CN209846076U - 一种糕团防粘装置 - Google Patents

Abstract

一种糕团防粘装置，它包括左右两条传送带，以及左右两条传送带上方设置的油刷和滴油器，其特征在于所述左右两条传送带至少一端设有用电机带动的滚轴，所述电机带动的滚轴呈逆时针方向运动，所述左右两条传送带呈上下排布并形成高度差，右传送带高于左传送带，且在右传送带的下方设有用于翻转糕团用的翻转装置，所述翻转装置的运动方向与滚轴的方向一致，所述油刷和滴油器均设置在左右两条传送带的上方，并且滴油器的下方正对油刷的刷头部，本实用新型的糕团防粘的装置，能够防止糕团粘膜，省去人工在膜上涂油的工序，减轻劳动强度，避免人工涂油不匀，提升产品品质。

Description

一种糕团防粘装置

技术领域：

本实用新型涉及食品工程技术领域，尤其涉及一种用于糕团生产中的防粘装置。

背景技术：

糕团使用米粉为原料，为使糕团具有较好的口感，大部分使用糯米粉为原料。使用米粉尤其是糯米粉蒸制或蒸练的糕团皮非常粘稠，经过机器包馅后如不采取措施直接包膜，极易产生糕团粘膜情况，不仅影响产品感官，而且影响消费者食用。采用人工在膜上涂油的办法能够一定程度上解决糕团粘膜，但还存在对涂油均匀操作的要求高、涂油量不易控制、劳动强度大等问题。人工涂油往往成为糕团生产流水线上的瓶颈。因此，有待开发一种适用于糕点生产流水作业的糕团防粘装置。

发明内容：

本实用新型针对糕团易粘膜的特性，开发出一种糕团防粘装置，实现了与糕团流水作业匹配、刷油均匀、工作效率高的效果。

为了解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：一种糕团防粘装置，它包括左右两条传送带，以及左右两条传送带上方设置的油刷和滴油器，其特征在于所述左右两条传送带至少一端设有用电机带动的滚轴，所述电机带动的滚轴呈逆时针方向运动，所述左右两条传送带呈上下排布并形成高度差，右传送带高于左传送带，且在右传送带的下方设有用于翻转糕团用的翻转装置，所述翻转装置的运动方向与滚轴的方向一致并且紧贴传送带的端部形成一个向上倾斜的角度，所述油刷和滴油器均设置在左右两条传送带的上方，并且滴油器的下方正对油刷的刷头部。

作为优选：所述滴油器下方的油刷由刷柄和刷头两部分组成，并且刷头可拆卸的安装在刷柄上，所述刷头为软毛刷头，所述刷柄上还设有可调节油刷与传送带距离的调节装置。

作为优选：所述滴油器呈漏斗状，所述滴油器的一端为入油孔，所述入油孔内设有一根连接蠕动泵的输油软管，所述输油软管穿过入油孔直伸到滴油器内部，所述滴油器的另一端为出油孔，所述出油孔上设有滴头，所述滴头上设有均匀排布的滴孔。

作为优选：所述翻转装置为带辊轴的辊轮。

本实用新型的有益效果：（1）采用糕团防粘装置后，糕团不粘膜、产品感官好、消费者使用方便；（2）糕团防粘装置能与糕团流水作业线匹配，提高了生产效率，降低了劳动强度；（3）采用糕团防粘装置刷油较人工在膜上涂油更均匀，刷油实现定量，对工人操作要求降低；（4）除用于糕团(包括青团)加工外，还可以用于其他有防粘需求的食品流水线。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的技术方案更加清晰，以下结合附图1，对本实用新型进行详细说明一种糕团防粘装置，它包括左右两条传送带1，以及左右两条传送带1上方设置的油刷2和滴油器3，所述左右两条传送1带至少一端设有用电机带动的滚轴4，所述电机带动的滚轴4呈逆时针方向运动，所述左右两条传1送带呈上下排布并形成高度差，右传送11带高于左传送带12，且在右传送11带的下方设有用于翻转糕团用的翻转装置5，所述翻转装置5的运动方向与滚轴4的方向一致并且紧贴传送带的端部形成一个向上倾斜角度，所述翻转装置5为带辊轴61的辊轮62，且辊轴61也连接于电机上，所述油刷2和滴油器3均设置在左右两条传送带1的上方，并且滴油器3的下方正对油刷2的刷头部。

如图所示：所述滴油器3下方的油刷2由刷柄21和刷头22两部分组成，并且刷头22可拆卸的安装在刷柄21上，所述刷头22为软毛刷头，软毛刷头本身有着浸润功能，能够将油平均的分布到各个刷毛处，所述刷柄21上还设有可调节油刷与传送带距离的调节装置23。所述的调节装置可以是夹具，也可以是拧紧螺丝，或者吸盘等。

本发明所述滴油器3呈漏斗状，所述滴油器3的一端为入油孔31，所述入油孔31内设有一根连接蠕动泵32的输油软管33，所述输油软管33穿过入油孔31直伸到滴油器3内部，所述滴油器3的另一端为出油孔34，所述出油孔34上设有滴头35，所述滴头35上设有均匀排布的滴孔35，滴孔35的设计可以让油均匀的滴到软毛刷头的各个位置，避免造成刷涂不均匀的现象。

具体实施作业时，完成包馅的糕团进入糕团防粘装置的右输送带，由于右输送带上方有一次油刷，在糕团上表面完成了刷油，当糕团移动到端部时，因为下部翻转装置顶住传送带形成一个向上的倾斜角度而让糕团形成倾斜姿态，继续传送到另一个传送带时因高度差，掉落时自动反转，进入左输送带，由于左输送带上方有二次油刷，在糕团另一表面完成了二次刷油。完成刷油后的糕团可继续使用输送带送入包装机完成内包装，也可采用人工直接包膜。一次油刷和二次油刷与输送带的高度略小于糕团的高度，高度可以调节，以油刷能与糕团上表面完全接触为标准。并且通过控制蠕动泵的流量达到控制刷油量的效果。

Claims (4)

1.一种糕团防粘装置，它包括左右两条传送带，以及左右两条传送带上方设置的油刷和滴油器，其特征在于所述左右两条传送带至少一端设有用电机带动的滚轴，所述电机带动的滚轴呈逆时针方向运动，所述左右两条传送带呈上下排布并形成高度差，右传送带高于左传送带，且在右传送带的下方设有用于翻转糕团用的翻转装置，所述翻转装置的运动方向与滚轴的方向一致并且紧贴传送带的端部形成一个向上倾斜的角度，所述油刷和滴油器均设置在左右两条传送带的上方，并且滴油器的下方正对油刷的刷头部。

2.根据权利要求1所述的糕团防粘装置，其特征在于所述滴油器下方的油刷由刷柄和刷头两部分组成，并且刷头可拆卸的安装在刷柄上，所述刷头为软毛刷头，所述刷柄上还设有可调节油刷与传送带距离的调节装置。

3.根据权利要求2所述的糕团防粘装置，其特征在于所述滴油器呈漏斗状，所述滴油器的一端为入油孔，所述入油孔内设有一根连接蠕动泵的输油软管，所述输油软管穿过入油孔直伸到滴油器内部，所述滴油器的另一端为出油孔，所述出油孔上设有滴头，所述滴头上设有均匀排布的滴孔。

4.根据权利要求1所述的糕团防粘装置，其特征在于所述翻转装置为带辊轴的辊轮。