包括所述通孔。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述通孔包括多个，多个所述通孔沿所述开口的周向间隔设置。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述通孔形成长形孔，所述通孔在所述开口所在平面的投影的长度方向沿所述开口的径向延伸。

6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述通孔位于所述烹饪腔内，所述通孔的上沿与所述食物容器的开口的端部之间的距离为15mm-20mm。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述滤油盖的下端与所述食物容器的内侧壁之间具有间隙，所述出液部包括所述间隙。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述间隙的尺寸为0.5mm-1mm。

9.根据权利要求2-6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述分隔壁形成沿所述食物容器的周向延伸弧形；或者，所述分隔壁形成沿所述食物容器的周向延伸的环形。

10.根据权利要求2-6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述分隔壁为朝上隆起的结构。

11.根据权利要求2-6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述分隔壁的下端设有朝下延伸的第一挡边。

12.根据权利要求2-6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述滤油盖还包括：顶壁，所述顶壁与所述分隔壁的上端相连。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，所述顶壁的内表面设有朝下延伸的第二挡边。

14.根据权利要求13所述的烹饪器具，其特征在于，所述顶壁的中部具有穿口，所述第二挡边沿所述穿口的周向延伸。

15.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述滤油盖的顶部与所述食物容器的顶部之间的距离为10mm-15mm。

16.根据权利要求1-8中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述滤油盖支撑于所述食物容器的开口边沿。

17.根据权利要求1-8中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述食物容器的外侧壁设有把手，所述滤油盖具有提手，所述提手支撑在所述把手上。

18.根据权利要求17所述的烹饪器具，其特征在于，所述提手设有用于避让所述食物容器的锅壁的避让槽。

19.根据权利要求17所述的烹饪器具，其特征在于，所述把手上表面的外侧设有限位筋，所述提手支撑在所述把手上时位于所述限位筋的内侧。

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