CN210184414U - 一种用于巧克力生产的可可豆精磨机 - Google Patents

Abstract

一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，包括箱体，箱体的内部设置有粉碎装置，箱体的上下两端分别设置有进料口和出料口，出料口上设置有过滤装置，过滤装置包括筛板以及用于振动筛板的振动结构，筛板的两端均设置有插块，箱体的内壁上设置有与插块位置对应的插槽，插块与插槽间隙配合，插块的高度小于插槽的高度，插块的上下两端与插槽的槽壁之间通过竖直设置的弹簧连接，箱体靠近出料口的一端设置有风口，风口上设置有吸粮机，吸粮机上连接有通向进料口的管道。本实用新型通过筛板的筛选以及吸粮机往复地将可可豆粗颗粒投入箱体中粉碎研磨，可以保证可可豆被充分研磨，充分保证可可粉的结构品质，避免影响后续巧克力原料浆的制备。

Description

一种用于巧克力生产的可可豆精磨机

技术领域

本实用新型涉及巧克力生产技术领域，具体为一种用于巧克力生产的可可豆精磨机。

背景技术

可可豆是生产巧克力的主要原料，它是梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子。可可豆中含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁，丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系，可可脂的溶点接近人的体温，具有入口即化的特性，在室温下保持一定的硬度，并具有独特的可可香味，有较高的营养价值，不易氧化。在将可可豆干燥后，需要利用研磨机将其加工成密度稳定、细度更小的可可粉，但是，目前的精磨装置在磨可可豆时，不能将可可豆彻底粉碎，且磨出来的可可粉中仍然会夹杂着一些较大颗粒，不能充分保证可可粉的结构品质，不利于后续巧克力原料浆的制备，容易影响巧克力的品质。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是为了解决可可豆研磨不充分的问题，提供一种用于巧克力生产的可可豆精磨机。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，包括箱体，所述箱体的内部设置有粉碎装置，所述箱体的上下两端分别设置有进料口和出料口，所述出料口上设置有过滤装置，所述过滤装置包括筛板以及用于振动所述筛板的振动结构，所述筛板的两端均设置有插块，所述箱体的内壁上设置有与所述插块位置对应的插槽，所述插块与所述插槽间隙配合，所述插块的高度小于所述插槽的高度，所述插块的上下两端与所述插槽的槽壁之间通过竖直设置的弹簧连接，所述箱体靠近所述出料口的一端设置有风口，所述风口上设置有吸粮机，所述吸粮机上连接有通向进料口的管道。

优选地，所述插块上设置有通孔，所述插槽中竖直设置有用于穿过所述通孔的轴杆，所述插块沿着所述轴杆滑动，所述弹簧套设在轴杆的外部。

优选地，所述箱体的进料口上设置有与进料口相通的锥形漏斗箱，所述粉碎装置位于锥形漏斗箱的内部。

优选地，所述粉碎装置包括两个转动辊，所述转动辊的两端转动连接在锥形漏斗箱的内侧壁上，所述锥形漏斗箱的一端侧壁上设有两个相互平行的第一驱动装置，所述第一驱动装置的输出轴贯穿锥形漏斗箱的侧壁并固定连接在转动辊的一侧，所述转动辊上环形阵列分布有多个粉碎锥。

优选地，所述箱体的内部设置有研磨装置，所述研磨装置包括主研磨辊和从研磨辊，所述主研磨辊和所述从研磨辊的两端均转动连接在箱体的内侧壁上，所述箱体的一端侧壁上设有第二驱动装置，所述第二驱动装置的输出轴贯穿箱体的侧壁并固定连接在主研磨辊的一侧。

优选地，所述锥形漏斗箱的出口通向所述主研磨辊与所述从研磨辊之间的可可豆挤压区。

优选地，所述振动结构包括设置在筛板前后两端中间位置的电机以及用于连接所述电机的输出轴的扇形转片。

优选地，所述筛板的下方设置有接料容器，所述接料容器的容器口与所述筛板之间通过布袋密封连接。

优选地，所述接料容器内设置有可拆卸的过滤网。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型在箱体内设置粉碎装置和研磨装置，经粉碎装置初步粉碎之后再由研磨装置进行研磨，由研磨装置研磨后的可可豆粉末落到筛板上，振动结构带动筛板振动，符合标准的可可豆细粉被筛选而出，不符合标准的可可豆颗粒留在筛板上，之后，又通过吸粮机将留在筛板上的可可豆颗粒重新投入箱体中，使这些可可豆颗粒再次被粉碎和研磨，实现了对可可豆的多重粉碎和研磨，保证了可可豆的精磨效果。

附图说明

图1为本实用新型一种用于巧克力生产的可可豆精磨机的结构示意图；

图2为图1中A处的放大图。

附图标记：1、箱体；2、粉碎装置；3、转动辊；4、锥形漏斗箱；5、粉碎锥；6、研磨装置；7、主研磨辊；8、从研磨辊；9、振动结构；10、筛板；11、插块；12、插槽；13、弹簧；14、电机；15、扇形转片；16、接料容器；17、风口；18、吸粮机；19、管道；20、轴杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1和图2所示，一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，包括箱体1，箱体1的内部设置有粉碎装置2。箱体1的上下两端分别设置有进料口和出料口，箱体1的进料口上设置有与进料口相通的锥形漏斗箱4，粉碎装置2位于锥形漏斗箱4的内部。粉碎装置2包括两个转动辊3，转动辊3的两端转动连接在锥形漏斗箱4的内侧壁上，锥形漏斗箱4的一端侧壁上设有两个相互平行的第一驱动装置，第一驱动装置的输出轴贯穿锥形漏斗箱4的侧壁并固定连接在转动辊3的一侧，转动辊3上环形阵列分布有多个粉碎锥5。箱体1的内部设置有研磨装置6，研磨装置6包括主研磨辊7和从研磨辊8，主研磨辊7和从研磨辊8的两端均转动连接在箱体1的内侧壁上，箱体1的一端侧壁上设有第二驱动装置，第二驱动装置的输出轴贯穿箱体1的侧壁并固定连接在主研磨辊7的一侧。锥形漏斗箱4的出口通向主研磨辊7与从研磨辊8之间的可可豆挤压区。出料口上设置有过滤装置，过滤装置包括筛板10以及用于振动筛板10的振动结构9，筛板10的两端均设置有插块11，箱体1的内壁上设置有与插块11位置对应的插槽12，插块11与插槽12间隙配合，插块11的高度小于插槽12的高度，插块11的上下两端与插槽12的槽壁之间通过竖直设置的弹簧13连接，振动结构9包括设置在筛板10前后两端中间位置的电机14以及用于连接电机14的输出轴的扇形转片15。筛板10的下方设置有接料容器16，接料容器16的容器口与筛板10之间通过布袋密封连接。箱体1靠近出料口的一端设置有风口17，风口17上设置有吸粮机18，吸粮机18上连接有通向进料口的管道19。

当需要研磨可可豆时，将可可豆通过锥形漏斗箱4放入箱体1中，启动锥形漏斗箱4内的粉碎装置2，粉碎装置2的第一驱动装置通过输出轴的转动带动转动辊3转动，从而利用粉碎锥5对可可豆进行粉碎，粉碎后的可可豆经过研磨装置6，研磨装置6的第二驱动装置通过输出轴的转动带动主研磨辊7转动，主研磨辊7与从研磨辊8接触摩擦，主研磨辊7带动从研磨辊8转动，粉碎后的可可豆被进一步研磨地更细，经研磨后的可可豆粉落在筛板10上，启动筛板10上振动结构9，振动结构9的电机14通过输出轴的转动带动扇形转片15转动，扇形转片15的转动会产生离心力，同时，扇形转片15产生的离心力会对电机14产生作用力，由于电机14固定在筛板10上，作用力会通过电机14传递到筛板10，作用力又通过筛板10传递到插块11上，插块11插在插槽12中，插块11的高度小于插槽12的高度，插槽12中有足够的空间供插块11振动，插块11上的作用力作用到弹簧13上，弹簧13会被压缩和拉伸，从而插块11会在插槽12的内部上下移动，插块11的上下移动带动筛板10上下移动，筛板10振动可以将其上的可可豆粉末进行充分的筛选，可可豆细粉被筛板10筛选出来落入接料容器16中，接料容器16的容器口与筛板10之间通过布袋密封连接，以防止可可粉从接料容器16口跑出，可可豆粗颗粒仍然留在筛板10上，此时，启动吸粮机18，可可豆粗颗粒通过风口17被吸粮机18从箱体1中吸出，吸出的可可豆粗颗粒通过通向锥形漏斗箱4的管道19重新进入箱体1中，再一次被粉碎装置2粉碎。本实用新型通过筛板10的筛选以及吸粮机18往复地将可可豆粗颗粒投入箱体1中粉碎，可以保证可可豆被充分研磨，充分保证可可粉的结构品质，避免影响后续巧克力原料浆的制备。

如图2所示，插块11上设置有通孔，插槽12中竖直设置有用于穿过通孔的轴杆20，插块11沿着轴杆20滑动，弹簧13套设在轴杆20的外部。当插块11在插槽12中振动时，插块11会沿着插槽12中的轴杆20上下移动，提升了插块11与插槽12之间的稳定性，防止插块11从插槽12中脱落。同时，弹簧13套设在轴杆20的外部，轴杆20也可以避免弹簧13歪扭。

另外的，接料容器16内设置有可拆卸的过滤网。一般情况下，经过上述结构的处理后，落下的可可粉中已不会含有大颗粒，此处的过滤网为选择性结构。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (9)

1.一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，包括箱体(1)，所述箱体(1)的内部设置有粉碎装置(2)，所述箱体(1)的上下两端分别设置有进料口和出料口，其特征在于：所述出料口上设置有过滤装置，所述过滤装置包括筛板(10)以及用于振动所述筛板(10)的振动结构(9)，所述筛板(10)的两端均设置有插块(11)，所述箱体(1)的内壁上设置有与所述插块(11)位置对应的插槽(12)，所述插块(11)与所述插槽(12)间隙配合，所述插块(11)的高度小于所述插槽(12)的高度，所述插块(11)的上下两端与所述插槽(12)的槽壁之间通过竖直设置的弹簧(13)连接，所述箱体(1)靠近所述出料口的一端设置有风口(17)，所述风口(17)上设置有吸粮机(18)，所述吸粮机(18)上连接有通向进料口的管道(19)。

2.根据权利要求1所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述插块(11)上设置有通孔，所述插槽(12)中竖直设置有用于穿过所述通孔的轴杆(20)，所述插块(11)沿着所述轴杆(20)滑动，所述弹簧(13)套设在轴杆(20)的外部。

3.根据权利要求2所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述箱体(1)的进料口上设置有与进料口相通的锥形漏斗箱(4)，所述粉碎装置(2)位于锥形漏斗箱(4)的内部。

4.根据权利要求3所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述粉碎装置(2)包括两个转动辊(3)，所述转动辊(3)的两端转动连接在锥形漏斗箱(4)的内侧壁上，所述锥形漏斗箱(4)的一端侧壁上设有两个相互平行的第一驱动装置，所述第一驱动装置的输出轴贯穿锥形漏斗箱(4)的侧壁并固定连接在转动辊(3)的一侧，所述转动辊(3)上环形阵列分布有多个粉碎锥(5)。

5.根据权利要求4所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述箱体(1)的内部设置有研磨装置(6)，所述研磨装置(6)包括主研磨辊(7)和从研磨辊(8)，所述主研磨辊(7)和所述从研磨辊(8)的两端均转动连接在箱体(1)的内侧壁上，所述箱体(1)的一端侧壁上设有第二驱动装置，所述第二驱动装置的输出轴贯穿箱体(1)的侧壁并固定连接在主研磨辊(7)的一侧。

6.根据权利要求5所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述锥形漏斗箱(4)的出口通向所述主研磨辊(7)与所述从研磨辊(8)之间的可可豆挤压区。

7.根据权利要求6所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述振动结构(9)包括设置在筛板(10)前后两端中间位置的电机(14)以及用于连接所述电机(14)的输出轴的扇形转片(15)。

8.根据权利要求1所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述筛板(10)的下方设置有接料容器(16)，所述接料容器(16)的容器口与所述筛板(10)之间通过布袋密封连接。

9.根据权利要求8所述的一种用于巧克力生产的可可豆精磨机，其特征在于：所述接料容器(16)内设置有可拆卸的过滤网。

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