CN209957686U - 一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种明胶提取装置，尤其是一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，它包括：架体、浸泡装置、熬胶锅、过滤桶和真空浓缩锅，本实用新型针对罗非鱼鱼鳞明胶的提取工艺，通过设置浸泡装置、熬胶锅、过滤桶和真空浓缩锅，能够对鱼鳞进行浸泡、熬胶、过滤和真空浓缩，形成流水线生产，能够批量提取罗非鱼鱼鳞明胶，操作简单，方便实用，提高生产效率，且能够降低各流通环节中鱼鳞的损耗，从而降低生产成本；通过在熬胶锅内设置双搅拌结构，顺时针和逆时针交错搅拌，可均匀、高效地使物料由内向外翻转，相互渗透、变位而进行充分混合，最终提高成品质量的稳定性，减少生产成本。

Description

一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置

技术领域

本实用新型涉及一种明胶提取装置，尤其是一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置。

背景技术

罗非鱼是热带性鱼类，具有生长快、肉质好和产量高等特点，中国是罗非鱼养殖规模最大的国家，目前，罗非鱼除部分鲜销外，主要用于加工成冻鱼片出口，产生50％-60％的下脚料，其中鱼皮、鱼鳞占了5％-6％，鱼鳞中约含20％-35％粗蛋白，主要是胶原蛋白，而明胶是胶原蛋白局部降解产物，广泛应用于食品、化妆品及医药工业等领域，可见，鱼鳞是制备明胶既丰富又经济的的原料来源，现有的明胶提取装置针对原料均为动物皮、骨等，针对鱼鳞明胶提取的设备尚为少数，且操作复杂，无法满足鱼鳞明胶大批量提取的需求。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种能够满足批量化进行罗非鱼鱼鳞明胶提取的装置。

本实用新型的技术方案为：一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，它包括：架体、浸泡装置、熬胶锅、过滤桶和真空浓缩锅，所述架体上安装有浸泡装置，所述浸泡装置包括罐体、电加热管、第一搅拌器和第二搅拌器，所述罐体为双层罐体，所述罐体的两层外壁之间设置有电加热管，所述罐体的顶部铰接有翻盖，所述翻盖的顶面设置有第一搅拌电机，所述翻盖的底面设置有与第一搅拌电机连接的第一搅拌器，所述罐体的两侧分别设置有第二搅拌电机，所述罐体内设置有与第二搅拌电机连接的第二搅拌器，所述罐体的底部设有第一出料管，所述第一出料管上设置有闸阀，所述第一出料管与熬胶锅的投料管道可拆卸式连接，所述熬胶锅通过支架安装在架体上，所述熬胶锅的下方设置有过滤桶，所述过滤桶的底部设置有出液管，所述出液管的末端与真空浓缩锅的进料口连接，所述真空浓缩锅的底部设置有第二出料管，所述第二出料管上设置有手阀。

进一步的，所述熬胶锅上方密封设有锅盖，所述锅盖中间密封设有投料管道，所述锅盖上还分别设有第三搅拌电机和第四搅拌电机，所述第三搅拌电机驱动连接第一搅拌轴，所述第四搅拌电机驱动连接第二搅拌轴，所述第一搅拌轴和所述第二搅拌轴分别穿过所述锅盖伸入熬胶锅内部，所述第一搅拌轴和所述第二搅拌轴上均设有若干组搅拌叶片，所述锅盖左端设有进气管道，所述进气管道上设有进气阀，所述锅盖右端设有排气管道，所述排气管道上设有排气阀，所述熬胶锅下部密封设有三个出胶管，所述出胶管上均设有出料阀。

进一步的，所述第一搅拌轴和第二搅拌轴的旋转方向相反。

进一步的，所述过滤桶为锥形体，所述过滤桶的中部设置有多孔筛板，所述多孔筛板的顶面设置有一层过滤布，所述过滤布的顶面设置有过滤棉，所述过滤棉的厚度为35mm，所述过滤棉的顶面设置有过滤布。

进一步的，所述罐体的侧壁上设置有通孔，所述通孔上安装有PH检测探头，所述PH检测探头通过导线与PH检测仪连接，所述PH检测仪安装在罐体的侧壁，用于监控罐体内物料的PH值，所述PH检测仪靠近罐体的一侧设置有隔热垫。

进一步的，所述翻盖上设置有温湿度计，所述温湿度计的末端穿过翻盖插入罐体内。

进一步的，所述翻盖的上设置有进液管，所述罐体的底部设置有排液管，所述排液管的出口端设置有过滤网，所述进液管和排液管上均设置有阀门，所述翻盖上还设置有排气孔。

进一步的，所述出液管上设置有抽胶泵。

本实用新型的使用方法：

1、浸泡：将翻盖打开，放入脱腥后的干净鱼鳞，盖上翻盖，通过进液管通入乙二胺四乙酸二钠进行浸泡，浸泡后排出浸泡液，并通入纯净水进行洗涤，通过PH检测仪检测PH值，当PH为5-6时，排干清洗液，开启电加热管、第一搅拌器和第二搅拌器，通过温度计和湿度计检测罐体内的温度和湿度，保持温度在40℃以内，对罐体内对鱼鳞进行烘干，控烘干后关闭加热管、第一搅拌器和第二搅拌器，再通入柠檬酸溶液，浸泡，然后用蒸馏水洗涤至中性，然后排空清洗液，最后注入5倍鱼鳞质量的蒸馏水；

2、熬胶：打开闸阀，将鱼鳞和蒸馏水全部输送至熬胶锅，向熬胶锅内通入蒸汽，进行熬胶，同时开启第三搅拌电机和第四搅拌电机，通过搅拌片对熬胶锅内的物料进行搅拌，两个搅拌器的搅拌方向相反，熬胶完成后，开启电磁阀，将胶液通过出胶口排入过滤桶内；

3、过滤：胶液通过过滤布、过滤棉和筛板进行过滤，过滤后的滤液通过出液管泵入真空浓缩锅内；

4、真空浓缩：滤液通过真空浓缩锅进行真空浓缩，浓缩后的明胶可直接进行真空干燥和粉碎，即可得到罗非鱼鱼鳞明胶。

本实用新型的有益效果为：本实用新型针对罗非鱼鱼鳞明胶的提取工艺，通过设置浸泡装置、熬胶锅、过滤桶和真空浓缩锅，能够对鱼鳞进行浸泡、熬胶、过滤和真空浓缩，形成流水线生产，能够批量提取罗非鱼鱼鳞明胶，操作简单，方便实用，提高生产效率，且能够降低各流通环节中鱼鳞的损耗，从而降低生产成本；通过在熬胶锅内设置双搅拌结构，顺时针和逆时针交错搅拌，可均匀、高效地使物料由内向外翻转，相互渗透、变位而进行充分混合，最终提高成品质量的稳定性，减少生产成本。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为翻盖的结构示意图。

图中，1、架体；2、浸泡装置；3、熬胶锅；4、过滤桶；5、真空浓缩锅；6、翻盖；7、第一搅拌电机；8、第二搅拌电机；9、第一出料管；10、出液管；11、第二出料管；12、锅盖；13、第三搅拌电机；14、第四搅拌电机；15、第一搅拌轴；16、第二搅拌轴；17、搅拌叶片；18、进气管道；19、排气管道；20、出胶管；21、筛板；22、PH检测探头；23、PH检测仪；24、隔热垫；25、温湿度计；26、进液管；27、排液管；28、排气孔；29、抽胶泵；201、罐体；202、电加热管；203、第一搅拌器；204、第二搅拌器。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明：

如图1、2所示，一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，它包括：架体1、浸泡装置2、熬胶锅3、过滤桶4和真空浓缩锅5，所述架体1上安装有浸泡装置2，所述浸泡装置2包括罐体201、电加热管202、第一搅拌器203和第二搅拌器204，所述罐体201为双层罐体，所述罐体201的两层外壁之间设置有电加热管202，所述罐体201的顶部铰接有翻盖6，所述翻盖6的顶面设置有第一搅拌电机7，所述翻盖6的底面设置有与第一搅拌电机7连接的第一搅拌器203，所述罐体201的两侧分别设置有第二搅拌电机8，所述罐体201内设置有与第二搅拌电机8连接的第二搅拌器204，所述罐体201的底部设有第一出料管9，所述第一出料管9上设置有闸阀，所述第一出料管9与熬胶锅3的投料管道可拆卸式连接，所述熬胶锅3通过支架安装在架体1上，所述熬胶锅3的下方设置有过滤桶4，所述过滤桶4的底部设置有出液管10，所述出液管10的末端与真空浓缩锅5的进料口连接，所述真空浓缩锅5的底部设置有第二出料管11，所述第二出料管11上设置有手阀。

所述熬胶锅3上方密封设有锅盖12，所述锅盖12中间密封设有投料管道，所述锅盖12上还分别设有第三搅拌电机13和第四搅拌电机14，所述第三搅拌电机13驱动连接第一搅拌轴15，所述第四搅拌电机14连接第二搅拌轴16，所述第一搅拌轴15和所述第二搅拌轴16分别穿过所述锅盖12伸入熬胶锅3内部，所述第一搅拌轴15和所述第二搅拌轴16上均设有若干组搅拌叶片17，所述锅盖12左端设有进气管道18，所述进气管道18上设有进气阀，所述锅盖12右端设有排气管道19，所述排气管道19上设有排气阀，所述熬胶锅3下部密封设有三个出胶管20，所述出胶管20上均设有出料阀。

所述第一搅拌轴15和第二搅拌轴16的旋转方向相反。

所述过滤桶4为锥形体，所述过滤桶4的中部设置有多孔筛板21，所述多孔筛板21的顶面设置有一层过滤布，所述过滤布的顶面设置有过滤棉，所述过滤棉的厚度为35mm，所述过滤棉的顶面设置有过滤布。

所述罐体201的侧壁上设置有通孔，所述通孔上安装有PH检测探头22，所述PH检测探头22通过导线与PH检测仪23连接，所述PH检测仪23安装在罐体201的侧壁，用于监控罐体201内物料的PH值，所述PH检测仪23靠近罐体201的一侧设置有隔热垫24。

所述翻盖6上设置有温湿度计25，所述温湿度计25的末端穿过翻盖6插入罐体201内。

所述翻盖6的上设置有进液管26，所述罐体201的底部设置有排液管27，所述排液管27的出口端设置有过滤网，所述进液管26和排液管27上均设置有阀门，所述翻盖6上还设置有排气孔28。

所述出液管10上设置有抽胶泵29。

本实施例中的第一搅拌电机、第二搅拌电机、第三搅拌电机和第四搅拌电机均采用的是深圳市鑫希田机电有限公司生产的搅拌电机专用200W定速电机。

本实施例中的PH检测探头和PH检测仪采用的是杭州晨诺生物技术有限公司生产的型号为：DG-150的PH实时检测仪。

本实施例中的温湿度计采用的是杭州天康仪表表有限公司生产的金属套管温湿度计。

本实施例中的电磁阀使用的是温州科巴达阀门有限公司生产的电磁阀。

本实施例中的熬胶锅采用的是中国专利公开的一种熬胶锅，申请号：201721225164.X。

本实施例中的真空浓缩锅采用的是诸城市太极机械科技有限公司生产的食品级不锈钢真空浓缩锅。

上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理和最佳实施例，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (7)

1.一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，其特征在于：它包括架体(1)、浸泡装置(2)、熬胶锅(3)、过滤桶(4)和真空浓缩锅(5)，所述架体(1)上安装有浸泡装置(2)，所述浸泡装置(2)包括罐体(201)、电加热管(202)、第一搅拌器(203)和第二搅拌器(204)，所述罐体(201)为双层罐体，所述罐体(201)的两层外壁之间设置有电加热管(202)，所述罐体(201)的顶部铰接有翻盖(6)，所述翻盖(6)的顶面设置有第一搅拌电机(7)，所述翻盖(6)的底面设置有与第一搅拌电机(7)连接的第一搅拌器(203)，所述罐体(201)的两侧分别设置有第二搅拌电机(8)，所述罐体(201)内设置有与第二搅拌电机(8)连接的第二搅拌器(204)，所述罐体(201)的底部设有第一出料管(9)，所述第一出料管(9)上设置有闸阀，所述第一出料管(9)与熬胶锅(3)的投料管道可拆卸式连接，所述熬胶锅(3)通过支架安装在架体(1)上，所述熬胶锅(3)的下方设置有过滤桶(4)，所述过滤桶(4)的底部设置有出液管(10)，所述出液管(10)的末端与真空浓缩锅(5)的进料口连接，所述真空浓缩锅(5)的底部设置有第二出料管(11)，所述第二出料管(11)上设置有手阀。

2.根据权利要求1所述的一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，其特征在于：所述熬胶锅(3)上方密封设有锅盖(12)，所述锅盖(12)中间密封设有投料管道，所述锅盖(12)上还分别设有第三搅拌电机(13)和第四搅拌电机(14)，所述第三搅拌电机(13)驱动连接第一搅拌轴(15)，所述第四搅拌电机(14)连接第二搅拌轴(16)，所述第一搅拌轴(15)和所述第二搅拌轴(16)分别穿过所述锅盖(12)伸入熬胶锅(3)内部，所述第一搅拌轴(15)和所述第二搅拌轴(16)上均设有若干组搅拌叶片(17)，所述锅盖(12)左端设有进气管道(18)，所述进气管道(18)上设有进气阀，所述锅盖(12)右端设有排气管道(19)，所述排气管道(19)上设有排气阀，所述熬胶锅(3)下部密封设有三个出胶管(20)，所述出胶管(20)上均设有出料阀。

3.根据权利要求2所述的一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，其特征在于：所述第一搅拌轴(15)和第二搅拌轴(16)的旋转方向相反。

4.根据权利要求3所述的一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，其特征在于：所述罐体(201)的侧壁上设置有通孔，所述通孔上安装有PH检测探头(22)，所述PH检测探头(22)通过导线与PH检测仪(23)连接，所述PH检测仪(23)安装在罐体(201)的侧壁，所述PH检测仪(23)靠近罐体(201)的一侧设置有隔热垫(24)。

5.根据权利要求4所述的一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，其特征在于：所述翻盖上设置有温湿度计(25)，所述温湿度计(25)的末端穿过翻盖(6)插入罐体(201)内。

6.根据权利要求5所述的一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，其特征在于：所述翻盖(6)的上设置有进液管(26)，所述罐体(201)的底部设置有排液管(27)，所述排液管(27)的出口端设置有过滤网，所述进液管(26)和排液管(27)上均设置有阀门，所述翻盖(6)上还设置有排气孔(28)。

7.根据权利要求6所述的一种罗非鱼鱼鳞提取明胶装置，其特征在于：所述出液管(10)上设置有抽胶泵(29)。

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