CN210399652U - 一种便于食品原料发酵的冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便于食品原料发酵的冷却装置，包括传动带、冷却仓、排水仓以及水冷装置，冷却仓固定安装在传送带的正上方，传送带穿过冷却仓的内部，传送带底部固定安装有排水仓，冷却仓内部置有冷却水管，与莲蓬喷头连通，排水仓内部设置有排水槽，用过螺栓与传动带的两侧保持固定连接，水冷装置安装在传送带的侧面。本实用新型设计合理，结果简单，用导热性比空气好的水对食品进行冷却，可以缩短冷却时间，提高冷却效率。合理的设计传送带，在传送带上设置网孔，让冷却水渗箱排水槽，传送机构上不会产生积水，使食品浸泡在水中，影响口感。

Description

一种便于食品原料发酵的冷却装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体讲是一种便于食品原料发酵的冷却装置。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

据检索，专利号为CN201320858565.4的实用新型公开了一种食品冷却设备，其包括机架、上升传动机构、拨动机构、下降传动机构、冷却风扇、驱动组件、进塔输送带以及出塔输送带。上升传动机构包括第一同步链以及若干第一支撑柱。下降传动机构包括第二同步链以及若干第二支撑柱。推动件与拨盘驱动组件连接并在拨盘驱动组件的作用下沿平行于导轨的方向移动以将食品由上升传动机构推动至下降传动机构上。冷却风扇设置于机架上靠近下降传动机构的一侧。

而市面上出现的食品冷却装置，是通过冷气设备产生冷气，再由风扇将冷气吹向产品，这种方法不仅冷却效率低，而且比较耗电，不节能，加上空气的导热性比较差，冷却效果比较差，冷却时间比较长，不适用于工厂化的大批量生产。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种设计合理，结构简单，冷却效率高，用于食品加工的冷却装置。

本实用新型是这样实现的，构造一种便于食品原料发酵的冷却装置，包括传动带、冷却仓、排水仓以及水冷装置，冷却仓固定安装在传动带的正上方，传动带穿过冷却仓的内部，传动带底部固定安装有排水仓，冷却仓内部置有冷却水管，与莲蓬喷头连通，排水仓内部设置有排水槽，用过螺栓与传动带的两侧保持固定连接，水冷装置安装在传动带的侧面。

进一步的，所述传动带遍布网孔，冷却水可通过网孔渗下，漏入排水槽。

进一步的，所述冷却仓的出入口处设置有传感器A和传感器B。

所述传感器为光电传感器。

进一步的，所述冷却水管顶部的两边对称固定安装有螺杆，冷却仓顶部开孔，螺杆穿过孔通过螺栓与冷却仓保持固定连接，可通过调整螺杆伸出冷却仓的长度调节冷却水管的高度。

进一步的，所述水冷装置包括水箱、注水管道、抽水管道、水泵、出水管道A、冷水机以及出水管道B，注水管道的一端与水箱的侧面连通，另一端连通水源，抽水管道一端与水箱的顶部连通，另一端与水泵连通，出水管道A的一端与冷水机的注水口连通，另一端与水泵连通，出水管道B的一端与冷水机的出水口连通，另一端与冷却水管接通。

进一步的，所述出水管道B为不锈钢软管，所述冷水机为激光冷水机。

进一步的，所述排水槽的底部开有排水孔与排水管道连通，排水管道的另一端与过滤装置连通，过滤装置通过出水管道C与水箱连通，形成水循环系统。

进一步的，所述排水槽底板由两侧向内凹陷，形成V形，能让废水聚向最低处。

本实用新型具有如下优点：本实用新型设计合理，结果简单，用导热性比空气好的水对食品进行冷却，可以缩短冷却时间，提高冷却效率。合理的设计传动带，在传动带上设置网孔，让冷却水渗箱排水槽，传送机构上不会产生积水，使食品浸泡在水中，影响口感。

合理的设计排水槽，排水槽的底部呈V形，使槽中的冷却水汇向最低处，有利于水的充分排出。

合理的设计冷却水管，在冷却水管顶部固定安装有对称的两根螺杆冷却仓顶部开孔，螺杆穿过孔通过螺栓与冷却仓保持固定连接，可通过调整螺杆伸出冷却仓的长度调节冷却水管的高度，可对不同大小的产品进行冷却实用。

合理的设计传感器，在冷却仓的出入口处设置光电传感器，可实现设备的自动化工作。

合理的设计水冷装置，冷却装置包括水箱、注水管道、抽水管道、水泵、出水管道A、冷水机以及出水管道B，注水管道的一端与水箱的侧面连通，另一端连通水源，抽水管道一端与水箱的顶部连通，另一端与水泵连通，出水管道A的一端与冷水机的注水口连通，另一端与水泵连通，出水管道B的一端与冷水机的出水口连通，另一端与冷却水管接通。水箱的一侧通过出水管道C与过滤装置连通，再与排水槽连通，形成一个水循环系统，可以对冷却水重复使用，节约成本。

合理的设计观察窗，在冷却仓的侧面安装观察窗，可以对冷却仓内的工作情况进行观察，并及时处理冷却过程中出现的问题。

本实用新型操作简单，自动化程度高，对水能够循环利用，节约了食品冷却的成本，冷水机对水进行制冷，让水温保持在一个低温的状态，再加上水的导热性比空气好，可以带走更多的热量，提高了冷却效率，缩短了冷却时间。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图;

图2是本实用新型侧向结构示意图

图3是本实用新型的侧视图

图中：1、传动带；2、冷却仓；3、观察窗；4、排水仓；5、水箱；6、注水管道；7、抽水管道；8、水泵；9、出水管道A；10、冷水机；11、出水管道B；12、水冷装置；13、冷却水管；14、莲蓬喷头；15排水槽；16、排水管道；17、过滤装置；18、出水管道C；19、传感器A；20、传感器B；21、螺杆；22、螺母；23、底板。

具体实施方式

下面将结合附图1-图3对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型通过改进在此提供一种便于食品原料发酵的冷却装置，包括传动带1、冷却仓2、排水仓4以及水冷装置12，冷却仓2固定安装在传动带1的正上方，传动带1穿过冷却仓2的内部，传动带1底部固定安装有排水仓4，冷却仓2内部置有冷却水管13，与莲蓬喷头14连通，排水仓4内部设置有排水槽15，用过螺栓与传动带1的两侧保持固定连接，水冷装置12安装在传动带1的侧面。

在本实施例中，所述传动带1遍布网孔，冷却水可通过网孔渗下，漏入排水槽。

在本实施例中，所述冷却仓2的出入口处设置有传感器A19和传感器B20。

所述传感器为光电传感器。

在本实施例中，所述冷却水管13顶部的两边对称固定安装有螺杆21，冷却仓2顶部开孔，螺杆21穿过孔通过螺栓22与冷却仓2保持固定连接，可通过调整螺杆伸出冷却仓2的长度调节冷却水管13的高度。

在本实施例中，所述水冷装置2包括水箱5、注水管道6、抽水管道7、水泵8、出水管道A9、冷水机10以及出水管道B11，注水管道6的一端与水箱的侧面连通，另一端连通水源，抽水管道7一端与水箱5的顶部连通，另一端与水泵8连通，出水管道A9的一端与冷水机10的注水口连通，另一端与水泵8连通，出水管道11的一端与冷水机10的出水口连通，另一端与冷却水管13接通。

在本实施例中，所述出水管道B11为不锈钢软管，所述冷水机10为激光冷水机。

在本实施例中，所述排水槽15的底部开有排水孔与排水管道16连通，排水管道16的另一端与过滤装置17连通，过滤装置17通过出水管道C18与水箱连通，形成水循环系统。

在本实施例中，所述排水槽底板23由两侧向内凹陷，形成V形，能让废水聚向最低处

本实用新型在实施时，待冷却的产品放在传动带上被送往冷却仓中，传感器A监测到有产品通过时，水泵开始工作，将水箱中的水抽出，送向冷水机中制冷，再通过出水管道B流入冷却水管，从莲蓬喷头中喷洒向产品，对产品进行冷却，直到产品冷却完成。冷却水会通过传动带的网孔渗向排水槽，水汇到最低处流入排水孔，经过排水管道流入过滤装置，经过过滤以后，将水流回水箱。冷却完成的产品被送出冷却仓，送往下一个工序，当传感器B一段时间内未检测到有产品通过时，水泵停止工作。

合理的设计传动带，在传动带上设置网孔，让冷却水渗箱排水槽，传送机构上不会产生积水，使食品浸泡在水中，影响口感。

合理的设计排水槽，排水槽的底部呈V形，使槽中的冷却水汇向最低处，有利于水的充分排出。

合理的设计冷却水管，在冷却水管顶部固定安装有对称的两根螺杆冷却仓顶部开孔，螺杆穿过孔通过螺栓与冷却仓保持固定连接，可通过调整螺杆伸出冷却仓的长度调节冷却水管的高度，可对不同大小的产品进行冷却实用。

合理的设计传感器，在冷却仓的出入口处设置光电传感器，可实现设备的自动化工作。

合理的设计水冷装置，冷却装置包括水箱、注水管道、抽水管道、水泵、出水管道A、冷水机以及出水管道B，注水管道的一端与水箱的侧面连通，另一端连通水源，抽水管道一端与水箱的顶部连通，另一端与水泵连通，出水管道A的一端与冷水机的注水口连通，另一端与水泵连通，出水管道B的一端与冷水机的出水口连通，另一端与冷却水管接通。水箱的一侧通过出水管道C与过滤装置连通，再与排水槽连通，形成一个水循环系统，可以对冷却水重复使用，节约成本。

合理的设计观察窗，在冷却仓的侧面安装观察窗，可以对冷却仓内的工作情况进行观察，并及时处理冷却过程中出现的问题。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (8)

1.一种便于食品原料发酵的冷却装置，包括传动带（1）、冷却仓（2）、排水仓（4）以及水冷装置（12），其特征在于：冷却仓（2）固定安装在传动带（1）的正上方，传动带（1）穿过冷却仓（2）的内部，传动带（1）底部固定安装有排水仓（4），冷却仓（2）内部置有冷却水管（13），与莲蓬喷头（14）连通，排水仓（4）内部设置有排水槽（15），用过螺栓与传动带（1）的两侧保持固定连接，水冷装置（12）安装在传动带（1）的侧面。

2.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述传动带（1）遍布网孔，冷却水可通过网孔渗下，漏入排水槽。

3.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述冷却仓（2）的出入口处设置有传感器A（19）和传感器B（20）；所述传感器为光电传感器。

4.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述冷却水管（13）顶部的两边对称固定安装有螺杆（21），冷却仓（2）顶部开孔，螺杆（21）穿过孔通过螺栓（22）与冷却仓（2）保持固定连接，可通过调整螺杆伸出冷却仓（2）的长度调节冷却水管（13）的高度。

5.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述水冷装置（12）包括水箱（5）、注水管道（6）、抽水管道（7）、水泵（8）、出水管道A（9）、冷水机（10）以及出水管道B（11），注水管道（6）的一端与水箱的侧面连通，另一端连通水源，抽水管道（7）一端与水箱（5）的顶部连通，另一端与水泵（8）连通，出水管道A（9）的一端与冷水机（10）的注水口连通，另一端与水泵（8）连通，出水管道B（11）的一端与冷水机（10）的出水口连通，另一端与冷却水管（13）接通。

6.根据权利要求5所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述出水管道B（11）为不锈钢软管，所述冷水机（10）为激光冷水机。

7.根据权利要求1所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述排水槽（15）的底部开有排水孔与排水管道（16）连通，排水管道（16）的另一端与过滤装置（17）连通，过滤装置（17）通过出水管道C（18）与水箱连通，形成水循环系统。

8.根据权利要求7所述的一种便于食品原料发酵的冷却装置，其特征在于：所述排水槽（15）的底板（23）由两侧向内凹陷，形成V形，能让废水聚向最低处。

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