CN209954793U - 一种用于鸡肉切块的防卡刀装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,防卡刀装置包括底座，底座包括工作台，工作台上设有对称分布的支撑架，所述支撑架上设有第一方形孔；所述支撑架上、第一方形孔的一端垂直设有支撑板，支撑板上设有对称分布的第一弹性件连接块，支撑架上、第一方形孔的上方垂直设有挡板；所述底座上设有刀具支架，刀具支架下方设有防卡件，防卡件包括防卡板，防卡板上设有阵列分布的第二方形孔和第三方形孔，第二方形孔和第三方形孔相互垂直。本实用新型防卡刀装置通过防卡件有效的将粘连在刀具上的鸡肉剥离出刀具，确保了后续切割的正常进行，保护了刀具，确保了切割的效果和生产的正常进行。

Description

一种用于鸡肉切块的防卡刀装置

技术领域

本实用新型涉及一种防卡刀装置，具体是一种用于鸡肉切块的防卡刀装置。

背景技术

鸡肉是人们比较喜爱的肉质食品，其中，在烹调鸡肉之前，有的时候，人们需要将一整只鸡切割成块状，目前，人们主要采用菜刀将鸡切割成块，相对较大的加工长采用切块装置对鸡肉进行切块，以便提高生产效率，满足市场需求，降低成本，降低工作人员的劳动强度，现有技术中的切块装置在对鸡肉进行切割的过程中，容易产生鸡肉随刀具一起脱离工作台的现象，导致后续的切割无法正常的进行，容易使刀具产生崩刃，切割后不能形成规则的块状，而且容易鸡块之间的粘连，无法达到切块的效果，影响工作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于鸡肉切块的防卡刀装置，第一刀片和第二刀片随刀具支架上下移动对鸡肉进行切块时，向下移动时，第一刀片和第二刀片穿过防卡件的第二方形孔和第三方形孔，同时，防卡件挤压弹性件向下移动，向上移动时，防卡件逐渐和刀具支架脱离，脱离后，防卡件的防卡板作用在卡在刀片上的鸡肉上，首先通过弹性件的弹力对鸡肉进行剥离，当弹性件的弹力不足对鸡肉进行剥离时，防卡件随刀具支架继续向上移动，当支撑块与挡板接触后，防卡件不能继续向上移动，鸡肉随刀具支架向上移动的过程中被防卡板剥离刀片，不会出现鸡肉粘连在刀具上的现象，保护了刀具，确保了切割的效果和生产的正常进行。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,防卡刀装置包括底座，底座包括工作台，工作台上设有对称分布的支撑架，所述支撑架上设有第一方形孔。

所述支撑架上、第一方形孔的一端垂直设有支撑板，支撑板上设有对称分布的第一弹性件连接块，支撑架上、第一方形孔的上方垂直设有挡板。

所述底座上设有刀具支架，刀具支架下方设有防卡件，防卡件包括防卡板，防卡板上设有阵列分布的第二方形孔和第三方形孔，第二方形孔和第三方形孔相互垂直。

所述防卡板上设有对称分布的连接块，连接块上垂直设有支撑杆，支撑杆上垂直设有支撑块，支撑块的下方设有对称分布的第二弹性件连接块。

进一步的，所述工作台的下方设有阵列分布的支撑脚架。

进一步的，所述刀具支架位于支撑架之间，刀具支架的下方设有阵列分布的第一刀片和第二刀片，第一刀片和第二刀片相互垂直；刀具支架位于支撑架之间，刀具支架的下方设有阵列分布的第一刀片和第二刀片，第一刀片和第二刀片相互垂直。

进一步的，所述第二方形孔与第三方形孔分别和第一刀片与第二刀片配合使用。

进一步的，所述防卡件通过连接块位于第一方形孔内上下滑动。

进一步的，所述防卡件上设有弹性件，弹性件的一端与第一弹性件连接块紧固连接，另一端与第二弹性件连接块紧固连接。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型防卡刀装置通过防卡件有效的将粘连在刀具上的鸡肉剥离出刀具，确保了后续切割的正常进行，保护了刀具，确保了切割的效果和生产的正常进行；

2、本实用新型防卡刀装置有效的防止了鸡肉卡在刀具上的现象的发生，结构简单，适于实用。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1是本实用新型防卡刀装置结构示意图；

图2是本实用新型底座结构示意图；

图3是本实用新型刀具支架结构示意图；

图4是本实用新型防卡件结构示意图；

图5是本实用新型图4中B处放大结构示意图；

图6是本实用新型图1中A处放大结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,防卡刀装置包括底座1，如图1、图2所示，底座1包括工作台11，工作台11的下方设有阵列分布的支撑脚架12，工作台11上设有对称分布的支撑架13，支撑架13上设有第一方形孔14。

支撑架13上、第一方形孔14的一端垂直设有支撑板16，支撑板16上设有对称分布的第一弹性件连接块17，支撑架13上、第一方形孔14的上方垂直设有挡板15。

底座1上设有刀具支架2，如图1、图3所示，刀具支架2位于支撑架13之间，刀具支架2的下方设有阵列分布的第一刀片21和第二刀片22，第一刀片21和第二刀片22相互垂直，便于对鸡肉切成块状。

刀具支架2下方设有防卡件3，如图1、图4所示，防卡件3包括防卡板31，防卡板31上设有阵列分布的第二方形孔32和第三方形孔33，第二方形孔32和第三方形孔33相互垂直，第二方形孔32与第三方形孔33分别和第一刀片21与第二刀片22配合使用。

防卡板31上设有对称分布的连接块34，如图4、图5所示，防卡件3通过连接块34位于第一方形孔14内上下滑动，连接块34上垂直设有支撑杆35，支撑杆35上垂直设有支撑块36，支撑块36的下方设有对称分布的第二弹性件连接块37，两个第二弹性件连接块37分别位于支撑杆35的两侧。

防卡件3上设有弹性件4，如图6所示，弹性件4的一端与第一弹性件连接块17紧固连接，另一端与第二弹性件连接块37紧固连接。

使用时，第一刀片21和第二刀片22随刀具支架2上下移动对鸡肉进行切块时，向下移动时，第一刀片21和第二刀片22穿过防卡件3的第二方形孔32和第三方形孔33，同时，防卡件3挤压弹性件4向下移动，向上移动时，防卡件3逐渐和刀具支架2脱离，脱离后，防卡件3的防卡板31作用在卡在刀片上的鸡肉上，首先通过弹性件4的弹力对鸡肉进行剥离，当弹性件4的弹力不足对鸡肉进行剥离时，防卡件3随刀具支架2继续向上移动，当支撑块36与挡板15接触后，防卡件3不能继续向上移动，鸡肉随刀具支架2向上移动的过程中被防卡板31剥离刀片。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (6)

1.一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,防卡刀装置包括底座(1)，底座(1)包括工作台(11)，工作台(11)上设有对称分布的支撑架(13)，其特征在于，所述支撑架(13)上设有第一方形孔(14)；

所述支撑架(13)上、第一方形孔(14)的一端垂直设有支撑板(16)，支撑板(16)上设有对称分布的第一弹性件连接块(17)，支撑架(13)上、第一方形孔(14)的上方垂直设有挡板(15)；

所述底座(1)上设有刀具支架(2)，刀具支架(2)下方设有防卡件(3)，防卡件(3)包括防卡板(31)，防卡板(31)上设有阵列分布的第二方形孔(32)和第三方形孔(33)，第二方形孔(32)和第三方形孔(33)相互垂直；

所述防卡板(31)上设有对称分布的连接块(34)，连接块(34)上垂直设有支撑杆(35)，支撑杆(35)上垂直设有支撑块(36)，支撑块(36)的下方设有对称分布的第二弹性件连接块(37)。

2.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,其特征在于，所述工作台(11)的下方设有阵列分布的支撑脚架(12)。

3.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,其特征在于，所述刀具支架(2)位于支撑架(13)之间，刀具支架(2)的下方设有阵列分布的第一刀片(21)和第二刀片(22)，第一刀片(21)和第二刀片(22)相互垂直；刀具支架(2)位于支撑架(13)之间，刀具支架(2)的下方设有阵列分布的第一刀片(21)和第二刀片(22)，第一刀片(21)和第二刀片(22)相互垂直。

4.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,其特征在于，所述第二方形孔(32)与第三方形孔(33)分别和第一刀片(21)与第二刀片(22)配合使用。

5.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,其特征在于，所述防卡件(3)通过连接块(34)位于第一方形孔(14)内上下滑动。

6.根据权利要求1所述的一种用于鸡肉切块的防卡刀装置,其特征在于，所述防卡件(3)上设有弹性件(4)，弹性件(4)的一端与第一弹性件连接块(17)紧固连接，另一端与第二弹性件连接块(37)紧固连接。

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