CN210019089U - 食物烹饪容器 - Google Patents

Abstract

涉及一种食物烹饪容器，包括：托盘(10)，内部具有保管食物的保管空间；凸缘(30)，从托盘(10)的各侧面上端向水平方向延长形成，且沿着垂直方向突出形成有密封部(78)；盖膜(50)，可分离地粘接于凸缘(30)的密封部(78)，以进行密封；及蒸气排出部(70)，形成于凸缘(30)且与密封部(78)连接，其包括：W形的加压部(71)，具有从凸缘(30)内表面向外表面扩大的形状，在凸缘(30)内表面侧具有两个尖端部(71a、71b)；第一突出部(73)，从加压部(71)的两个上端延长形成，并与密封部(78)连接；及一对第二突出部(75a、75b)，从第一突出部(73)与密封部(78)相接地点向加压部(71)方向延长形成，并与第一突出部(73)隔开规定间隔。其中，一对第二突出部(75a、75b)的端部未与加压部(71)连接，以形成未密封空间(74)。

Description

食物烹饪容器

技术领域

本实用新型涉及食物烹饪容器，更详细地说，涉及能够容易排出密封包装的烹饪容器内的水蒸气的食物烹饪容器。

背景技术

近年来，一人住户(One person household)或单身生活(Single Life)形态的家庭在逐渐增加，于是，能够方便享用的预制食品的生产及需求呈现持续增加的趋势。

这种预制食品中，作为代表性食品的方便食品及冷冻食品等的制造通常是向规定规格的烹饪容器内装入内装物之后，用覆盖膜充填密封烹饪容器的上部，以使用电磁炉加热烹饪容器后摄取烹饪容器内的食物。

在此，使用电磁炉加热烹饪容器时，因加热导致烹饪容器内的内装物产生水蒸气，产生的水蒸气使得烹饪容器的内部压力上升，从而发生烹饪容器的破裂现象或爆炸现象，或者因烹饪容器的覆盖膜破裂而发生烹饪容器内部的内装物向烹饪容器的外部分散及飞散的现象。

因此，从烹饪容器内部向外部分散及飞散的食物会附着及固着在电磁炉的加热部内壁面，从而污染电磁炉的同时流入电磁炉内部而导致电磁炉的破损及运转不正常，而且使用者会有烫伤的风险。

为了解决这种问题，用电磁炉加热烹饪容器之前，提前打开及去除烹饪容器的覆盖膜的部分或全部后放入电磁炉的加热部或者将烹饪容器的覆盖膜打孔后放入电磁炉的加热部，从而将电磁炉的加热及烹饪过程中产生的内部水蒸气排向烹饪容器的外部，由此能够解决烹饪容器的破裂以及据此而产生的问题。

但是，如果提前打开及去除烹饪容器的覆盖膜的部分或全部，或者将烹饪容器的覆盖膜打孔，因电磁炉的加热而产生的内部水蒸气会在产生后立即排向烹饪容器的外部，无法通过内部水蒸气均匀地加热烹饪容器内的内装物，因此会降低对内装物的加热效果而增加烹饪时间及电磁炉的运转时间，存在增加耗电量、降低食物烹饪后的口感等问题。

并且，如果将烹饪容器的覆盖膜打孔，需要将覆盖膜打孔的锥子、刀等工具，而且为了打孔而施压的话，可能会导致工具穿过覆盖膜接触到烹饪容器内部的食物等，从而引发不卫生等问题。

另外，为了解决如上所述的问题，韩国授权专利第10-1253862号公开了一种通过在容器凸缘部形成通孔而将外壳内部的蒸气排向外部的烹饪容器结构。

但是，这种现有的烹饪容器结构存在无法将内部的膨胀压力引导到形成通孔的部位、以及完成烹饪后不能容易地去除覆盖膜等问题。

并且，韩国授权专利第10-1391841号公开了一种具备蒸气排出孔的食物烹饪容器，其结构是在烹饪容器的凸缘面形成密封突部及辅助密封突部，在所述密封突部与辅助密封突部之间贯通形成排出孔，在所述密封突部及辅助密封突部粘接覆盖膜。

这种烹饪容器的结构是，当烹饪容器内的内部水蒸气对覆盖膜加压时，辅助密封突部与覆盖膜的粘接被解除而打开，从而内部水蒸气通过排出孔排出，但若烹饪容器内的内部水蒸气持续对覆盖膜加压，辅助密封突部与覆盖膜的粘接被解除的同时，导致密封突部与覆盖膜的粘接被解除等覆盖膜的一部分从烹饪容器的凸缘打开的同时，覆盖膜的其余粘接部分也从凸缘解除而打开的问题，因此，存在降低烹饪后食物的口感等问题。

在先技术文献

专利文献：韩国授权专利第10-1253862号

韩国授权专利第10-1391841号

实用新型内容

所要解决的技术问题

本实用新型为了解决所述问题而提出，其目的在于提供一种食物烹饪容器，使用电磁炉加热烹饪容器时，能够引导烹饪过程中产生的烹饪容器内的内部水蒸气而容易且稳定地排出。

本实用新型的目的并不限定于以上提及的，未提及的其他目的将通过以下记载而被本实用新型所属技术领域的技术人员所明确理解。

解决问题的技术手段

为了上述目的，本实用新型的食物烹饪容器包括：托盘10，其内部具有用于保管食物的保管空间；凸缘30，从所述托盘10的各侧面上端向水平方向延长形成，且沿着垂直方向突出形成有密封部78；盖膜50，可分离地粘接于所述凸缘30的密封部78上，以进行密封；以及蒸气排出部70，形成于所述凸缘30，与所述密封部78连接，并包括：W形的加压部71，具有从所述凸缘30的内表面向外表面扩大的形状，在凸缘30的内表面侧具有两个尖端部71a、71b；第一突出部73，从所述加压部71的两个上端延长形成，并与所述密封部78连接；及一对第二突出部75a、75b，从所述第一突出部73与所述密封部78相接的地点向所述加压部71方向延长形成，并与第一突出部73隔开规定间隔，其中，所述一对第二突出部75a、75b的端部未与所述加压部71连接，以形成未密封空间74。

根据本实用新型的一优选实施形态，在所述凸缘30形成有至少一个所述蒸气排出部70。

根据本实用新型的另一优选实施形态，所述第二突出部75a、75b形成为朝向所述凸缘30的外表面方向倾斜规定角度，从而越靠近所述加压部71，则越接近所述第一突出部73。

并且，所述第二突出部75a、75b的端部比所述加压部71的两个尖端部71a、71b更靠近所述凸缘30的外表面。

根据本实用新型的另一优选实施形态，进一步包括第三突出部77，其从所述加压部71向凸缘30的外表面方向隔开规定间隔并突出形成。

根据本实用新型的另一优选实施形态，所述蒸气排出部70的第二突出部75a、75b的突出高度低于所述加压部71及第一突出部73的突出高度。

技术效果

如上所述，具有所述结构的本实用新型的效果在于，在凸缘上形成具有两个尖端部的W形的加压部，两侧形成未密封空间，使得未密封空间的蒸气集中到加压部的两个尖端部，从而通过加压部容易且稳定地排出蒸气。据此，能够防止盖膜的破裂、烹饪容器的破裂现象或爆炸现象，防止电磁炉内壁面的污染及食物的飞散问题，无需从烹饪容器去除盖膜，就能方便容易地加热容器内的食物，从而不仅缩短烹饪时间，而且能够减少电磁炉运转时间而降低电力消耗、均匀地加热烹饪容器内的食物的同时，还能便捷有效地加热烹饪容器内的食物，使烹饪容器的变形最小化等。

本实用新型的效果并不限定于以上提及的，未提及的其他效果将通过以下记载而被本实用新型所属技术领域的技术人员所明确理解。

附图说明

图1是概略性地示出本实用新型的一实施例的食物烹饪容器的俯视图；

图2是图1的立体图；

图3a至图3c是概略性地示出本实施例中食物烹饪容器的内部水蒸气被排出的过程的俯视图；

图4a至图4c是概略性地示出本实施例中食物烹饪容器的内部水蒸气被排出的过程的剖视图；

图5是示出本实用新型的一实施例的食物烹饪容器的另一例的俯视图。

附图标记：

1：食物烹饪容器 10：托盘

11：保管空间 30：凸缘

50：盖膜 70：蒸气排出部

71：加压部 71a、71b：尖端部

73：第一突出部 74：未密封空间

75a、75b：第二突出部 77：第三突出部

78：密封部

具体实施方式

下面参照附图详细说明本实用新型的优选实施例。本实用新型的优点及特征，以及达成这些的方法可通过参照附图和详细说明的实施例而明确理解。但是，本实用新型并不限定于以下实施例，而是以多种形态体现，提出这些实施例的目的在于，使本实用新型公开完整，并向本实用新型所属技术领域的技术人员完整地告知本实用新型的范畴，本实用新型仅根据权利要求的范围而被定义。说明书中相同的参照符号表示相同的构成要素。

除了在说明书中对本说明书中使用的所有用语(包括技术及科学用语)另行定义的用语，与本实用新型所属技术领域的技术人员所一般理解的具有相同的意思。并且一般使用的、字典中定义的用语除了有明确的特殊定义以外，不可对其进行过度解释。

本说明书中使用的用语是为了实施例，而不是为了限制本实用新型。除了有特殊说明的以外，本说明书中的单数型包括复数型。说明书中使用的“包括(comprises)”及/或“包括的(comprising)”除了提及的构成要素之外，并不排除一个以上的其他构成要素的存在或增加。

图1是概略性地示出本实用新型的一实施例的食物烹饪容器的俯视图，图2是图1的立体图，图3a-图3c是概略性地示出本实施例中食物烹饪容器的内部水蒸气被排出的过程的俯视图，图4a-图4c是概略性地示出本实施例中食物烹饪容器的内部水蒸气被排出的过程的剖视图，图5是示出本实用新型的一实施例的食物烹饪容器的另一例的俯视图。

如附图所示，本实用新型的食物烹饪容器1的结构包括：托盘10、在托盘10的各侧面上端延长形成的凸缘30及密封在凸缘30上的盖膜50。

进行说明之前需要明确的是，图1和图5在托盘10外缘的起到把手功能的凸缘部分的个数上存在差异。

托盘10为上部开放的形态，其内部形成用于保管食物的保管空间11。

优选地，托盘10一般由合成树脂材质形成，但只要能通过电磁炉(未图示)的加热来进行保管空间11中保管的食物的烹饪，就可以由其他多种不同的材质形成，对此不进行限定。

托盘10大致剖面为四边形的六面体形状，但并不限定于此，剖面也可以是除圆形或四边形之外的多角形。在此，形成于托盘10的后述的凸缘30的形状与托盘10的形状相对应。

凸缘30在所述托盘10的上端边缘向水平方向突出形成，且形成为平板状。并且，凸缘30上形成具有规定宽度的密封部78，其向垂直方向突出形成。

盖膜50被所述凸缘30的密封部78密封而密封托盘10的保管空间11。为此，所述盖膜50可分离地粘接于凸缘30的密封部78。

在此，所述盖膜50采用合成树脂材质的薄膜形态，当所述托盘10的保管空间11的内部水蒸气的压力上升时，向上部及外围方向膨胀。

另外，所述凸缘30上形成蒸气排出部70，在电磁炉内加热时能够排出托盘10的保管空间11内的食物所产生的内部水蒸气的压力，蒸气排出部70在凸缘30的中心部形成至少一个，并与密封部78连接。

即，根据本实用新型的实施例，因托盘10的剖面为四边形，凸缘30包括前、后、左、右凸缘30a、30b、30c、30d，蒸气排出部70分别形成在前、后、左、右凸缘30a、30b、30c、30d的大致中心部。但是，本实用新型并不限定于此，蒸气排出部70也可仅形成在前、后、左、右凸缘30a、30b、30c、30d中的一处，或者形成在前、后、左、右凸缘30a、30b、30c、30d中彼此相对的凸缘的两处(30a、30b或30c、30d)。

通过在凸缘30上形成至少一个蒸气排出部70，蒸气可先通过多个蒸气排出部70中的盖膜50的密封最弱的地方排出。

蒸气排出部70包括：W形的加压部71，具有从所述凸缘30的内表面向外表面扩大的形状，在凸缘30的内表面侧具有两个尖端部71a、71b；第一突出部73，从所述加压部71的两个上端延长形成，并与所述密封部78连接；及一对第二突出部75a、75b，从所述第一突出部73与所述密封部78相接的地点向所述加压部71方向延长形成，与第一突出部73以规定间隔隔开。

在此，凸缘30的内表面是指与托盘10邻接的面，凸缘30的外表面是指远离托盘10的面。

与密封部78连接并在凸缘30的中心部突出形成的蒸气排出部70的加压部71、第一突出部73、第二突出部75a、75b的上端通过与盖膜50粘接以进行密封。

W形的加压部71具有两个尖端部71a、71b，两个尖端部之间形成凹陷部71c。本实用新型具有两个尖端部71a、71b而能够更容易地排出托盘10的保管空间11产生的内部水蒸气。即，托盘10的保管空间11产生的内部水蒸气的压力对粘接于蒸气排出部70的上部面以进行密封的盖膜50加压，持续加压导致内部水蒸气的压力集中到加压部71，特别是两个尖端部71a、71b。在此，当被两个尖端部71a、71b中粘接力相对较弱的一个尖端部密封的盖膜50的密封部分被打开时，内部水蒸气的压力对依次邻接的凹陷部71c及另一尖端部加压而使被密封的盖膜50的密封部分打开，通过加压部71使得托盘10的内部水蒸气向外部排出。

另外，第二突出部75a、75b的端部未与加压部71连接，其间形成不与盖膜粘接的未密封空间74。

这种第二突出部75a、75b及未密封空间74起到引导作用而使托盘10内部产生的水蒸气的压力集中到加压部71的两个尖端部71a、b。即，托盘10内部产生的水蒸气的压力将集中到未密封空间74，结果集中到位于其间的加压部71的两个尖端部71a、b而解除密封。

另外，第二突出部75a、75b朝向凸缘30的外表面方向以规定角度倾斜，从而越靠近加压部71，则越接近第一突出部73。即，从密封部78延长而越靠近加压部71，第二突出部75a、75b将越则越接近第一突出部73。第二突出部75a、75b的倾斜角大致为5°至45°。

并且，第二突出部75a、75b的端部比所述加压部71的两个尖端部71a、71b更靠近所述凸缘30的外表面。

因第二突出部75a、75b的端部朝向凸缘30的外表面倾斜规定角度，第二突出部75a、75b的端部比加压部71的两个尖端部71a、71b更靠近凸缘30的外表面，因此，当托盘10产生内部水蒸气时，内部水蒸气的压力集中到加压部71的同时还集中到凸缘30的外表面方向，最终导致粘接于加压部71的两个尖端部71a、71b的盖膜50的密封被轻易解除，从而使蒸气通过此处排出(参照图3a-图3c及图4a-图4c)。

另外，蒸气排出部70的第二突出部75a、75b的突出高度可与加压部71及第一突出部73的突出高度相同，但也可低于加压部71及第一突出部73的突出高度。

即，第二突出部75a、75b的突出高度可略低于加压部71及第一突出部73的突出高度，以使所述托盘10保管空间11的内部水蒸气压力通过第二突出部75a、75b及未密封空间74而容易地施加到加压部71。据此，制造产品时，通过第三突出部77而使得粘接于蒸气排出部70的上部的盖膜50的密封处于气密状态，通过第二突出部75a、75b及未密封空间74而使得托盘10的保管空间11产生的内部水蒸气的压力集中到加压部71，从而能够基于所述加压部71的打开而容易地将内部水蒸气排出外部。

并且，进一步包括第三突出部77，其从所述加压部71向凸缘30的外表面方向以规定间隔隔开而突出形成。第三突出部77用于防止蒸气排出部70的未密封或流通过程中的漏液等问题，起到密封加固作用。

在此，第三突出部77形成为椭圆形状，但只要是易于维持所述盖膜50粘接于凸缘30以进行密封的状态，所述第三突出部77可具有压花形状、三角形状、五角形状或杆形状等多种形状，对此并不进行限定。

如图2所示，托盘10的底面具有相对突出的底面部100，并具有连接底面部100与周边底面的倾斜底面部110。

虽然这种底面部100在相关附图中示出为八角形形状，但并不限定于此，只要是多角形形状皆可。

本实用新型的实施例中，底面部100和倾斜底面部110起到最大限度地减少托盘10的形状变形的功能。具体地说，在放入电磁炉等之前的正常状态下，底面部100具有突出的状态。之后，使用者将托盘10放入电磁炉加热后，因托盘10内部的压力增大而底面部100向下侧移动规定距离。即，托盘10的底面向外侧膨胀。之后，使用者从电磁炉取出托盘10并在常温下冷却时，举例来说，若托盘10的底面不具备底面部100而具有平坦的状态，会因残留在托盘10与盖膜50之间的蒸气而导致托盘10底部的形状出现变形。

具体为，如果托盘10的底面上没有底面部100和倾斜底面部110而托盘10的底面呈平坦状态，平坦的托盘10的底面会因电磁炉加热而向下侧膨胀，如上所述，会在常温下冷却的过程中产生如萎缩等形状变形。

但是，本实用新型在托盘的底面增加正常状态下突出的底面部100和倾斜底面部110，从而能够防止高温加热后常温冷却的过程中因托盘10与盖膜50之间的残留蒸气而出现的上述萎缩现象等的形状变形，使托盘10的底面形状恢复到初始的正常状态，事先防止给消费者造成的不快感。

下面参照图3a-图3c及图4a-图4c详细说明本实用新型的食物烹饪容器中排出内部水蒸气的过程。

首先，将本实用新型的食物烹饪容器1放入电磁炉(未图示)的加热部，使用者以烹饪例子中设定的烹饪时间进行烹饪及加热。

这样通过电磁炉对食物烹饪容器1内的食物进行烹饪时，所述食物烹饪容器1的托盘10内保管空间11会产生内部水蒸气，产生的内部水蒸气形成向外排出的压力，对被凸缘30的密封部78及蒸气排出部70密封的盖膜50加压。

此时，如图3a-图3c及图4b所示，未被密封的未密封空间74的盖膜50大致呈曲线形态，被紧绷地推向托盘30外表面方向。即，因第二突出部75a、75b向托盘30的外表面方向倾斜规定角度，如图所示，未密封空间74中的盖膜50以该角度和方向受到蒸气的压力。

当两侧的未密封空间74的盖膜50以大致曲线形态受到托盘30外表面方向的压力时，如图3a-图3c及图4c所示，未密封空间74之间的加压部71的两个尖端部71a、71b将受到最大的压力，盖膜50的密封在此处被解除而将蒸气排出外部。

在此，被加压部71的两个尖端部71a、71b中粘接力相对较弱的一个尖端部密封的盖膜50的密封被解除时，内部水蒸气的压力将依次对相邻的凹陷部71c及另一尖端部加压，导致密封的盖膜50的密封被解除，据此，水蒸气通过加压部71的两个尖端部71a、71c以及其之间的凹陷部71c排出。

本实用新型对特定的实施例进行了图示及说明，但本实用新型所属领域技术人员能够容易地知晓可在不脱离本实用新型专利权利要求所示出的实用新型思想及领域的范围内对本实用新型实施多种改造及改变。

Claims (6)

1.一种食物烹饪容器，其特征在于，包括：

托盘(10)，其内部具有用于保管食物的保管空间；

凸缘(30)，从所述托盘(10)的各侧面上端向水平方向延长形成，且沿着垂直方向突出形成有密封部(78)；

盖膜(50)，可分离地粘接于所述凸缘(30)的密封部(78)上，以进行密封；以及

蒸气排出部(70)，形成于所述凸缘(30)，与所述密封部(78)连接，并包括：W形的加压部(71)，具有从所述凸缘(30)的内表面向外表面扩大的形状，在凸缘(30)的内表面侧具有两个尖端部(71a、71b)；第一突出部(73)，从所述加压部(71)的两个上端延长形成，并与所述密封部(78)连接；及一对第二突出部(75a、75b)，从所述第一突出部(73)与所述密封部(78)相接的地点向所述加压部(71)方向延长形成，并与第一突出部(73)隔开规定间隔，

所述一对第二突出部(75a、75b)的端部未与所述加压部(71)连接，以形成未密封空间(74)。

2.根据权利要求1所述的食物烹饪容器，其特征在于，

在所述凸缘(30)形成有至少一个所述蒸气排出部(70)。

3.根据权利要求1所述的食物烹饪容器，其特征在于，

所述第二突出部(75a、75b)形成为朝向所述凸缘(30)的外表面方向倾斜规定角度，从而越靠近所述加压部(71)，则越接近所述第一突出部(73)。

4.根据权利要求3所述的食物烹饪容器，其特征在于，

所述第二突出部(75a、75b)的端部比所述加压部(71)的两个尖端部(71a、71b)更靠近所述凸缘(30)的外表面。

5.根据权利要求1所述的食物烹饪容器，其特征在于，

进一步包括第三突出部(77)，其从所述加压部(71)向凸缘(30)的外表面方向隔开规定间隔并突出形成。

6.根据权利要求1所述的食物烹饪容器，其特征在于，

所述蒸气排出部(70)的第二突出部(75a、75b)的突出高度低于所述加压部(71)及第一突出部(73)的突出高度。

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