CN211155246U - 一种液体调料添加装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种液体调料添加装置，包括若干液体调料出料瓶、转动平台、转动电机，所述转动电机与转动平台联接、驱动所述转动平台转动，所述液体调料出料瓶固定于所述转动平台上，所述液体调料出料瓶包括储液部件和开关组件，所述储液部件盛装液料，所述开关组件装设于液体调料出料瓶和/或转动平台上，所述开关组件包括放料开关和驱动件，所述放料开关由驱动件控制、用于将所述储液部件中的液体调料按量导出。本实用新型采用若干个液体调料出料瓶，用于盛放不同种类的液体调料，其结构简单，出料精准，自动化程度高。

Description

一种液体调料添加装置

技术领域

本实用新型涉及自动化厨房技术领域，尤其是涉及一种液体调料添加装置。

背景技术

随着科技的发展，厨房烹饪设备的自动化和智能化已经成为一种趋势，传统餐厅逐渐开始使用炒菜机以达到节省人力的目的，更复杂的全自动智能厨房仍然处于研发阶段，也是本技术领域所要研究的重点方向。

民以食为天，中华饮食文化源远流长，在长久的发展过程中，菜的色香味全成了人们对美食的终极追求所在，而为了保证其色香味全，人们往往会在在炒菜过程中填加各式各样的调料，现有技术已存在自动添加调料的机构，但是这些机构仍处于初步探索阶段，其调料添加的方式较为粗犷，无法适应调料的多样性，出料精度也无法保证，因此现有技术还有待改进和提高。

实用新型内容

鉴于上述现有技术的不足之处，本实用新型的目的在于提供一种自动化的液体调料添加装置。

为解决以上技术问题，本实用新型采取了以下技术方案：

本实用新型提供了一种液体调料添加装置，包括若干液体调料出料瓶、转动平台、转动电机，所述转动电机与转动平台联接、驱动所述转动平台转动，所述液体调料出料瓶固定于所述转动平台上，所述液体调料出料瓶包括储液部件和开关组件，所述储液部件盛装液料，所述开关组件装设于液体调料出料瓶和/或转动平台上，所述开关组件包括放料开关和驱动件，所述放料开关由驱动件控制、用于将所述储液部件中的液体调料按量导出。

优选的，所述的一种液体调料添加装置，所述若干液体调料出料瓶呈环形均匀设置于所述转动平台上。

优选的，所述的一种液体调料添加装置，所述放料开关为水龙头，所述水龙头有入料口、出料口和按压部件，通过按压所述按压部件，所述储液部件中的液料从所述入料口被吸入，然后从所述出料口被排出。

优选的，所述的一种液体调料添加装置，所述放料开关放置于所述储液部件的下方，并且与所述储液部件连通，液料由于重力作用流入所述放料开关。

优选的，所述的液体调料添加装置，所述储液部件的上端设有端盖，所述端盖可以开启和闭合。

优选的，所述的液体调料添加装置，所述转动平台包括底座和旋转部件，所述底座承载所述旋转部件，所述底座保持静止，所述旋转部件自由旋转，且所述液体调料出料瓶设置于所述旋转部件上。

进一步的，所述的一种液体调料添加装置，所述驱动件包括放料电机、放料凸轮和放料推杆，所述放料电机、放料凸轮和放料推杆均装设于所述转动平台的底座上，其中，所述放料凸轮与放料电机的输出端联接，所述放料凸轮与所述放料推杆的一端抵触配合，所述放料推杆可滑动地装设于转动平台上、且其上设置有用于复位的弹性构件；所述放料推杆的另一端与所述放料开关抵触配合。

进一步的，所述的一种液体调料添加装置，所述放料电机为步进电机。

进一步的，所述的一种液体调料添加装置，所述放料凸轮为偏心轮。

进一步的，所述的一种液体调料添加装置，所述弹性构件为弹簧。

相较于现有技术，本实用新型提供的一种液体调料添加装置，至少具有以下有益效果：本实用新型采用若干个液体调料出料瓶，用于盛放不同种类的液体调料(比如食用油、陈醋、料酒、生抽、老抽等)，通过转动所述转动平台将所需调料相对应的液体调料出料瓶移动至出料位置，然后通过开关组件控制液体调料出料瓶中的液体调料的定量精准出料的开启和关闭，其结构简单，出料精准，自动化程度高。本实用新型主要提供了两种出料控制形式，一种是通过放料电机驱动放料凸轮使放料推杆往复推动水龙头的开关推柄；另一种，采用蠕动泵的形式直接将液体调料出料瓶中的液体调料按量精确抽出，实现精准自动放料。此外，本实用新型还提供了另设一种储液部件的技术方案，储液部件放置在液体调料出料瓶中，工作人员可以随时方便地取出储液部件对瓶中的液体调料进行补充或更换，同时也便于工作人员对液体调料进行定期清洗，保证食品加工的清洁卫生。

附图说明

图1为本实用新型提供的液体调料添加装置的内部结构示意图。

图2为本实用新型提供的液体调料添加装置的立体图。

附图标注说明：转动平台431、液体调料出料瓶432、转动电机433、驱动件434、放料开关435、放料电机4341、放料凸轮4342、放料推杆4343、弹性构件4344、储液部件4321、端盖4322。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

需要说明的是，当部件被称为“装设于”、“固定于”或“设置于”另一个部件上，它可以直接在另一个部件上或者可能同时存在居中部件。当一个部件被称为是“连接于”另一个部件，它可以是直接连接到另一个部件或者可能同时存在居中部件。

还需要说明的是，本实用新型实施例中的左、右、上、下等方位用语，仅是互为相对概念或是以产品的正常使用状态为参考的，而不应该认为是具有限制性的。

如图1、图2所示，本实用新型提供的一种液体调料添加装置，包括若干液体调料出料瓶432、转动平台431、转动电机433和用于驱动液体调料出料瓶432出料的开关组件(图中未标号)，所述转动电机433与转动平台431联接、驱动所述转动平台431转动，所述液体调料出料瓶432固定于所述转动平台431上，所述开关组件装设于液体调料出料瓶432和/或转动平台431上，所述开关组件包括驱动件434和放料开关435，所述放料开关435由驱动件434控制、用于将液体调料出料瓶432中的液体调料按量导出。具体的，所述转动电机433通过减速机构(图中未标号)驱动所述转动平台431转动，减速机构可采用行星轮。由于转动定位对角度控制精度的要求较高，本实施例的转动电机433采用伺服电机。进一步的，本实用新型提供的液体调料添加装置，若干液体调料出料瓶432呈环形均匀设置于所述转动平台431上。本实用新型采用若干个液体调料出料瓶，用于盛放不同种类的液体调料(比如食用油、陈醋、料酒、生抽、老抽等)，通过转动所述转动平台431将所需调料相对应的液体调料出料瓶移动至出料位置，然后通过开关组件控制液体调料出料瓶中的液体调料的定量精准出料的开启和关闭，其结构简单，出料精准，自动化程度高。

作为一个优选实施例，在本实用新型提供的液体调料添加装置中，所述驱动件434包括放料电机4341、放料凸轮4342和放料推杆4343，所述放料电机4341、放料凸轮4342和放料推杆4343均装设于转动平台431上，其中，所述放料凸轮4342与放料电机4341的输出端联接，所述放料凸轮4342与所述放料推杆4343的一端抵触配合，所述放料推杆4343可滑动地装设于转动平台431上、且其上设置有用于复位的弹性构件4344，在本实施例中，所述弹性构件4344采用弹簧；所述放料开关435为水龙头、设于所述液体调料出料瓶432的下部，与储液部件4321相连，液料由于重力作用流入所述水龙头，所述放料推杆4343的另一端与水龙头的开关推柄抵触配合。具体的，水龙头采用常用的饮水机水龙头即可，一般设置在液体调料出料瓶432的底端，具体来说，水龙头有入料口、出料口和开关推柄，通过按压/推动其开关推柄，储液部件中的液料流入其入料口，然后从出料口流出。或者，直接在液体调料出料瓶432底端设置一个出料的孔，再在该孔处设置一块带有复位弹簧的隔板，用于阻隔出料液流，由放料推杆4343推动与隔板连接的推柄，这样简单实现放料开关435。具体的，在本实施例中，所述放料凸轮4342采用偏心轮即可，以实现往复式顶动放料推杆4343，而本实施例的放料电机4341采用步进电机，通过偏心轮的持续转动实现放料推杆4343的往复运动，大大降低了对精度控制的需求，因而可以采用步进电机控制驱动，而使用步进电机可以将其装设于转动平台431内部，充分利用有限的使用空间，缩小产品的体积，减少其占用空间。

当需要投料时，转动电机433转动驱动相应液体调料的液体调料出料瓶432转动到出料位置，此时步进电机开始转动，驱动偏心轮转动，偏心轮推动放料推杆4343移动，放料推杆4343推动放料开关435开启放料，随着偏心轮离开放料推杆4343，放料推杆4343在弹性构件4344的作用下复位，同时放料开关435也回到初始位置，如此往复。步进电机每启动一次偏心轮转动一周(或转动一以上的自然数周)，因此液体调料出料瓶432每次放料的量是一定的，所以可以精确控制液体调料的出料量，通过单次或多次启动步进电机完成自动精准出料。

较佳的，本实用新型的液体调料添加装置，所述液体调料出料瓶432内设置有储液部件4321，所述储液部件4321的一端设有出料孔(图中未标号)。进一步的，所述液体调料出料瓶432的上端设有端盖4322，端盖4322可以采用螺纹连接的方式，密封性较好，打开端盖4322，即可放入/取出储液部件4321，储液部件4321应与液体调料出料瓶432相契合，以便于直接放入液体调料出料瓶432内。储液部件4321放置在液体调料出料瓶中，工作人员可以随时方便地取出储液部件4321对瓶中的液体调料进行补充或更换，同时也便于工作人员对液体调料进行定期清洗，保证食品加工的清洁卫生。

本实用新型还提供了另一优选实施例，所述开关组件采用蠕动泵，所述驱动件为蠕动泵驱动器，所述放料开关包括蠕动泵泵头和蠕动泵软管，所述蠕动泵软管的入料端接入所述液体调料出料瓶中，所述蠕动泵软管的出料端用于投放液体调料。蠕动泵作为一种现有技术，一般由三部分组成：驱动器，泵头和软管。其流体只接触泵管，不接触泵体，无污染；能产生的真空度高，重复精度、稳定性精度也高；而且剪切力低，是输送剪切敏感、侵蚀性强流体的理想工具；其具有良好的自吸能力，可空转，可防止回流，密封性好；无阀门和密封件，仅软管为需要替换的部件，更换操作极为简单，维护方便；并且具有双向同等流量输送能力，无液体空运转情况下不会对泵的任何部件造成损害；能轻松的输送固、液或气液混合相流体，允许流体内所含固体直径达到管状元件内径40％；可输送各种具有研磨、腐蚀、氧敏感特性的物料及各种食品等，除软管外，所输送产品不与任何部件接触，安全性高。由于其具体结构为现有技术，此处不再赘述。为了保证本实用新型的全自动运行，每个液体调料出料瓶都需要配备一个微型蠕动泵，每个蠕动泵需要直接装设在相应的液体调料出料瓶上，当需要出料时，蠕动泵软管的入料端抽取液体调料出料瓶中的液体调料，由蠕动泵软管的出料端进行精准放料，出料端可直接固定在液体调料出料瓶上。

综上所述，本实用新型采用若干个液体调料出料瓶，用于盛放不同种类的液体调料(比如食用油、陈醋、料酒、生抽、老抽等)，通过转动所述转动平台将所需调料相对应的液体调料出料瓶移动至出料位置，然后通过开关组件控制液体调料出料瓶中的液体调料的定量精准出料的开启和关闭，其结构简单，出料精准，自动化程度高。本实用新型主要提供了两种出料控制形式，一种是通过放料电机驱动放料凸轮使放料推杆往复推动的开关推柄；另一种，采用蠕动泵的形式直接将液体调料出料瓶中的液体调料按量精确抽出，实现精准自动放料。此外，本实用新型还提供了另设一种储液部件的技术方案，储液部件放置在液体调料出料瓶中，工作人员可以随时方便地取出储液部件对瓶中的液体调料进行补充或更换，同时也便于工作人员对液体调料进行定期清洗，保证食品加工的清洁卫生。

可以理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，而所有这些改变或替换都应属于本实用新型所附的权利要求的保护范围。

Claims (10)

1.一种液体调料添加装置，其特征在于，包括若干液体调料出料瓶、转动平台、转动电机，所述转动电机与转动平台联接、驱动所述转动平台转动，所述液体调料出料瓶固定于所述转动平台上，所述液体调料出料瓶包括储液部件和开关组件，所述储液部件盛装液料，所述开关组件装设于液体调料出料瓶和/或转动平台上，所述开关组件包括放料开关和驱动件，所述放料开关由驱动件控制、用于将所述储液部件中的液体调料按量导出。

2.根据权利要求1所述的一种液体调料添加装置，其特征在于，所述若干液体调料出料瓶呈环形均匀设置于所述转动平台上。

3.根据权利要求1所述的一种液体调料添加装置，其特征在于，所述放料开关为水龙头，所述水龙头有入料口、出料口和开关推柄，通过按压所述开关推柄，所述储液部件中的液料流入所述入料口，然后从所述出料口流出。

4.根据权利要求1所述的一种液体调料添加装置，其特征在于，所述放料开关放置于所述储液部件的下方，并且与所述储液部件连通，液料由于重力作用流入所述放料开关。

5.根据权利要求1所述的液体调料添加装置，其特征在于，所述储液部件的上端设有端盖，所述端盖可以开启和闭合。

6.根据权利要求1所述的液体调料添加装置，其特征在于，所述转动平台包括底座和旋转部件，所述底座承载所述旋转部件，所述底座保持静止，所述旋转部件自由旋转，且所述液体调料出料瓶设置于所述旋转部件上。

7.根据权利要求6所述的一种液体调料添加装置，其特征在于，所述驱动件包括放料电机、放料凸轮和放料推杆，所述放料电机、放料凸轮和放料推杆均装设于所述转动平台的底座上，其中，所述放料凸轮与放料电机的输出端联接，所述放料凸轮与所述放料推杆的一端抵触配合，所述放料推杆可滑动地装设于转动平台上、且其上设置有用于复位的弹性构件；所述放料推杆的另一端与所述放料开关抵触配合。

8.根据权利要求7所述的一种液体调料添加装置，其特征在于，所述放料电机为步进电机。

9.根据权利要求7所述的一种液体调料添加装置，其特征在于，所述放料凸轮为偏心轮。

10.根据权利要求7所述的一种液体调料添加装置，其特征在于，所述弹性构件为弹簧。

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