CN209732459U - 一种食物烟熏设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种食物烟熏设备，包括：壳体、下安装座、上安装座以及塞头，所述下安装座设置在所述壳体内，所述壳体上开设有安装口，所述上安装座可拆卸的设置在所述安装口内且位于所述下安装座的上方，所述下安装座上设置有隔片，所述上安装座内设置有可拆卸的滤网，所述塞头与所述上安装座连接；本实用新型的有益效果为：具有便于拆卸清理的优点。

Description

一种食物烟熏设备

技术领域

本实用新型属于烟熏设备技术领域，涉及一种食物烟熏设备。

背景技术

烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味并改善色泽，延长保藏期。烟熏仅适用于鱼类、肉类等动物性食品，并常辅以腌制、熟制结合使用。

目前市场上存在烟熏机，烟熏机能够对食材进行烟熏处理，但是这些烟熏机的体积比较大，而体积较小的便携式的烟熏机则比较少见，并且这些家用的烟熏机存在着难以拆卸清理的缺点，导致实际体验感较差，具有一定的改进空间。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术存在的上述问题，提出了一种食物烟熏设备。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种食物烟熏设备，包括：壳体、下安装座、上安装座以及塞头，所述下安装座设置在所述壳体内，所述壳体上开设有安装口，所述上安装座可拆卸的设置在所述安装口内且位于所述下安装座的上方，所述下安装座上设置有隔片，所述上安装座内设置有可拆卸的滤网，所述塞头与所述上安装座连接。

较佳的，所述下安装座内设置有风机，所述壳体上设置有出烟孔，所述出烟孔与所述下安装座连通。

较佳的，所述隔片为下凹状结构，所述下安装座具有端口部，所述隔片放置在所述端口部上。

较佳的，所述隔片上设置有竖杆，所述竖杆的上端位于所述上安装座内。

较佳的，所述上安装座内设置有挡环，所述滤网设置在所述挡环上。

较佳的，所述隔片的边缘设置有若干呈环形排列的通孔。

较佳的，所述上安装座包括内管以及外管，所述内管固定在所述外管内，所述挡环设置在所述内管中，所述外管插接在所述安装口上。

较佳的，所述壳体为圆锥台状结构，并且所述出烟孔上连接有用于导烟的软管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

1、具有便于拆卸清理的优点。

2、隔片设置的主要目的就是为了保护风机，避免燃烧的木块或者木炭掉落到风机的叶片上，从而起到保护目的。

附图说明

图1为本实用新的食物烟熏设备的结构示意图。

图2为本实用新型的食物烟熏设备的轴侧图。

图3为本实用新型的塞头、上安装座、下安装座以及壳体的结构示意图。

图中，100、壳体；110、安装口；120、出烟孔；200、下安装座；210、隔片；211、竖杆；212、通孔；220、风机；230、端口部；300、上安装座；310、滤网；320、挡环；330、内管；340、外管；400、塞头；500、软管。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1、图2、图3所示，一种食物烟熏设备，包括：壳体100、下安装座200、上安装座300以及塞头400，所述下安装座200设置在所述壳体100内，所述壳体100上开设有安装口110，所述上安装座300可拆卸的设置在所述安装口110内且位于所述下安装座200的上方，所述下安装座200上设置有隔片210，所述上安装座300内设置有可拆卸的滤网310，所述塞头400与所述上安装座300连接。

优选的，食物烟熏设备具有壳体100、下安装座200、上安装座300以及塞头400，壳体100就是一个锥台状的结构，其具有一个上开口状的安装口110，下安装座200固定在壳体100内，并且上安装座300插接在安装口110内，上安装座300与下安装座200上下对应设置并且两者连通，上安装座300上设置有滤网310，下安装座200内设置有隔片210，用于产生烟的木炭或者木头点燃后放置在上安装座300内，产生的烟能够通过滤网310进入到下安装座200内，并且隔片210能够避免燃烧后的残渣掉到下安装座200的底部，塞头400则能够塞在上安装座300上，避免烟从上安装座300中溢出。

此处值得说明的是，在实际使用时，首先打开塞头400，将燃烧的木头或者木炭塞到上安装座300的滤网310上，再盖上塞头400，烟能够到下安装座200内，最终被引导到烟熏罩内。

优选的，上述的设计，能够使塞头400、上安装座300以及隔片210形成可拆卸结构，便于实际的清理，在清理时，首先拔出上安装座300，拿出滤网310，接着取出隔片210，从而进行清理，使用时安装到对应的位置上，非常的方便可靠。

如图1、图2、图3所示，在上述实施方式的基础上，所述下安装座200内设置有风机220，所述壳体100上设置有出烟孔120，所述出烟孔120与所述下安装座200连通。

优选的，下安装座200内设置有风机220，风机220设置在隔片210的下方，并且风机220用于将烟排到出烟孔120内，从而实现烟熏效果。

优选的，隔片210设置的主要目的就是为了保护风机220，避免燃烧的木块或者木炭掉落到风机220的叶片上，从而起到保护目的。

如图1、图2、图3所示，在上述实施方式的基础上，所述隔片210为下凹状结构，所述下安装座200具有端口部230，所述隔片210放置在所述端口部230上。

优选的，隔片210为下凹状的凹面结构，这样就可以容纳掉落下来的杂物，并且隔片210并不是固定在下安装座200内的，而是架设在端口部230上，从位置上来说，隔片210实际上位于上安装座300与下安装座200之间，从而被定位在端口部230上，在拆掉上安装座300后，就能够很方便的将隔片210拆卸下来。

如图1、图2、图3所示，在上述实施方式的基础上，所述隔片210上设置有竖杆211，所述竖杆211的上端位于所述上安装座300内。

优选的，竖杆211实际上起到了握把的作用，在拆掉下安装座200后，使用者可以捏住竖杆211，从而将隔片210从下安装座200上顺着安装口110取出。

如图1、图2、图3所示，在上述实施方式的基础上，所述上安装座300内设置有挡环320，所述滤网310设置在所述挡环320上。

优选的，滤网310也是可拆卸的设置在上安装座300内的，具体来说，滤网310的外径大于挡环320的内径，所以滤网310能够架设在挡环320上，并且在拆卸时也很方便，直接拆掉上安装座300，然后将滤网310倒出即可，倒出后清洗完毕，再放到挡环320上。

如图1、图2、图3所示，在上述实施方式的基础上，所述隔片210的边缘设置有若干呈环形排列的通孔212。

优选的，通孔212能够起到供烟流动的作用，由于隔片210是为了防止杂物掉落到风机220上的，所以烟是无法透过隔片210的，但是设置了通孔212后，烟能够沿着通孔212进入到隔片210的下方，并通过风机220排出。

如图1、图2、图3所示，在上述实施方式的基础上，所述上安装座300包括内管330以及外管340，所述内管330固定在所述外管340内，所述挡环320设置在所述内管330中，所述外管340插接在所述安装口110上。

优选的，上安装座300为双管式结构，外管340用来固定在安装口110上，从而便于安装拆卸，而内管330设置滤网310则是用来放置燃烧的木块或者木炭，并且这种设计能够使内管330中掉落的杂质直接落到隔片210上，同时，又能够让烟顺着通孔212进入到隔片210下方。

如图1、图2、图3所示，在上述实施方式的基础上，所述壳体100为圆锥台状结构，并且所述出烟孔120上连接有用于导烟的软管。

优选的，软管能够将烟引导到烟熏罩内，食材位于烟熏罩内，从而进行烟熏。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (8)

1.一种食物烟熏设备，其特征在于，包括：壳体、下安装座、上安装座以及塞头，所述下安装座设置在所述壳体内，所述壳体上开设有安装口，所述上安装座可拆卸的设置在所述安装口内且位于所述下安装座的上方，所述下安装座上设置有隔片，所述上安装座内设置有可拆卸的滤网，所述塞头与所述上安装座连接。

2.如权利要求1中所述的食物烟熏设备，其特征在于：所述下安装座内设置有风机，所述壳体上设置有出烟孔，所述出烟孔与所述下安装座连通。

3.如权利要求1中所述的食物烟熏设备，其特征在于：所述隔片为下凹状结构，所述下安装座具有端口部，所述隔片放置在所述端口部上。

4.如权利要求3中所述的食物烟熏设备，其特征在于：所述隔片上设置有竖杆，所述竖杆的上端位于所述上安装座内。

5.如权利要求1中所述的食物烟熏设备，其特征在于：所述上安装座内设置有挡环，所述滤网设置在所述挡环上。

6.如权利要求4中所述的食物烟熏设备，其特征在于：所述隔片的边缘设置有若干呈环形排列的通孔。

7.如权利要求5中所述的食物烟熏设备，其特征在于：所述上安装座包括内管以及外管，所述内管固定在所述外管内，所述挡环设置在所述内管中，所述外管插接在所述安装口上。

8.如权利要求2中所述的食物烟熏设备，其特征在于：所述壳体为圆锥台状结构，并且所述出烟孔上连接有用于导烟的软管。