CN209995918U - 一种防溢锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种防溢锅，属于锅具技术领域，包括锅体和盖合在锅体上的锅盖，所述锅体具有锅沿，所述锅沿上设有集水槽，所述锅盖包括向下延伸形成的内盖沿、外盖沿和冷凝凸起，多个所述冷凝凸起周向间隔设置并位于所述内盖沿和外盖沿之间，所述集水槽的内环壁插入所述内盖沿和外盖沿之间，所述锅体内的蒸汽经锅盖与内环壁之间的间隙流入到所述集水槽内。采用本实用新型中的防溢锅，不仅能防溢防溅，还能实现微压烹饪，提高烹饪效果和食物口感。

Description

一种防溢锅

【技术领域】

本实用新型涉及锅具技术领域，尤其涉及一种防溢锅。

【背景技术】

现有技术中的锅具包括锅体和锅盖，锅体的顶部设有一环形台阶，锅盖的边缘抵靠在环形台阶上，初始烹饪时，锅盖与锅体配合形成密封的烹饪腔，随着烹饪腔内温度的升高，烹饪腔内的压力逐渐增大，此时蒸汽会向上顶起锅盖，造成溢锅和溅射，导致营养成分流失，降低用户使用体验。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种防溢锅，不仅能防溢防溅，还能实现微压烹饪，提高烹饪效果和食物口感。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种防溢锅，包括锅体和盖合在锅体上的锅盖，所述锅体具有锅沿，所述锅沿上设有集水槽，所述锅盖包括向下延伸形成的内盖沿、外盖沿和冷凝凸起，多个所述冷凝凸起周向间隔设置并位于所述内盖沿和外盖沿之间，所述集水槽的内环壁插入所述内盖沿和外盖沿之间，所述锅体内的蒸汽经锅盖与内环壁之间的间隙流入到所述集水槽内。

进一步的，所述内环壁与所述外盖沿之间具有外间隙，所述内环壁与所述内盖沿之间具有内间隙，所述内间隙的径向宽度小于所述外间隙的径向宽度。

进一步的，所述内环壁的内侧面为由高到低自外向内倾斜设置的斜面，所述内环壁的外侧面为由高到低自内向外倾斜设置的斜面。

进一步的，所述集水槽的外环壁上设有导流嘴，所述内环壁设有与所述导流嘴对应的第一缺口。

进一步的，所述集水槽的底壁上设有多个周向间隔设置的凹槽，所述凹槽与所述外盖沿的底面之间形成泄压间隙。

进一步的，所述外盖沿的底面为波浪面；或者所述外盖沿上设有多个周向间隔设置的第二缺口。

进一步的，所述集水槽的外环壁高于所述集水槽的内环壁。

进一步的，所述冷凝凸起的底面高于所述内环壁的顶面。

进一步的，所述锅沿上设有向上凸起形成的外环筋和内环筋，所述外环筋和内环筋之间形成所述集水槽，所述内环筋形成所述内环壁。

进一步的，所述冷凝凸起为柱状凸起或者球状凸起或者凸点。

本实用新型的有益效果：

本实用新型中的防溢锅在锅盖与锅体盖合后，内盖沿、外盖沿与内环壁之间形成空腔，在烹饪时，烹饪腔内蒸汽水泡经内盖沿与内环壁之间的间隙流动到空腔发生破碎冷凝，有效避免蒸汽水泡到锅具外部破裂溅水，提高用户使用体验；另外，冷凝凸起的设置能够增加与水泡的接触面积，从而加速水泡的破碎冷凝，使水蒸气滴落在集水槽内，而集水槽可以收集溢锅蒸汽汤汁，避免汤汁流在锅身上不易清洗了；最后，集水槽中蒸汽冷凝后形成一圈水柱，形成水压密封，以使锅内形成一定微压，避免食物营养流失，提高烹饪效果和食物口感。

内环壁与外盖沿之间具有外间隙，内环壁与内盖沿之间具有内间隙，内间隙的径向宽度小于外间隙的径向宽度。如此设计，既能提高保压效果，实现微压烹饪，又能提高蒸汽在外间隙中的冷凝效果。

内环壁的内侧面为由高到低自外向内倾斜设置的斜面，内环壁的外侧面为由高到低自内向外倾斜设置的斜面。如此设计，能够加快冷凝水沿着内侧面和外侧面向下流动的速度。

集水槽的外环壁上设有导流嘴，内环壁设有与导流嘴对应的第一缺口。如此设计，方便将集水槽内的冷凝水以及锅体内的食物汤汁倒出。

集水槽的底壁上设有多个周向间隔设置的凹槽，凹槽与外盖沿的底面之间形成泄压间隙。如此设计，可让水蒸气从泄压间隙中散出去，减弱蒸汽泄压压力，以减小蒸汽溅射效果，并且也不会引起锅盖震动产生噪声，提高了用户使用体验。

集水槽的外环壁高于集水槽的内环壁。如此设计，较高的外环壁能够有效阻挡蒸汽溅射。

冷凝凸起的底面高于内环壁的顶面。如此设计，能够在锅盖顶起下落过程中，避免冷凝凸起与内环壁发生撞击而产生噪音。

锅沿上设有向上凸起形成的外环筋和内环筋，外环筋和内环筋之间形成集水槽，内环筋形成内环壁。如此设计，能够便于锅体一次冲压成型或压铸成型，降低了加工难度。

本实用新型的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为本实用新型实施例一中防溢锅的结构示意图；

图2为本实用新型实施例一中防溢锅锅体的结构示意图；

图3为本实用新型实施例一中防溢锅锅盖的结构示意图；

图4为本实用新型实施例一中防溢锅的剖视图；

图5为图4中A的局部放大示意图；

图6为本实用新型实施例二中防溢锅锅体的结构示意图；

图7为本实用新型实施例二中防溢锅的剖视图；

图8为图7中B的局部放大示意图。

附图标记：

1、锅体；2、锅盖；21、内盖沿；22、外盖沿；23、冷凝凸起；3、集水槽；31、内环壁；311、内环壁的内侧面；312、内环壁的外侧面；313、第一缺口；32、外环壁；321、导流嘴；33、凹槽。

【具体实施方式】

本实用新型公开了一种防溢锅，包括锅体和盖合在锅体上的锅盖，所述锅体具有锅沿，所述锅沿上设有集水槽，所述锅盖包括向下延伸形成的内盖沿、外盖沿和冷凝凸起，多个所述冷凝凸起周向间隔设置并位于所述内盖沿和外盖沿之间，所述集水槽的内环壁插入所述内盖沿和外盖沿之间，所述锅体内的蒸汽经锅盖与内环壁之间的间隙流入到所述集水槽内。

本实用新型中的防溢锅在锅盖与锅体盖合后，内盖沿、外盖沿与内环壁之间形成空腔，在烹饪时，烹饪腔内蒸汽水泡经内盖沿与内环壁之间的间隙流动到空腔发生破碎冷凝，有效避免蒸汽水泡到锅具外部破裂溅水，提高用户使用体验；另外，冷凝凸起的设置能够增加与水泡的接触面积，从而加速水泡的破碎冷凝，使水蒸气滴落在集水槽内，而集水槽可以收集溢锅蒸汽汤汁，避免汤汁流在锅身上不易清洗了；最后，集水槽中蒸汽冷凝后形成一圈水柱，形成水压密封，以使锅内形成一定微压，避免食物营养流失，提高烹饪效果和食物口感。

下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

实施例一、

如图1至5所示，本实施例中的防溢锅，包括锅体1和盖合在锅体1上的锅盖2，锅体1具有锅沿，锅沿上设有集水槽3，锅盖2包括向下延伸形成的内盖沿21、外盖沿22和冷凝凸起23，冷凝凸起23为柱状凸起或者球状凸起或者凸点。多个冷凝凸起23周向间隔设置并位于内盖沿21和外盖沿22之间，锅盖2盖合在锅体1上时，集水槽的内环壁31插入内盖沿21和外盖沿22之间，且内盖沿21与内环壁31之间存在内间隙，外盖沿22与内环壁31之间存在外间隙，如此一来，锅体内的蒸汽可经锅盖与内环壁之间的间隙流入到集水槽3内。

本实施例中的防溢锅在锅盖2与锅体1盖合后，内盖沿21、外盖沿22与内环壁31之间形成空腔，在烹饪时，烹饪腔内蒸汽水泡经内间隙流动到空腔发生破碎冷凝，有效避免蒸汽水泡到锅具外部破裂溅水，提高用户使用体验；另外，冷凝凸起23的设置能够增加与水泡的接触面积，从而加速水泡的破碎冷凝，使水蒸气滴落在集水槽3内，而集水槽3可以收集溢锅蒸汽汤汁，避免汤汁流在锅身上不易清洗了；最后，集水槽3中蒸汽冷凝后形成一圈水柱，形成水压密封，以使锅内形成一定微压，避免食物营养流失，提高了烹饪效果和食物口感。

优选的，本实施例中内间隙的径向宽度小于外间隙的径向宽度。如此一来，既能减少蒸汽的泄漏，提高保压效果实现微压烹饪，又能提高蒸汽在外间隙中的冷凝效果。

进一步的，本实施例中内环壁的内侧面311为由高到低自外向内倾斜设置的斜面，内环壁的外侧面312为由高到低自内向外倾斜设置的斜面。如此设计，能够加快冷凝水沿着内侧面311和外侧面312向下流动的速度。

为了方便将集水槽3内的冷凝水以及锅体内的食物汤汁倒出，本实施例中集水槽的外环壁32上设有导流嘴321，内环壁31上设有与导流嘴321相对应的第一缺口313。为了进一步有效阻挡蒸汽发生溅射，本实施例中集水槽的外环壁32高于集水槽的内环壁31。

进一步的，本实施例中冷凝凸起23的底面高于内环壁的顶面，以避免两者发生接触，如此一来，能够在锅盖顶起下落过程中，避免了冷凝凸起23与内环壁31发生撞击而产生噪音。

需要说明的是，本实施例中锅沿上设有向上凸起形成的外环筋和内环筋，外环筋和内环筋之间形成上述集水槽3，内环筋形成内环壁31，外环筋形成外环壁32。如此一来，能够便于锅体一次冲压成型或压铸成型，降低了加工难度。

实施例二、

如图6至8所示，与实施例一相比，本实施例的不同之处在于，本实施例中集水槽3的底壁上设有多个周向间隔设置的凹槽33，凹槽33与外盖沿的底面之间形成泄压间隙。如此一来，可让水蒸气从泄压间隙中散出去，减弱蒸汽泄压压力，以减小蒸汽溅射效果，并且也不会引起锅盖2震动产生噪声，提高了用户使用体验。

可以理解的是，外盖沿的底面为波浪面；或者外盖沿上设有多个周向间隔设置的第二缺口。如此设计，也能使外盖沿底面与集水槽底壁之间形成泄压间隙，达到本实施例的基本效果，在此不再详述。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (10)

1.一种防溢锅，包括锅体和盖合在锅体上的锅盖，所述锅体具有锅沿，其特征在于，所述锅沿上设有集水槽，所述锅盖包括向下延伸形成的内盖沿、外盖沿和冷凝凸起，多个所述冷凝凸起周向间隔设置并位于所述内盖沿和外盖沿之间，所述集水槽的内环壁插入所述内盖沿和外盖沿之间，所述锅体内的蒸汽经锅盖与内环壁之间的间隙流入到所述集水槽内。

2.如权利要求1所述的防溢锅，其特征在于，所述内环壁与所述外盖沿之间具有外间隙，所述内环壁与所述内盖沿之间具有内间隙，所述内间隙的径向宽度小于所述外间隙的径向宽度。

3.如权利要求1所述的防溢锅，其特征在于，所述内环壁的内侧面为由高到低自外向内倾斜设置的斜面，所述内环壁的外侧面为由高到低自内向外倾斜设置的斜面。

4.如权利要求1所述的防溢锅，其特征在于，所述集水槽的外环壁上设有导流嘴，所述内环壁设有与所述导流嘴对应的第一缺口。

5.如权利要求1所述的防溢锅，其特征在于，所述集水槽的底壁上设有多个周向间隔设置的凹槽，所述凹槽与所述外盖沿的底面之间形成泄压间隙。

6.如权利要求1所述的防溢锅，其特征在于，所述外盖沿的底面为波浪面；或者所述外盖沿上设有多个周向间隔设置的第二缺口。

7.如权利要求1所述的防溢锅，其特征在于，所述集水槽的外环壁高于所述集水槽的内环壁。

8.如权利要求1至7之一所述的防溢锅，其特征在于，所述冷凝凸起的底面高于所述内环壁的顶面。

9.如权利要求1至7之一所述的防溢锅，其特征在于，所述锅沿上设有向上凸起形成的外环筋和内环筋，所述外环筋和内环筋之间形成所述集水槽，所述内环筋形成所述内环壁。

10.如权利要求1至7之一所述的防溢锅，其特征在于，所述冷凝凸起为柱状凸起或者球状凸起或者凸点。

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