CN210017617U - 改进的蛋卷机塑型结构 - Google Patents

Abstract

一种改进的蛋卷机塑型结构，包含：一基座，其上端设有至少一滑轨；一烤盘，呈扁平状其于下端设于该滑轨处；一动力装置，其枢接于该烤盘侧端，借以带动该烤盘于该滑轨上移动；一煎烤装置，其设于该基座的滑轨上方处，并供加热使用；至少一送料管，设于该基座一侧端处；及一控制装置，供控制使用；该煎烤装置侧方更设有一成型组件，其设有一推设装置，朝该滑轨侧端推动；而设有一夹设组，该夹设组设有二夹爪而界定出一开口；又该烤盘侧端设有一冷却盘，供该推设装置推动该夹设组于该烤盘处往该冷却盘位移；借此，提供一种蛋卷机塑型结构，尤指一种可借由推设层叠方式制作蛋卷，令蛋卷皮呈弯延堆栈且层层卷绕的功能。

Description

改进的蛋卷机塑型结构

技术领域

本实用新型是有关于一种蛋卷机塑型结构，尤指一种可借由推设层叠方式制作蛋卷，令蛋卷皮呈弯延堆栈且层层卷绕的功能。

背景技术

蛋卷是一种具有酥脆口感的食品，是借由将鸡蛋配合面粉结合并煎烤成片，并于尚未冷却变脆时，迅速将成片的饼皮卷起而呈卷绕状，待冷却后即成酥脆的蛋卷，其蛋卷由于经由卷绕层叠而呈现具有酥脆的口感，一直以来都深受各年龄层的消费者喜爱，而本创作人更申请有中国台湾2017年12月21公告，专利证号第M553120的「蛋卷机结构改良」新型专利(如图6所示)，其当制作蛋卷时，将所需材料加入该给料单元611，并经由该送料装置64将材料向下挤出，而该送料装置64在使用时是将该给料单元611处的材料输送至有预定容量的该送料装置64的管件641，且关闭该管件641的出料口，当材料充满其预定容量后，进而关闭该送料装置64的管件641的入料口，而防止挤出材料时产生回流，并开启出料口令该第三动力装置的推杆由该管件641的挤压口将材料推向该出料口，使所挤出的材料可具有固定量而流至该煎台62的盘件621上，而该出料口为多个开口，因此可平均将材料分布至该盘件621上，并借由该滑轨61移动至该煎烤装置63下端处，而借由该煎烤装置63对其进行加压加热，令其材料形成片状蛋卷，并趁尚未冷却变脆时，借由该滑轨61将该煎台62往回带动，并由该卷料装置65的转盘651的卷料杆6511贴于移动中的片状蛋卷一侧，借由该卷料杆6511的磨擦力与旋转将片状蛋卷卷收，再来，更由该取料装置66将该卷料杆6511上端的蛋卷取下，从而完成制作蛋卷，而更借由使用该给料单元611、该送料装置64、该卷料装置65与该取料装置66，呈现二个，而呈对称排列，并于中间设置该煎烤装置63，而该煎台62的盘件621为二个，因此更借由该滑轨61而来回移动该煎台62，在于其中一盘件621于该煎烤装置63进行加热作业时，则另外该盘件621可同时进行添加材料，当加热完成时则可经由移动该滑轨61处的煎台62接替另外该盘件621进行材料加热，而移动该煎台62时则可同时进行卷蛋卷的动作，从而增加制造蛋卷的效率；借此，提供一种蛋卷机结构改良，在于制造蛋卷时可借由控制材料呈固定量，令蛋卷成品厚度一致，且使用上更可连续制作而增加产量，达到可增加产量且控制材料的固定量，令制作完成的蛋卷质量一致。

依上述而言，一般的蛋卷形状都是由蛋卷皮卷绕并待冷却后而形成卷状，但其卷绕状会于中心处形成通孔，如此不但浪费空间，更浪费包装，而卷绕式的蛋卷已普遍于市面上贩卖，对于消费者而言，不但无法提高购买的兴趣，且相同的口感更令消费者感到乏味；又其手工制造并以凹折型态呈现的蛋卷具有丰富的口感层次，且不会因蛋卷中心的通孔而于食用时造成许多碎屑掉落，虽然能得到消费者的青睐，但其生产上受到限制，而无法大量制造，并且其价格受到手工制造的影响而提高，因此普通蛋卷的形状所产生的口感已无法满足消费者的需求，而手工蛋卷无法大量生产，实为一大弊端问题，而亟待加以改进。

发明内容

本实用新型的主要目的是在于：提供一种蛋卷机塑型结构，尤指一种可借由推设层叠方式制作蛋卷，令蛋卷皮呈弯延堆栈且层层卷绕的功能。

为达上述目的，本实用新型一种改进的蛋卷机塑型结构，包含：一基座，其上端设有至少一横向设置的滑轨；一烤盘，呈扁平状而于下端设有一滑动块，供设于该滑轨处横向位移；一动力装置，其设于该基座侧端并枢接于该烤盘的滑动块侧端，借以带动该烤盘于该滑轨上移动；一煎烤装置，其设于该基座的滑轨上方处，并固定于该基座而高于该烤盘高度并具有间隔，具有一加热压盘，其整体配合该基座的烤盘呈板状，并供加热使用；一下压单元，其结合于该加热压盘上端处呈定位型态，并供该加热压盘朝下端位移压设该烤盘；至少一送料管，设于该基座的滑轨上方一侧端位置处，并固定于该基座而高于该烤盘，供浆料由该送料管流至该烤盘处使用；及一控制装置，设于该基座侧端处，并与该基座的动力装置、该煎烤装置、该送料管呈电性连结状态，供控制使用；其特征在于：该煎烤装置侧方及该滑轨上方更设有一成型组件，与该控制装置呈电性连结，其设有一推设装置，朝该滑轨侧端推动；而该推设装置末端设有一夹设组，该夹设组设有二夹爪而呈侧开型态并朝该煎烤装置方向界定出一开口，且各夹爪下端与该烤盘呈同高度而供抵触于该烤盘上端，供该烤盘处完成的蛋卷经该开口抵设而重叠，并借由各夹爪夹持而凹折；又该烤盘侧端延伸设有一冷却盘，并与该烤盘呈同高度，并供该成型组件的推设装置推动该夹设组于该烤盘处往该冷却盘位移。

本实用新型的功效在于：由于本新型改进的蛋卷机塑型结构，其功效在于：借由该基座上端设有横向设置的滑轨；并以一烤盘呈扁平状于下端连接该滑动块进而设于该滑轨处，供于该滑轨处位移；且经由该动力装置于该基座侧端枢接于该烤盘的滑动块处，借以带动该烤盘于该滑轨上横向移动；一煎烤装置，其设于该基座的滑轨上方处，并固定于该基座而高于该烤盘高度并具有间隔，具有一加热压盘，其整体配合该基座的烤盘呈板状，并供加热使用；一下压单元，其结合于该加热压盘上端处呈定位型态，并供该加热压盘朝下端位移压设该烤盘；至少一送料管，设于该基座的滑轨上方一侧端位置处，并固定于该基座而高于该烤盘，供浆料由该送料管流至该烤盘处使用；及一控制装置，设于该基座侧端处，并与该基座的动力装置、该煎烤装置、该送料管呈电性连结状态，供控制使用；并借由该煎烤装置侧方及该滑轨上方更设有一成型组件，与该控制装置呈电性连结，其设有一推设装置，朝该滑轨侧端推动；而该推设装置末端设有一夹设组，该夹设组设有二夹爪而呈侧开型态并朝该煎烤装置方向界定出一开口，且各夹爪下端与该烤盘呈同高度而供抵触于该烤盘上端，供该烤盘处完成的蛋卷经该开口抵设而重叠，并借由各夹爪夹持而凹折；又该烤盘侧端延伸设有一冷却盘，并与该烤盘呈同高度，并供该成型组件的推设装置推动该夹设组于该烤盘处往该冷却盘位移；令蛋卷形成折叠且凹折的型态而置于该冷却盘上冷却定型；借此，提供一种蛋卷机塑型结构，尤指一种可借由推设层叠方式制作蛋卷，令蛋卷皮呈弯延堆栈且层层卷绕的功能。

附图说明

图1是本实用新型较佳实施例的立体示意图。

图2是本实用新型较佳实施例的正视示意图。

图3是本实用新型较佳实施例的正视局部示意图。

图4是本实用新型较佳实施例的立体局部示意图。

图5是本实用新型较佳实施例的控制装置连结示意方块图。

图6是常见结构图。

具体实施方式

首先，请参阅图1至图5所示，为本实用新型改进的蛋卷机塑型结构；包含：一基座1、一煎烤装置2、至少一送料管3、一控制装置4及一成型组件5；其中：

一基座1，其上端设有至少一横向设置的滑轨11；一烤盘12，呈扁平状而于下端设有一滑动块121，供设于该滑轨11处横向位移；一动力装置13，其设于该基座1侧端并枢接于该烤盘12的滑动块121侧端，借以带动该烤盘12于该滑轨11上移动；一煎烤装置2，其设于该基座1的滑轨11上方处，并固定于该基座1而高于该烤盘12高度并具有间隔，具有一加热压盘21，其整体配合该基座1的烤盘12呈板状，并供加热使用；一下压单元22，其结合于该加热压盘21上端处呈定位型态，并供该加热压盘21朝下端位移压设该烤盘12；至少一送料管3，设于该基座1的滑轨11上方一侧端位置处，并固定于该基座1而高于该烤盘12，供浆料由该送料管3流至该烤盘12处使用；及一控制装置4，设于该基座1侧端处，并与该基座1的动力装置13、该煎烤装置2、该送料管3呈电性连结状态，供控制使用；

该煎烤装置2侧方及该滑轨11上方更设有一成型组件5，与该控制装置4呈电性连结，其设有一推设装置51，朝该滑轨11侧端推动；而该推设装置51末端设有一夹设组52，该夹设组52设有二夹爪521而呈侧开型态并朝该煎烤装置2方向界定出一开口5211，且各夹爪521下端与该烤盘12呈同高度而供抵触于该烤盘12上端，供该烤盘12处完成的蛋卷经该开口5211抵设而重叠，并借由该夹爪521夹持而凹折；又该烤盘12侧端延伸设有一冷却盘122，并与该烤盘12呈同高度，并供该成型组件5的推设装置51推动该夹设组52于该烤盘12处往该冷却盘122位移；

借由以上结构，兹更进一步说明如后：

前述该冷却盘122于延伸末端处设有一下料装置123，其设有一抵设盘1231而设于该冷却盘122侧端，而该抵设盘1231下端设有一致动件1232而供该抵设盘1231朝下倾斜带动；

其中该下料装置123的抵设盘1231高度较该冷却盘122低而呈现高度差，供该夹设组52夹设完成的蛋卷经由该推设装置51推至该抵设盘1231处落下冷却；

前述该夹设组52的各夹爪521上端更各设有一往侧端延伸的挡止端5212；

前述该煎烤装置2的加热压盘21及下压单元22之间更设有一缓冲区23，其设有多个缓冲簧件231供减缓下压力道；

前述该夹设组52的各夹爪521呈圆弧型态，而供夹设时呈圆弧状；

前述该夹设组52的各夹爪521呈直角弯延型态，而供夹设时呈矩形状；

前述夹设组52的各夹爪521选用硅胶，而供抵设于该烤盘12贴合；

前述该夹设组52的各夹爪521之间更设有一抵设片522，令各夹爪521间具有间隙，供蛋卷成品凹折后具有宽度；

前述该烤盘12更为二个而排列于该基座1的滑轨11上端，且该煎烤装置2设于该滑轨11中段上方处；又该成型组件5更设有二个而设于该煎烤装置2两侧端且设于该滑轨11上方处，而供各烤盘12作用于该煎烤装置2两侧的成型组件5处；又各送料管3更为二个而设于该滑轨11两端上方处并设于各成型组件5侧端；

借由上述内容，针对本新型改进的蛋卷机塑型结构较佳实施例的使用状态说明，包含：一基座1、一煎烤装置2、至少一送料管3、一控制装置4及一成型组件5；其中：该基座1、该煎烤装置2、各送料管3、该控制装置4及该成型组件5其各个结构已于前述叙明，故不再叙述：

首先，本新型供使用于蛋卷的连续制造，其借由该基座1上端的滑轨11带动该滑动块121，令该烤盘12于该滑轨11处供该动力装置13带动位移，借由该送料管3将适当用量的蛋卷浆料流至该烤盘12上，并利用该动力装置13带动该烤盘12位移至该煎烤装置2下端，而能经由该煎烤装置2的下压单元22带动该加热压盘21朝下作动，令该烤盘12处的浆料经由该加热压盘21的热度进行凝固，从而完成蛋卷皮，且该煎烤装置2的加热压盘21及下压单元22之间更设有该缓冲区23，其设有多个缓冲簧件231供减缓下压力道，令蛋卷皮于浆料成型时不会造成过度挤压；

又其趁蛋卷皮尚未冷却而呈软化状态时，借由该动力装置13带动该烤盘12往回作动，同时借由该成型组件5的夹设组52的各夹爪521抵设于该烤盘12上端，令该烤盘12位移时上端的蛋卷皮被各夹爪521的开口5211挡设并刮动，令蛋卷皮经由刮动而弯折迭设于各夹爪521的开口5211处，又该夹设组52的各夹爪521以夹设方式将层叠的蛋卷皮凹折呈弯折型态，且该夹设组52的各夹爪521之间更设有一抵设片522，令各夹爪521间具有间隙使其夹持后的蛋卷成品具有宽度；并借由该成型组件5的推设装置51朝侧端推设而令夹设蛋卷的夹设组52往该冷却盘122位移，令蛋卷置于该冷却盘122冷却而形成酥脆饼皮；同时该送料管3可于该烤盘12处重新添加蛋卷浆料，借以连续制造层叠凹折的蛋卷；

再者，该冷却盘122于延伸末端处设有该下料装置123，其设有一抵设盘1231而设于该冷却盘122侧端，而该抵设盘1231其下端设有一致动件1232而令该抵设盘1231朝下倾斜带动；并经由该成型组件5的推设装置51将该夹设组52的各夹爪521处的蛋卷由该冷却盘122推至该下料装置123的抵设盘1231处，且借由该致动件1232带动该抵设盘1231倾斜而令冷却完成的蛋卷落下，以供放置容器后直接接住蛋卷；又该下料装置123的抵设盘1231高度较该冷却盘122低而呈现高度差，供该夹设组52夹设完成的蛋卷经由该推设装置51推至该抵设盘1231处落下冷却，因此更能令蛋卷于该抵设盘1231处进行完整冷却，且该成型组件5的夹设组52可另外作动而增进制造蛋卷的速度；

又其于蛋卷制作时，更能借由该夹设组52的各夹爪521上端各设有该挡止端5212，令未冷却的蛋卷于各夹爪521刮设而折迭时顶到该挡止端5212而令蛋卷于一定高度内折叠，借以产生相同折叠高度的蛋卷；

而其该夹设组52的各夹爪521可呈圆弧型态或直角弯延型态，以令蛋卷夹设弯折时呈圆弧状或矩形状；且该夹设组52的各夹爪521更选用不会产生毒素的硅胶，而供抵设于该烤盘12处贴合，以利于刮设且不会因热度而导致毒素产生；

至此，特别一提，本新型经由该烤盘12更为二个而排列于该基座1的滑轨11上端，且该煎烤装置2设于该滑轨11中段上方处；又该成型组件5更设有二个而设于该煎烤装置2两侧端且设于该滑轨11上方处，而供各烤盘12作用于该煎烤装置2两侧的成型组件5处；又各送料管3更为二个而设于该滑轨11两端上方处并设于各成型组件5侧端；令使用中可借由二个烤盘12来回于该煎烤装置2处连续热压蛋卷，且借由两端设置的成型组件5能各别处理二烤盘12处的蛋卷，并可于一端的烤盘12处的蛋卷经由该成型组件5的推设组件51推至该冷却盘122等待冷却时，同步使另一端烤盘进行热压，且于蛋卷在该冷却盘122等待冷却中，因此时无蛋卷置放于该烤盘1上端处，故可经由该送料管3将浆料挤设于该烤盘12上，使大幅提升生产效率，以减少因等待冷却及热压的时间；最后，又该基座1底端处设有多个轮体14，以便于移动使用；

由于本新型改进的蛋卷机塑型结构，其功效在于：借由该基座1上端设有横向设置的滑轨11；并以一烤盘12呈扁平状于下端连接该滑动块121进而设于该滑轨11处，供于该滑轨11处位移；且经由该动力装置13于该基座1侧端枢接于该烤盘12的滑动块121处，借以带动该烤盘12于该滑轨11上横向移动；一煎烤装置2，其设于该基座1的滑轨11上方处，并固定于该基座1而高于该烤盘12高度并具有间隔，具有一加热压盘21，其整体配合该基座1的烤盘12呈板状，并供加热使用；一下压单元22，其结合于该加热压盘21上端处呈定位型态，并供该加热压盘21朝下端位移压设该烤盘12；至少一送料管3，设于该基座1的滑轨11上方一侧端位置处，并固定于该基座1而高于该烤盘12，供浆料由该送料管3流至该烤盘12处使用；及一控制装置4，设于该基座1侧端处，并与该基座1的动力装置13、该煎烤装置2、该送料管3呈电性连结状态，供控制使用；并借由该煎烤装置2侧方及该滑轨11上方更设有一成型组件5，与该控制装置4呈电性连结，其设有一推设装置51，朝该滑轨11侧端推动；而该推设装置51末端设有一夹设组52，该夹设组52设有二夹爪521而呈侧开型态并朝该煎烤装置2方向界定出一开口5211，且各夹爪521下端与该烤盘12呈同高度而供抵触于该烤盘12上端，供该烤盘12处完成的蛋卷经该开口5211抵设而重叠，并借由各夹爪521夹持而凹折；又该烤盘12侧端延伸设有一冷却盘122，并与该烤盘12呈同高度，并供该成型组件5的推设装置51推动该夹设组52于该烤盘12处往该冷却盘122位移；令蛋卷形成折又不且凹折的型态而置于该冷却盘122上冷却定型；借此，提供一种蛋卷机塑型结构，尤指一种可借由推设层叠方式制作蛋卷，令蛋卷皮呈弯延堆栈且层层卷绕的功能。

综合以上所述，一种改进的蛋卷机塑型结构又未曾见于诸书刊或公开使用，诚符合新型专利申请要件。以上所述乃是本新型的具体实施例及所运用的技术原理，若依本新型的构想所作的改变，其所产生的功能作用仍未超出说明书及图式所涵盖的精神时，均应在本实用新型的范围内。

Claims (10)

1.一种改进的蛋卷机塑型结构，包含：一基座，其上端设有至少一横向设置的滑轨；一烤盘，呈扁平状而于下端设有一滑动块，供设于该滑轨处横向位移；一动力装置，其设于该基座侧端并枢接于该烤盘的滑动块侧端，借以带动该烤盘于该滑轨上移动；一煎烤装置，其设于该基座的滑轨上方处，并固定于该基座而高于该烤盘高度并具有间隔，具有一加热压盘，其整体配合该基座的烤盘呈板状，并供加热使用；一下压单元，其结合于该加热压盘上端处呈定位型态，并供该加热压盘朝下端位移压设该烤盘；至少一送料管，设于该基座的滑轨上方一侧端位置处，并固定于该基座而高于该烤盘，供浆料由该送料管流至该烤盘处使用；及一控制装置，设于该基座侧端处，并与该基座的动力装置、该煎烤装置、该送料管呈电性连结状态，供控制使用；其特征在于：该煎烤装置侧方及该滑轨上方更设有一成型组件，与该控制装置呈电性连结，其设有一推设装置，朝该滑轨侧端推动；而该推设装置末端设有一夹设组，该夹设组设有二夹爪而呈侧开型态并朝该煎烤装置方向界定出一开口，且各夹爪下端与该烤盘呈同高度而供抵触于该烤盘上端，供该烤盘处完成的蛋卷经该开口抵设而重叠，并借由各夹爪夹持而凹折；又该烤盘侧端延伸设有一冷却盘，并与该烤盘呈同高度，并供该成型组件的推设装置推动该夹设组于该烤盘处往该冷却盘位移。

2.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该冷却盘于延伸末端处设有一下料装置，其设有一抵设盘而设于该冷却盘侧端，而该抵设盘下端设有一致动件而供该抵设盘朝下倾斜带动。

3.如权利要求2所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该下料装置的抵设盘高度较该冷却盘低而呈现高度差，供该夹设组夹设完成的蛋卷经由该推设装置推至该抵设盘处落下冷却。

4.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该夹设组的各夹爪上端更各设有一往侧端延伸的挡止端。

5.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该煎烤装置的加热压盘及下压单元之间更设有一缓冲区，其设有多个缓冲簧件供减缓下压力道。

6.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该夹设组的各夹爪呈圆弧型态，而供夹设时呈圆弧状。

7.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该夹设组的各夹爪呈直角弯延型态，而供夹设时呈矩形状。

8.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该夹设组的各夹爪选用硅胶，而供抵设于该烤盘贴合。

9.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该夹设组的各夹爪之间更设有一抵设片，令各夹爪间具有间隙，供蛋卷成品凹折后具有宽度。

10.如权利要求1所述改进的蛋卷机塑型结构，其特征在于：其中该烤盘更为二个而排列于该基座的滑轨上端，且该煎烤装置设于该滑轨中段上方处；又该成型组件更设有二个而设于该煎烤装置两侧端且设于该滑轨上方处，而供各烤盘作用于该煎烤装置两侧的成型组件处；又各送料管更为二个而设于该滑轨两端上方处并设于各成型组件侧端。

Images