CN211384977U

CN211384977U - 一种可控温的美拉德肽反应装置

Info

Publication number: CN211384977U
Application number: CN201921833201.4U
Authority: CN
Inventors: 苏魁
Original assignee: Anhui Shuxiang Food Co ltd
Current assignee: Anhui Shuxiang Food Co ltd
Priority date: 2019-10-29
Filing date: 2019-10-29
Publication date: 2020-09-01
Anticipated expiration: 2029-10-29

Abstract

本实用新型公开了一种可控温的美拉德肽反应装置，包括反应罐，所述反应罐顶部的右侧固定安装有进料口，所述反应罐顶部的左侧固定安装有温度传感器二，所述反应罐顶部的中间位置从上至下固定安装有驱动电机和变速器，所述变速器的输出轴延伸至反应罐的内部。该可控温的美拉德肽反应装置，通过在反应罐本体分为外罐体和内罐体，且外罐体和内罐体之间为水套，通过向水套中添加热水或者冷水，来调节反应罐的温度，同时能够使物料受热更加均匀，提高物料质量；通过设置的冷水箱和热水箱对冷水和热水进行存储，再通过水泵将水进行抽送，当反应罐温度过低时，抽取冷水添加热水，当反应罐温度过高时，抽取热水添加冷水，从而进行温度的调节，操作简单。

Description

一种可控温的美拉德肽反应装置

技术领域

本实用新型涉及反应设备技术领域，具体为一种可控温的美拉德肽反应装置。

背景技术

美拉德反应一种普遍的非酶褐变现象，将它应用于食品香精生产应用之中，国外研究比较多，国内研究应用很少，该技术在肉类香精及烟草香精中有非常好的应用。所形成的香精具天然肉类香精的逼真效果，具有调配技术无法比拟的作用。

但是现如今的美拉德肽反应装置温度控制不灵敏，且美拉德肽反应装置加热不均匀，导致物料受热不均匀，降低了物料的品质，不便于使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可控温的美拉德肽反应装置，以解决上述背景技术中提出现如今的美拉德肽反应装置温度控制不灵敏，且美拉德肽反应装置加热不均匀，导致物料受热不均匀，降低了物料的品质，不便于使用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可控温的美拉德肽反应装置，包括反应罐，所述反应罐顶部的右侧固定安装有进料口，所述反应罐顶部的左侧固定安装有温度传感器二，所述反应罐顶部的中间位置从上至下固定安装有驱动电机和变速器，所述变速器的输出轴延伸至反应罐的内部，所述变速器的输出轴固定连接有混料轴，所述混料轴的外侧上下等间距固定安装有搅拌浆，所述反应罐的底部为半圆状，所述反应罐的底部固定安装有出料口，所述反应罐的左侧固定安装有冷水箱，所述反应罐的右侧固定安装有热水箱。

优选的，所述反应罐包括有外罐体，所述外罐体的内壁通过连接杆固定安装有内罐体，所述外罐体与水套之间存在的间隙为水套。

优选的，所述冷水箱的左侧固定安装有进水口一，所述冷水箱的上端面固定安装有冷水泵，所述冷水泵的进水口通过抽水管一延伸至冷水箱内部的底端，所述冷水泵的出水口通过出水管一延伸至水套的内部，所述出水管一上固定安装有电动球阀一。

优选的，所述热水箱的右侧固定安装有进水口二，所述热水箱的顶部固定安装有热水泵，所述热水泵的进水口通过抽水管二延伸至热水箱内部的底端，所述热水泵的出水口通过出水管二延伸至水套的内部，所述出水管二上固定安装有电动球阀二，所述热水箱的内部固定安装有加热器和温度传感器一。

优选的，所述反应罐的左侧固定安装有可视液位计，所述可视液位计的外部设置有刻度，所述可视液位计的下端与水套内部相通，所述反应罐的正面固定安装有PLC控制面板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该可控温的美拉德肽反应装置，通过在反应罐本体分为外罐体和内罐体，且外罐体和内罐体之间存在一定间隙，该间隙为水套，通过向水套中添加热水或者冷水，来调节反应罐的温度，同时能够使物料受热更加均匀，提高物料质量；

2、该可控温的美拉德肽反应装置，通过设置的冷水箱和热水箱对冷水和热水进行存储，再通过水泵将水进行抽送，当反应罐温度过低时，抽取冷水添加热水，当反应罐温度过高时，抽取热水添加冷水，从而进行温度的调节，操作简单。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型内部结构示意图；

图3为本实用新型正视结构示意图；

图4为本实用新型俯视结构示意图。

图中：1、反应罐；101、外罐体；102、连接杆；103、内罐体；104、水套；2、电动球阀二；3、加热器；4、温度传感器一；5、进料口；6、温度传感器二；7、驱动电机；8、变速器；9、混料轴；10、搅拌浆；11、出料口；12、冷水箱；13、热水箱；14、可视液位计；15、PLC控制面板；16、进水口一；17、冷水泵；18、抽水管一；19、出水管一；20、电动球阀一；21、进水口二；22、热水泵；23、抽水管二；24、出水管二。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种可控温的美拉德肽反应装置，包括反应罐1、外罐体101、连接杆102、内罐体103、水套104、电动球阀二2、加热器3、温度传感器一4、进料口5、温度传感器二6、驱动电机7、变速器8、混料轴9、搅拌浆10、出料口11、冷水箱12、热水箱13、可视液位计14、PLC控制面板15、进水口一16、冷水泵17、抽水管一18、出水管一19、电动球阀一20、进水口二21、热水泵22、抽水管二23、出水管二24，反应罐1顶部的右侧固定安装有进料口5，反应罐1顶部的左侧固定安装有温度传感器二6，反应罐1顶部的中间位置从上至下固定安装有驱动电机7和变速器8，变速器8的输出轴延伸至反应罐1的内部，变速器8的输出轴固定连接有混料轴9，混料轴9的外侧上下等间距固定安装有搅拌浆10，反应罐1的底部为半圆状，反应罐1的底部固定安装有出料口11，反应罐1的左侧固定安装有冷水箱12，反应罐1的右侧固定安装有热水箱13，PLC控制面板15的型号为SR2-B201BD，电动球阀二2和电动球阀一20的型号均为Q941F，加热器3为翅片时加热管，温度传感器一4和温度传感器二6的型号均为TD-6112-8334，冷水泵17和热水泵22均为YHCB圆弧齿轮双向泵，其中PLC控制面板15通过电子连接线与电动球阀二2、加热器3、温度传感器一4、温度传感器二6、驱动电机7、变速器8、冷水泵17、电动球阀一20和热水泵22电性连接。

进一步的，反应罐1包括有外罐体101，外罐体101的内壁通过连接杆102固定安装有内罐体103，外罐体101与水套104之间存在的间隙为水套104，通过向水套104中注入热水和冷水来调节反应罐1的温度，调节速度快，且温度均匀，使得反应罐1内部的物料受热均匀，提高物料的质量，同时操作简单。

进一步的，冷水箱12的左侧固定安装有进水口一16，冷水箱12的上端面固定安装有冷水泵17，冷水泵17的进水口通过抽水管一18延伸至冷水箱12内部的底端，冷水泵17的出水口通过出水管一19延伸至水套104的内部，出水管一19上固定安装有电动球阀一20，通过进水口一16向冷水箱12注入水，当反应罐1温度过高时，首先启动热水泵22，并打开电动球阀二2，热水泵22通过出水管二24抽取水套104中适量的高温水，并通过出抽水管二23输送至热水箱13中进行存储，然后冷水泵17启动，电动球阀一20打开，通过抽水管一18抽取冷水箱12中的常温水，再通过出水管一19输入到水套104的内部进行降温，当反应罐1温度过低时，首先冷水泵17启动，电动球阀一20打开，通过出水管一19抽取冷水箱12中的常温水，再通过抽水管一18输入到水套104的内部，然后启动热水泵22，并打开电动球阀二2，热水泵22通过抽水管二23抽取水套104中的高温水，并通过出水管二24出输送至水套104中进行，使反应罐1升温，温度调节方便快速，同时节能环保无污染，便于使用。

进一步的，热水箱13的右侧固定安装有进水口二21，热水箱13的顶部固定安装有热水泵22，热水泵22的进水口通过抽水管二23延伸至热水箱13内部的底端，热水泵22的出水口通过出水管二24延伸至水套104的内部，出水管二24上固定安装有电动球阀二2，热水箱13的内部固定安装有加热器3和温度传感器一4，通过加热器3对热水箱13中的水进行升温，同时通过温度传感器一4对热水箱13中的水温进行检测，温度传感器一4设定有最高温度值，当达到最高温度时，温度传感器一4发送信号至PLC控制面板15，PLC控制面板15控制加热器3停止工作。

进一步的，反应罐1的左侧固定安装有可视液位计14，可视液位计14的外部设置有刻度，可视液位计14的下端与水套104内部相通，反应罐1的正面固定安装有PLC控制面板15，通过可视液位计14可直观的观察到水套104中的水位，便于进行调节，防止水套104中的水过多或者过少。

工作原理：首先，通过进料口5向反应罐1内部添加物料，然后对反应罐1的温度进行调节，通过进水口一16向冷水箱12注入水，当反应罐1温度过高时，首先启动热水泵22，并打开电动球阀二2，热水泵22通过出水管二24抽取水套104中适量的高温水，并通过出抽水管二23输送至热水箱13中进行存储，然后冷水泵17启动，电动球阀一20打开，通过抽水管一18抽取冷水箱12中的常温水，再通过出水管一19输入到水套104的内部进行降温，当反应罐1温度过低时，首先冷水泵17启动，电动球阀一20打开，通过出水管一19抽取冷水箱12中的常温水，再通过抽水管一18输入到水套104的内部，然后启动热水泵22，并打开电动球阀二2，热水泵22通过抽水管二23抽取水套104中的高温水，并通过出水管二24出输送至水套104中进行，使反应罐1升温，温度调节方便快速，同时节能环保无污染，便于使用，热水箱13的内部固定安装有加热器3和温度传感器一4，通过加热器3对热水箱13中的水进行升温，同时通过温度传感器一4对热水箱13中的水温进行检测，温度传感器一4设定有最高温度值，当达到最高温度时，温度传感器一4发送信号至PLC控制面板15，PLC控制面板15控制加热器3停止工作，通过可视液位计14可直观的观察到水套104中的水位，便于进行调节，防止水套104中的水过多或者过少，整体能够使反应罐1内部的物料受热均匀，提高物料的质量，同时操作简单，便于使用。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。

Claims

1.一种可控温的美拉德肽反应装置，包括反应罐，其特征在于：所述反应罐顶部的右侧固定安装有进料口，所述反应罐顶部的左侧固定安装有温度传感器二，所述反应罐顶部的中间位置从上至下固定安装有驱动电机和变速器，所述变速器的输出轴延伸至反应罐的内部，所述变速器的输出轴固定连接有混料轴，所述混料轴的外侧上下等间距固定安装有搅拌浆，所述反应罐的底部为半圆状，所述反应罐的底部固定安装有出料口，所述反应罐的左侧固定安装有冷水箱，所述反应罐的右侧固定安装有热水箱。

2.根据权利要求1所述的一种可控温的美拉德肽反应装置，其特征在于：所述反应罐包括有外罐体，所述外罐体的内壁通过连接杆固定安装有内罐体，所述外罐体与水套之间存在的间隙为水套。

3.根据权利要求2所述的一种可控温的美拉德肽反应装置，其特征在于：所述冷水箱的左侧固定安装有进水口一，所述冷水箱的上端面固定安装有冷水泵，所述冷水泵的进水口通过抽水管一延伸至冷水箱内部的底端，所述冷水泵的出水口通过出水管一延伸至水套的内部，所述出水管一上固定安装有电动球阀一。

4.根据权利要求2所述的一种可控温的美拉德肽反应装置，其特征在于：所述热水箱的右侧固定安装有进水口二，所述热水箱的顶部固定安装有热水泵，所述热水泵的进水口通过抽水管二延伸至热水箱内部的底端，所述热水泵的出水口通过出水管二延伸至水套的内部，所述出水管二上固定安装有电动球阀二，所述热水箱的内部固定安装有加热器和温度传感器一。

5.根据权利要求2所述的一种可控温的美拉德肽反应装置，其特征在于：所述反应罐的左侧固定安装有可视液位计，所述可视液位计的外部设置有刻度，所述可视液位计的下端与水套内部相通，所述反应罐的正面固定安装有PLC控制面板。