CN210300741U - 煎烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房电器领域，特别是涉及一种煎烤机，包括壳体、设置于所述壳体内的加热装置，以及设置于所述加热装置上的烤盘，所述加热装置包括盘体以及设置于所述盘体背离所述烤盘一侧面上的发热管，所述盘体与所述壳体之间设置有用于检测所述烤盘内温度以控制所述发热管通电/断电的第一感温装置，所述盘体上形成有穿透所述盘体的隔断孔，所述隔断孔设置为使得所述第一感温装置所在的感温区和所述发热管所在的加热区之间的热传导被隔断，由于隔断孔的设置，发热管的热量会被隔断孔阻断，感温区的温度变化较快，第一感温装置能够另迅速地检测到烤盘温度的变化，从而迅速使加热装置通电工作，缩短用户等待时间。

Description

煎烤机

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，特别是涉及一种煎烤机。

背景技术

相关现有技术中披露的煎烤机结构，一般包括底壳、设置于底壳内的加热装置，以及设置于加热装置上用于盛放待熟化食材的烤盘。依据烹饪方式和待熟化的食材不同，烤盘需要的温度不同，为了满足这一需要，煎烤机上往往配置有温控装置，通过温控装置与烤盘的接触检测烤盘内的温度，并根据检测温度对烤盘进行温控。然而，当煎烤机连续使用时，加热装置仍保持较高的温度，烤盘受加热装置的余温影响较大。例如用煎烤机连续煎牛排时，前一块牛排取出后，加热装置虽然停止了通电加热，但是余温仍然会传导至烤盘，温控装置难以及时感测到烤盘内置入了新的牛排，此时，温控装置需要等待烤盘逐渐冷却至可以被感知的温度，才会再次通电加热，用户体验较差。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种煎烤机，该煎烤机中第一感温装置的检测温度受加热装置内发热管的温度影响较小，在连续使用煎烤机时，第一感温装置能灵敏地检测到烤盘内食物的更替，从而控制发热管快速通电工作，缩短煎烤机的温控延迟时间。

为实现上述目的，本实用新型提供一种煎烤机，包括壳体、设置于所述壳体内的加热装置，以及设置于所述加热装置上的烤盘，所述加热装置包括盘体以及设置于所述盘体背离所述烤盘一侧面上的发热管，所述盘体与所述壳体之间设置有用于检测所述烤盘内温度以控制所述发热管通电/断电的第一感温装置，所述盘体上形成有穿透所述盘体的隔断孔，所述隔断孔设置为使得所述第一感温装置所在的感温区和所述发热管所在的加热区之间的热传导被隔断。

盘体受发热管的温度影响较大，在连续使用时，发热管的余温会使第一感温装置所在的感温区维持在高温状态，即使烤盘中更换了温度较低的新食物第一感温装置也难以感测到温度变化，在此情况下，用户需要等待较长时间，直到第一感温装置感测到温度变化控制发热管再次通电工作。而在盘体上开设隔断孔，以使盘体上的感温区与加热区隔断，减少发热管的热量向感温区的传递，以使第一感温装置能够少受发热管影响而更加灵敏地感测到烤盘的温度变化。

在其中一个实施例中，所述第一感温装置包括导热柱，所述的导热柱与所述盘体上设置有所述发热管的一侧面导热连接。

在其中一个实施例中，所述隔断孔设置为多个，多个所述隔断孔沿所述导热柱的周向间隔布置。

如此设置，多个沿导热柱周向间隔布置的隔断孔可以提升感温区与加热区的热传递隔断效果。

在其中一个实施例中，所述隔断孔设置为弧形孔，及/或，所述隔断孔沿所述导热柱的周向均匀间隔布置。

如此设置，可以减少连接在感温区与加热区之间的盘体材料，以尽可能减少两个区域之间的热传递。

在其中一个实施例中，所述隔断孔设置为一个，并围绕所述导热柱与所述盘体导热连接处设置。

在其中一个实施例中，所述盘体上固设有连接柱，所述第一感温装置上穿设有能够螺接至所述连接柱并使得所述导热柱与所述连接柱导热连接的连接件。

如此设置，连接柱的设置可以使第一感温装置直接固定于盘体上，这样有利于提高盘体与第一感温装置之间的热传导可靠性，避免将第一感温装置固定于壳体或煎烤机其他位置，而导致第一感温装置与盘体接触不可靠的问题，并可以在提高盘体与第一感温装置的接触可靠性的同时，还可以简化煎烤机的装配。

在其中一个实施例中，所述第一感温装置设置为突跳式温控器。

如此设置，第一感温装置的配置目的，是依据其感测的烤盘温度使加热装置通电/或断电，尤其在连续使用煎烤机时，烤盘上更换了新的待熟化食物后，第一感温装置可以尽快感测到烤盘温度的变化，从而使加热装置迅速响应通电，缩短用户等待时间，突跳式温控器结构简单，完全适合作为第一感温装置使用。

在其中一个实施例中，所述煎烤机还包括控制温度可调的第二感温装置，所述第二感温装置导热连接至所述盘体。

如此设置，为了适应不同食物的熟化，或者同一食物的不同烹饪过程，煎烤机一般配置有不同的档位，第二感温装置用于满足煎烤机的这一设置需求。尤其是，煎烤机同时配置有第一感温装置与第二感温装置，使煎烤机在具有不同烹饪档位的同时，能够通过第一感温装置判断烤盘内的食物的更新，从而实现不用手动断电地连续工作。

在其中一个实施例中，所述第二感温装置具有用于调整所述第二感温装置的控制温度的调温滑杆，所述调温滑杆的一端滑动连接至所述第二感温装置的滑槽，另一端伸出所述壳体。

如此设置，调温滑杆的配置使得第二感温装置的调控方式变为拨动滑杆的摆动，这种形式使煎烤机的外观更加美观，调温方式更加便于用户操作。

在其中一个实施例中，所述壳体与所述加热装置之间还设置有隔热罩，所述隔热罩嵌装于所述壳体内，所述隔热罩上开设有容所述第一感温装置穿出至所述壳体的透孔，所述壳体上设置有能够至少覆盖所述透孔的散热罩。

如此设置，隔热罩的设置可以减少加热装置的热量向壳体的传导，以避免壳体受热高温而烫手，散热罩的设置可以将隔热罩与壳体之间的热量进一步自煎烤机的底部散出。

上述煎烤机在工作过程中，发热管通电工作产生热量，并传到至盘体上使热量更加均匀，烤盘与盘体接触受热，在连续使用时，第一感温装置与盘体的感温区导热接触，以检测烤盘内的温度变化，受前一次煎烤过程中发热管的余温影响，感温区仍保持在较高温度，烤盘上放置新的待熟化食物如冰牛排时，盘体的感温区受发热管影响，温度变化缓慢。而采用本实用新型的技术方案时，由于隔断孔的设置，盘体在感温区与加热区之间局部断开，发热管的热量会被隔断孔阻断，而不会沿盘体的连续材料向感温区传导，因此，感温区的温度变化较快，第一感温装置能够另迅速地检测到烤盘温度的变化，从而迅速使加热装置通电工作，缩短用户等待时间。

附图说明

图1为煎烤机的分解结构图，其中省去了烤盘及盖体等组件；

图2为加热装置的分解结构图；

图3为加热装置的底面视图；

图4为加热装置的立体结构图；

图5为加热装置与两个感温装置的安装结构示意图；

图6为第一感温装置的结构视图；

图7为第二感温装置的结构视图。

附图标记说明

1、壳体；10、显示面板；2、加热装置；20、盘体；200、隔断孔；201、连接柱；202、第二感温区；21、发热管；22、感温区；23、加热区；3、第一感温装置；30、导热柱；4、第二感温装置；40、调温滑杆；41、滑槽；5、隔热罩；50、透孔；6、散热罩。

具体实施方式

应当说明的是，除非另做说明，否则本实用新型中所使用的技术术语或科学术语应当理解为本实用新型所属技术领域内普通技术人员所理解的通常含义。

当一个组件被称为“装设于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被描述为“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。当一个组件被描述为“固定于”另一个组件，它可以是直接固定在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。

此外，除非另做定义，否则本实用新型中所使用的方位词，如“上、下、左、右”均是相对于附图所示方位而言进行的描述。

结合图1至图7所示，根据本实用新型一种实施方式的煎烤机，包括壳体1、设置于壳体1内的加热装置2，以及设置于加热装置2一侧面的烤盘(图未示)，其中：烤盘的底面与加热装置2或壳体1装配固定或设置为可拆卸连接，在加热装置2通电时，加热装置2与烤盘贴合导热，从而使烤盘上的食物均匀受热熟化。为减少加热装置2向壳体1的热量传导，壳体1内还可以设置有隔热罩5，该隔热罩5嵌装于壳体1内，加热装置2置于隔热罩5内。并且，隔热罩5的上边缘还可以在壳体1内形成一圈用于定位支撑烤盘的台阶结构。

参考图2所示，加热装置2包括盘体20以及设置于盘体20背离烤盘一侧面上的发热管21，发热管21通电工作时产生热量并传导至盘体20上，盘体20受热后将热量均匀地传递至与之接触的烤盘。在一些实施方式中，发热管21铆接固定至盘体20上，在其他实施方式中，发热管21也可以采用其他固定形式与盘体20安装固定。发热管21形成为一个与盘体20同心的大致呈圆环形的结构。

盘体20与壳体1之间设置有用于检测烤盘内温度变化以控制发热管21通电/断电的第一感温装置3。参考图6所示，第一感温装置3包括导热柱30，该导热柱30与盘体20上设置有发热管21的一侧面导热连接。此处所称的“导热连接”并非限定导热柱30与盘体20的一侧面直接连接而进行热传导，两者之间也可以设置任意增强热传导能力的涂层、导热件等结构。

盘体20上形成有穿透盘体20的隔断孔200，以该隔断孔200为参考，盘体20上分为与导热柱30导热连接的感温区22和其余的加热区23，穿透盘体20的隔断孔200能够将感温区22和加热区23之间的热传导断开，避免加热区23的热量通过盘体20的连续材料传递至感温区22，影响第一感温装置3的检测灵敏度。可以理解地是，为了使烤盘受热均匀，盘体20采用导热均匀性较好的材质制成，以将发热管21的热量迅速、均匀地传到盘体20上，进而对烤盘均匀加热。正式由于盘体20的这一特性，感温区22受发热管21的温度影响较大，烤盘内更换食材需要发热管21再次通电工作时，感温区22温度变化不会很明显(主要受发热管21余温影响)，煎烤机在两次煎烤过程中延迟明显。而隔断孔200的设置使得盘体20在感温区22与加热区23之间隔断，减少了发热管21的热量通过盘体20的材料向感温区22的热传导，因此，第一感温装置3能够迅速感知到烤盘的温度变化，减少煎烤机在两次煎烤过程中延迟启动的时间，用户体验提升。

隔断孔200可以设置为多个，并且多个隔断孔200沿导热柱30的周向间隔布置，如此可以尽可能减少感温区22与加热区23之间的连接，减少热量向感温区22的传递。如图3和图4中所示，在一种实施方式中，隔断孔200设置为弧形孔，并沿导热柱30的周向均匀间隔布置，如此进一步地减少热量向感温区22的传递。

盘体20上固定设置或一体成型设置有连接柱201，第一感温装置3上穿设有连接件，该连接件的穿出第一感温装置3的一端螺接至连接柱201上，从而能够将第一感温装置3拉紧固定至加热装置2上。连接柱201与第一感温装置3中的导热柱30端面贴合以形成导热连接。如此，通过连接柱201将第一感温装置3直接固定于加热装置2上，相比于一些现有技术中将温控器固定于壳体中的形式，第一感温装置3与加热装置2的热传导可靠性更高。尤其是在连接柱201一体成型于盘体20上时，第一感温装置3与加热装置2的热传导更加可靠，有利于第一感温装置3灵敏地感测烤盘的温度变化。

第一感温装置3可以设置为任意形式的突跳式温控器，当其上的导热柱30感测到感温区22内的温度变化时，可以控制发热管21通电/断电。适应于不同食物烹饪的多档位需要，煎烤机上还设置有第二感温装置4。如图4、图5和图7中所示，第二感温装置4设置为控制温度可调的温控器，这样，用户使用时，在加热装置2通电的状态下，调整第二感温装置4，可以将煎烤机切换至不同的档位。在一些实施方式中，第二感温装置4具有用于调整控制温度的调温滑杆40，该调温滑杆40的一端滑动连接至第二感温装置4的滑槽41上，另一端伸出壳体1，沿着壳体1外侧面的互动拨动调温滑杆40，调温滑杆40在滑槽41内滑动以适应壳体1外侧面的弧度变化，并同时改变第二感温装置4上的金属弹片发生不同程度的变形，进而控制第二感温装置4的控制温度。加热装置2上靠近加热装置2内发热管21的位置设置有第二感温区202，第二感温装置4上的导热柱与该第二感温区202导热连接，以使第二感温装置4能够较为准确地控制加热装置2的加热温度。

如图1和图5所示，为了便于用户调整煎烤机的档位，壳体1的外侧面上设置有显示面板10，调温滑杆40自壳体1的这一侧面伸出，用于在拨动调温滑杆40以切换煎烤机的工作档位时，可以根据显示面板10的显示进行。

如图1中所示，隔热罩5上还开设有容第一感温装置3穿出壳体1的透孔50，壳体1的底部设置有至少能够覆盖透孔50的散热罩6，这样，隔热罩5与壳体1之间的热量可以通过透孔50和散热罩6散出。可以理解地，散热罩6设置为具有合适散热孔道或其他形式散热结构的板状件，其设置形式并不局限于图示结构。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种煎烤机，包括壳体(1)、设置于所述壳体(1)内的加热装置(2)，以及设置于所述加热装置(2)上的烤盘，其特征在于，所述加热装置(2)包括盘体(20)以及设置于所述盘体(20)背离所述烤盘一侧面上的发热管(21)，所述盘体(20)与所述壳体(1)之间设置第一感温装置(3)，所述盘体(20)上形成有穿透所述盘体(20)的隔断孔(200)，所述隔断孔(200)设置为使得所述第一感温装置(3)所在的感温区(22)和所述发热管(21)所在的加热区(23)之间的热传导被隔断。

2.根据权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述第一感温装置(3)包括导热柱(30)，所述的导热柱(30)与所述盘体(20)上设置有所述发热管(21)的一侧面导热连接。

3.根据权利要求2所述的煎烤机，其特征在于，所述隔断孔(200)设置为多个，多个所述隔断孔(200)沿所述导热柱(30)的周向间隔布置。

4.根据权利要求3所述的煎烤机，其特征在于，所述隔断孔(200)设置为弧形孔，及/或，所述隔断孔(200)沿所述导热柱(30)的周向均匀间隔布置。

5.根据权利要求2所述的煎烤机，其特征在于，所述隔断孔(200)设置为一个，并围绕所述导热柱(30)与所述盘体(20)导热连接处设置。

6.根据权利要求2所述的煎烤机，其特征在于，所述盘体(20)上固设有连接柱(201)，所述第一感温装置(3)上穿设有能够螺接至所述连接柱(201)并使得所述导热柱(30)与所述连接柱(201)导热连接的连接件。

7.根据权利要求1-6中任意一项所述的煎烤机，其特征在于，所述第一感温装置(3)设置为突跳式温控器。

8.根据权利要求7所述的煎烤机，其特征在于，所述煎烤机还包括控制温度可调的第二感温装置(4)，所述第二感温装置(4)导热连接至所述盘体(20)。

9.根据权利要求8所述的煎烤机，其特征在于，所述第二感温装置(4)具有用于调整所述第二感温装置(4)的控制温度的调温滑杆(40)，所述调温滑杆(40)的一端滑动连接至所述第二感温装置(4)的滑槽(41)，另一端伸出所述壳体(1)。

10.根据权利要求9所述的煎烤机，其特征在于，所述壳体(1)与所述加热装置(2)之间还设置有隔热罩(5)，所述隔热罩(5)嵌装于所述壳体(1)内，所述隔热罩(5)上开设有容所述第一感温装置(3)穿出至所述壳体(1)的透孔(50)，所述壳体(1)上设置有能够至少覆盖所述透孔(50)的散热罩(6)。

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