CN209643782U - 一种用于肉制品的腌制装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种用于肉制品的腌制装置，属于肉制品腌制技术领域，包括腌制体、封闭门、玻璃窗、密封条、磁封条、显示器、腌制仓、通电插座、控制按钮与滑条，腌制体的左侧活动连接有封闭门，封闭门的中部嵌入设置有玻璃窗，玻璃窗的外侧嵌入设置有密封条。该装置中设置有搅拌杆、驱动电机、导水管、排水管、隔离网，腌制完成需要烹制腌肉时，通过打开导水管上面的开关阀，将纯净水放入腌制仓内，按下控制按钮，通过驱动电机驱动搅拌杆转动将腌肉中的盐分溶解在盐水中，再打开排水管上的开关阀将淡盐水排出，多次循环即可将腌肉盐分溶解至食用范围内，避免手工多次清洗时盐水会损坏手皮的问题，机洗提高清洗速度。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉制品腌制技术领域，更具体的说，涉及一种用于肉制品的腌制装置。
背景技术
腌肉是指在需要腌制的新鲜的生肉中加入食盐，即可使鲜肉中的水分析出，肉局部脱水，虽然会导致部分水溶性维生素如B族维生素、蛋白质和无机盐的丢失，但由于肉品腌制具有加工简单、费用低，腌肉又具有一定的风味等特点，因此盐腌也是群众所喜爱的肉品保藏方式，现有的许多腌肉装置，由于腌肉由于贮存密封不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化影响口感，严重时腌肉发生酸败影响食用，浪费原料的问题，由于腌制时需要放大量的食盐，因而腌制完成的腌肉不能直接烹制，需要多次用淡盐水清洗，将腌肉中所含的盐分溶解在盐水中才可以烹制，而手工多次清洗时盐水会损坏手皮，因此需要在该基础上做出进一步的创新，提供一种用于肉制品的腌制装置。
实用新型内容
本实用新型旨在于解决腌制时需要放大量的食盐，因而腌制完成的腌肉不能直接烹制，需要多次用淡盐水清洗，将腌肉中所含的盐分溶解在盐水中才可以烹制，而手工多次清洗时盐水会损坏手皮的技术问题，提供一种用于肉制品的腌制装置，该装置中设置有搅拌杆、驱动电机、导水管、排水管、隔离网，腌制完成需要烹制腌肉时，通过打开导水管上面的开关阀，将纯净水放入腌制仓内，按下控制按钮，通过驱动电机驱动搅拌杆转动将腌肉中的盐分溶解在盐水中，再打开排水管上的开关阀将淡盐水排出，多次循环即可将腌肉盐分溶解至食用范围内，避免手工多次清洗时盐水会损坏手皮的问题，机洗提高清洗速度。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉制品的腌制装置，包括腌制体、封闭门、玻璃窗、密封条、磁封条、显示器、腌制仓、通电插座、控制按钮与滑条，所述腌制体的左侧活动连接有封闭门，所述封闭门的中部嵌入设置有玻璃窗，所述玻璃窗的外侧嵌入设置有密封条，所述腌制体的内部嵌入设置有腌制仓，所述腌制仓的外侧固定连接有磁封条，所述磁封条的右侧嵌入设置有显示器，所述显示器的下端嵌入设置有控制按钮，所述控制按钮的右侧嵌入设置有通电插座，所述腌制仓的顶部固定连接有滑条，且滑条的内部设有滑槽；
所述腌制仓包括搅拌杆、驱动电机、导水管、排水管与隔离网，所述搅拌杆的左侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机的上端嵌入设置有导水管，所述搅拌杆的左侧固定连接有排水管，所述排水管的顶部固定连接有隔离网，且隔离网位于腌制仓的右下端。
优选的：所述密封条为软橡胶密封条，且密封条的厚度为0.5cm-1.5cm。
优选的：所述密封条的底部设有吸铁块，并且该吸铁块与磁封条相吸。
优选的：所述显示器、通电插座、控制按钮、搅拌杆与驱动电机呈电性连接，且显示器。
优选的：所述滑条内侧与搅拌杆呈卡合状，且搅拌杆底部为三角软胶搅拌头。
优选的：所述导水管与排水管顶部均设有开关阀，且导水管与排水管均嵌入在腌制体的内部。
优选的：所述排水管与隔离网呈配套设置，且隔离网为矩形不锈钢隔离网。
有益效果：
（1）该种用于肉制品的腌制装置设置有搅拌杆、驱动电机、倒水管、排水管、隔离网，腌制完成需要烹制腌肉时，打开导水管上面的开关阀将淡盐水放入腌制仓内，按下控制按钮，通过驱动电机驱动搅拌杆转动将腌肉中的盐分溶解在盐水中，再打开排水管上的开关阀将淡盐水排出，多次循环即可将腌肉盐分溶解至食用范围内，避免手工多次清洗时盐水会损坏手皮的问题。
（2）关闭封闭门时，通过密封条底部的吸铁块与磁封条相吸的过程中，软橡胶密封条将吸铁块与磁封条之间的缝隙密封，避免在空气和阳光从缝隙进入腌制仓导致腌肉发生酸败影响食用浪费原料的问题。
（3）排水的过程中,通过将隔离网可以将腌肉隔开，避免腌肉堵塞排水管影响排水的问题。
附图说明
图1为本实用新型的整体侧视结构示意图。
图2为本实用新型的腌制仓内部剖面结构示意图。
图3为本实用新型的滑条侧视结构示意图。
图1-3中：腌制体1、封闭门2、玻璃窗3、密封条4、磁封条5、显示器6、腌制仓7、通电插座8、控制按钮9、滑条10、搅拌杆101、驱动电机102、导水管103、排水管104、隔离网105。
具体实施方式
本实用新型中使用的封闭门2、玻璃窗3、密封条4、磁封条5、显示器6、腌制仓7、通电插座8、控制按钮9、滑条10、搅拌杆101、驱动电机102、导水管103、排水管104、隔离网105均可以通过市场购买或私人订制所得。
实施例：
请参阅图1至3，本实用新型实施例中，一种用于肉制品的腌制装置，包括腌制体1、封闭门2、玻璃窗3、密封条4、磁封条5、显示器6、腌制仓7、通电插座8、控制按钮9与滑条10，腌制体1的左侧活动连接有封闭门2，封闭门2的中部嵌入设置有玻璃窗3，玻璃窗3的外侧嵌入设置有密封条4，腌制体1的内部嵌入设置有腌制仓7，腌制仓7的外侧固定连接有磁封条5，磁封条5的右侧嵌入设置有显示器6，显示器6的下端嵌入设置有控制按钮9，控制按钮9的右侧嵌入设置有通电插座8，腌制仓7的顶部固定连接有滑条10，且滑条10的内部设有滑槽；
腌制仓7包括搅拌杆101、驱动电机102、导水管103、排水管104与隔离网105，搅拌杆101的左侧固定连接有驱动电机102，驱动电机102的上端嵌入设置有导水管103，搅拌杆101的左侧固定连接有排水管104，排水管104的顶部固定连接有隔离网105，且隔离网105位于腌制仓7的右下端。
本实施例优选的，密封条4为软橡胶密封条4，且密封条4的厚度为0.5cm-1.5cm，密封条4的底部设有吸铁块，并且该吸铁块与磁封条5相吸，使其关闭封闭门2时，密封条4底部的吸铁块与磁封条5相吸的过程中，软橡胶密封条4将吸铁块与磁封条5之间的缝隙密封，避免空气和阳光从缝隙进入腌制仓7导致腌肉发生酸败影响食用浪费原料的问题；显示器6、通电插座8、控制按钮9、搅拌杆101与驱动电机102呈电性连接，且显示器6，滑条10内侧与搅拌杆101呈卡合状，且搅拌杆101底部为三角软胶搅拌头，导水管103与排水管104顶部均设有开关阀，且导水管103与排水管104均嵌入在腌制体1的内部，使其腌制完成需要烹制腌肉时，打开导水管103上面的开关阀将淡盐水放入腌制仓7内，按下控制按钮9，通过驱动电机102驱动搅拌杆101转动将腌肉中的盐分溶解在盐水中，再打开排水管104上的开关阀将淡盐水排出，多次循环即可将腌肉盐分溶解至食用范围内，避免手工多次清洗时盐水会损坏手皮的问题；排水管104与隔离网105呈配套设置，且隔离网105为矩形不锈钢隔离网105，使其排水的过程中隔离网105可以将腌肉隔开，避免腌肉堵塞排水管104影响排水的问题。
本实施例提供的用于肉制品的腌制装置，使其关闭封闭门2时，密封条4底部的吸铁块与磁封条5相吸的过程中，软橡胶密封条4将吸铁块与磁封条5之间的缝隙密封，避免空气和阳光从缝隙进入腌制仓7导致腌肉发生酸败影响食用浪费原料的问题。
工作原理：
在使用本实用新型一种用于肉制品的腌制装置时，首先，将需要腌制的新鲜肉切片放入腌制仓7内，关闭封闭门2时，密封条4底部的吸铁块与磁封条5相吸的过程中，软橡胶密封条4将吸铁块与磁封条5之间的缝隙密封，防止空气和阳光从缝隙进入腌制仓7内的作用，腌制完成需要烹制腌肉后，然后打开导水管103上面的开关阀将淡盐水放入腌制仓7内，再按下控制按钮9，通过驱动电机102驱动搅拌杆101转动将腌肉中的盐分溶解在盐水中，再打开排水管104上的开关阀将淡盐水排出，多次循环即可将腌肉盐分溶解至食用范围内，达到加快清洗速度的作用。
Claims (7)
1.一种用于肉制品的腌制装置，包括腌制体（1）、封闭门（2）、玻璃窗（3）、密封条（4）、磁封条（5）、显示器（6）、腌制仓（7）、通电插座（8）、控制按钮（9）与滑条（10），其特征在于：所述腌制体（1）的左侧活动连接有封闭门（2），所述封闭门（2）的中部嵌入设置有玻璃窗（3），所述玻璃窗（3）的外侧嵌入设置有密封条（4），所述腌制体（1）的内部嵌入设置有腌制仓（7），所述腌制仓（7）的外侧固定连接有磁封条（5），所述磁封条（5）的右侧嵌入设置有显示器（6），所述显示器（6）的下端嵌入设置有控制按钮（9），所述控制按钮（9）的右侧嵌入设置有通电插座（8），所述腌制仓（7）的顶部固定连接有滑条（10），且滑条（10）的内部设有滑槽；
所述腌制仓（7）包括搅拌杆（101）、驱动电机（102）、导水管（103）、排水管（104）与隔离网（105），所述搅拌杆（101）的左侧固定连接有驱动电机（102），所述驱动电机（102）的上端嵌入设置有导水管（103），所述搅拌杆（101）的左侧固定连接有排水管（104），所述排水管（104）的顶部固定连接有隔离网（105），且隔离网（105）位于腌制仓（7）的右下端。
2.根据权利要求1所述的用于肉制品的腌制装置，其特征在于：所述密封条（4）为软橡胶密封条（4），且密封条（4）的厚度为0.5cm-1.5cm。
3.根据权利要求1所述的用于肉制品的腌制装置，其特征在于：所述密封条（4）的底部设有吸铁块，并且该吸铁块与磁封条（5）相吸。
4.根据权利要求1所述的用于肉制品的腌制装置，其特征在于：所述显示器（6）、通电插座（8）、控制按钮（9）、搅拌杆（101）与驱动电机（102）呈电性连接，且显示器（6）。
5.根据权利要求1所述的用于肉制品的腌制装置，其特征在于：所述滑条（10）内侧与搅拌杆（101）呈卡合状，且搅拌杆（101）底部为三角软胶搅拌头。
6.根据权利要求1所述的用于肉制品的腌制装置，其特征在于：所述导水管（103）与排水管（104）顶部均设有开关阀，且导水管（103）与排水管（104）均嵌入在腌制体（1）的内部。
7.根据权利要求1所述的用于肉制品的腌制装置，其特征在于：所述排水管（104）与隔离网（105）呈配套设置，且隔离网（105）为矩形不锈钢隔离网（105）。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201822218460.8U CN209643782U (zh) | 2018-12-27 | 2018-12-27 | 一种用于肉制品的腌制装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201822218460.8U CN209643782U (zh) | 2018-12-27 | 2018-12-27 | 一种用于肉制品的腌制装置 |
Publications (1)
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| CN209643782U true CN209643782U (zh) | 2019-11-19 |
Family
ID=68519110
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN201822218460.8U Active CN209643782U (zh) | 2018-12-27 | 2018-12-27 | 一种用于肉制品的腌制装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN209643782U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114947069A (zh) * | 2022-03-17 | 2022-08-30 | 合肥工业大学 | 一种多物理场联合驱动肉品腌制设备 |
-
2018
- 2018-12-27 CN CN201822218460.8U patent/CN209643782U/zh active Active
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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