CN209890591U

CN209890591U - 一种糯玉米酒酿造装置

Info

Publication number: CN209890591U
Application number: CN201920371251.9U
Authority: CN
Inventors: 王建华
Original assignee: Ning'er Xiangyuan Agricultural Technology Development Co Ltd
Current assignee: Ning'er Xiangyuan Agricultural Technology Development Co Ltd
Priority date: 2019-03-22
Filing date: 2019-03-22
Publication date: 2020-01-03
Anticipated expiration: 2029-03-22

Abstract

本实用新型公开了一种糯玉米酒酿造装置，包括箱体，箱体的内部固定安装有内锅体，内锅体的内部放置有蒸板，侧箱的内部固定安装有加热罐体，且加热罐体与侧箱之间形成加热空腔，箱体的另一侧固定安装有散热风扇，箱体的顶部固定安装有盖体，盖体的内部固定开设有内腔，内腔内壁的两侧均开设有滑槽，本实用新型一种糯玉米酒酿造装置，在箱体内部可分步完成米酒酿造时所需的浸泡、蒸煮、摊凉和搅拌混合等步骤，减少了外部器皿的使用，降低了米酒感染外部杂菌的可能性，可有效提升米酒的品质，且在蒸煮过程中产生的蒸汽可用于加热罐体加热浸泡和清洗的水，节省了能源。

Description

一种糯玉米酒酿造装置

技术领域

本实用新型涉及酿造装置，特别涉及一种糯玉米酒酿造装置，属于酿造技术领域。

背景技术

糯米酒，用糯米酿的酒。又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好。

酿制过程比较简单，一般人们可以在家里自己制作，但现有的家用米酒酿造设备比较简陋，在米饭蒸煮时产生的蒸汽直接排放到空气中，比较浪费，且在米酒制作过程中人工步骤比较多，需要用到的外界工具也比较多，容易带来外来菌种，影响米酒的品质，卫生要求不过关，容易造成酿制失败的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糯玉米酒酿造装置，以解决上述背景技术中提出的现有的家用米酒酿造设备比较简陋，在米饭蒸煮时产生的蒸汽直接排放到空气中，比较浪费，且在米酒制作过程中人工步骤比较多，需要用到的外界工具也比较多，容易带来外来菌种，影响米酒的品质，卫生要求不过关的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种糯玉米酒酿造装置，包括箱体，所述箱体的内部固定安装有内锅体，所述内锅体的内部放置有蒸板，所述内锅体内的底部固定安装有加热片，所述箱体的一侧固定安装有侧箱，所述侧箱的内部固定安装有加热罐体，且所述加热罐体与侧箱之间形成加热空腔，所述侧箱的顶端固定安装有与箱体内部相通的蒸汽管，所述箱体的另一侧固定安装有散热风扇，所述箱体的顶部固定安装有盖体，所述盖体的内部固定开设有内腔，所述内腔内壁的两侧均开设有滑槽，两个所述滑槽的内部分别与电机室的两侧滑动连接，所述电机室的内部固定安装有电机，所述电机的输出端与箱体内部的搅拌杆固定连接，所述盖体的顶部固定安装有电动液压缸，且所述电动液压缸的输出端与电机室的顶端固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述盖体顶端的一侧固定安装有与盖体内部相通的加料口，所述箱体的表面固定安装有观察窗。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述内锅体底端的一侧固定安装有与内锅体相通的下水管道，所述侧箱的一侧固定安装有与加热罐体相通的出水管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱体的一侧固定安装有开关面板，所述开关面板的表面固定安装有第一开关、第二开关、第三开关和第四开关，所述电动液压缸通过第一开关与外接电源电性连接，所述电机通过第二开关与外接电源电性连接，所述散热风扇通过第三开关与外接电源电性连接，所述加热片通过第四开关与外接电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种糯玉米酒酿造装置，在箱体内部可分步完成米酒酿造时所需的浸泡、蒸煮、摊凉和搅拌混合等步骤，减少了外部器皿的使用，降低了米酒感染外部杂菌的可能性，可有效提升米酒的品质，且在蒸煮过程中产生的蒸汽可用于加热罐体加热浸泡和清洗的水，节省了能源。

附图说明

图1为本实用新型正面结构示意图；

图2为本实用新型箱体的内部结构示意图。

图中：1、箱体；2、侧箱；3、加热罐体；4、蒸汽管；5、盖体；6、搅拌杆；7、内腔；8、电机室；9、电动液压缸；10、电机；11、加料口；12、蒸板；13、内锅体；14、散热风扇；15、加热片；16、下水管道；17、观察窗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供了一种糯玉米酒酿造装置，包括箱体1，箱体1的内部固定安装有内锅体13，内锅体13的内部放置有蒸板12，内锅体13内的底部固定安装有加热片15，箱体1的一侧固定安装有侧箱2，侧箱2的内部固定安装有加热罐体3，且加热罐体3与侧箱2之间形成加热空腔，侧箱2的顶端固定安装有与箱体1内部相通的蒸汽管4，箱体1的另一侧固定安装有散热风扇14，箱体1的顶部固定安装有盖体5，盖体5的内部固定开设有内腔7，内腔7内壁的两侧均开设有滑槽，两个滑槽的内部分别与电机室8的两侧滑动连接，电机室8的内部固定安装有电机10，电机10的输出端与箱体1内部的搅拌杆6固定连接，盖体5的顶部固定安装有电动液压缸9，且电动液压缸9的输出端与电机室8的顶端固定连接。

优选的，盖体5顶端的一侧固定安装有与盖体5内部相通的加料口11，箱体1的表面固定安装有观察窗17，可通过观察窗17观察到酿造米酒的状态。

优选的，内锅体13底端的一侧固定安装有与内锅体13相通的下水管道16，侧箱2的一侧固定安装有与加热罐体3相通的出水管，加热罐体3内部的水通过出水管放出。

优选的，箱体1的一侧固定安装有开关面板，开关面板的表面固定安装有第一开关、第二开关、第三开关和第四开关，电动液压缸9通过第一开关与外接电源电性连接，电机10通过第二开关与外接电源电性连接，散热风扇14通过第三开关与外接电源电性连接，加热片15通过第四开关与外接电源电性连接，加热片15进行加热。

具体使用时，本实用新型一种糯玉米酒酿造装置，将糯米放置在蒸板12上，向内锅体13内部加热清洁水，且清洁水漫过蒸板12，启动电动液压缸9，调节搅拌杆6的高度，使得搅拌杆6与蒸板12保持空隙，启动电机10，电机10带动搅拌杆6转动，对糯米进行清洗，清洗完毕，通过下水管道16放掉内锅体13内部的水，并重新加入清洁水，且使得清洁水的水位低于蒸板12，打开加热片15，加热片15对清洁水加热，同时加热糯米，加热产生的水蒸气通过蒸汽管4进入到侧箱2内部，对侧箱2内部的加热罐体3进行加热，加热罐体3内部装有冷水，待糯米加热完毕后，放掉内锅体13内部的清洁水，打开盖体5，同时打开散热风扇14，加快糯米的冷却，冷却好后，盖上盖体5，将加热罐体3加热好的温水取适量放入到糯米里，同时通过加料口11加入酒曲，打开电机10，带动搅拌杆6将酒曲和糯米混合，然后发酵两天即可。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种糯玉米酒酿造装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）的内部固定安装有内锅体（13），所述内锅体（13）的内部放置有蒸板（12），所述内锅体（13）内的底部固定安装有加热片（15），所述箱体（1）的一侧固定安装有侧箱（2），所述侧箱（2）的内部固定安装有加热罐体（3），且所述加热罐体（3）与侧箱（2）之间形成加热空腔，所述侧箱（2）的顶端固定安装有与箱体（1）内部相通的蒸汽管（4），所述箱体（1）的另一侧固定安装有散热风扇（14），所述箱体（1）的顶部固定安装有盖体（5），所述盖体（5）的内部固定开设有内腔（7），所述内腔（7）内壁的两侧均开设有滑槽，两个所述滑槽的内部分别与电机室（8）的两侧滑动连接，所述电机室（8）的内部固定安装有电机（10），所述电机（10）的输出端与箱体（1）内部的搅拌杆（6）固定连接，所述盖体（5）的顶部固定安装有电动液压缸（9），且所述电动液压缸（9）的输出端与电机室（8）的顶端固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种糯玉米酒酿造装置，其特征在于：所述盖体（5）顶端的一侧固定安装有与盖体（5）内部相通的加料口（11），所述箱体（1）的表面固定安装有观察窗（17）。

3.根据权利要求1所述的一种糯玉米酒酿造装置，其特征在于：所述内锅体（13）底端的一侧固定安装有与内锅体（13）相通的下水管道（16），所述侧箱（2）的一侧固定安装有与加热罐体（3）相通的出水管。

4.根据权利要求1所述的一种糯玉米酒酿造装置，其特征在于：所述箱体（1）的一侧固定安装有开关面板，所述开关面板的表面固定安装有第一开关、第二开关、第三开关和第四开关，所述电动液压缸（9）通过第一开关与外接电源电性连接，所述电机（10）通过第二开关与外接电源电性连接，所述散热风扇（14）通过第三开关与外接电源电性连接，所述加热片（15）通过第四开关与外接电源电性连接。