CN210929372U - 一种面粉皮卷棍机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是一种面粉皮卷棍机，包括压边装置、挡料装置、卷棍装置以及用于依次输送原料的第一输送带、第二输送带和第三输送带；压边装置安装在第一输送带上并对原料的前后边缘进行压边；挡料装置可升降地设置在第二输送带与第三输送带之间，卷棍装置安装在第二输送带上并配合第二输送带与挡板装置将原料卷成棍状。本实用新型的卷棍机通过第一输送带配合压边装置对面粉皮压边，第二输送带、挡料装置以及卷辊装置相互配合实现对面粉皮卷棍，最终实现采用机器代替人工对面粉批量卷棍，面粉皮的卷棍均匀，提高工作效率低与食品的加工质量。

Description

一种面粉皮卷棍机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是一种面粉皮卷棍机。

背景技术

面粉皮是食品加工常用到的加工原料，如蛋挞皮的加工常用到面粉皮，在蛋挞皮的自动加工过程中，常常要将面粉皮卷成棍状。而这些操作均是通过人手操作，面粉皮的卷棍不够均匀，工作效率低且影响食品的加工质量，不利用食品加工企业的发展。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种面粉皮卷棍机，能够使面粉皮的卷棍均匀，提高工作效率低与食品的加工质量。

本实用新型的一种面粉皮卷棍机，包括压边装置、挡料装置、卷棍装置以及第一输送带、第二输送带和第三输送带；所述压边装置安装在第一输送带上并对原料前后边缘进行压边；所述挡料装置可升降地设置在第二输送带与第三输送带之间，所述卷棍装置安装在第二输送带上并配合第二输送带与挡板装置将原料卷成棍状。

作为上述方案的改进，所述压边装置包括用于对原料的前后边缘进行压边的压边辊、用于驱动压边辊升降的压边凸轮以及用于驱动压边凸轮运转的压边电机。

作为上述方案的改进，所述压边装置还包括压边支架以及压边转轴，所述压边转轴与第一输送带的机架转动连接，所述压边电机用于驱动压边转轴转动，所述压边辊与压边支架转动连接，所述压边凸轮设有两个，两个所述压边凸轮的输出端分别与压边支架两端一一对应转动连接并安装在压边转轴上。

作为上述方案的改进，所述压边支架的上表面设有用于限制压边辊移动方向的限位导杆，所述第一输送带的机架设有与限位导杆配合的限位孔。

作为上述方案的改进，所述挡料装置包括可升降地设置在第二输送带与第三输送带之间的挡料板、用于驱动挡料板升降的挡料升降辊、用于驱动挡料升降辊升降的挡料凸轮以及用于驱动挡料凸轮运转的第一挡料电机，所述挡料升降辊安装在挡料板上且与挡料凸轮转动连接，所述挡料板与第三输送带滑动连接。

作为上述方案的改进，所述挡料装置还包括挡料转轴，所述挡料转轴与第二输送带的机架转动连接，所述第一挡料电机用于驱动挡料转轴转动，所述挡料凸轮设有两个，且两个挡料凸轮安装在挡料转轴上且与挡料升降辊的两端一一对应转动连接。

作为上述方案的改进，所述挡料装置还包括主动轴、从动轴、张紧轴、挡料皮带以及用于驱动主动轴转动第二挡料电机，所述主动轴与从动轴与第二输送带的机架转动连接，所述张紧轴与挡料板转动连接，所述挡料皮带绕设在主动轴、从动轴、张紧轴以及挡料板的上端面之间。

作为上述方案的改进，所述卷棍装置包括与第二输送带的机架转动连接的第一卷料辊以及第二卷料辊，所述第一卷料辊用于配合第二输送带输送原料，所第二卷料辊用于配合第二输送带以及挡板装置将原料卷成棍状。

作为上述方案的改进，本实用新型的卷棍机还包括用于对原料加湿的加湿器，所述加湿器安装在第二输送带上。

作为上述方案的改进，所述卷棍组件还包括用于与第三输送带配合对卷棍压实的压实带，所述压实带安装在第三输送带上且与第三输送带的运转方向相反，所述压实带与第三输送带之间设有沿第三输送带输送方向逐渐减小的间隙。

实施本实用新型，具有如下有益效果：

本实用新型的卷棍机通过第一输送带配合压边装置对面粉皮压边，第二输送带、挡料装置以及卷辊装置相互配合实现对面粉皮卷棍，最终实现采用机器代替人工对面粉批量卷棍，面粉皮的卷棍均匀，提高工作效率低与食品的加工质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例中卷棍机的结构示意图(拆除第一输送带、第二输送带以及第三输送带的支架其中一侧)；

图2为本实用新型实施例中压边装置的结构示意图；

图3为图2中A处放大视图；

图4为本实用新型实施例中挡料装置的结构示意图；

图5为本实用新型实施例中卷棍装置的结构示意图；

图6为本实用新型实施例的卷棍工作原理图；

图7为本实用新型实施例中压实带的安装示意图。

图中：1、第一输送带；2、压边装置；3、第二输送带；4、第三输送带；5、挡料装置；6卷棍装置；21、压边辊；22、压边凸轮；23、压边电机；24、压边支架；25、压边转轴；241、限位导杆；11、限位孔；501、挡料板；502、挡料升降辊；503、挡料凸轮；504、第一挡料电机；505、挡料转轴；506、主动轴；507、从动轴；508、张紧轴；509、挡料皮带；510、第二挡料电机；61、第一卷料辊；62、第二卷料辊；7、加湿器；63、压实带。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的描述，以便于更清楚的理解本实用新型要求保护的技术思想。仅此声明，本实用新型在文中出现或即将出现的上、下、左、右、前、后、内、外等方位用词，仅以本实用新型的附图为基准，其并不是对本实用新型的具体限定。

如图1所示，本实用新型实施例中的一种面粉皮卷棍机包括第一输送带1、压边装置2、第二输送带3、第三输送带4、挡料装置5以及卷辊装置6，所述第一输送1带、第二输送带3和第三输送带4用于一次输送原料。所述压边装置2安装在第一输送带1上并对原料的前后边缘进行压边，面粉皮等间距地放置在第一输送带1上，压边装置2先后对面粉皮前后边缘压边，并设置好前边缘压边的时间间隔与后边缘的时间间隔即可，使面粉皮带的卷棍起始端与卷棍结束端均为弧面，以方便对原料卷棍；所述挡料装置5可升降地设置在第二输送带3与第三输送带4之间，所述卷辊装置6安装在第二输送带3上并配合第二输送带3与挡料装置5将原料卷成棍状。本实施例中，第一输送带1、第二输送带3以及第三输送带4的输送速度相同。为了确保压边装置2与挡料装置5的工作有效，本实用新型实施例中的一种面粉皮卷棍机通过控制器控制第一输送带1、压边装置2、第二输送带3、第三输送带4、挡料装置5以及卷辊装置6工作，该控制器采用PLC，能够执行逻辑运算、顺序控制、定时、计数，并通过改变输入端与输出端的连接方式从而控制各部件的工作。

本实用新型的卷棍机的具体工作过程如下：第一输送带1将一块面粉皮上料，压边装置2按照设定的动作下压，把第一输送带1上的面粉皮的前后边缘压出凹边；压边完毕后的面粉皮从第一输送带1移动到第二输送带3，第二输送带3带动面粉皮移动；挡料装置5上移，挡住面粉皮，带有凹边的面粉皮在挡料装置5、卷辊装置6以及第二输送带3的作用下卷成圆棍；挡料装置5下移，卷成圆棍的面粉皮移动到第三输送带4上并由第三输送带4动该面面粉皮圆棍下料或进入到下一工序。

本实用新型的卷棍机通过第一输送带1配合压边装置2对面粉皮压边，第二输送带3、挡料装置5以及卷辊装置6相互配合实现对面粉皮卷棍，最终实现采用机器代替人工对面粉批量卷棍，面粉皮的卷棍均匀，提高工作效率低与食品的加工质量。

如图2所示，所述压边装置2优选包括用于对原料的前后边缘进行压边的压边辊21、用于驱动压边辊21升降的压边凸轮22以及用于驱动压边凸轮22运转的压边电机23，通过压边电机23与压边凸轮22驱动压边辊21升降，压边辊21的压边力大且均匀，确保对面粉皮压边的有效性。

具体地，所述压边装置2还优选包括压边支架24以及压边转轴25，所述压边转轴25与第一输送带1的机架转动连接，所述压边电机23用于驱动压边转轴25转动，所述压边辊21与压边支架24转动连接，所述压边凸轮22设有两个，两个所述压边凸轮22的输出端分别与压边支架24两端一一对应转动连接并安装在压边转轴25上，所述压边凸轮22通过轴承与压边支架24转动连接，使得压边支架24在升降过程中保持平衡，进一步保证压边辊21的压边力均匀。

如图3所示，所述压边支架24的上表面优选设有用于限制压边辊21移动方向的限位导杆241，所述第一输送带1的机架设有与限位导杆241配合的限位孔11(限位孔11的直径比限位导杆241的直径大0.2-0.5mm)。由于压边辊21通过压边凸轮22驱动，在升降过程容易晃动，通过限位导杆241与限位孔11相互配合，防止压边辊21前后晃动。

如图4所示，所述挡料装置5优选包括可升降地设置在第二输送带3与第三输送带4之间的挡料板501、用于驱动挡料板501升降的挡料升降辊502、用于驱动挡料升降辊502升降的挡料凸轮503以及用于驱动挡料凸轮503运转的第一挡料电机504，所述挡料升降辊502安装在挡料板501上且与挡料凸轮503转动连接，挡料升降辊502通过轴承与挡料凸轮503转动连接，所述挡料板501与第三输送带4滑动连接，挡料板501通过导轨滑块组件与第三输送带4的机架滑动连接。当有面粉皮要卷棍时，所述第一挡料电机504与挡料凸轮503驱动挡料板501上移，挡料板501配合第二输送带3与卷辊装置6对面粉皮卷棍；当面粉皮卷棍完毕后，所述第一挡料电机504与挡料凸轮503驱动挡料板501下移，卷棍后的面粉皮通过第三输送带4下料。

具体地，所述挡料装置5还优选包括挡料转轴505，所述挡料转轴505与第二输送带3的机架转动连接，所述第一挡料电机504用于驱动挡料转轴505转动，所述挡料凸轮503设有两个，且两个挡料凸轮503安装在挡料转轴505上且与挡料升降辊502的两端一一对应转动连接，挡料凸轮503通过轴承与挡料升降辊502转动连接，使得挡料板501在升降过程中保持平衡。

为了进一步加强对面粉皮的卷棍作用力，所述挡料装置5还优选包括主动轴506、从动轴507、张紧轴508、挡料皮带509以及用于驱动主动轴506转动第二挡料电机510，所述主动轴506与从动轴507与第二输送带3的机架转动连接，所述张紧轴508与挡料板501转动连接，所述挡料皮带509绕设在主动轴506、从动轴507、张紧轴508以及挡料板501的上端面之间。挡料皮带509与第二输送带3的运转方向相同，面粉皮前边缘碰到挡料皮带509，挡料皮带509带动面粉皮上移，并在卷辊装置6的作用下卷棍，提高面粉皮的卷棍效率。

如图5-6所示，所述卷辊装置6优选包括与第二输送带3的机架转动连接的第一卷料辊61以及第二卷料辊62，所述第一卷料辊61用于配合第二输送带3输送原料，所第二卷料辊62用于配合第二输送带3以及挡板装置将原料卷成棍状。输送时，第一卷料辊61配合第二输送带3送料；卷棍时，第二卷料辊62配合挡料装置5进行卷棍。

此外，为了提高卷棍质量，如图6所示，本实用新型的卷棍机还优选包括用于对原料加湿的加湿器7，所述加湿器7安装在第二输送带3上，加湿器7对卷棍前的面粉皮上表面加湿，提高面粉皮上表面的粘度，从而使卷棍后的面粉皮不易松散。

如图7所示，所述卷棍组件还优选包括用于与第三输送带4配合对卷棍压实的压实带63，所述压实带63安装在第三输送带4上且与第三输送带4的运转方向相反，所述压实带63与第三输送带4之间设有沿第三输送带4输送方向逐渐减小的间隙，使得卷棍后的面粉皮在第三输送带4与压实带63向前输送的过程中逐渐压实，使卷棍后的面粉皮不易松散。

以上仅为本实用新型的具体实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种面粉皮卷棍机，其特征在于：包括压边装置、挡料装置、卷棍装置以及用于依次输送原料的第一输送带、第二输送带和第三输送带；

所述压边装置安装在第一输送带上并对原料的前后边缘进行压边；所述挡料装置可升降地设置在第二输送带与第三输送带之间，所述卷棍装置安装在第二输送带上并配合第二输送带与挡板装置将原料卷成棍状。

2.如权利要求1所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述压边装置包括用于对原料的前后边缘进行压边的压边辊、用于驱动压边辊升降的压边凸轮以及用于驱动压边凸轮运转的压边电机。

3.如权利要求2所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述压边装置还包括压边支架以及压边转轴，所述压边转轴与第一输送带的机架转动连接，所述压边电机用于驱动压边转轴转动，所述压边辊与压边支架转动连接，所述压边凸轮设有两个，两个所述压边凸轮的输出端分别与压边支架两端一一对应转动连接并安装在压边转轴上。

4.如权利要求3所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述压边支架的上表面设有用于限制压边辊移动方向的限位导杆，所述第一输送带的机架设有与限位导杆配合的限位孔。

5.如权利要求1所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述挡料装置包括可升降地设置在第二输送带与第三输送带之间的挡料板、用于驱动挡料板升降的挡料升降辊、用于驱动挡料升降辊升降的挡料凸轮以及用于驱动挡料凸轮运转的第一挡料电机，所述挡料升降辊安装在挡料板上且与挡料凸轮转动连接，所述挡料板与第三输送带滑动连接。

6.如权利要求5所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述挡料装置还包括挡料转轴，所述挡料转轴与第二输送带的机架转动连接，所述第一挡料电机用于驱动挡料转轴转动，所述挡料凸轮设有两个，且两个挡料凸轮安装在挡料转轴上且与挡料升降辊的两端一一对应转动连接。

7.如权利要求6所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述挡料装置还包括主动轴、从动轴、张紧轴、挡料皮带以及用于驱动主动轴转动的第二挡料电机，所述主动轴与从动轴与第二输送带的机架转动连接，所述张紧轴与挡料板转动连接，所述挡料皮带绕设在主动轴、从动轴、张紧轴以及挡料板的上端面之间。

8.如权利要求1所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述卷棍装置包括与第二输送带的机架转动连接的第一卷料辊以及第二卷料辊，所述第一卷料辊用于配合第二输送带输送原料，所第二卷料辊用于配合第二输送带以及挡板装置将原料卷成棍状。

9.如权利要求1所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：还包括用于对原料加湿的加湿器，所述加湿器安装在第二输送带上。

10.如权利要求1所述的一种面粉皮卷棍机，其特征在于：所述卷棍组件还包括用于与第三输送带配合对卷棍压实的压实带，所述压实带安装在第三输送带上且与第三输送带的运转方向相反，所述压实带与第三输送带之间设有沿第三输送带输送方向逐渐减小的间隙。

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