CN208447204U - 一种多功能锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种多功能锅具，属于生活用品领域。该多功能锅具包括底座、设于底座上的加热腔、设于加热腔周围的锅体和设于加热腔顶部的受热部件，加热腔顶部敞口，底部设有加热材料承载件，加热材料从加热腔的顶部放入，锅体底部与加热腔底部相连，底座上设有通风口，加热腔底部与通风口联通。

Description

一种多功能锅具

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，尤其是一种多功能锅具，属于生活用品领域。

背景技术

火锅作为民间流行的美食器具，流行于全国各地。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。传统的炭火火锅一般中间为炭火燃烧槽，四周为水煮槽，但是烹饪方法比较单一，不能满足人们逐渐增长的各类饮食需求。

为了节约能耗，目前有将烤盘等用支架置于传统炊锅细小的烟管上，使得煮、烤一体，然而目前火锅热源材料为木炭，加入木炭是从顶部烟管，传统炊锅因排烟管口径小，木炭加入过程中及易造成对食物的污染。而且受热腔结构不合理，烟气从上部排出，即便是将烤盘等置于烟管顶部，因受限于传统炊锅烟管细小，热源依然不能大面积直接作用于烤盘，依然不能很好的利用热源。而且目前传统炊锅热源（例如炭火等），没有燃烧完的炭渣只能从烟管排出，清理及其不便。同时，目前火锅造型不合理，烤盘置于传统炊锅排烟管上，造成烤盘位置过高，不便操作烤盘，顾客在用餐过程中，不能有更好的体验。

因此，目前急需一种，没有烟管，结构新颖、造型美观、可合理利用热源、便于清理的多功能煮锅。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型目的是提供一种结构新颖、没有排烟管，造型美观、合理利用热源、便于清洁、清理的多功能锅具。

本实用新型的具体方案如下：

一种多功能煮锅，包括底座、设于底座上的加热腔、设于加热腔周围的锅体和设于加热腔顶部的受热部件，加热腔顶部敞口，底部设有加热材料承载件，加热材料从加热腔的顶部放入，锅体底部与加热腔底部相连，底座上设有通风口，加热腔底部与通风口联通。

进一步地，所述受热部件为煎盘、直烤架、烤夹或烤盘。

进一步地，所述烤盘截面呈弧形，烤盘上设有若干漏槽。

进一步地，还包括锅盖，所述锅盖置于锅体上，且中部设有与加热腔配合的孔。

进一步地，所述加热腔从敞口到底部，横截面积先不变，然后逐渐减小。

进一步地，所述加热材料承载件为若干横杆，所述加热材料为烤碳。

进一步地，底座底部设有废料承载部，废料承载部与底座可拆卸连接。

进一步地，所述锅盖、锅体和受热部件上还设有把手。

进一步地，通风口处设有活动风门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、加热腔高度、尺寸合理，其纵截面呈弧形，从敞口到底部逐渐收敛，横截面积先不变，然后逐渐减小，炭火等热源放入后，能直接作用于锅体中的水，也能有效作用于放置顶部的受热部件，有效利用热源。

2、炭火置于底部横杆，通风口位于底座，燃烧物掉落到底座的废料承载部，直接将其卸下即可清理，也便于整锅的清洁和晾干。

3、加热腔顶部能放置不同的受热部件，集煮、涮、煎、烤、炸等功能为一体，丰富顾客饮食体验。

4、整体为铜制材料，结构紧凑，外观新颖，高度适中，增加顾客饮食乐趣。

附图说明

图1为本实用新型提出的多功能煮锅的结构示意图；

图2为本实用新型不加锅盖的结构示意图；

图3为本实用新型不加锅盖和受热部件的结构示意图；

图4为本实用新型另一实施方式的结构示意图；

图5为本实用新型另一实施方式的结构示意图；

其中，1-底座、2-锅体、3-锅体把手、4-锅盖把手、5-加热腔、5.1-横杆、6-受热部件把手、7-受热部件、8-锅盖、9-通风口、10-平底煎盘、11-活动风门、12-直烤架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是对本实用新型一部分实例，而不是全部的实例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1-3所示，本实施例的多功能煮锅，包括底座1、设于底座1上的加热腔5、设于加热腔5周围的锅体2、锅盖8和设于加热腔5顶部的受热部件7，受热部件7为烤盘，烤盘纵截面呈弧形，烤盘上设有若干漏槽，加热腔5顶部敞口，底部设有横杆5.1，炭火等加热材料从加热腔5的顶部放入横杆5.1上，锅体底部与加热腔底部相连，底座1上设有通风口9，加热腔5底部与通风口9联通。锅盖8置于锅体2上，且中部设有与加热腔5配合的孔。加热腔5从敞口到底部，横截面积先不变，然后逐渐减小，其纵截面呈“碗状”。底座1底部设有废料承载部，废料承载部与底座可拆卸连接，废料承载部可以是设于底部的圆盘，圆盘与底座可以是现有的可拆卸连接方式，例如卡接、螺接等。

所述锅盖8、锅体2和受热部件7上还设有锅盖把手4、锅体把手3和受热部件把手6。通风口9处还设有活动风门11。锅整体为铜制。

作为优选，煮锅总体高度为36cm，盖上锅盖8后，锅盖顶在加热腔上的位置至加热腔顶端的距离为3cm，加热腔深度为19cm，锅体2的直径为40cm，加热腔敞口的直径为26.5cm。

实施例2

如图4所示，所述受热部件为平底煎盘10，其余与实施例1相同。

实施例3

如图5所示，所述受热部件为直烤架12，可以是直烤不锈钢架或不锈钢夹，其余与实施例1相同。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种多功能锅具，其特征在于：包括底座、设于底座上的加热腔、设于加热腔周围的锅体和设于加热腔顶部的受热部件，加热腔顶部敞口，底部设有加热材料承载件，加热材料从加热腔的顶部放入，锅体底部与加热腔底部相连，底座上设有通风口，加热腔底部与通风口联通。

2.根据权利要求1所述的多功能锅具，其特征在于：所述受热部件为煎盘、直烤架、烤夹或烤盘。

3.根据权利要求2所述的多功能锅具，其特征在于：所述烤盘纵截面呈弧形，烤盘上设有若干漏槽。

4.根据权利要求1所述的多功能锅具，其特征在于：还包括锅盖，所述锅盖置于锅体上，且中部设有与加热腔配合的孔。

5.根据权利要求1所述的多功能锅具，其特征在于：所述加热腔从敞口到底部，横截面积先不变，然后逐渐减小。

6.根据权利要求1所述的多功能锅具，其特征在于：所述加热材料承载件为若干横杆，所述加热材料为木烤碳。

7.根据权利要求1所述的多功能锅具，其特征在于：底座底部设有废料承载部，废料承载部与底座可拆卸连接。

8.根据权利要求4所述的多功能锅具，其特征在于：所述锅盖、锅体和受热部件上还设有把手。

9.根据权利要求1-8之一所述的多功能锅具，其特征在于：通风口处设有活动风门。