CN210671857U - 一种熟食加工用低温油炸搅拌装置 - Google Patents

Abstract

一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，包括低温油炸搅拌装置本体，所述低温油炸搅拌装置本体罐体盖子的顶部固定安装有支架，所述支架的顶部固定安装有驱动电机，所述低温油炸搅拌装置本体罐体盖子的中部转动连接有驱动轴，所述驱动轴的顶端与驱动电机的驱动轴固定连接。本实用新型通过驱动电机带动限位框和滤网旋转，对低温油炸搅拌装置本体内部油中的残渣进行过滤，残渣贴附在滤网上，或存留在限位框的内侧边缘，从而达到了打捞出食物残渣的效果；通过定位杆与限位槽分离，便于取下搅拌杆，通过调节固定组件，解除对带动杆位置的固定，从而达到了便于拆卸，进一步便于更换清理的效果。

Description

一种熟食加工用低温油炸搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及搅拌装置领域，尤其涉及一种熟食加工用低温油炸搅拌装置。

背景技术

低温油炸机又称真空油炸机，由于真空油炸温度较低，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片，该技术发展的更快，应用更加广。

在低温油炸装置对食品进行加工时，通常采取电机带动搅拌杆对油炸的食物进行搅拌，现有仅通过搅拌杆对油炸食物进行搅拌时，无法做到对油中的残渣进行过滤，进而在捞取炸好的食物伴随着食物残渣，同时现有搅拌杆在使用时通常为固定安装的，损坏时不易维护，且清洗时也存在不便于清理的现象。

为解决上述问题，本申请中提出一种熟食加工用低温油炸搅拌装置。

实用新型内容

（一）实用新型目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，本实用新型通过驱动电机带动限位框和滤网旋转，对低温油炸搅拌装置本体内部油中的残渣进行过滤，残渣贴附在滤网上，或存留在限位框的内侧边缘，从而达到了打捞出食物残渣的效果；通过定位杆与限位槽分离，便于取下搅拌杆，通过调节固定组件，解除对带动杆位置的固定，从而达到了便于拆卸，进一步便于更换清理的效果。

（二）技术方案

为解决上述问题，本实用新型提供了一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，包括低温油炸搅拌装置本体，所述低温油炸搅拌装置本体罐体盖子的顶部固定安装有支架，所述支架的顶部固定安装有驱动电机，所述低温油炸搅拌装置本体罐体盖子的中部转动连接有驱动轴，所述驱动轴的顶端与驱动电机的驱动轴固定连接，所述驱动轴的底端延伸至低温油炸搅拌装置本体罐体的内部并固定连接有连接块，所述连接块的内部竖直开设有通孔，且通孔的内部滑动连接有稳固杆，所述稳固杆的顶端与低温油炸搅拌装置本体罐体盖子的底部接触，所述稳固杆的底端固定连接有连动块，所述连动块的顶部与连接块的底部接触，所述连动块的底部固定连接有带动杆；

所述带动杆的外周固定套接有固定块，所述固定块的内部开设有限位槽和放置槽，所述限位槽的内部滑动连接有定位杆，所述放置槽的内壁滑动连接有限位杆，所述固定块的顶部水平放置有搅拌杆，所述定位杆的顶端与搅拌杆固定连接，所述固定块顶部远离搅拌杆的一侧放置有限位块，所述限位块的底部与限位杆的顶端固定连接，所述限位块远离带动杆的一侧沿竖直方向固定连接有限位框，所述限位框朝向带动杆的一侧与固定块接触，所述限位框的内部固定套接有滤网，所述驱动轴的内部开设有存放槽，所述存放槽的内部设有固定组件，所述固定组件的一端伸入稳固杆的内部，并与稳固杆滑动连接。

优选的，所述固定组件包括限位弹簧、限位片和挡杆，所述限位片与存放槽的内壁滑动连接，所述挡杆的一端穿过限位片的中部，并与限位片的中部固定套接，所述挡杆的另一端伸入稳固杆的内部，并与稳固杆滑动连接，所述限位弹簧与挡杆的外周活动套接，所述限位弹簧的一端与限位片固定连接，所述限位弹簧的另一端与存放槽的内壁固定连接。

优选的，所述稳固杆的内部水平开设有定位槽，且定位槽在稳固杆的外周上形成供挡杆插入的入口，所述定位槽的内壁与挡杆的外壁滑动连接。

优选的，所述限位槽与放置槽的大小均相同，且放置槽在水平方向的横截面为矩形。

优选的，所述限位框的厚度值大于滤网的厚度值。

本实用新型的上述技术方案具有如下有益的技术效果：

通过启动驱动电机，驱动电机带动驱动轴、带动杆和固定块的转动，固定块的转动带动限位框和滤网转动，滤网的旋转对低温油炸搅拌装置本体罐体内部油中的食物残渣进行过滤，一些食物残渣贴附在滤网上，一些食物残渣存留在滤网的漏孔中，一些食物残渣贴合在限位框内侧的周面上，通过上移取出限位框，限位框带动限位块和定位杆由限位槽内部移出，移出滤网，从而达到了分离出油中残渣的效果，减少油中残留的残渣对捞取食物时与食物的混合，使得油炸后的食物更加纯净；同时带动杆转动时带动搅拌杆转动，从而达到了搅拌低温油炸搅拌装置本体内部炸制时食物的效果，通过竖直方向将定位杆由限位槽的内部移出，从而达到了解除对搅拌杆位置限位的效果，进而便于对搅拌杆进行更换和清理；通过手动移动限位片，限位片沿着存放槽内壁移动同时带动挡杆与定位槽分离的并对限位弹簧进行压缩，挡杆与定位槽的分离，进而解除对稳固杆在竖直方向位置的固定，通过下移连动块使得稳固杆与连接块分离，从而达到了分离带动杆与连接块的效果，进一步达到了便于拆卸下带动杆的效果，进一步便于对其更换维护和清理。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置的结构示意图。

图2为本实用新型提出的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置中固定块的结构示意图。

图3为本实用新型提出的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置中的A处放大结构示意图。

图4为本实用新型提出的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置中固定块的结构示意图。

附图标记：1、低温油炸搅拌装置本体；2、支架；3、驱动电机；4、驱动轴；5、连接块；6、稳固杆；7、连动块；8、带动杆；9、固定块；10、限位槽；11、放置槽；12、定位杆；13、限位杆；14、搅拌杆；15、限位块；16、限位框；17、滤网；18、存放槽；19、固定组件；191、限位弹簧；192、限位片；193、挡杆；20、定位槽。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本实用新型进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本实用新型的概念。

如图1-4所示，本实用新型提出的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，包括低温油炸搅拌装置本体1，低温油炸搅拌装置本体1罐体盖子的顶部固定安装有支架2，支架2的顶部固定安装有驱动电机3，低温油炸搅拌装置本体1罐体盖子的中部转动连接有驱动轴4，驱动轴4的顶端与驱动电机3的驱动轴固定连接，驱动轴4的底端延伸至低温油炸搅拌装置本体1罐体的内部并固定连接有连接块5，连接块5的内部竖直开设有通孔，且通孔的内部滑动连接有稳固杆6，稳固杆6的顶端与低温油炸搅拌装置本体1罐体盖子的底部接触，稳固杆6的底端固定连接有连动块7，连动块7的顶部与连接块5的底部接触，连动块7的底部固定连接有带动杆8；

带动杆8的外周固定套接有固定块9，固定块9的内部开设有限位槽10和放置槽11，限位槽10的内部滑动连接有定位杆12，放置槽11的内壁滑动连接有限位杆13，固定块9的顶部水平放置有搅拌杆14，定位杆12的顶端与搅拌杆14固定连接，固定块9顶部远离搅拌杆14的一侧放置有限位块15，限位块15的底部与限位杆13的顶端固定连接，限位块15远离带动杆8的一侧沿竖直方向固定连接有限位框16，限位框16朝向带动杆8的一侧与固定块9接触，限位框16的内部固定套接有滤网17，驱动轴4的内部开设有存放槽18，存放槽18的内部设有固定组件19，固定组件19的一端伸入稳固杆6的内部，并与稳固杆6滑动连接。

需要说明的是，稳固杆6的顶端与低温油炸搅拌装置本体1罐体盖子的底部之间为接触，接触意为仅接触且可分离。

在一个可选的实施例中，固定组件19包括限位弹簧191、限位片192和挡杆193，限位片192与存放槽18的内壁滑动连接，挡杆193的一端穿过限位片192的中部，并与限位片192的中部固定套接，挡杆193的另一端伸入稳固杆6的内部，并与稳固杆6滑动连接，限位弹簧191与挡杆193的外周活动套接，限位弹簧191的一端与限位片192固定连接，限位弹簧191的另一端与存放槽18的内壁固定连接，通过限位弹簧191的作用下，使得限位片192和挡杆193的位置稳定，进而使得挡杆193插入稳固杆6的一端稳定存留在稳固杆6内，进而对稳定杆6在竖直方向的位置进行稳定固定，在拆卸时，通过水平方向将挡杆193与稳固杆6分离，并对限位弹簧191进行压缩，从而达到了解除对稳固杆6的固定。

在一个可选的实施例中，稳固杆6的内部水平开设有定位槽20，且定位槽20在稳固杆6的外周上形成供挡杆193插入的入口，定位槽20的内壁与挡杆193的外壁滑动连接，在定位槽20的作用下，对挡杆193对稳固杆6在竖直方向的位置提供插入槽，从而便于将挡杆193插入至定位槽20的内部，对稳固杆6在竖直方向的位置进行固定。

在一个可选的实施例中，限位槽10与放置槽11的大小均相同，且放置槽11在水平方向的横截面为矩形，同时定位杆12和限位杆13水平横截面为矩形，使得定位杆12稳定插入至限位槽10内部，限位杆13稳定插入在放置槽11的内部。

在一个可选的实施例中，限位框16的厚度值大于滤网17的厚度值，使得限位框16内侧留有位置，进而使得滤网17过滤残渣时，一些残渣留在限位框16与滤网17连接处，达到了存放预留部分残渣的效果。

本实用新型中，通过启动驱动电机3，驱动电机3带动驱动轴4、带动杆8和固定块9的转动，固定块9的转动带动限位框16和滤网17转动，滤网17的旋转对低温油炸搅拌装置本体1罐体内部油中的食物残渣进行过滤，一些食物残渣贴附在滤网17上，一些食物残渣存留在滤网17的漏孔中，一些食物残渣贴合在限位框16内侧的周面上，通过上移取出限位框16，限位框16带动限位块15和定位杆11由限位槽10内部移出，移出滤网17，从而达到了分离出油中残渣的效果，减少油中残留的残渣对捞取食物时与食物的混合，使得油炸后的食物更加纯净；同时带动杆8转动时带动搅拌杆14转动，从而达到了搅拌低温油炸搅拌装置本体1内部炸制时食物的效果，通过竖直方向将定位杆12由限位槽10的内部移出，从而达到了解除对搅拌杆14位置限位的效果，进而便于对搅拌杆14进行更换和清理；通过手动移动限位片192，限位片192沿着存放槽18内壁移动同时带动挡杆193与定位槽18分离的并对限位弹簧191进行压缩，挡杆193与定位槽20的分离，进而解除对稳固杆6在竖直方向位置的固定，通过下移连动块7使得稳固杆6与连接块5分离，从而达到了分离带动杆8与连接块5的效果，进一步达到了便于拆卸下带动杆8的效果，进一步便于对其更换维护和清理。

应当理解的是，本实用新型的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本实用新型的原理，而不构成对本实用新型的限制。因此，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。此外，本实用新型所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。

Claims (5)

1.一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，包括低温油炸搅拌装置本体（1），其特征在于：所述低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的顶部固定安装有支架（2），所述支架（2）的顶部固定安装有驱动电机（3），所述低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的中部转动连接有驱动轴（4），所述驱动轴（4）的顶端与驱动电机（3）的驱动轴固定连接，所述驱动轴（4）的底端延伸至低温油炸搅拌装置本体（1）罐体的内部并固定连接有连接块（5），所述连接块（5）的内部竖直开设有通孔，且通孔的内部滑动连接有稳固杆（6），所述稳固杆（6）的顶端与低温油炸搅拌装置本体（1）罐体盖子的底部接触，所述稳固杆（6）的底端固定连接有连动块（7），所述连动块（7）的顶部与连接块（5）的底部接触，所述连动块（7）的底部固定连接有带动杆（8）；

所述带动杆（8）的外周固定套接有固定块（9），所述固定块（9）的内部开设有限位槽（10）和放置槽（11），所述限位槽（10）的内部滑动连接有定位杆（12），所述放置槽（11）的内壁滑动连接有限位杆（13），所述固定块（9）的顶部水平放置有搅拌杆（14），所述定位杆（12）的顶端与搅拌杆（14）固定连接，所述固定块（9）顶部远离搅拌杆（14）的一侧放置有限位块（15），所述限位块（15）的底部与限位杆（13）的顶端固定连接，所述限位块（15）远离带动杆（8）的一侧沿竖直方向固定连接有限位框（16），所述限位框（16）朝向带动杆（8）的一侧与固定块（9）接触，所述限位框（16）的内部固定套接有滤网（17），所述驱动轴（4）的内部开设有存放槽（18），所述存放槽（18）的内部设有固定组件（19），所述固定组件（19）的一端伸入稳固杆（6）的内部，并与稳固杆（6）滑动连接。

2.根据权利要求1所述的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，其特征在于，所述固定组件（19）包括限位弹簧（191）、限位片（192）和挡杆（193），所述限位片（192）与存放槽（18）的内壁滑动连接，所述挡杆（193）的一端穿过限位片（192）的中部，并与限位片（192）的中部固定套接，所述挡杆（193）的另一端伸入稳固杆（6）的内部，并与稳固杆（6）滑动连接，所述限位弹簧（191）与挡杆（193）的外周活动套接，所述限位弹簧（191）的一端与限位片（192）固定连接，所述限位弹簧（191）的另一端与存放槽（18）的内壁固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，其特征在于，所述稳固杆（6）的内部水平开设有定位槽（20），且定位槽（20）在稳固杆（6）的外周上形成供挡杆（193）插入的入口，所述定位槽（20）的内壁与挡杆（193）的外壁滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，其特征在于，所述限位槽（10）与放置槽（11）的大小均相同，且放置槽（11）在水平方向的横截面为矩形。

5.根据权利要求1所述的一种熟食加工用低温油炸搅拌装置，其特征在于，所述限位框（16）的厚度值大于滤网（17）的厚度值。

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