CN207355978U - 多功能家庭户外烧烤炉 - Google Patents

Abstract

一种多功能家庭户外烧烤炉，是家庭、餐馆、户内、户外用炭火对烧烤食品进行烧烤烹饪加工的炊事用具。主要包括复合炉盖、双层复合炉体、吊架、炭火盆、炉底座，复合炉盖扣装在双层复合炉体上，双层复合炉体通过卡扭连接安装在炉底座上，外盖上的连接螺栓将复合炉盖和其顶部所设调温口上套装的调温盖用盖螺母组装成调温机构。复合炉体上可架设或蒸煮食品的锅体。炭火盆安装在炉底座上，在炉底座上设计了集油槽、炭灰引火盒等结构，解决了家庭、餐馆、户内、户外用传统炭火烧烤、能耗高、烧烤时间长，不卫生、油烟污染大等疑难问题，实现了节能、高效、省时、卫生、无油烟及用途多样化，烧烤质量靠温度可控制的功能取得了最佳效果。

Description

多功能家庭户外烧烤炉

技术领域

本实用新型涉及到一种烧烤炉。是解决各种食品用炭火烧烤的消烟环保、节能高效、味美佳肴的户外家庭烧烤炉。

背景技术

本实用新型户外家庭烧烤炉，是家庭、餐馆、户内、户外用炭火对烧烤食品进行烧烤烹饪加工的炊事用具。户外家庭烧烤炉，解决了烧烤能耗高、烧烤时间长，不卫生、油烟污染大等疑难问题。实现了节能、高效、省时、卫生、无油烟、烧烤质量靠炭火燃烧温度能主动控制的最佳效果。而现有的用炭火烧烤食品的烧烤炉，由于对炭火燃烧不能有效控制，炭火始终处于强燃烧状态使炭火浪费很大。在烧烤时因为烧烤食品直接放在炭火上方，烧烤食品产生的油滴及可燃物直接掉落在炭火上，因此产生大量的烟气。由于食品烧烤的温度和效果全凭人工直觉控制，使烧烤质量波动较大不能得到有效控制。现有的炭火烧烤炉多数在室外进行烧烤，即使在室内烧烤，烧烤的食品大多数都暴露在外很不卫生。特别指出的是由于现有的炭火烧烤炉在烧烤过程中，对油烟不能有效控制，油烟给环境造成了很大的污染。另外由于现有的户外烧烤炉功能单一，只能用于食物的烧烤，无法满足家庭户外蒸、煮等多方面的使用需求。

发明内容

为了解决炭火烧烤的消烟环保、节能高效、味香色美问题，本实用新型提供一种多功能家庭户外烧烤炉。户外家庭烧烤炉，采用了复合炉盖、双层复合炉体，在炉体内设置了炭火盆，在炉底座上设计了集油槽、可调风孔、炭灰引火盒等结构，解决了家庭、餐馆、户内、户外用传统炭火烧烤、烹饪食品的消烟环保、节能高效、味香色美问题。

为了达到上述目的，本实用新型采用的的技术方案是：

多功能家庭户外烧烤炉，主要包括复合炉盖、双层复合炉体、吊架、炭火盆、炉底座，复合炉盖由外盖和内盖组成，扣装在双层复合炉体上，双层复合炉体是用薄钢板制成的双层圆柱形筒体，双层复合炉体通过卡扭连接安装在炉底座上，吊架架设在复合炉体上，吊架为中心开孔的环状圆盘结构，环状圆盘上靠近内环边缘等距设有若干吊孔；在复合炉体的内部设有炭火盆，炭火盆是一个由双层薄板组合而成的圆柱形筒体，在底部设有炉篦；炭火盆安装在炉底座上，炉底座由薄钢板冲压而成的圆锥台形状；在复合炉盖外圆周对称设置两个炉盖手柄，炉盖手柄与设置在复合炉体外圆周的两个炉体手柄配合使用；外盖上的连接螺栓将复合炉盖和其顶部所设调温口上套装的调温盖用盖螺母组装成调温机构。

进一步的，复合炉盖外盖是一个由S形曲线回转形成的钵形回转体，用薄钢板冲压而成，在外盖顶部设有调温口，内盖是一个用不锈钢板冲压而成的盘形回转体，内盖的外缘周围设有若干个排气孔。

进一步的，炉盖手柄上设有突出的提手，炉体手柄两端设有突出的卡沿，两突出卡沿之间为容纳提手的空间，复合炉盖扣装在复合炉体上时，炉盖手柄上的提手卡在炉体手柄两个卡沿之间的空间内；提手的宽度设计为4-6cm，两个卡沿之间设计为与提手相配合的宽度。

进一步的，吊架上吊孔靠近圆盘中心一侧向内开放贯通形成开口，用于方便的将烤制食品的钎子从该开口处放入吊孔内；在环状圆盘上靠近外环边缘等距设有若干循环孔，该循环孔实现了吊架上下冷热空气的循环流动，吊架的外环边缘冲压成稍向上突起形成吊架外沿，通过该吊架外沿使吊架与炉体顶部相配合，方便的架设在炉体上。

进一步的，炉底座是一个圆锥台形状的用多功能结构复合为一体的构件，在这个构件上设有炭灰引火盒是圆柱桶形状，环绕桶壁四周设有数个调风孔；炉底座上还设有集油槽，其顶部与吊架设有的吊孔相对。

进一步的，循环孔与吊孔成交替排列设置，循环孔直径设置为吊架宽度的1/6～1/5之间。

进一步的，卡扭包括定位柱和卡接头，卡接头包括一旋把和与其连接的柱状体，柱状体外壁上设有一沿柱体延伸的横向定位槽，定位槽与旋把的结合处设有向一侧延伸的卡槽；所述的定位柱上设有容纳柱状体的定位孔，定位孔的顶部设有挡片，所述的定位柱底部设有插脚，插脚插入炉底座相对位置设有的孔内，然后通过螺栓将其固定在炉底座上。

进一步的，钎子一端设有葫芦把，另一端为方便穿接食品的尖头，尖头上部设有3～5条防滑槽。

进一步的，还包括一用于蒸煮食物的锅体，锅体可替换吊架架设在炉体上，所述的锅体的锅沿上设有均布的排气长孔和提锅圆孔。

本实用新型的有益效果是，解决了各种食品用炭火烧烤的消烟环保、节能高效问题，特别是为家庭旅游的户外野炊提供了方便。为各个餐馆室内烧烤提供了方便。同时，实现了户外烧烤炉的多功能化，增加了蒸煮等用途，使户外烧烤、蒸煮、甚至煎炒均能得到实现，丰富了户外旅游所需餐饮食品，大大增加了户外旅游的乐趣。

另外，由于本实用新型先进的设计理念，食品通过钎子悬挂在吊架上，并且与底部的炭盆不在同一垂直线上，因此在烤制食物时，食品并未直接被炭火炙烤，而是通过炉体内热辐射和传导，使炉体内部各处温度基本达到一致，从而使悬挂的食品能同时烤制成熟。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的纵向剖面示意图。

图2是本实用新型实施例2的纵向剖面示意图。

图3是本实用新型俯视示意图。

图4是本实用新型吊架结构示意图。

图5是本实用新型卡扣结构分解示意图。

图6是本实用新型挂肉签子结构示意图。

图中：1.调风孔；2.炉底座；3.炭火盆；4.炉体；5.吊架；6.外盖；7.调温盖；8.连接螺栓；9.盖螺母；10.调温口；11.内盖；12.炉盖手柄；13.炉体手柄；14.卡扭；15.集油槽；16.炉脚；17.炭灰引火盒；18.锅体；19.吊孔；20.循环孔；21.吊架外沿；22.定位柱；23.挡片；24.定位孔；25.插脚；26.卡接头；27.定位槽；28.柱状体；29.卡槽；30.钎子；31.防滑槽；32.葫芦把。

具体实施方式

实施例1：

参见附图1，本实用新型是由复合炉盖、双层复合炉体4、吊架5炭火盆3、炉底座2等部件组成。复合炉盖由外盖6和内盖11组成，外盖6是一个由S形曲线回转形成的钵形回转体，用薄钢板冲压而成，在外盖6顶部设有调温口10，在外盖6的外圆周对称安装了两个炉盖手柄12；内盖11是一个用不锈钢板冲压而成的盘形回转体，环绕内盖11的外缘周围设有若干个排气孔。本实用新型外盖6和内盖11之间形成隔热空间，所述的内盖6外缘周围设有的若干个排气孔和外盖6上设有的调温口10，通过该隔热空间贯通连接。复合炉盖扣装在双层复合炉体4上，双层复合炉体4是用薄钢板制成的双层圆柱形筒体，其内层采用不锈钢材质。双层复合炉体4通过卡扭连接安装在炉底座2上；在复合炉体4外圆周对称设置两个炉体手柄13，两个炉体手柄13与两个炉盖手柄12相配合使用。炉盖手柄上设有突出的提手，炉体手柄两端设有突出的卡沿，两突出卡沿之间为容纳提手的空间，当复合炉盖扣装在复合炉体4上时，炉盖手柄12上的提手卡在炉体手柄13两个卡沿之间的空间内。当需要打开炉盖时，只需用双手向上搬动炉盖手柄12上的提手，即可将炉盖提起。为了使开盖更加方便，将提手的宽度设计为4-6cm，同样的，将两个卡沿之间设计为与提手相配合的宽度。该宽度为两到三个手指之间的宽度范围，在使用时用两到三个手指配合拇指拿起炉盖会更加方便，符合人性化及人体生物学的要求。在复合炉体4的内部设有炭火盆3，炭火盆3是一个由双层薄板组合而成的圆柱形筒体，在底部设有炉篦；炭火盆3安装在炉底座2上，炉底座2由薄钢板冲压而成，它是一个圆锥台形状的用多功能结构复合为一体的构件，在这个构件上设有炭灰引火盒17、集油槽15和炉脚16等功能结构；炭灰引火盒17是圆柱桶形状，环绕桶壁四周设有数个调风孔1，达到调整风量的目的。集油槽15为设置在炉底座2上的环形凹槽，其顶部与吊架5设有的吊孔19相对。集油槽15和炭火盆3的结构配合思路，形成了本实用新型烤制肉类食品安全性的最大优势。由于烤制食品时，炉体内温度可达到300℃以上，肉类食品在烤制时快速析出的油脂，滴入集油槽15内被收集，由于本实用新型炭火盆3的结构设计使较高温度在炭火盆3顶部以上区域，并且炭火盆3是双层筒体，其四周不会出现高温。滴下的油脂聚集在较低温度的集油槽15区域，其温度远远低于油脂的烟点，油脂不会因温度太高而产生油烟从而对食品进行污染，使烤制的肉类食品快速脱脂且健康环保。

参见附图4，吊架5为中心开孔的环状圆盘结构，环状圆盘上靠近内环边缘等距设有若干吊孔19，吊孔19靠近圆盘中心一侧向内开放贯通形成开口，用于方便的将烤制食品的钎子30从该开口处放入吊孔19内。在环状圆盘上靠近外环边缘等距设有若干循环孔20，该循环孔20的功能是实现了吊架5上下冷热空气的循环流动。当炉体4内温度升高时，使吊架5上下形成温差，热空气迅速向上流动，由于循环孔20的设置，吊架5上下通过循环孔20使炉体4中心和内壁之间形成一个微循环。由于本实用新型循环孔20设置在吊孔19和炉体4内壁之间，实现了炉体4中心和内壁温度一致，不会使挂在吊孔19内钎子上的食品两侧(靠近炉体中心的一侧和靠近炉体内壁的一侧)出现温度差，使肉类食品烤制成熟时间一致，缩短了烤制时间，也进一步提升了肉类食品的口感。为了达到理想的循环状态，本实用新型循环孔20与吊孔19成交替排列设置，循环孔20直径设置为吊架5宽度的1/6～1/5之间，其循环效果最为理想。吊架5的外环边缘冲压成稍向上突起形成吊架外沿21，通过该吊架外沿21使吊架5与炉体4顶部相配合，方便的架设在炉体4上。

本实用新型炉体4和炉底座2通过卡扭14连接在一起，参见附图5，卡扭14包括定位柱22和卡接头26，卡接头26包括一旋把和与其连接的柱状体28，柱状体28外壁上设有一沿柱体延伸的横向定位槽27，定位槽27与旋把的结合处设有向一侧延伸的卡槽29。所述的定位柱22上设有容纳柱状体28的定位孔24，定位孔24的顶部设有挡片23，当卡接头的柱状体28伸入定位孔24时，定位槽27与挡片23位置相对，当挡片23到达卡槽29位置时，向卡槽29相对的另一侧旋转柱状体28，挡片23进入卡槽29内，使卡接头26和定位柱22紧紧结合在一起，同时，柱状体28端部深入到炉体4相应位置设有的凹孔内，将炉体4和炉底座2固定。所述的定位柱22底部设有插脚25，插脚25插入炉底座2相对位置设有的孔内，增加定位柱22的稳定性防止其移动，然后通过螺栓将其固定在炉底座2上。在炉底座2圆柱表面底部设有炉脚16。

参见附图3，外盖6上的连接螺栓8将复合炉盖和其顶部调温口10上套装的调温盖7用盖螺母9组装成调温机构。

本实用新型户外家庭烧烤炉用于烧烤时，先向炭灰引火盒17内倒入少许固体酒精；然后将木炭装入炭火盆3内，并将炭火盆3装在炉底座的炭灰引火盒17上，然后用明火点燃固体酒精，固体酒精燃烧将木炭点燃，再将装有复合炉盖的炉体4、扣装在炉底座2上，并通过卡扭14将炉体4和炉底座2固接在一起。向炉内挂装烧烤食品时，先将吊架5固定在炉体4上，然后向吊架5吊挂烧烤食品。烧烤食品预先穿在与吊架5配套使用的钎子30上，参见附图6，钎子30一端设有葫芦把32，另一端为方便穿接食品的尖头，尖头上部设有3～5条防滑槽31。带有食品的钎子30通过吊孔19的开口进入吊孔内，做一下旋转，即可将葫芦把32底部卡在吊孔19内，使其稳固不会脱落。烧烤食品吊挂完毕后，将复合炉盖扣在炉体4上，并使炉盖手柄12的提手卡在炉体手柄13两个卡沿之间的空间内，将户外家庭烧烤炉封闭，开始对食品进行烧烤。食品烤熟后打开复合炉盖将烧烤食品取出食用。

实施例2：

参见附图2，与实施例1不同的是，本实用新型还包括一锅体18，锅体18可替换吊架5架设在炉体4上。本实用新型锅体18的锅沿上设有均布的排气长孔和提锅圆孔，该排气长孔与内盖11的外缘周围设有的若干排气孔相对应。所设有的提锅圆孔用处是通过使用勾状提手将锅体18放在炉体4上，或将锅体18从炉体4上提起移出。锅体18的设置，增加了本实用新型的使用功能，由于本实用新型具有户外使用功能，在家庭野外使用时，可以在烧烤完成后，利用锅体18蒸煮其他食物，不但丰富了野外餐饮食品，也解决了一定的特殊需求，增加了野外游玩的乐趣。本实用新型的锅体18内可涂敷特氟龙等具有不沾性能的材料，更增加了其使用范围。

以上所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，如本实用新型复合炉盖的内盖、炉体内壁、炭火盆采用不锈钢材质，但不限于不锈钢材质的使用。而炉体外壁可做烤瓷处理，增加其整体美观程度。因此，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案作出的显而易见的各种变形和改进，均应落入本实用新型的保护范围内。

Claims (9)

1.多功能家庭户外烧烤炉，主要包括复合炉盖、双层复合炉体(4)、吊架(5)、炭火盆(3)、炉底座(2)，其特征是：复合炉盖由外盖(6)和内盖(11)组成，扣装在双层复合炉体(4)上，双层复合炉体(4)是用薄钢板制成的双层圆柱形筒体，双层复合炉体(4)通过卡扭(14)连接安装在炉底座(2)上，吊架(5)架设在复合炉体(4)上，吊架(5)为中心开孔的环状圆盘结构，环状圆盘上靠近内环边缘等距设有若干吊孔(19)；在复合炉体(4)的内部设有炭火盆(3)，炭火盆(3)是一个由双层薄板组合而成的圆柱形筒体，在底部设有炉篦；炭火盆(3)安装在炉底座(2)上，炉底座(2)由薄钢板冲压而成的圆锥台形状；在复合炉盖外圆周对称设置两个炉盖手柄(12)，炉盖手柄(12)与设置在复合炉体(4)外圆周的两个炉体手柄(13)配合使用；外盖(6)上的连接螺栓(8)将复合炉盖和其顶部所设调温口(10)上套装的调温盖(7)用盖螺母(9)组装成调温机构。

2.根据权利要求1所述的多功能家庭户外烧烤炉，其特征是：复合炉盖外盖(6)是一个由S形曲线回转形成的钵形回转体，用薄钢板冲压而成，在外盖(6)顶部设有调温口(10)，内盖(11)是一个用不锈钢板冲压而成的盘形回转体，内盖(11)的外缘周围设有若干个排气孔。

3.根据权利要求1所述的多功能家庭户外烧烤炉，其特征是：炉盖手柄(12)上设有突出的提手，炉体手柄(13)两端设有突出的卡沿，两突出卡沿之间为容纳提手的空间，复合炉盖扣装在复合炉体(4)上时，炉盖手柄(12)上的提手卡在炉体手柄(13)两个卡沿之间的空间内；提手的宽度设计为4-6cm，两个卡沿之间设计为与提手相配合的宽度。

4.根据权利要求1所述的多功能家庭户外烧烤炉，吊架(5)上吊孔(19)靠近圆盘中心一侧向内开放贯通形成开口，用于方便的将烤制食品的钎子(30)从该开口处放入吊孔(19)内；在环状圆盘上靠近外环边缘等距设有若干循环孔(20)，该循环孔(20)实现了吊架(5)上下冷热空气的循环流动，吊架(5)的外环边缘冲压成稍向上突起形成吊架外沿(21)，通过该吊架外沿(21)使吊架(5)与炉体(4)顶部相配合，方便的架设在炉体(4)上。

5.根据权利要求1所述的多功能家庭户外烧烤炉，其特征是：炉底座(2)是一个圆锥台形状的用多功能结构复合为一体的构件，在这个构件上设有炭灰引火盒(3)是圆柱桶形状，环绕桶壁四周设有数个调风孔(1)；炉底座(2)上还设有集油槽(15)，其顶部与吊架(5)设有的吊孔(19)相对。

6.根据权利要求1或4所述的多功能家庭户外烧烤炉，其特征是：循环孔(20)与吊孔(19)成交替排列设置，循环孔(20)直径设置为吊架(5)宽度的1/6～1/5之间。

7.根据权利要求1所述的多功能家庭户外烧烤炉，其特征是：卡扭(14)包括定位柱(22)和卡接头(26)，卡接头(26)包括一旋把和与其连接的柱状体(28)，柱状体(28)外壁上设有一沿柱体延伸的横向定位槽(27)，定位槽(27)与旋把的结合处设有向一侧延伸的卡槽(29)；所述的定位柱(22)上设有容纳柱状体(28)的定位孔(24)，定位孔(24)的顶部设有挡片(23)，所述的定位柱(22)底部设有插脚(25)，插脚(25)插入炉底座(2)相对位置设有的孔内，然后通过螺栓将其固定在炉底座(2)上。

8.根据权利要求4所述的多功能家庭户外烧烤炉，其特征是：钎子(30)一端设有葫芦把(32)，另一端为方便穿接食品的尖头，尖头上部设有3～5条防滑槽(31)。

9.根据权利要求1所述的多功能家庭户外烧烤炉，还包括一用于蒸煮食物的锅体(18)，锅体(18)可替换吊架(5)架设在炉体(4)上，所述的锅体(18)的锅沿上设有均布的排气长孔和提锅圆孔。