CN210961538U - 一种炒菜机的搅拌结构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种炒菜机的搅拌结构，包括主搅拌片、辅搅拌片和中心轴，主搅拌片包括主杆和主搅拌头，辅搅拌片包括辅杆和辅搅拌头；主杆一端与所述中心轴连接，主杆另一端连接主搅拌头，辅杆连接在主杆的杆身上，辅杆另一端连接辅搅拌头；中心轴与外部动力机构连接为搅拌结构提供动力。本实用新型的有益效果是，提供了一种新型的搅拌结构连接方式，主搅拌片连接中心轴，辅搅拌片连接在主搅拌片，辅搅拌片通过主搅拌片的传递获得搅拌动力。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房烹饪技术领域，特别是一种炒菜机的搅拌结构。
背景技术
随着科技的快速发展，现代的厨房烹饪也逐步趋向智能化、自动化，一些酒店、餐厅的厨房从原来的人工烹饪转变成机器烹饪。在厨房烹饪作业中，炒菜是常用的一种烹饪技巧，理所当然地，炒菜成为自动化烹饪中重要的一个环节。
现有的自动炒菜机会在炒菜锅上方设一搅拌结构，通过电机带动搅拌结构旋转，以进行食物的搅拌。为了提高炒菜机的搅拌匀称度，避免部分食物在炒菜过程中出现粘壁或不熟，本实用新型提出一种新型的搅拌结构连接方式，以增加炒菜机搅拌结构的多样化。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，提供了一种炒菜机的搅拌结构。
为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是： 一种炒菜机的搅拌结构，包括主搅拌片、辅搅拌片和中心轴，主搅拌片包括主杆和主搅拌头，辅搅拌片包括辅杆和辅搅拌头；主杆一端与所述中心轴连接，主杆另一端连接主搅拌头，辅杆连接在主杆的杆身上，辅杆另一端连接辅搅拌头；中心轴与外部动力机构连接为搅拌结构提供动力。
技术方案中，主搅拌头和辅搅拌头为弧状，主搅拌头引导食物向内移动，辅搅拌头引导食物向外移动，主搅拌头和辅搅拌头联合实现食物的不断翻炒。
技术方案中，还包括壁刮，壁挂包括刮杆和刮片，挂杆一端连接中心轴，另一端连接刮片；所述刮片沿搅拌结构旋转方向后下方倾斜。
技术方案中，刮片上套有硅胶套。
本实用新型的有益效果是：提供了一种新型的搅拌结构连接方式，主搅拌片连接中心轴，辅搅拌片连接在主搅拌片，辅搅拌片通过主搅拌片的传递获得搅拌动力。
附图说明
图1是本实用新型实施例的整体结构示意图。
图2是本实用新型实施例应用在炒菜机的示意图。
图中，10-搅拌机构； 11-中心轴；12-主搅拌片；121-主杆；122-主搅拌头；13-辅搅拌片；131-辅杆；132-辅搅拌头；14-壁刮；141-刮杆；142-刮片；20-炒菜锅。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。
如图1-2所示，展示了一种炒菜机的搅拌结构及其应用的示意图，搅拌结构10主要包括中心轴11、主搅拌片12和辅搅拌片13，其中，主搅拌片12包括主杆121和主搅拌头122，辅搅拌片13包括辅杆131和辅搅拌头132。
中心轴11的一端与主杆121连接，另一端与外部的动力机构连接，外部的动力机构可以是与炒菜锅20锅盖一体的旋转电机，也可以是与独立于炒菜锅20的动力源。主搅拌片12的主杆121的另一端连接主搅拌头122。辅搅拌片13的辅杆131与主杆121连接，辅杆131从主杆121的杆身上引出，辅杆131另一端连接辅搅拌头132。主搅拌头122和辅搅拌头132均是设计成具有一定弧度的形状。如图2所示，搅拌结构10的转动方向为逆时针方向，相对的，炒菜锅20中的食物相对于搅拌结构10顺时针方向转动，食物撞击到主搅拌头122或辅搅拌头132上。当食物撞到主搅拌头122时，大部分食物顺着主搅拌头122的弧面向锅内移动，移动到能够被辅搅拌头132搅拌的位置，小部分食物从主搅拌头122另一头爬到炒菜锅20外壁上；当食物撞到辅搅拌头132时，食物沿着辅搅拌头132的弧面向锅外移动，移动到能够被主搅拌头122搅拌的位置。主搅拌片12和辅搅拌片13以一定角度错开，使得主搅拌片12和辅搅拌片13翻炒食物的区间错开。在主搅拌片12和辅搅拌片13的共同作用下，食物在炒菜锅20内被搅拌翻炒。由于小部分食物在主搅拌头122作用下爬到的炒菜锅20外壁上，炒菜锅20外壁的温度相对较低，食物停留在外壁上不容易炒熟。为此，中心轴11的侧端连接着壁刮14，壁刮14包括刮杆141和刮片142，刮杆141一端连接中心轴11，另一端连接刮片142。壁刮14同样伴随着中心轴11转动，刮片142贴近锅壁，刮片142沿搅拌结构10旋转方向后下方倾斜，使锅壁上的食物顺着倾斜方向被刮回锅底。为了让刮片142与锅壁充分接触以有效刮下食物，同时防止刮片142与锅壁摩擦造成刮片142和锅壁的磨损，本实施例在刮片142上套上一硅胶套。因为锅壁的温度不高，不会使硅胶套热熔，所以不会造成食物的污染。
以上的实施例只是在于说明而不是限制本实用新型，故凡依本实用新型专利申请范围所述的方法所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。
Claims (4)
1.一种炒菜机的搅拌结构，包括主搅拌片、辅搅拌片和中心轴，其特征在于：所述主搅拌片包括主杆和主搅拌头，所述辅搅拌片包括辅杆和辅搅拌头；主杆一端与所述中心轴连接，主杆另一端连接主搅拌头，辅杆连接在主杆的杆身上，辅杆另一端连接辅搅拌头；中心轴与外部动力机构连接为搅拌结构提供动力。
2.根据权利要求1所述的一种炒菜机的搅拌结构，其特征在于：所述主搅拌头和辅搅拌头为弧状，主搅拌头引导食物向内移动，辅搅拌头引导食物向外移动，主搅拌头和辅搅拌头联合实现食物的不断翻炒。
3.根据权利要求1所述的一种炒菜机的搅拌结构，其特征在于：还包括壁刮，壁挂包括刮杆和刮片，挂杆一端连接中心轴，另一端连接刮片；所述刮片沿搅拌结构旋转方向后下方倾斜。
4.根据权利要求3所述的一种炒菜机的搅拌结构，其特征在于：所述刮片上套有硅胶套。
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|---|---|---|---|
| CN201921449658.5U CN210961538U (zh) | 2019-09-03 | 2019-09-03 | 一种炒菜机的搅拌结构 |
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Publications (1)
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| CN210961538U true CN210961538U (zh) | 2020-07-10 |
Family
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Family Applications (1)
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| CN201921449658.5U Active CN210961538U (zh) | 2019-09-03 | 2019-09-03 | 一种炒菜机的搅拌结构 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN210961538U (zh) |
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2019
- 2019-09-03 CN CN201921449658.5U patent/CN210961538U/zh active Active
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| CP03 | Change of name, title or address |
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