CN210842642U - 一种蒸箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种蒸箱，包括内胆，还包括设于内胆外侧的电磁感应加热器，所述电磁感应加热器具有竖向延伸并用于容纳水的圆柱状加热容器，所述加热容器的底部具有进水口，所述加热容器的顶部具有与内胆相连通的蒸汽出口，所述加热容器的外周设置有与电源电信号连接的电磁感应线圈。本实用新型采用电磁感应加热器加热水产生蒸汽，且加热容器竖向延伸并呈圆柱状，进水口位于加热容器的底部，蒸汽出口位于加热容器的顶部，加热后水在竖管管内沸腾，噪音小，产生的气泡会向加热容器中心聚集，增加水与管壁的接触面积，提高热量的利用率，进而使产生的蒸汽温度高于100℃，提高了蒸汽质量，有利于提高烹饪效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体指一种蒸箱。
背景技术
目前市场上常见的蒸箱一般是在内胆外设置蒸汽发生器，蒸汽发生器产生的蒸汽通过管道输入蒸箱中进行使用。
例如，申请公开号为CN109363491A的中国发明专利申请《一种蒸箱的防喷水蒸发器》(申请号：CN201811540277.8)即披露了类似的结构，其包括蒸发器本体，蒸发器本体内部设有内腔，蒸发器本体上设有进水接口和排汽接口，排汽接口与内胆内的烹饪腔之间连接有蒸汽喷出管路；蒸汽喷出管路包括出汽连接管；蒸发器本体上设有泄压接口，泄压接口通过泄压管与出汽连接管连通。
上述蒸汽发生器主要通过电加热丝加热水从而产生蒸汽，受到加热容器的限制，产生蒸汽的方式为大平面沸腾式加热，此方式产生的蒸汽温度一般为100℃，且由于沸腾气泡的作用，使得蒸汽中携带有水分，蒸汽质量差，影响烹饪效果；同时，大平面沸腾式加热极易产生噪音，且不易进行保温，造成了大量能量的浪费。
实用新型内容
本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种通过改变加热方式而提高蒸汽质量、降低噪音的蒸箱。
本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能有效提高蒸汽温度的蒸箱。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括内胆，其特征在于：还包括设于内胆外侧的电磁感应加热器，所述电磁感应加热器具有竖向延伸并用于容纳水的圆柱状加热容器，所述加热容器的底部具有进水口，所述加热容器的顶部具有与内胆相连通的蒸汽出口，所述加热容器的外周设置有与电源电信号连接的电磁感应线圈。
优选地，所述加热容器的外周包覆有保温层，所述电磁感应线圈缠绕于该保温层的外周。保温层可选择常用的保温棉等材料，该结构有利于保持蒸汽温度，降低蒸汽热量损失。
作为改进，所述加热容器的顶部通过输送管与内胆相连接，所述输送管上连接有能对蒸汽进行再次加热的二级加热器，该二级加热器包括壳体及设于该壳体中的加热管。设置该二级加热器可对蒸汽进行再次加热，产生高质量、温度达300℃的蒸汽并进入内胆中，以提高烹饪效果。
优选地，所述壳体的主体部分成形为竖向延伸的圆柱状结构，所述壳体的下端成形为自上而下直径逐渐减小的锥形部，所述壳体侧壁的下部开有供蒸汽输入的进气口，所述壳体侧壁的上部开有供二次加热后的蒸汽输出的出气口。采用该结构，有利于提高蒸汽加热后的温度。
优选地，所述加热管呈U形布置且该加热管的下端伸入锥形部中，所述进气口对应加热管的侧部布置。该结构有利于提高二级加热器中各处蒸汽温度的均匀性。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型采用电磁感应加热器加热水产生蒸汽，且加热容器竖向延伸并呈圆柱状，进水口位于加热容器的底部，蒸汽出口位于加热容器的顶部，加热后水在竖管管内沸腾，噪音小，产生的气泡会向加热容器中心聚集，增加水与管壁的接触面积，提高热量的利用率，进而使产生的蒸汽温度高于100℃，提高了蒸汽质量，有利于提高烹饪效果。
附图说明
图1为本实用新型实施例的结构示意图；
图2为图1中电磁感应加热器的剖视图；
图3为图1中二级加热器的剖视图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
如图1～3所示，本实施例的蒸箱包括内胆1及设于内胆1外侧的电磁感应加热器2，电磁感应加热器2具有竖向延伸并用于容纳水的圆柱状加热容器21，加热容器21的底部具有进水口211，加热容器21的顶部具有与内胆1相连通的蒸汽出口212，加热容器21的外周包覆有保温层23，保温层23外缠绕有电磁感应线圈22，该电磁感应线圈22与电源电信号连接。保温层23可选择常用的保温棉等材料，该结构有利于保持蒸汽温度，降低蒸汽热量损失。
在本实施例中，加热容器21的顶部通过输送管24与内胆1相连接，输送管24上连接有能对蒸汽进行再次加热的二级加热器3，该二级加热器3包括壳体31及设于该壳体31中的加热管32。设置该二级加热器3可对蒸汽进行再次加热，产生高质量、温度达300℃的蒸汽并进入内胆中，以提高烹饪效果。壳体31的主体部分成形为竖向延伸的圆柱状结构，壳体31的下端成形为自上而下直径逐渐减小的锥形部311，壳体31侧壁的下部开有供蒸汽输入的进气口312，壳体31侧壁的上部开有供二次加热后的蒸汽输出的出气口313。采用该结构，有利于提高蒸汽加热后的温度。加热管32呈U形布置且该加热管32的下端伸入锥形部311中，进气口312对应加热管32的侧部布置。该结构有利于提高二级加热器3中各处蒸汽温度的均匀性。
本实施例采用电磁感应加热器2加热水产生蒸汽，且加热容器21竖向延伸并呈圆柱状，进水口211位于加热容器21的底部，蒸汽出口212位于加热容器21的顶部，加热后水在竖管管内沸腾，噪音小，产生的气泡会向加热容器中心聚集，增加水与管壁的接触面积，提高热量的利用率，进而使产生的蒸汽温度高于100℃，提高了蒸汽质量；加热容器21中输出的蒸汽中可能会携带一定量细小的水珠，该蒸汽经过二级加热器3再次加热后，蒸汽温度达到300℃意思，蒸汽中完全不存在水珠，蒸汽质量高，有利于提高烹饪效果。
Claims (5)
1.一种蒸箱，包括内胆(1)，其特征在于：还包括设于内胆(1)外侧的电磁感应加热器(2)，所述电磁感应加热器(2)具有竖向延伸并用于容纳水的圆柱状加热容器(21)，所述加热容器(21)的底部具有进水口(211)，所述加热容器(21)的顶部具有与内胆(1)相连通的蒸汽出口(212)，所述加热容器(21)的外周设置有与电源电信号连接的电磁感应线圈(22)。
2.根据权利要求1所述的蒸箱，其特征在于：所述加热容器(21)的外周包覆有保温层(23)，所述电磁感应线圈(22)缠绕于该保温层(23)的外周。
3.根据权利要求1或2所述的蒸箱，其特征在于：所述加热容器(21)的顶部通过输送管(24)与内胆(1)相连接，所述输送管(24)上连接有能对蒸汽进行再次加热的二级加热器(3)，该二级加热器(3)包括壳体(31)及设于该壳体(31)中的加热管(32)。
4.根据权利要求3所述的蒸箱，其特征在于：所述壳体(31)的主体部分成形为竖向延伸的圆柱状结构，所述壳体(31)的下端成形为自上而下直径逐渐减小的锥形部(311)，所述壳体(31)侧壁的下部开有供蒸汽输入的进气口(312)，所述壳体(31)侧壁的上部开有供二次加热后的蒸汽输出的出气口(313)。
5.根据权利要求4所述的蒸箱，其特征在于：所述加热管(32)呈U形布置且该加热管(32)的下端伸入锥形部(311)中，所述进气口(312)对应加热管(32)的侧部布置。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201920623075.3U CN210842642U (zh) | 2019-05-05 | 2019-05-05 | 一种蒸箱 |
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Publications (1)
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|---|---|
| CN210842642U true CN210842642U (zh) | 2020-06-26 |
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ID=71297711
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2019
- 2019-05-05 CN CN201920623075.3U patent/CN210842642U/zh active Active
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