CN211091565U - 美式压力炸鸡炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了美式压力炸鸡炉，属于炸鸡炉技术领域，包括支架、隔板、电箱、显示屏、调控按钮和锅体，所述支架的内部设有水平设置的隔板，且隔板的顶端安装有电箱，所述支架的左侧端面上依次安装有显示屏和调控按钮，所述支架的上方安装有锅体，且锅体的侧壁上安装有与其内部连通的压力排气管道。本实用新型在密封盖打开的过程中，通过弹簧具有的弹性对挤压杆上放置的挂耳进行向上的顶起，以此将支撑网架上升至油面上，从而使支撑网架在对炸鸡进行沥油的同时也为炸鸡沥油后的取出工作带来方便，从而避免了现已有多数的炸鸡设备需要手动的将炸好的鸡肉捞起并手动支撑式的对炸鸡进行沥油，而对工作者炸鸡工作的进行带来的不便。
Description
技术领域
本实用新型涉及炸鸡炉技术领域，具体的涉及美式压力炸鸡炉。
背景技术
炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一；金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪；吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪；由于现已有美式压力炸鸡炉，不能自动的将已经炸好的炸鸡上升至油面以上，从而需要工作者通过手动将锅体内部的炸鸡捞起并进行手动支撑式的沥油工作，从而为工作者炸鸡工作的进行带来不便，故而，迫切的需要研制美式压力炸鸡炉。
实用新型内容
1.要解决的技术问题
本实用新型的目的在于提供美式压力炸鸡炉，以解决上述背景技术中提出的现已有美式压力炸鸡炉，不能自动的将已经炸好的炸鸡上升至油面以上，从而需要工作者通过手动将锅体内部的炸鸡捞起并进行手动支撑式的沥油工作，从而为工作者炸鸡工作的进行带来不便的问题。
2.技术方案
为解决上述问题，本实用新型采取如下技术方案：
美式压力炸鸡炉，包括支架、隔板、电箱、显示屏、调控按钮和锅体，所述支架的内部设有水平设置的隔板，且隔板的顶端安装有电箱，所述支架的左侧端面上依次安装有显示屏和调控按钮，所述支架的上方安装有锅体，且锅体的侧壁上安装有与其内部连通的压力排气管道，所述支架的底端设有位于隔板下方的储油槽，所述锅体的底端表面设置为倾斜状结构，且锅体上设有与其铰接的密封盖，并且密封盖与锅体接触的端面上固定有密封圈，所述锅体的内部设有盛放炸鸡的支撑网架，且支撑网架的左右两端均设有滑块，所述锅体的左右两侧壁上均开设有供相应侧滑块滑动的滑槽，所述支撑网架的另外两个侧面上分别设有对称设置的支撑杆，且每个支撑杆的顶端均设有挂耳，所述锅体的顶端设有两个分别与相应侧挂耳卡接的凹口，且每个挂耳的顶端均与密封圈接触，所述锅体侧壁的内部竖直开设有两个分别与相应侧凹口连通的凹槽，且每个凹槽的内部均滑动连接有底端安装有弹簧的挤压杆，并且每个挤压杆的顶端与相应侧的挂耳的底端接触，所述锅体倾斜端面的下方设有安装在支架上的电磁加热板，且电磁加热板的倾斜角度与锅体底端面的倾斜角度相等。
优选的，每个所述凹口的内壁上粘黏有与相应侧挂耳接触的密封填充块，且每个密封填充块的顶端均与密封圈接触。
优选的，所述锅体底端表面的低端侧开设有两个并排设置的通油口，两个所述通油口分别为出油口和进油口，所述出油口和进油口上分别设有安装在锅体底端的阀门，所述进油口上的阀门通过贯穿隔板上的输油管与储油槽连接，且输油管上设有与隔板固定连接的泵体，所述出油口上的阀门通过贯穿隔板上的下油管与储油槽连接。
优选的，两个所述通油口上分别卡接有过滤网。
3.有益效果
本实用新型在密封盖打开的过程中，通过弹簧具有的弹性对挤压杆上放置的挂耳进行向上的顶起，以此将支撑网架上升至油面上，从而使支撑网架在对炸鸡进行沥油的同时也为炸鸡沥油后的取出工作带来方便，从而避免了现已有多数的炸鸡设备需要手动的将炸好的鸡肉捞起并手动支撑式的对炸鸡进行沥油，而对工作者炸鸡工作的进行带来不便。
本实用新型通过输油管与下油管的设置，实现对锅体内部食用油的循环式的使用，且通过每次的排油来实现对食用油内部炸鸡碎屑的处理，从而有效的降低了炸鸡碎屑对食用油质量的影响。
本实用新型通过锅体底端倾斜状结构的设置，来加快其内部食用油在排出的过程中聚集所用的时间，从而为食用油出油工作的进行提供了方便，且通过通油口上的过滤网对待排出食用油内部的炸鸡碎屑进行过滤，以此为炸鸡碎屑处理工作的进行提供了方便，同时降低了炸鸡碎屑对食用油存储质量造成的影响。
附图说明
图1为本实用新型的正视内部结构示意图；
图2为锅体侧视内部结构示意图；
图3为图1中A处放大结构示意图。
附图标记：1-支架，2-隔板，3-电箱，4-显示屏，5-调控按钮，6-锅体，7-密封盖，8-密封圈，9-支撑网架，10-滑块，11-支撑杆，12-凹口，13-密封填充块，14-电磁加热板，15-通油口，16-阀门，17-输油管，18-泵体，19-下油管，20-储油槽，21-压力排气管道，22-挂耳，23-凹槽，24-弹簧，25-挤压杆，26-过滤网。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明。
实施例
如图1-3所示的美式压力炸鸡炉，包括支架1、隔板2、电箱3、显示屏4、调控按钮5和锅体6，支架1的内部设有水平设置的隔板2，且隔板2的顶端安装有电箱3，支架1的左侧端面上依次安装有显示屏4和调控按钮5，支架1的上方安装有锅体6，且锅体6的侧壁上安装有与其内部连通的压力排气管道21，支架1的底端设有位于隔板2下方的储油槽20，锅体6的底端表面设置为倾斜状结构，且锅体6上设有与其铰接的密封盖7，并且密封盖7与锅体6接触的端面上固定有密封圈8，锅体6的内部设有盛放炸鸡的支撑网架9，且支撑网架9的左右两端均设有滑块10，锅体6的左右两侧壁上均开设有供相应侧滑块10滑动的滑槽，支撑网架9的另外两个侧面上分别设有对称设置的支撑杆11，且每个支撑杆11的顶端均设有挂耳22，锅体6的顶端设有两个分别与相应侧挂耳22卡接的凹口12，且每个挂耳22的顶端均与密封圈8接触，每个凹口12的内壁上粘黏有与相应侧挂耳22接触的密封填充块13，且每个密封填充块13的顶端均与密封圈8接触，通过密封填充块13与挂耳22和挂耳22、密封填充块13分别与密封圈8之间的接触，来实现对锅体6的密封，同时也对锅体6上开设的凹槽23进行一定程度的密封防护，以此来降低炸鸡时油烟在凹槽23内部聚集的量；
锅体6侧壁的内部竖直开设有两个分别与相应侧凹口12连通的凹槽23，且每个凹槽23的内部均滑动连接有底端安装有弹簧24的挤压杆25，并且每个挤压杆25的顶端与相应侧的挂耳22的底端接触，锅体6倾斜端面的下方设有安装在支架1上的电磁加热板14，且电磁加热板14的倾斜角度与锅体6底端面的倾斜角度相等；
锅体6底端表面的低端侧开设有两个并排设置的通油口15，两个通油口15分别为出油口和进油口，出油口和进油口上分别设有安装在锅体6底端的阀门16，进油口上的阀门16通过贯穿隔板2上的输油管17与储油槽20连接，且输油管17上设有与隔板2固定连接的泵体18，出油口上的阀门16通过贯穿隔板2上的下油管19与储油槽20连接，通过输油管17与下油管19的设置，实现对锅体6内部食用油的循环式的使用，且通过每次的排油来实现对食用油内部炸鸡碎屑的处理，从而有效的降低了炸鸡碎屑对食用油质量的影响，两个通油口15上分别卡接有过滤网26，通过通油口15上的过滤网26对待排出食用油内部的炸鸡碎屑进行过滤，以此为炸鸡碎屑处理工作的进行提供了方便。
上述美式压力炸鸡炉的具体应用过程为：使用时首先通过调控按钮5对锅体6内部食用油加热的温度进行调节，且通过显示屏4对食用油加热的温度进行显示，待油加热至一定时间后，将处理好的鸡肉放置在支撑网架9上，其次将密封盖7对锅体6的顶端进行闭合，密封盖7在闭合的过程中，通过其的内壁表面对支撑杆11顶端的挤压，以此将支撑网架9在密封盖7的作用下进行向下的移动，此时通过挂耳22对挤压杆25进行向下的挤压，从而使弹簧24在密封盖7闭合的过程中呈挤压的状态，随着支撑网架9的向下移动，使其上放置的鸡肉与加热的食用油之间进行接触，以此对支撑网架9上放置的鸡肉进行油炸；
油炸时通过压力排气管道21将锅体6内部的热流气压传输至与压力排气管道21连接的压力感应装置上，通过对热流气压大小的感应与控制器的配合，来实现对锅体6内部热流气压的排放与否的控制；
待油炸一定时间后打开密封盖7，此时通过呈压缩状态的弹簧24对挤压杆25上的挂耳22进行向上的顶起，以此将支撑网架9上升至食用油的上方，通过静置一段时间对炸好鸡肉上残留的食用油进行过滤，其次将沥油后的鸡肉从支撑网架9取出即可，在炸鸡的过程中，通过密封圈8与密封填充块13以及密封填充块13与挂耳22之间的接触，对凹槽23进行密封防护，以此来降低炸鸡时油烟在凹槽23内部聚集的量；
炸鸡完成后打开出油口上的阀门16将使用后的食用油通过下油管19传输至储油槽20内，以此对使用后的食用油进行储存，且在排油的过程中，可通过出油口上设置的过滤网26对食用油内部的油炸碎屑进行过滤，以此来降低油炸碎屑对食用油储存质量造成的影响，待食用油排放完毕后对过滤网26上过滤的碎屑进行处理即可，且需要炸鸡时，通过泵体18将储油槽20内部的食用油通过输油管17回传至锅体6内部即可，这样便可对食用油进行循环式的利用，这样便完成了该美式压力炸鸡炉的使用过程。
本技术领域中的普通技术人员应当认识到，以上的实施例仅是用来说明本实用新型，而并非用作为对本实用新型的限定，只要在本实用新型的实质精神范围内，对以上实施例的变化、变型都将落在本实用新型的权利要求范围内。
Claims (4)
1.美式压力炸鸡炉，包括支架(1)、隔板(2)、电箱(3)、显示屏(4)、调控按钮(5)和锅体(6)，所述支架(1)的内部设有水平设置的隔板(2)，且隔板(2)的顶端安装有电箱(3)，所述支架(1)的左侧端面上依次安装有显示屏(4)和调控按钮(5)，所述支架(1)的上方安装有锅体(6)，且锅体(6)的侧壁上安装有与其内部连通的压力排气管道(21)，其特征在于，所述支架(1)的底端设有位于隔板(2)下方的储油槽(20)，所述锅体(6)的底端表面设置为倾斜状结构，且锅体(6)上设有与其铰接的密封盖(7)，并且密封盖(7)与锅体(6)接触的端面上固定有密封圈(8)，所述锅体(6)的内部设有盛放炸鸡的支撑网架(9)，且支撑网架(9)的左右两端均设有滑块(10)，所述锅体(6)的左右两侧壁上均开设有供相应侧滑块(10)滑动的滑槽，所述支撑网架(9)的另外两个侧面上分别设有对称设置的支撑杆(11)，且每个支撑杆(11)的顶端均设有挂耳(22)，所述锅体(6)的顶端设有两个分别与相应侧挂耳(22)卡接的凹口(12)，且每个挂耳(22)的顶端均与密封圈(8)接触，所述锅体(6)侧壁的内部竖直开设有两个分别与相应侧凹口(12)连通的凹槽(23)，且每个凹槽(23)的内部均滑动连接有底端安装有弹簧(24)的挤压杆(25)，并且每个挤压杆(25)的顶端与相应侧的挂耳(22)的底端接触，所述锅体(6)倾斜端面的下方设有安装在支架(1)上的电磁加热板(14)，且电磁加热板(14)的倾斜角度与锅体(6)底端面的倾斜角度相等。
2.根据权利要求1所述的美式压力炸鸡炉，其特征在于，每个所述凹口(12)的内壁上粘黏有与相应侧挂耳(22)接触的密封填充块(13)，且每个密封填充块(13)的顶端均与密封圈(8)接触。
3.根据权利要求1所述的美式压力炸鸡炉，其特征在于，所述锅体(6)底端表面的低端侧开设有两个并排设置的通油口(15)，两个所述通油口(15)分别为出油口和进油口，所述出油口和进油口上分别设有安装在锅体(6)底端的阀门(16)，所述进油口上的阀门(16)通过贯穿隔板(2)上的输油管(17)与储油槽(20)连接，且输油管(17)上设有与隔板(2)固定连接的泵体(18)，所述出油口上的阀门(16)通过贯穿隔板(2)上的下油管(19)与储油槽(20)连接。
4.根据权利要求3所述的美式压力炸鸡炉，其特征在于，两个所述通油口(15)上分别卡接有过滤网(26)。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112450749A (zh) * | 2020-11-17 | 2021-03-09 | 利辛县子恒食品加工厂 | 一种能够施行联动控油的燃气漂烫锅 |
| CN113575847A (zh) * | 2021-07-30 | 2021-11-02 | 刘年明 | 一种面条及其制备工艺 |
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2019
- 2019-11-29 CN CN201922105629.3U patent/CN211091565U/zh not_active Expired - Fee Related
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