CN209846945U - 一种烹饪装置及其上盖 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪装置及其上盖，该上盖包括壳体、盖板、蒸汽输出机构和加热组件，盖板盖设于壳体上；蒸汽输出机构设置于壳体或盖板上，且与烹饪装置的腔体连通；加热组件靠近蒸汽输出机构设置，加热组件用于对蒸汽输出机构进行加热。本实用新型通过在烹饪装置的上盖靠近蒸汽输出机构设置加热组件，能够对蒸汽输出机构进行加热，从而能够弥补蒸汽输出机构与上盖其他区域的温度差异，使得上盖整体热量分布均匀，提高对烹饪装置的加热和保温效果；并且在烹饪装置内的食材沸腾时，对蒸汽输出机构处的气泡进行烘干，从而起到防溢作用。

Description

一种烹饪装置及其上盖

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，特别涉及一种烹饪装置及其上盖。

背景技术

现有的烹饪装置一般会在上盖设置蒸汽输出机构，以防止食材沸腾时泡沫溢出。而设置蒸汽输出机构会占用一部分上盖空间，从而使得上盖热量分布不均匀，不同位置的温度差异较大，影响加热和保温效果。并且由于蒸汽输出机构所在的位置温度较低，容易形成冷凝水残留。

本申请的发明人在长期的研发中发现，目前可以通过设置冷凝水回流机构，将蒸汽输出机构残留的冷凝水引出，从而减少对冷凝水对蒸汽输出机构的影响，但是这种方式仍然无法改善上盖发热不均匀的问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种烹饪装置及其上盖，以解决现有技术中烹饪装置的上盖发热不均匀的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是提供一种烹饪装置的上盖，所述上盖包括：

壳体；

盖板，所述盖板盖设于所述壳体上；

蒸汽输出机构，设置于所述壳体或所述盖板上，且与烹饪装置的腔体连通；

加热组件，靠近所述蒸汽输出机构设置，所述加热组件用于对所述蒸汽输出机构进行加热。

在一具体实施例中，所述蒸汽输出机构的边缘与所述盖板的最靠近所述蒸汽输出机构的侧边之间的距离大于或等于8mm。

在一具体实施例中，所述加热组件绕所述蒸汽输出机构的侧边设置，且所述加热组件在所述盖板上的正投影至少部分位于所述蒸汽输出机构的边缘与所述盖板的最靠近所述蒸汽输出机构的侧边之间。

在一具体实施例中，所述上盖还包括保温座板，所述保温座板设置于所述盖板靠近所述壳体的一侧，所述蒸汽输出机构嵌设在所述保温座板上，所述加热组件设置于所述保温座板上。

在一具体实施例中，所述加热组件设置于所述蒸汽输出机构远离所述盖板的一侧。

在一具体实施例中，所述烹饪装置的腔体内的食材处于保温阶段时，所述加热组件的平均输出功率为0-60W。

在一具体实施例中，所述烹饪装置的腔体内的食材处于沸腾阶段时，所述加热组件的平均输出功率为0-400W。

在一具体实施例中，所述蒸汽输出机构为蒸汽阀或蒸汽腔。

在一具体实施例中，所述加热组件为发热丝、PTC发热片、发热管、红外发热膜、远红外发热膜、PI发热膜或线圈。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的另一个技术方案是提供一种烹饪装置，包括上述的上盖。

本实用新型通过在烹饪装置的上盖靠近蒸汽输出机构设置加热组件，能够对蒸汽输出机构进行加热，从而能够弥补蒸汽输出机构与上盖其他区域的温度差异，使得上盖整体热量分布均匀，提高对烹饪装置的加热和保温效果；并且在烹饪装置内的食材沸腾时，对蒸汽输出机构处的气泡进行烘干，从而起到防溢作用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，其中：

图1是本实用新型烹饪装置的上盖一实施例的结构示意图；

图2是图1中的上盖沿A-A方向的截面示意图；

图3是图2中的上盖的局部放大示意图；

图4是本实用新型烹饪装置的上盖另一实施例的结构示意图；

图5是图4中的上盖沿B-B方向的截面示意图；

图6是图5中的上盖的局部放大示意图；

图7是本实用新型烹饪装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本实用新型保护的范围。

本申请中的术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。本申请的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。此外，术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。而术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

参见图1至图3，本实用新型烹饪装置的上盖100一实施例包括壳体110、盖板120、蒸汽输出机构130和加热组件140，其中，盖板120盖设于壳体110上；蒸汽输出机构130设置于壳体110或盖板120上，且与烹饪装置的腔体连通；加热组件140靠近蒸汽输出机构130设置，加热组件140用于对蒸汽输出机构130进行加热。

本实用新型实施例通过在烹饪装置的上盖靠近蒸汽输出机构设置加热组件，能够对蒸汽输出机构进行加热，从而能够弥补蒸汽输出机构与上盖其他区域的温度差异，使得上盖整体热量分布均匀，提高对烹饪装置的加热和保温效果；并且在烹饪装置内的食材沸腾时，对蒸汽输出机构处的气泡进行烘干，从而起到防溢作用。

在本实施例中，蒸汽输出机构130设置于盖板120靠近壳体110的一侧。在其他实施例中，蒸汽输出机构130还可以设置于壳体110靠近盖板120的一侧或远离盖板120的一侧，在此不做限制。

在本实施例中，上盖100还包括保温座板150，保温座板150设置于盖板120靠近壳体110的一侧，蒸汽输出机构130嵌设在保温座板150上，加热组件140设置于保温座板150上。

在本实施例中，加热组件140绕蒸汽输出机构130的侧边设置。在其他实施例中，加热组件还可以设置于蒸汽输出机构130远离盖板120的一侧，以实现对蒸汽输出机构130多方位的加热，使得蒸汽输出机构130受热更均匀，进一步减少冷凝水的残留。

在本实施例中，蒸汽输出机构130的边缘与盖板120的最靠近蒸汽输出机构130的侧边之间的距离L1大于或等于8mm，例如8mm、10mm或12mm等。

在本实施例中，加热组件140为加热丝，通过粘贴的方式固定于保温座板150上。用于将加热丝粘贴于保温座板150上的粘胶(图中未示出)的宽度需大于或等于8mm，能够使得加热丝粘贴稳固，因此蒸汽输出机构130的边缘与盖板120的最靠近蒸汽输出机构130的侧边之间需预留大于或等于8mm的距离。

在本实施例中，加热丝的截面直径可以为2.5mm-3mm，例如2.5mm、2.8mm或3mm。在上盖100的实际制备中，可以根据蒸汽输出机构130的大小、烹饪装置的容量等选择不同型号的加热丝。例如，若蒸汽输出机构130占据空间较小，烹饪装置的容量较小，则上盖100和蒸汽输出机构130的热量需求都较小，因此可以选择截面直径为2.5mm的加热丝。又例如，若蒸汽输出机构130占据空间较大，烹饪装置的容量较大，则上盖100和蒸汽输出机构130的热量需求都较大，因此可以选择截面直径为3mm的加热丝。

在其他实施例中，加热丝还可以通过其他方式固定于保温座板150上，例如，通过在保温座板150上设置与加热丝的截面直径契合的安装槽，通过嵌入的方式固定加热丝，此结构中蒸汽输出机构130的边缘与盖板120的最靠近蒸汽输出机构130的侧边之间的距离也可以小于8mm，在此不做限制。

在其他实施例中，加热组件140还可以为PTC(Positive TemperatureCoefficient，热敏电阻)发热片、发热管、红外发热膜、远红外发热膜、PI(Polyimide，聚酰亚胺)发热膜或线圈等，可以通过粘贴、卡扣等方式固定于保温座板150上。

在本实施例中，加热组件140在盖板120上的正投影至少部分位于蒸汽输出机构130的边缘与盖板120的最靠近蒸汽输出机构130的侧边之间。

在本实施例中，蒸汽输出机构130为蒸汽阀，其内部设有多个蒸汽通道(图中未标出)，结构较复杂，蒸汽阀的边缘与盖板120的最靠近蒸汽阀的侧边之间距离较短，可容纳加热组件140的空间较小，加热组件140包括一根加热丝。在其他实施例中，也可以通过改变蒸汽阀或盖板120的结构，使得蒸汽阀的边缘与盖板120的最靠近蒸汽阀的侧边之间距离增大，从而能够容置多根发热丝，在此不做限制。

在本实施例中，蒸汽阀可以由耐高温塑料、橡胶或金属等材料制成。

在本实施例中，烹饪装置的腔体内的食材处于保温阶段时，加热组件140的平均输出功率为0-60W，例如10W、30W或60W。烹饪装置的腔体内的食材处于沸腾阶段时，加热组件140的平均输出功率为0-400W，例如100W、300W或400W。

在本实施例中，上盖100还可以包括功率调节机构(图中未示出)，功率调节机构与加热组件140连接，用于对加热组件140的输出功率进行调节。例如，功率调节机构可以根据烹饪装置内实际容纳的食材量和/或对食材的烹饪方式和/或当前食材的烹饪阶段对加热组件140的输出功率进行调节，以使得食材达到更佳的口感。其中，功率调节机构可以根据温度检测，并通过改变加热时间的占空比或丢波控制等实现加热组件140的输出功率的调节。在其他实施例中，功率调节机构还可以设置于烹饪装置的主体上，上盖100盖设于主体。

在本实施例中，上盖100还可以包括溢出检测机构(图中未示出)，溢出检测机构设置于蒸汽输出机构130或盖板120上，且与功率调节机构连接，用于在检测到溢出气泡时，判断为烹饪装置的腔体内的食材处于沸腾阶段，从而通过功率调节机构增大加热组件140的输出功率，以对气泡进行烘干，实现防溢功能。

在本实施例中，上盖100还可以包括上盖加热组件160，上盖加热组件160设置于保温座板150上且远离蒸汽输出机构130。上盖加热组件160用于对上盖100进行加热，并通过盖板120将热量辐射至烹饪装置的腔体内，从而实现对腔体内的食材的加热或保温。加热组件140和上盖加热组件160共同实现上盖100的整体加热，从而使得上盖100整体发热均匀。

在本实施例中，盖板120还可以包括凸缘121，盖板120通过凸缘121与上盖100中的其他器件扣合连接，以实现盖板120的固定。在其他实施例中，盖板120也可以通过粘贴、螺钉连接等其他方式进行固定，在此不做限制。

本实用新型实施例通过在烹饪装置的上盖靠近蒸汽输出机构设置加热组件，能够对蒸汽输出机构进行加热，从而能够弥补蒸汽输出机构与上盖其他区域的温度差异，使得上盖整体热量分布均匀，提高对烹饪装置的加热和保温效果；并且在烹饪装置内的食材沸腾时，对蒸汽输出机构处的气泡进行烘干，从而起到防溢作用；通过在蒸汽输出机构的边缘与盖板的最靠近蒸汽输出机构的侧边之间预留足够距离以固定加热组件，能够使得加热组件更稳定地固定于盖板上；通过设置功率调节机构调节加热组件的功率，能够使得对食材的烹饪效果更佳。

参见图4至图6，本实用新型烹饪装置的上盖100另一实施例包括壳体110、盖板120、蒸汽输出机构170、加热组件140和保温座板150，其中，盖板120盖设于壳体110上，保温座板150设置于盖板120靠近壳体110的一侧，蒸汽输出机构170嵌设在保温座板150上且与烹饪装置的腔体连通；加热组件140设置于保温座板150上且靠近蒸汽输出机构170，加热组件140用于对蒸汽输出机构170进行加热。

在本实施例中，加热组件140绕蒸汽输出机构170的侧边设置。在其他实施例中，加热组件还可以设置于蒸汽输出机构170远离盖板120的一侧，以实现对蒸汽输出机构170多方位的加热，使得蒸汽输出机构170受热更均匀，进一步减少冷凝水的残留。

在本实施例中，蒸汽输出机构170的边缘与盖板120的最靠近蒸汽输出机构170的侧边之间的距离L2大于或等于8mm，例如8mm、10mm或12mm等。

在本实施例中，加热组件140为加热丝，通过粘贴的方式固定于保温座板150上。在其他实施例中，加热丝还可以通过嵌入等其他方式固定于保温座板150上。

在本实施例中，加热丝的截面直径可以为2.5mm-3mm，例如2.5mm、2.8mm或3mm。

在其他实施例中，加热组件140还可以为PTC发热片、发热管、红外发热膜、远红外发热膜、PI发热膜或线圈等，可以通过粘贴、卡扣等方式固定于保温座板150上。

在本实施例中，加热组件140在盖板120上的正投影至少部分位于蒸汽输出机构170的边缘与盖板120的最靠近蒸汽输出机构170的侧边之间。

在本实施例中，蒸汽输出机构170为蒸汽腔，其内部设有至少一个蒸汽通道(图中未标出)，结构较简单，蒸汽腔的边缘与盖板120的最靠近蒸汽腔的侧边之间距离较长，可容纳加热组件140的空间较大，加热组件140可以包括至少两根间隔设置的发热丝。在其他实施例中，加热组件140也可以只包括一根发热丝，在此不做限制。

在本实施例中，烹饪装置的腔体内的食材处于保温阶段时，加热组件140的平均输出功率为0-60W，例如10W、30W或60W。烹饪装置的腔体内的食材处于沸腾阶段时，加热组件140的平均输出功率为0-400W，例如100W、300W或400W。

在本实施例中，上盖100还可以包括功率调节机构(图中未示出)，功率调节机构与加热组件140连接，用于对加热组件140的输出功率进行调节。

本实用新型实施例通过在蒸汽输出机构的边缘与盖板的最靠近蒸汽输出机构的侧边之间预留较长的距离，能够容置多根加热丝以对蒸汽输出机构进行加热，从而扩大对蒸汽输出机构及其周围的加热范围，增大输出热量。

参见图7，本实用新型烹饪装置实施例包括主体200和盖设于主体200上的上盖100。主体200和上盖100共同形成用于容置食材的容置空间，并对食材进行烹饪。

具体的，本实用新型实施例中上盖100的具体结构参见上述上盖100实施例，在此不再赘述。

本实用新型实施例通过在烹饪装置的上盖靠近蒸汽输出机构设置加热组件，能够对蒸汽输出机构进行加热，从而能够弥补蒸汽输出机构与上盖其他区域的温度差异，使得上盖整体热量分布均匀，提高对烹饪装置的加热和保温效果；并且在烹饪装置内的食材沸腾时，对蒸汽输出机构处的气泡进行烘干，从而起到防溢作用。

以上所述仅为本实用新型的实施方式，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种烹饪装置的上盖，其特征在于，所述上盖包括：

壳体；

盖板，所述盖板盖设于所述壳体上；

蒸汽输出机构，设置于所述壳体或所述盖板上，且与烹饪装置的腔体连通；

加热组件，靠近所述蒸汽输出机构设置，所述加热组件用于对所述蒸汽输出机构进行加热。

2.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，所述蒸汽输出机构的边缘与所述盖板的最靠近所述蒸汽输出机构的侧边之间的距离大于或等于8mm。

3.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，所述加热组件绕所述蒸汽输出机构的侧边设置，且所述加热组件在所述盖板上的正投影至少部分位于所述蒸汽输出机构的边缘与所述盖板的最靠近所述蒸汽输出机构的侧边之间。

4.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，所述上盖还包括保温座板，所述保温座板设置于所述盖板靠近所述壳体的一侧，所述蒸汽输出机构嵌设在所述保温座板上，所述加热组件设置于所述保温座板上。

5.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，所述加热组件设置于所述蒸汽输出机构远离所述盖板的一侧。

6.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，所述烹饪装置的腔体内的食材处于保温阶段时，所述加热组件的平均输出功率为0-60W。

7.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，所述烹饪装置的腔体内的食材处于沸腾阶段时，所述加热组件的平均输出功率为0-400W。

8.根据权利要求1-7任一项所述的上盖，其特征在于，所述蒸汽输出机构为蒸汽阀或蒸汽腔。

9.根据权利要求1-7任一项所述的上盖，其特征在于，所述加热组件为发热丝、PTC发热片、发热管、红外发热膜、远红外发热膜、PI发热膜或线圈。

10.一种烹饪装置，其特征在于，包括如权利要求1-9任一项所述的上盖。