CN211066140U - 一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，包括锅体、锅盖及锅把，锅体上端两侧安装有锅把，锅体上盖装有锅盖，锅体由内到外依次包括第一面釉层、第一底釉层、铸铁层、第二底釉层和第二面釉层，锅盖上开有排气孔，锅盖顶部设置有盖柄，锅体内且位于锅体下部可拆卸安装有篦子，篦子上固定有网筒,网筒上端同轴固定有外螺纹套,外螺纹套上螺纹连接有筒盖,筒盖上固定有拉环。本实用新型通过在锅体下部设置篦子，烹饪的主食材放在篦子上，不会触锅到锅体底面过高的温度，不会出现粘锅的情况，烹饪时将各种调味料放入网筒内，不会混杂在汤中，使调味料得以发挥其调味的作用，烹饪出的汤色均匀，使汤汁口感及品相均佳。

Description

一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅

技术领域

本实用新型涉及铸铁灶具领域，特别是一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅。

背景技术

铸铁搪瓷锅是指在铸铁坯体表面涂搪瓷釉制成的锅，具有金属机械强度和瓷釉物化特征。铸铁搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。铸铁搪瓷锅因其导热快，受热均匀，保温性能好的优点而备受欢迎。铸铁搪瓷锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的热度，并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后，锅体也能保温很长时间。

在利用铸铁搪瓷锅蒸煮、炖菜的过程中，烹饪的肉如整鸡、整鱼等一直停留在锅底部，长时间熬制，极易出现肉或菜粘锅的现象，不能更好的入味，紧贴锅底的部分和其他部分味道不一，导致菜品各个部位咸淡及味道不均，影响口感及汤色品相；此外，在烹煮时，锅体内部一直处于沸腾状态，烹饪用的各种调味料随着汤汁一起炖煮，最终得到的汤中混杂着炖烂的调味料，影响口感及汤色品相，有些菜品还需要人工捞取出调味料，耗时耗力。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，设计了一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅。

实现上述目的本实用新型的技术方案为，一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，包括锅体、锅盖及锅把，所述锅体上端两侧安装有锅把，所述锅体上盖装有锅盖，所述锅体由内到外依次包括第一面釉层、第一底釉层、铸铁层、第二底釉层和第二面釉层，所述锅盖上开有排气孔，所述锅盖顶部设置有盖柄，所述锅体内且位于锅体下部可拆卸安装有篦子，所述篦子上固定有网筒。

进一步的，所述锅体下端内壁上固定有用于承载篦子的限位块。

进一步的，所述网筒上端同轴固定有外螺纹套，所述外螺纹套内径与所述网筒内径相同，所述外螺纹套上螺纹连接有筒盖。

进一步的，所述筒盖上固定有拉环。

进一步的，所述网筒位于所述篦子中心处。

本实用新型的有益效果：

1、在锅体下部设置篦子，烹饪的主食材放在篦子上，不会接触到锅体底面过高的温度，因而不会出现粘锅的情况，通过汤汁加热，并且烹饪出的汤色及口味均匀，口感及品相均佳；

2、设置有网筒，烹饪时将各种调味料放入网筒内，并盖上筒盖，无论锅内的汤汁怎么沸腾或翻滚，调味料均限制在网筒内，不会混杂在汤中，使调味料得以发挥其调味的作用，烹饪出的汤色均匀，使汤汁口感及品相均佳；

3、篦子和网筒一体式设计，通过拉环可方便地从锅体内取出篦子和网筒，便于清洗。

附图说明

图1是本实用新型一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅的结构示意图；

图2是本实用新型所述篦子的俯视图；

图3是本实用新型所述网筒的结构示意图；

图4是本实用新型所述锅体的局部剖视图；

图中，1、锅体；11、第一面釉层；12、第一底釉层；13、铸铁层；14、第二底釉层；15、第二面釉层；2、锅盖；21、排气孔；22、盖柄；3、锅把；4、篦子；5、网筒；6、限位块；7、外螺纹套；8、筒盖；9、拉环。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1-4所示：一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，包括锅体1、锅盖2及锅把3，锅体1上端两侧安装有锅把3，锅体1上盖装有锅盖2，锅体1由内到外依次包括第一面釉层11、第一底釉层12、铸铁层13、第二底釉层14和第二面釉层15，锅盖2上开有排气孔21，锅盖2顶部设置有盖柄22，锅体1内且位于锅体1下部可拆卸安装有篦子4，篦子4上固定有网筒5。

进一步的，在本实施方案中，锅体1下端内壁上固定有用于承载篦子4的限位块6，通过设置限位块6，可限制篦子4向锅体1底部下降，同时支撑篦子4，便于篦子4置入及取出锅体1。

进一步的，在本实施方案中，网筒5上端同轴固定有外螺纹套7，外螺纹套7内径与网筒5内径相同，外螺纹套7上螺纹连接有筒盖8，通过设置筒盖8可封闭网筒5内的调味品，防止调味品移出网筒5，设置外螺纹套7便于筒盖8与网筒5连接。

进一步的，在本实施方案中，为便于提起网筒5和篦子4，在筒盖8上固定有拉环9。

进一步的，在本实施方案中，为便于取出和防止网筒5和篦子4，将网筒5设置在篦子4中心处，如此通过提动拉环9便可轻松提起网筒5和篦子4。

本实施方案的工作原理：烹饪时，将各种调味料如花椒、辣椒、蒜等大于网筒5滤隙的调味品放入网筒5内，并旋拧筒盖8，使筒盖8与外螺纹套7螺纹连接，将篦子4放入锅体1内，限位块6限制篦子4继续向锅体1底部移动，并支撑篦子4，将烹饪的主食材放在篦子4上，主食材不直接接触锅体1底面，不会受到锅体1底面过高的温度，因而不会出现粘锅的情况，通过汤汁加热，调味料在网筒5内不会进入锅体1内，通过网筒5可与汤汁接触以发挥其调味的作用，烹饪出的汤色均匀，使汤汁口感及品相均佳；

烹饪结束后，通过盖柄22打开锅盖2，即可将锅体1内食物盛出，若需要将锅体1内全部食物取出，可通过筷子或汤勺等物体抵住篦子4，防止篦子4脱离锅体1，随后通过握持锅把3倾斜锅体1，篦子4下部的汤汁可通过篦子4上的通孔排出，便于倒出锅体1内食物；需要取出篦子4时，通过拉动拉环9可方便地从锅体1内取出篦子4和网筒5，便于清洗篦子4和网筒5。

上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，包括锅体（1）、锅盖（2）及锅把（3），所述锅体（1）上端两侧安装有锅把（3），所述锅体（1）上盖装有锅盖（2），所述锅体（1）由内到外依次包括第一面釉层（11）、第一底釉层（12）、铸铁层（13）、第二底釉层（14）和第二面釉层（15），所述锅盖（2）上开有排气孔（21），所述锅盖（2）顶部设置有盖柄（22），其特征在于，所述锅体（1）内且位于锅体（1）下部可拆卸安装有篦子（4），所述篦子（4）上固定有网筒（5）。

2.根据权利要求1所述的一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，其特征在于，所述锅体（1）下端内壁上固定有用于承载篦子（4）的限位块（6）。

3.根据权利要求2所述的一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，其特征在于，所述网筒（5）上端同轴固定有外螺纹套（7），所述外螺纹套（7）内径与所述网筒（5）内径相同，所述外螺纹套（7）上螺纹连接有筒盖（8）。

4.据权利要求3所述的一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，其特征在于，所述筒盖（8）上固定有拉环（9）。

5.根据权利要求4所述的一种便于烹饪的铸铁搪瓷锅，其特征在于，所述网筒（5）位于所述篦子（4）中心处。

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