CN210493796U - 一种多功能燃气焗烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种多功能燃气焗烤炉，烤炉本体内设燃烧室和加热室，燃烧室内安装有燃气加热器，加热室内对称安装有两个由电机驱动的旋转盘，两旋转盘之间连接一根或多根挂杆，每根挂杆上悬挂一个吊篮，燃气加热器位于燃烧室内的一侧，其对侧在炉壁上开设有排污口，排污口与燃气加热器之间搭设一块导流盘，导流盘呈倾斜状布置用于聚集油脂从排污口排出，导流盘上方覆盖一个烤炉盖板，导流盘和烤炉盖板之间垫有垫片使得导流盘和烤炉盖板之间留出间隙用于疏导油脂，燃气加热器和导流盘下方为冷空气腔，不仅能够使用吊篮式进行均匀受热，同时提高了一种排油结构，可避免油脂聚集，使得炉内无油脂聚集，从而使得加工效果更好。

Description

一种多功能燃气焗烤炉

技术领域

本实用新型涉及烤炉领域，具体涉及一种多功能燃气焗烤炉。

背景技术

烤炉 是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或天然气，烤炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，一般都有自动恒温系统，传统的多层烤炉容易出现受热不均匀，以及功能单一的问题。

例如公开号CN202077518U的中国专利，公开了一种多功能绿色立体烧烤炉，包括在炉体内设置着燃烧室，在燃烧室的上方连接着水平圆筒形加热室，在加热室的内壁上附着着耐火材料层，在加热室中设置着与加热室相适应的圆筒形烤箱，在位于燃烧室上方的烤箱面上附着着耐火材料层，在加热室内壁与烤箱之间设置有烟火通道，在烤箱内设置着具有旋转轴的滚筒架，在滚筒架均布的水平支撑柱上分别均布铰接着吊篮，在吊篮中安装着烤盘，电动机通过传动带传动伸出加热室外的旋转轴使滚筒架转动，在加热室的顶部设置着烟囱。

上述专利实现了使用吊篮实现旋转式的旋转，解决了受热不均匀的问题，然而该专利中存在另一个问题，在加工过程中食物只能放在吊篮的烤盘内进行，在烤的过程中高温使得油脂蒸发至炉顶，长期以往会在炉顶聚集然后滴下，而该专利中设置有耐火材料层，参考其附图可以看出该耐火材料层为一段弧形板，该设计会使得油脂低落在耐火材料层无法排除，长次以往会影响烤炉的使用效果，除此之外，该方案只能放置烤盘进行烤，无法进行悬挂的方式烤。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种多功能燃气焗烤炉，不仅能够使用吊篮式进行均匀受热，同时提高了一种排油结构，可避免油脂聚集，使得炉内无油脂聚集，从而使得加工效果更好。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种多功能燃气焗烤炉，包括烤炉本体和控制面板，所述烤炉本体内设燃烧室和加热室，所述燃烧室内安装有燃气加热器，所述燃气加热器上方为加热室，加热室内对称安装有两个由电机驱动的旋转盘，两旋转盘之间连接一根或多根挂杆，每根挂杆上悬挂一个吊篮，所述燃气加热器位于燃烧室内的一侧，其对侧在炉壁上开设有排污口，所述排污口与燃气加热器之间搭设一块导流盘，所述导流盘呈倾斜状布置用于聚集油脂从所述排污口排出，所述导流盘上方覆盖一个烤炉盖板，所述导流盘和烤炉盖板之间垫有垫片使得导流盘和烤炉盖板之间留出间隙用于疏导油脂，所述燃气加热器和导流盘下方为冷空气腔。

和现有技术的区别在于，本方案在炉底设置一个倾斜的导流盘用于疏导油脂，同时将加热器设置在侧面，而非传统的正中央，可避免加热器上滴满油脂，从而提高加热效果，此外在燃烧室下方设置冷空气腔，通过由下而上的通入冷空气，可用于调节炉内的温度。

进一步的，所述挂杆沿轴向设置有多个限位扣，所述限位扣上用于悬挂烤架；所述吊篮内用于放置炖锅或接油盘。

该设计的目的是本方案提供多种烹饪方式，当使用烤架时可以用于烤制鸡、鸭、鱼、兔等，吊篮内放置接油盘用于收集油脂；当使用炖锅时，则可以用于实现焗、炖等工艺加工。

进一步的，所述烤炉本体前侧设置有操作门，其后侧设置有检修门，所述操作门即烤炉本体前侧设置有观察窗。

进一步的，所述烤炉本体顶部设置有排气口以及照明灯。

进一步的，所述烤炉本体底部设置有高度可调的调平支脚。

本实用新型的有益效果是：和传统烤炉相比，本方案可以对不同食物采取不同的加工工艺进行烹饪，其包括炖、煮、焗、烤等多种工艺的集合，同时解决了传统烤炉油脂滴在加热器或燃烧室内造成油烟的现象，可有效疏导油脂，保证炉内干净卫生。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型侧视角的剖面图；

图3是本实用新型主视角的剖面图；

图4是本实用新型吊篮和挂杆的组合示意图；

图5是本实用新型烤架一的结构示意图；

图6是本实用新型烤架二的结构示意图；

图7是本实用新型炖锅结构示意图；

图8是本实用新型接油盘示意图。

具体实施方式

下面结合附图进一步详细描述本实用新型的技术方案，但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。

一种多功能燃气焗烤炉，包括烤炉本体100和控制面板200，其中控制面板200上设置有炉内温度显示面板以及各类操作按钮。其结构可参考图1所示。如图2所示，烤炉本体100内设燃烧室和加热室，燃烧室内安装有燃气加热器107，燃气加热器107上方为加热室，加热室内对称安装有两个由电机驱动的旋转盘105，其中电机的安装方式可参考图3所示，两旋转盘105之间设置一根转轴，电机通过马达传动的方式取得旋转盘105转动。两旋转盘105之间连接一根或多根挂杆106，每根挂杆106上悬挂一个吊篮300，燃气加热器107位于燃烧室内的一侧，其对侧在炉壁上开设有排污口108，排污口108与燃气加热器107之间搭设一块导流盘109，导流盘109呈倾斜状布置用于聚集油脂从排污口108排出，导流盘109上方覆盖一个烤炉盖板110，导流盘109和烤炉盖板110之间垫有垫片111使得导流盘109和烤炉盖板110之间留出间隙用于疏导油脂，燃气加热器107和导流盘109下方为冷空气腔112。

作为一种优选实施例，挂杆106沿轴向设置有多个限位扣115，限位扣115上用于悬挂烤架；吊篮300内用于放置炖锅或接油盘，其中挂杆106与吊篮300之间的关系可参考图4所示。

其中挂具可设计为多种形式，如图5和图6所示，即给出了两种烤架的形式，其中图5所示的烤架主要用于烤鸡、烤鸭、烤兔等，而图6给出的形式则主要用于烤鸡或烤鸭，采用图5和图6所示的烤架时，吊篮内则放置如图8所示的接油盘。

为了实现多功能烹饪，本方案还设计了一种矩形炖锅，如图7所示，用于放置在吊篮内进行炖、煮、焗等烹饪工艺，放置时，两两炖锅之间留出2-3cm的间隙以供热气均匀分布。

作为一种优选实施例，烤炉本体100前侧设置有操作门101，其后侧设置有检修门102，操作门101即烤炉本体100前侧设置有观察窗103，烤炉本体100顶部设置有排气口104以及照明灯114，烤炉本体100底部设置有高度可调的调平支脚113。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。

Claims (5)

1.一种多功能燃气焗烤炉，包括烤炉本体（100）和控制面板（200），所述烤炉本体（100）内设燃烧室和加热室，所述燃烧室内安装有燃气加热器（107），所述燃气加热器（107）上方为加热室，加热室内对称安装有两个由电机驱动的旋转盘（105），两旋转盘（105）之间连接一根或多根挂杆（106），每根挂杆（106）上悬挂一个吊篮（300），其特征在于，所述燃气加热器（107）位于燃烧室内的一侧，其对侧在炉壁上开设有排污口（108），所述排污口（108）与燃气加热器（107）之间搭设一块导流盘（109），所述导流盘（109）呈倾斜状布置用于聚集油脂从所述排污口（108）排出，所述导流盘（109）上方覆盖一个烤炉盖板（110），所述导流盘（109）和烤炉盖板（110）之间垫有垫片（111）使得导流盘（109）和烤炉盖板（110）之间留出间隙用于疏导油脂，所述燃气加热器（107）和导流盘（109）下方为冷空气腔（112）。

2.根据权利要求1所述的一种多功能燃气焗烤炉，其特征在于，所述挂杆（106）沿轴向设置有多个限位扣（115），所述限位扣（115）上用于悬挂烤架；所述吊篮（300）内用于放置炖锅或接油盘。

3.根据权利要求1所述的一种多功能燃气焗烤炉，其特征在于，所述烤炉本体（100）前侧设置有操作门（101），其后侧设置有检修门（102），所述操作门（101）即烤炉本体（100）前侧设置有观察窗（103）。

4.根据权利要求1所述的一种多功能燃气焗烤炉，其特征在于，所述烤炉本体（100）顶部设置有排气口（104）以及照明灯（114）。

5.根据权利要求1所述的一种多功能燃气焗烤炉，其特征在于，所述烤炉本体（100）底部设置有高度可调的调平支脚（113）。

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