CN210237610U - 一种酵素发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酵素发酵罐，包括罐体，所述罐体的内部设有两块将罐体内部分割成第一罐体、第二罐体和第三罐体的隔板；所述罐体的一侧设有过滤总成，所述罐体的内部设有排气管，所述排气管穿过隔板分别与所述第一罐体、第二罐体、第三罐体连接连通；所述罐体的另一侧设有排污管总成；由于该装置设置隔板，从而使得罐体内部一分为三，同时设置的过滤总成可以将两个相邻罐体内部的发酵液沉淀后过滤到下一个罐体内部，因此使得该装置可以在发酵过程中不需要认为干预即可完成逐级过滤，另外设置的排污管总成一则可以排出罐体内部沉淀的杂质，二则也可以通过排气管连接压缩空气，对罐体内部进行氧气补给，也可以连接水源对罐体内部清洗。

Description

一种酵素发酵罐

技术领域

本实用新型涉及酵素发酵技术领域，具体为一种酵素发酵罐。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗；酵素是酶在日本和台湾地区的别称，通常是指将水果、蔬菜、糖等原料进行发酵，期间通过酵解反应和酶促反应，使原料中的酶活性大大提高，酶的数量激增，最终形成对人体有益的酵素。水果酵素具有帮助消化、促进代谢、消炎、提高人体免疫力、美容等功效。酵素生产通常在发酵罐中进行，然而现有的发酵罐内部通体设计，不能做到层层分离，尤其是一些梨渣，日久月累后容易沉积，不进行分离容易影响产品的品质，导致使用者入口时有异物感，排斥产品。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种酵素发酵罐。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为，一种酵素发酵罐，包括罐体，所述罐体的内部设有两块隔板；所述隔板倾斜设置在所述罐体的内部；所述隔板将所述罐体的内部分割成第一罐体、第二罐体和第三罐体；

所述罐体的外侧面设有过滤总成，且在所述罐体的另一侧面设有排污管总成，所述罐体的内部还设有排气管；

所述第一罐体、第二罐体以及第三罐体两两相邻的罐体之间通过所述过滤总成连接连通；所述排污管总成分别与所述第一罐体、第二罐体、第三罐体一一连接连通；

所述第一罐体的下底面通过设有的挡板设置成横截面为V形，且所述第一罐体的外侧面设有出液管。

作为本实用新型的优选技术方案：所述过滤总成包括第一管道，所述第一管道上连接有L形第二管道，所述第二管道上活动安装有过滤罐；所述第一管道的上表面以及所述出液管的上表面连接连通有液位管。

作为本实用新型的优选技术方案：所述排污管总成包括第一接口、第二接口、第三接口以及连接第一接口、第二接口和第三接口的连接管，所述连接管与所述第三接口连接处的左侧设有排污口。

作为本实用新型的优选技术方案：所述排气管自上而下依次贯穿所述罐体的上顶面和所述隔板并延伸至所述第一罐体内部的液面上方；所述排气管上还设有透气孔。

作为本实用新型的优选技术方案：所述第一管道、所述第一接口、所述第二接口、所述第三接口上均设有控制其导通或者隔断的阀门。

作为本实用新型的优选技术方案：所述透气孔分别设置在第三罐体内和所述第二罐体内，并位于所述第三罐体和所述第二罐体内部液面的上方。

采用上述技术方案，本实用新型的有益效果是：由于该装置设置隔板，从而使得罐体内部一分为三，从而使得该装置可以分级过滤；由于设置的过滤总成可以将两个相邻罐体内部的发酵液沉淀后过滤到下一个罐体内部，因此使得该装置可以在发酵过程中不需要人为干预即可完成逐级过滤，提高原液的纯度，增强原液的口感，避免原液入口时有异物感；另外设置的排污管总成一则可以排出罐体内部沉淀的杂质，二则也可以通过排气管连接压缩空气，对罐体内部进行氧气补给，也可以连接水源对罐体内部清洗。

附图说明

图1为本实用新型的主体结构示意图；

图2为过滤总成结构示意图；

图3为排污管总成结构示意图。

图中：1、排污管总成；2、第一罐体；3、第二罐体；4、第三罐体；5、罐体；6、透气孔；7、排气管；8、过滤总成；9、隔板；10、出液管；11、挡板；12、液位管；13、阀门；14、第一管道；15、人孔；16、过滤罐；17、第二管道；18、连接管；19、第一接口；20、第二接口；21、第三接口；22、排污口。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或可以互相通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-3所示的，本实用新型一种酵素发酵罐，包括罐体5，所述罐体5的内部设有两块隔板9；所述隔板9倾斜设置在所述罐体5的内部；所述隔板9将所述罐体5的内部分割成第一罐体2、第二罐体3和第三罐体4，首先将初级原液灌入第三罐体4内，待原液沉积48小时后，然后开启第二罐体3和第三罐体4之间连接的过滤总成8将第三罐体4内部原液放入第二罐体3内，在此沉积24小时后，将第二罐体3内的原液再次放入第一罐体2内，在第一罐体2内部作长时间发酵，同时也可以依次在第一罐体2、第二罐体3、第三罐体4内部长时间发酵，发酵结束后再依次提取也行，如上操作后可以将原液中的梨渣分离剔除，提高原液的纯度，增强原液的口感，避免原液入口时有异物感；

所述罐体5的外侧面设有过滤总成8，且在所述罐体5的另一侧面设有排污管总成1，设置的排污管总成1可以在原液提取结束后，通过排污管总成1将沉积的梨渣清除，另外排污管总成1可以外接水源或者气源，对三个罐体内部进行清洗或者供氧；所述罐体5的内部还设有排气管7排气管7的设置可以当第一罐体2、第二罐体3、第三罐体4内部原液发酵时气体得以排出，需要氧气时可以进入，平衡罐体5内外压力，保证罐体5的长久使用；

所述第一罐体2、第二罐体3以及第三罐体4两两相邻的罐体之间通过所述过滤总成8连接连通；所述排污管总成1分别与所述第一罐体2、第二罐体3、第三罐体4一一连接连通，过滤总成8的设置保证各个罐体之间连接连通，设置的排污管总成1保证各个罐体内部的梨渣可以排出；

所述第一罐体2的下底面通过设有的挡板11设置成横截面为V形，可以保证进过二次过滤后的原液在第一罐体2的内部再次沉淀，同时V形设置方便第一罐体2内部梨渣的去除，且所述第一罐体2的外侧面设有出液管10，可以放出第一罐体2内部的原液。

其中，所述过滤总成8包括第一管道14，所述第一管道14上连接有L形第二管道17，所述第二管道17上活动安装有过滤罐16，过滤罐16可以通过螺纹和或抱卡与第二管道17和第一管道14连接；所述第一管道14的上表面以及所述出液管10的上表面连接连通有液位管12，可以从外部直接观察第一罐体2、第二罐体3、第三罐体4内部的液位，方便人员及时了解三个罐子内部的液位状况。

其中，所述排污管总成1包括第一接口19、第二接口20、第三接口21以及连接第一接口19、第二接口20和第三接口21的连接管18，所述连接管18与所述第三接口21连接处的左侧设有排污口22，便于梨渣清理、便于第一罐体2、第二罐体3、第三罐体4内部清洗和或供氧。

其中，所述排气管7自上而下依次贯穿所述罐体5的上顶面和所述隔板9并延伸至所述第一罐体2内部的液面上方；所述排气管7上还设有透气孔6，通气孔6的设置可以保证罐体5内外压力恒定，同时通气孔6的位置高于液位管12。

其中，所述第一管道14、所述第一接口19、所述第二接口20、所述第三接口21上均设有控制其导通或者隔断的阀门13，方便罐体5内部原液的取用，设置阀门13，阀门13可以选用手动闸阀或者电动闸阀。

其中，所述通气孔6分别设置在第三罐体4内和所述第二罐体3内，并位于所述第三罐体4和所述第二罐体3内部液面的上方，避免第三罐体4和第二罐体3内部的原液乱窜，保证各个原液隔离。

其中，为了方便罐体5的制作和后期清洗，罐体5可以制成圆柱状，并在罐体5上设置三个人孔15，并依次设置在第一罐体2、第二罐体3、第三罐体4罐体5的外侧。

以上结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但本实用新型不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本实用新型原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种酵素发酵罐，包括罐体(5)，其特征在于：所述罐体(5)的内部设有两块隔板(9)；所述隔板(9)倾斜设置在所述罐体(5)的内部；所述隔板(9)将所述罐体(5)的内部分割成第一罐体(2)、第二罐体(3)和第三罐体(4)；

所述罐体(5)的外侧面设有过滤总成(8)，且在所述罐体(5)的另一侧面设有排污管总成(1)，所述罐体(5)的内部还设有排气管(7)；

所述第一罐体(2)、第二罐体(3)以及第三罐体(4)两两相邻的罐体之间通过所述过滤总成(8)连接连通；所述排污管总成(1)分别与所述第一罐体(2)、第二罐体(3)、第三罐体(4)一一连接连通；

所述第一罐体(2)的下底面通过设有的挡板(11)设置成横截面为V形，且所述第一罐体(2)的外侧面设有出液管(10)。

2.根据权利要求1所述的一种酵素发酵罐，其特征在于：所述过滤总成(8)包括第一管道(14)，所述第一管道(14)上连接有L形第二管道(17)，所述第二管道(17)上活动安装有过滤罐(16)；所述第一管道(14)的上表面以及所述出液管(10)的上表面连接连通有液位管(12)。

3.根据权利要求2所述的一种酵素发酵罐，其特征在于：所述排污管总成(1)包括第一接口(19)、第二接口(20)、第三接口(21)以及连接第一接口(19)、第二接口(20)和第三接口(21)的连接管(18)，所述连接管(18)与所述第三接口(21)连接处的左侧设有排污口(22)。

4.根据权利要求1所述的一种酵素发酵罐，其特征在于：所述排气管(7)自上而下依次贯穿所述罐体(5)的上顶面和所述隔板(9)并延伸至所述第一罐体(2)内部的液面上方；所述排气管(7)上还设有透气孔(6)。

5.根据权利要求3所述的一种酵素发酵罐，其特征在于：所述第一管道(14)、所述第一接口(19)、所述第二接口(20)、所述第三接口(21)上均设有控制其导通或者隔断的阀门(13)。

6.根据权利要求4所述的一种酵素发酵罐，其特征在于：所述透气孔(6)分别设置在第三罐体(4)内和所述第二罐体(3)内，并位于所述第三罐体(4)和所述第二罐体(3)内部液面的上方。

Images