CN209812393U - 切糕机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了切糕机构，包括基座，所述基座可滑动地设有放置平台，所述放置平台可上下滑移，所述放置平台用于放置糕块，所述基座设有纵向丝杆机构，所述纵向丝杆机构可滑动地设有纵向滑块，所述纵向滑块连接有横向丝杆机构，所述横向丝杆机构可滑动地设有横向滑块，所述横向滑块连接有切糕片，所述切糕片具有三个切片，三个所述切片首尾相连而形成“匚”字状，三个所述切片的刀刃均朝下。最终切糕片包围着被切离的糕块一小块。继而，纵向丝杆机构驱动横向丝杆机构连同切糕片一并前移，完成对糕块的分切。切糕机构能够自动对糕块成品进行分切，减小了糕块成品分切过程的人工参与度，从而提高了糕块成品的分切效率。

Description

切糕机构

技术领域

本实用新型涉及一种切糕机构。

背景技术

萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等糕点在制作过程中，需要将浆料注入蒸盘7(参考图1)。继而，将蒸盘7放入蒸笼中蒸制。完成蒸制后，浆料凝固成糕块成品，继而，将糕块成品从蒸盘7中倒出。由于糕块成品的体积较大，需要将糕块成品进一步分切成细块，才能够进一步将该细块进行煎制，继而食用。现有技术中，需要通过人工将该糕块成品进行分切，使得糕块成品的分切操作耗费人力，效率低下。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种切糕机构，其能够使糕块成品分切操作的效率提高。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：

切糕机构，包括基座，所述基座可滑动地设有放置平台，所述放置平台可上下滑移，所述放置平台用于放置糕块，所述基座设有纵向丝杆机构，所述纵向丝杆机构可滑动地设有纵向滑块，所述纵向滑块连接有横向丝杆机构，所述横向丝杆机构可滑动地设有横向滑块，所述横向滑块连接有切糕片，所述切糕片具有三个切片，三个所述切片首尾相连而形成“匚”字状，三个所述切片的刀刃均朝下。

具体地，所述纵向丝杆机构有两个，两个所述纵向丝杆机构平行设置，两个所述纵向丝杆机构的纵向滑块均与所述纵向丝杆机构连接。

具体地，所述基座设有传送带，所述传送带设于所述横向丝杆机构的下侧。

具体地，所述基座设有两片导向片，所述导向片位于所述传送带的上带段的出料端，两片所述导向片的后端相连，沿出料方向，两片所述导向片均朝外倾斜。

具体地，位于后侧的所述切片称为后切片，所述后切片沿横向设置，所述后切片的横向两侧边缘的切片称为侧切片，所述侧切片沿纵向设置。

具体地，所述侧切片的前侧边缘通过连接片与所述横向滑块连接，所述连接片沿纵向设置。

具体地，所述侧切片的刃部所处位置低于所述连接片的底边边缘。

具体地，所述侧切片与所述后切片的刃部平齐。

具体地，所述后切片的水平长度比所述侧切片大。

具体地，所述侧切片的水平长度比所述后切片大。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

放置平台放置有待分切的糕块，放置平台移动至糕块顶面的水平高度低于切糕片。继而，纵向丝杆机构驱动纵向滑块滑移，并且，横向丝杆机构驱动横向滑块滑移，以使切糕片到达待分切糕块的前侧边缘处。继而，放置平台连同糕块一并上移，以使切糕片切入糕块的前侧边缘处，切糕片的刀刃最终到达放置平台的放置面。由于切糕片具有三个切片，三个切片首尾相连而形成“匚”字状，三个切片的刀刃均朝下，当切糕片切入糕块的前侧边缘处后，三个切片分别对所切位置进行切断，最终切糕片包围着被切离的糕块一小块。继而，纵向丝杆机构驱动横向丝杆机构连同切糕片一并前移，完成对糕块的分切。切糕机构能够自动对糕块成品进行分切，减小了糕块成品分切过程的人工参与度，从而提高了糕块成品的分切效率。

附图说明

图1为蒸盘的立体视图；

图2为切糕机构的局部视图；

图3为切糕机构的局部分解视图；

图4为图3中B处的局部放大视图；

图5为切糕机构的局部视图。

图中：

1、放置箱；11、放置平台；2、纵向丝杆机构；21、纵向滑块；3、横向丝杆机构；31、横向滑块；4、切糕片；41、后切片；42、侧切片；43、连接片；5、传送带；6、导向片；7、蒸盘；8、驱动电机。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

见图2至图5，切糕机构，包括基座，基座可滑动地设有放置平台11，所述放置平台11可上下滑移，放置平台11用于放置糕块(图未示)。基座设有纵向丝杆机构2，纵向丝杆机构2可滑动地设有纵向滑块21。纵向滑块21连接有横向丝杆机构3，横向丝杆机构3可滑动地设有横向滑块31。横向滑块31连接有切糕片4，切糕片4具有三个切片，三个切片首尾相连而形成“匚”字状，三个切片的刀刃均朝下。

放置平台11放置有待分切的糕块(图未示)，放置平台11移动至糕块顶面的水平高度低于切糕片4。继而，纵向丝杆机构2驱动纵向滑块21滑移，并且，横向丝杆机构3驱动横向滑块31滑移，以使切糕片4到达待分切糕块的前侧边缘处(图3中方向A为传送带5的送料方向，以方向A为前方)。继而，放置平台11连同糕块一并上移，以使切糕片4切入糕块的前侧边缘处，切糕片4的刀刃最终到达放置平台11的放置面。由于切糕片4具有三个切片，三个切片首尾相连而形成“匚”字状，三个切片的刀刃均朝下，当切糕片4切入糕块的前侧边缘处后，三个切片分别对所切位置进行切断，最终切糕片4包围着被切离的糕块一小块。继而，纵向丝杆机构2驱动横向丝杆机构3连同切糕片4一并前移，完成对糕块的分切。

基座可滑动地设有放置箱1(滑轨未示出)，放置箱1设有放置平台11。基座设有驱动电机8和传动链，传动链的一处与滑动箱连接，驱动电机8用于带动放置箱1上下滑动，从而带动放置平台11上下滑动。

具体地，纵向丝杆机构2有两个，两个纵向丝杆机构2平行设置，两个纵向丝杆机构2的纵向滑块21均与纵向丝杆机构2连接。

具体地，基座设有传送带5，传送带5设于横向丝杆机构3的下侧。传送带5的上带段与切糕片4在高度方向上存在高度差，当纵向丝杆机构2驱动横向丝杆机构3连同切糕片4一并前移后，切糕片4位于传送带5的上带段至上，切糕片4内的糕块小块失去了放置平台11的承托作用，受重力作用，掉落到传送带5的上带段。

具体地，基座设有两片导向片6，导向片6位于传送带5的上带段的出料端，两片导向片6的后端相连，沿出料方向，两片导向片6均朝外倾斜。根据被切出的糕块小块后续工艺制作方式的不同，需要将被分切出料的糕块小块分类传送。两片导向片6能够使出料方向得以分开，即形成左侧出料通道和右侧出料通道，两个出料通道所对应的后续工艺是不同的。根据切糕片4所切出的糕块小块的后续工艺，纵向丝杆机构2与横向丝杆机构3分别调整，共同控制切糕片4移动至传送带5上带段的某一侧(左侧或右侧)，以给所切出的糕块小块选择相应的出料通道。

具体地，见图4，位于后侧的切片称为后切片41，后切片41沿横向设置。后切片41的横向两侧边缘的切片称为侧切片42，侧切片42沿纵向设置。

具体地，侧切片42的前侧边缘通过连接片43与横向滑块31连接，连接片43沿纵向设置。

具体地，侧切片42的刃部所处位置低于连接片43的底边边缘。当后切片41及侧切片42切入糕块且各切片的刃部均到达放置平台11后，连接片43的底边边缘不会碰触到放置平台11，因而，连接片43能够避让放置平台11，不会造成干涉。需要说明的是，当侧切片42切入糕块前侧边缘处的时候，侧切片42的刀刃边缘不会整体切入糕块，只有侧切片42刀刃边缘的后侧局部段切入糕块，因而，当切糕片4切入糕块前侧边缘处后，处于切糕片4内的糕块小块并不会填满切糕片4的内部空间，使得当纵向丝杆机构2驱动横向丝杆机构3连同切糕片4一并前移后，被切出的糕块小块能够顺利从切糕片4中掉落到到传送带5。

具体地，侧切片42与后切片41的刃部平齐。

具体地，后切片41的水平长度比侧切片42大。

具体地，侧切片42的水平长度比后切片41大。

上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，不能以此来限定本实用新型保护的范围，本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型所要求保护的范围。

Claims (10)

1.切糕机构，其特征在于：包括基座，所述基座可滑动地设有放置平台，所述放置平台可上下滑移，所述放置平台用于放置糕块，所述基座设有纵向丝杆机构，所述纵向丝杆机构可滑动地设有纵向滑块，所述纵向滑块连接有横向丝杆机构，所述横向丝杆机构可滑动地设有横向滑块，所述横向滑块连接有切糕片，所述切糕片具有三个切片，三个所述切片首尾相连而形成“匚”字状，三个所述切片的刀刃均朝下。

2.根据权利要求1所述的切糕机构，其特征在于：所述纵向丝杆机构有两个，两个所述纵向丝杆机构平行设置，两个所述纵向丝杆机构的纵向滑块均与所述纵向丝杆机构连接。

3.根据权利要求1所述的切糕机构，其特征在于：所述基座设有传送带，所述传送带设于所述横向丝杆机构的下侧。

4.根据权利要求3所述的切糕机构，其特征在于：所述基座设有两片导向片，所述导向片位于所述传送带的上带段的出料端，两片所述导向片的后端相连，沿出料方向，两片所述导向片均朝外倾斜。

5.根据权利要求1所述的切糕机构，其特征在于：位于后侧的所述切片称为后切片，所述后切片沿横向设置，所述后切片的横向两侧边缘的切片称为侧切片，所述侧切片沿纵向设置。

6.根据权利要求5所述的切糕机构，其特征在于：所述侧切片的前侧边缘通过连接片与所述横向滑块连接，所述连接片沿纵向设置。

7.根据权利要求6所述的切糕机构，其特征在于：所述侧切片的刃部所处位置低于所述连接片的底边边缘。

8.根据权利要求5所述的切糕机构，其特征在于：所述侧切片与所述后切片的刃部平齐。

9.根据权利要求5所述的切糕机构，其特征在于：所述后切片的水平长度比所述侧切片大。

10.根据权利要求5所述的切糕机构，其特征在于：所述侧切片的水平长度比所述后切片大。