CN209436209U - 蔬菜加工快速冷却装置 - Google Patents

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程世伦
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Abstract

本实用新型公开了一种蔬菜加工快速冷却装置,在所述滚筒的两端部分别设置有支轴,滚筒通过支轴呈排活动安装在机架上,在滚筒的两端部分别还设置有链轮,在网带的边缘设置有链条,网带绕置在呈排的滚筒上,并通过链条绕置在链轮上,所述输送电机与滚筒传动连接,位于最后端的滚筒设置呈冷却滚筒,该冷却滚筒的内部设置呈中空状,在呈中空状的冷却滚筒的侧壁上开设有气孔,冷却滚筒一端部的支轴设置呈与冷却滚筒内部相连通的进气管,在冷却滚筒的端部设置有连接头,本实用新型优点是:提高了冷却效果和冷却速度,保证了良好的冷却效果,降低了作业劳动强度,极大地提升了生产效率。

Description

蔬菜加工快速冷却装置
技术领域
本实用新型涉及冷却装置的技术领域,更具体地说是涉及蔬菜加工用冷却装置的技术领域。
背景技术
冻干蔬菜是通过真空冷冻干燥技术对蔬菜进行干燥,使蔬菜在真空条件下脱水干燥,冻干蔬菜保留了蔬菜原有的色、香、味、营养成分和外观,并具有良好的复水性,而且不含任何添加剂,是理想的天然卫生食品。冻干蔬菜的加工过程包括有:清洗、切型、漂烫、冷却、急冻和真空冷冻干燥等步骤。目前,对漂烫后的蔬菜进行冷却时,通常是将蔬菜浸泡在冷却水池内冷却一段时间后捞出,然而采用这种冷却方式存在以下几点不足之处:一是冷却水池内的水是静止的,在对蔬菜进行多次冷却后,冷却池内的水温会逐渐上升,从而影响了冷却效果;二是在进行冷却操作时,需要通过人工先将蔬菜放入冷却池中,冷却完成后再将蔬菜从冷却池中捞出,因此操作人员的劳动强度大,费时费力,生产效率低。
实用新型内容
本实用新型的目的就是为了解决上述之不足而提供一种结构简单,可大大提高冷却效果和冷却速度,并可降低操作人员的劳动强度,提升生产效率的蔬菜加工快速冷却装置。
本实用新型为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下:
蔬菜加工快速冷却装置,它包括有机架、网带、滚筒、输送电机、进气接头、密封圈、冷却池、蓄水池、水泵和喷淋管,在所述滚筒的两端部分别设置有支轴,滚筒通过支轴呈排活动安装在机架上,在滚筒的两端部分别还设置有链轮,在网带的边缘设置有链条,网带绕置在呈排的滚筒上,并通过链条绕置在链轮上,所述输送电机与滚筒传动连接,位于最后端的滚筒设置呈冷却滚筒,该冷却滚筒的内部设置呈中空状,在呈中空状的冷却滚筒的侧壁上开设有气孔,冷却滚筒一端部的支轴设置呈与冷却滚筒内部相连通的进气管,在冷却滚筒的端部设置有连接头,所述进气接头固定安装在机架上,在该进气接头内开设有环槽,进气管通过连接头活动卡置在环槽内,并与进气接头相连通,所述密封圈固定套置在连接头外侧,所述冷却池的上部为敞口状,在冷却池的前部内设置有与冷却滚筒相对应的斜板,所述喷淋管固定架置在冷却池的斜板上方,在该喷淋管上开设有喷淋孔,在冷却池内还设置有交错排布的隔板,在冷却池的后部设置有排料口,在冷却池排料口的底部开设有排水孔,所述蓄水池位于排水孔下方,所述水泵的进水口通过进水管与蓄水池内部相连通,水泵的出水口与喷淋管相连通。
所述隔板的端部设置呈弯折状。
在所述进气接头的外侧壁上设置有外螺纹。
在所述滚筒的支轴上设置有皮带轮,滚筒通过皮带轮与输送电机皮带传动连接。
本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是:
1、将进气接头与高压气源相连接,高压气源输送而来的高压空气从气孔吹出,对经过冷却滚筒处的蔬菜进行空气对流冷却,冷却后的蔬菜落至斜板上,通过水泵将蓄水池内的水泵送至喷淋管,并从喷淋孔喷出,对蔬菜进行水冷却,落入冷却池内的水沿隔板流动,在流动过程中进一步得到冷却,从而大幅提高了冷却效果和冷却速度;并且,在对蔬菜进行水冷却的过程中,冷却水始终处于流动状态,从而对冷却水起到了较好的降温作用,有效减缓了冷却水的温升,保证了良好的冷却效果。
2、使用本装置进行冷却时,操作人员无需进行繁重的体力劳动,从而有效降低了作业劳动强度,极大地提升了生产效率。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为图1的左视结构示意图;
图3为冷却池的俯视结构示意图;
图4为图2中A处的局部放大示意图。
具体实施方式
由图1和图2所示,蔬菜加工快速冷却装置,它包括有机架1、网带2、滚筒3、输送电机4、进气接头5、密封圈6、冷却池7、蓄水池8、水泵9和喷淋管10,在所述滚筒3的两端部分别设置有支轴11,滚筒3通过支轴11呈排活动安装在机架1上,在滚筒3的两端部分别还设置有链轮12,在网带2的边缘设置有链条13,网带2绕置在呈排的滚筒3上,并通过链条13绕置在链轮12上,所述输送电机4与滚筒3传动连接,并按如下方式进行传动连接:在所述滚筒3的支轴11上设置有皮带轮28,滚筒3通过皮带轮28与输送电机4皮带29传动连接。由图4所示,位于最后端的滚筒3设置呈冷却滚筒14,该冷却滚筒14的内部设置呈中空状,在呈中空状的冷却滚筒14的侧壁上开设有气孔15,冷却滚筒14一端部的支轴11设置呈与冷却滚筒14内部16相连通的进气管17,在冷却滚筒14的端部设置有连接头18。所述进气接头5通过支座31固定安装在机架1上,在该进气接头5内开设有环槽19,进气管17通过连接头18活动卡置在环槽19内,并与进气接头5相连通,所述密封圈6固定套置在连接头18外侧,在所述进气接头5的外侧壁上设置有外螺纹27,以便与气源连接。由图3所示,所述冷却池7的上部为敞口状,在冷却池7的前部内设置有与冷却滚筒14相对应的斜板20,所述喷淋管10通过支架30固定架置在冷却池7的斜板20上方,在该喷淋管10上开设有喷淋孔21,在冷却池7内还设置有交错排布的隔板22,隔板22的端部26设置呈弯折状。在冷却池7的后部设置有排料口23,在冷却池7排料口23的底部开设有排水孔24。所述蓄水池8位于排水孔24下方,所述水泵9的进水口通过进水管25与蓄水池8内部相连通,水泵9的出水口与喷淋管10相连通。
本蔬菜加工快速冷却装置在工作时,将进气接头5与高压气源相连接,经漂烫后的蔬菜置于网带2上,通过输送电机4驱动滚筒3和网带2进行转动,将蔬菜输送至冷却滚筒14处,高压气源输送而来的高压空气从气孔15吹出,对经过冷却滚筒14处的蔬菜进行空气对流冷却,冷却后的蔬菜落至斜板20上,通过水泵9将蓄水池8内的水泵送至喷淋管10,并从喷淋孔21喷出,对蔬菜进行冷却,落入冷却池7内的水沿隔板22流动,并从排水孔24回流至蓄水池8内,冷却池7内的蔬菜顺着水流从排料口23排出,完成蔬菜的冷却。

Claims (4)

1.蔬菜加工快速冷却装置,其特征在于:它包括有机架、网带、滚筒、输送电机、进气接头、密封圈、冷却池、蓄水池、水泵和喷淋管,在所述滚筒的两端部分别设置有支轴,滚筒通过支轴呈排活动安装在机架上,在滚筒的两端部分别还设置有链轮,在网带的边缘设置有链条,网带绕置在呈排的滚筒上,并通过链条绕置在链轮上,所述输送电机与滚筒传动连接,位于最后端的滚筒设置呈冷却滚筒,该冷却滚筒的内部设置呈中空状,在呈中空状的冷却滚筒的侧壁上开设有气孔,冷却滚筒一端部的支轴设置呈与冷却滚筒内部相连通的进气管,在冷却滚筒的端部设置有连接头,所述进气接头固定安装在机架上,在该进气接头内开设有环槽,进气管通过连接头活动卡置在环槽内,并与进气接头相连通,所述密封圈固定套置在连接头外侧,所述冷却池的上部为敞口状,在冷却池的前部内设置有与冷却滚筒相对应的斜板,所述喷淋管固定架置在冷却池的斜板上方,在该喷淋管上开设有喷淋孔,在冷却池内还设置有交错排布的隔板,在冷却池的后部设置有排料口,在冷却池排料口的底部开设有排水孔,所述蓄水池位于排水孔下方,所述水泵的进水口通过进水管与蓄水池内部相连通,水泵的出水口与喷淋管相连通。
2.根据权利要求1所述的蔬菜加工快速冷却装置,其特征在于:所述隔板的端部设置呈弯折状。
3.根据权利要求1或2所述的蔬菜加工快速冷却装置,其特征在于:在所述进气接头的外侧壁上设置有外螺纹。
4.根据权利要求1或2所述的蔬菜加工快速冷却装置,其特征在于:在所述滚筒的支轴上设置有皮带轮,滚筒通过皮带轮与输送电机皮带传动连接。
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