CN210189890U - 一种牛肉干原料切割装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及牛肉加工设备技术领域，且公开了一种牛肉干原料切割装置，包括底座，所述底座顶部的两侧均固定安装有支撑架，两个所述支撑架内侧面的顶部之间固定安装有横杆，两个所述支撑架内侧面的底部均固定连接有连接杆，两个所述连接杆之间固定连接有放置板，所述放置板的顶部固定焊接有卡块，两个所述支撑架的侧面均螺纹套接有位于卡块上方的螺纹杆，本实用新型通过在放置板上设置有等间距设置的卡块，第一气缸带动切割刀对鲜牛肉进行切割时，切割刀切割牛肉原料后刚好卡进卡块之间的缝隙中，保证了每两个切割刀之间切割的牛肉原料厚度相同，使得该切割装置对牛肉原料切割时可以保证切割的厚度相同，方便后续的加工。

Description

一种牛肉干原料切割装置

技术领域

本实用新型涉及肉牛加工设备技术领域，具体为一种牛肉干原料切割装置。

背景技术

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，因其脂肪含量低，味道鲜美，备受人们喜爱。

在牛肉干加工的过程时，需要对牛肉干原料(鲜牛肉)进行切割处理，现有技术中是通过切割装置对鲜牛肉进行切割，现有的切割装置在切割牛肉时因为鲜牛肉受到切割刀的压力作用时会发生形变，导致切割出来的牛肉片厚度不一，影响后续牛肉干的加工。

同时，因为鲜牛肉自身带有一定的水分，当切割刀将牛肉切片后，切下来的牛肉片会粘附在切割刀片上，难以从切割刀片上掉落，另外，当牛肉片粘附在切割刀片上后，在进行下次切割时，由于粘附在切割刀片上的牛肉触碰到未切割的牛肉而从切割刀片上掉落，可能会导致切割刀片再次对其进行切割，影响切割质量。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牛肉干原料切割装置，具备切割厚度均匀和切割质量高的优点，解决了上述背景技术中提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种牛肉干原料切割装置，包括底座，所述底座顶部的两侧均固定安装有支撑架，两个所述支撑架内侧面的顶部之间固定安装有横杆，两个所述支撑架内侧面的底部均固定连接有连接杆，两个所述连接杆之间固定连接有放置板，所述放置板的顶部固定焊接有卡块，两个所述支撑架的侧面均螺纹套接有位于卡块上方的螺纹杆，所述螺纹杆位于支撑架外侧的一端固定连接有把手，所述螺纹杆位于支撑架内侧的一端固定连接有固定块，两个所述支撑架内侧面的中部均固定连接有固定杆，两个所述固定杆之间固定连接有位于固定块上方的阻挡块，所述阻挡块的内部开设有卡孔，所述横杆底端的中部固定连接有第一气缸，所述第一气缸的底端固定连接有顶板，所述顶板的底部固定连接有切割刀，所述底座的顶部固定安装有立柱，所述立柱左侧面的顶部固定安装有第二气缸，所述第二气缸的左端固定连接有刮板。

优选的，所述阻挡块的顶部固定连接有缓冲垫，所述缓冲垫上开设有与卡孔对应且相适配的通孔。

优选的，所述底座的顶部放置有位于放置板下方的盛放盒，且盛放盒位于立柱的后侧。

优选的，所述卡孔底端的直径大于切割刀的直径，且卡块之间的间距大于切割刀的直径。

优选的，所述切割刀的高度大于阻挡块顶部与卡块顶部之间的距离，且小于阻挡块顶部与放置板顶部之间的距离。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该牛肉干原料切割装置，通过在放置板上设置有等间距设置的卡块，第一气缸带动切割刀对鲜牛肉进行切割时，切割刀切割牛肉原料后刚好卡进卡块之间的缝隙中，保证了每两个切割刀之间切割的牛肉原料厚度相同，使得该切割装置对牛肉原料切割时可以保证切割的厚度相同，方便后续的加工。

2、该牛肉干原料切割装置，通过阻挡块的设置，当切割刀切割牛肉原料后，粘附在切割刀表面的牛肉片会跟随切割刀一起上升，当触碰到阻挡块时，切割刀的直径加上牛肉片的直径大于卡孔的直径，此时，牛肉片会被阻挡块阻止进入到卡孔的内部，使牛肉片从切割刀上掉落，然后第二气缸带动刮板将切割好的牛肉片从卡块上方推至盛放盒中，避免了已经被切割好的牛肉片再次被切割，从而保证了切割的质量。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构立柱的侧视图；

图3为本实用新型结构放置板和盛放盒之间的俯视图。

图中：1、底座；2、支撑架；3、横杆；4、连接杆；5、放置板；6、卡块；7、螺纹杆；8、把手；9、固定块；10、固定杆；11、阻挡块；12、卡孔；13、缓冲垫；14、第一气缸；15、顶板；16、切割刀；17、盛放盒；18、立柱；19、第二气缸；20、刮板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，一种牛肉干原料切割装置，包括底座1，底座1顶部的两侧均固定安装有支撑架2，两个支撑架2内侧面的顶部之间固定安装有横杆3，两个支撑架2内侧面的底部均固定连接有连接杆4，两个连接杆4之间固定连接有放置板5，放置板5的顶部固定焊接有卡块6，两个支撑架2的侧面均螺纹套接有位于卡块6上方的螺纹杆7，螺纹杆7位于支撑架2外侧的一端固定连接有把手8，螺纹杆7位于支撑架2内侧的一端固定连接有固定块9，固定块9与牛肉原料接触的一面设有齿牙，为了增加固定块9与牛肉原料之间的接触面积，保证加工时的稳定性，两个支撑架2内侧面的中部均固定连接有固定杆10，两个固定杆10之间固定连接有位于固定块9上方的阻挡块11，阻挡块11的内部开设有卡孔12，横杆3底端的中部固定连接有第一气缸14，第一气缸14的底端固定连接有顶板15，顶板15的底部固定连接有切割刀16，底座1的顶部固定安装有立柱18，立柱18左侧面的顶部固定安装有第二气缸19，第二气缸19的左端固定连接有刮板20。

其中，阻挡块11的顶部固定连接有缓冲垫13，缓冲垫13由橡胶制成，可以对切割刀16的顶部进行缓冲保护，避免了切割刀16的顶部直接撞击阻挡块11而损坏切割刀16，缓冲垫13上开设有与卡孔12对应且相适配的通孔。

其中，底座1的顶部放置有位于放置板5下方的盛放盒17，且盛放盒17位于立柱18的后侧。

其中，卡孔12底端的直径大于切割刀16的直径，保证切割刀16刚好可以从卡孔12中穿过，但是，卡孔12的直径小于切割刀16加上牛肉片的直径，牛肉片会被阻挡块11阻止进入到卡孔12的内部，使牛肉片从切割刀16上掉落，且卡块6之间的间距大于切割刀16的直径。

其中，切割刀16的高度大于阻挡块11顶部与卡块6顶部之间的距离，且小于阻挡块11顶部与放置板5顶部之间的距离。

工作原理：

首先将牛肉原料放置在卡块6的上方，然后转动螺纹杆7，使得两个固定块9将牛肉原料夹紧固定，然后，启动第一气缸14，使得切割刀16穿过阻挡块11对牛肉进行切割并进入到卡块6之间的缝隙中，当切割完成后，第一气缸14会带动切割刀16向上运动并最终回到阻挡块11的上方，然后反方向转动螺纹杆7，启动第二气缸19，使得刮板20将卡块6顶部的牛肉片推至盛放盒17中。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种牛肉干原料切割装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶部的两侧均固定安装有支撑架(2)，两个所述支撑架(2)内侧面的顶部之间固定安装有横杆(3)，两个所述支撑架(2)内侧面的底部均固定连接有连接杆(4)，两个所述连接杆(4)之间固定连接有放置板(5)，所述放置板(5)的顶部固定焊接有卡块(6)，两个所述支撑架(2)的侧面均螺纹套接有位于卡块(6)上方的螺纹杆(7)，所述螺纹杆(7)位于支撑架(2)外侧的一端固定连接有把手(8)，所述螺纹杆(7)位于支撑架(2)内侧的一端固定连接有固定块(9)，两个所述支撑架(2)内侧面的中部均固定连接有固定杆(10)，两个所述固定杆(10)之间固定连接有位于固定块(9)上方的阻挡块(11)，所述阻挡块(11)的内部开设有卡孔(12)，所述横杆(3)底端的中部固定连接有第一气缸(14)，所述第一气缸(14)的底端固定连接有顶板(15)，所述顶板(15)的底部固定连接有切割刀(16)，所述底座(1)的顶部固定安装有立柱(18)，所述立柱(18)左侧面的顶部固定安装有第二气缸(19)，所述第二气缸(19)的左端固定连接有刮板(20)。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉干原料切割装置，其特征在于：所述阻挡块(11)的顶部固定连接有缓冲垫(13)，所述缓冲垫(13)上开设有与卡孔(12)对应且相适配的通孔。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉干原料切割装置，其特征在于：所述底座(1)的顶部放置有位于放置板(5)下方的盛放盒(17)，且盛放盒(17)位于立柱(18)的后侧。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉干原料切割装置，其特征在于：所述卡孔(12)底端的直径大于切割刀(16)的直径，且卡块(6)之间的间距大于切割刀(16)的直径。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉干原料切割装置，其特征在于：所述切割刀(16)的高度大于阻挡块(11)顶部与卡块(6)顶部之间的距离，且小于阻挡块(11)顶部与放置板(5)顶部之间的距离。

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