CN209628617U - 便于腌制料添加的腌制装置 - Google Patents
便于腌制料添加的腌制装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN209628617U CN209628617U CN201920133540.5U CN201920133540U CN209628617U CN 209628617 U CN209628617 U CN 209628617U CN 201920133540 U CN201920133540 U CN 201920133540U CN 209628617 U CN209628617 U CN 209628617U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- box
- upper box
- case lid
- pickled material
- convenient
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Abstract
本实用新型公开了便于腌制料添加的腌制装置，包括上箱体，所述上箱体的侧壁上固定设有搅拌轴，所述上箱体下端设有下箱体，所述上箱体的下端固定设有下箱体，所述下箱体下端设有出液口，所述下箱体下端位于所述出液口内的部分设有滤网，所述出液口远离所述下箱体的一端连接有暂储箱，所述暂储箱出水口通过管道连接有增压泵，所述增压泵的输出端通过管道连接有喷淋头，所述喷淋头固定设置在所述上箱体内壁上端，所述上箱体上端设有箱盖，所述箱盖上设有进料斗。本实用新型设置了固体腌制料投放口和液体腌制料的喷淋口，极大的提高了腌制装置的适应性，且固体腌制料添加均匀，自动化程度高。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及便于腌制料添加的腌制装置。
背景技术
在食品加工过程中，腌制是其不可或缺的关键技术环节，并且随着即食产品的进一步开发，腌制工艺被使用的频率越来越高。对于牛排、鸡排等加工工艺来说，一般都涉及到肉类的腌制，主要通过现在肉类注射调料液，然后再加入腌制料进行腌制，现有的腌制装置容易造成腌制不均匀的现象，位于下层的肉类处于完全浸泡在腌制料中，而处于上层的肉类容易裸露在外侧，从而造成腌制不均匀的现象，如果将肉类用腌制料完全没过时，一方面需要的腌制料的量太多，另一方面位于下层的肉类处于无氧状态，严重影响腌制后肉类的口感；同时，现有的腌制装置一般只具有液体输入口或只有固体腌制料投放口，当添加不同形态的腌制料时，需要更换不同的腌制装置，极大的限制了腌制装置的适用性。
实用新型内容
本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出便于腌制料添加的腌制装置，设置了固体腌制料投放口和液体腌制料的喷淋口，极大的提高了腌制装置的适应性，且固体腌制料添加均匀，自动化程度高。
根据本实用新型实施例的便于腌制料添加的腌制装置，包括上箱体，所述上箱体的侧壁上固定设有搅拌轴，所述搅拌轴的一端与所述上箱体的内壁转动连接，所述搅拌轴的另一端贯穿上箱体的侧壁并与驱动装置电连接，所述上箱体下端设有下箱体，所述上箱体的下端固定设有下箱体，所述下箱体下端设有出液口，所述下箱体下端位于所述出液口内的部分设有滤网，所述出液口远离所述下箱体的一端连接有暂储箱，所述暂储箱出水口通过管道连接有增压泵，所述增压泵的输出端通过管道连接有喷淋头，所述喷淋头固定设置在所述上箱体内壁上端，喷淋头连接水管的一端贯穿上箱体的侧壁，并位于侧壁的外侧，方便管道的安装与拆卸，所述上箱体上端设有箱盖，所述箱盖上设有进料斗，进料斗的出口处设有过滤网板，一方面对物料起到过滤的作用，一方面降低物料添加的速度，避免物料添加过快而造成腌制不均匀的现象。
在本实用新型的一些实施例中，所述箱盖上端一侧还设有电机，电机可以固定在箱盖的上端，也可以在腌制装置一侧或腌制装置上设一个用于固定电机的固定架，所述电机的输出轴一端设有不完全齿轮，不完全齿轮与电机的输出轴固定连接，所述不完全齿轮上设有驱动板，所述驱动板两侧内壁上设有与所述不完全齿轮相配的齿槽，所述驱动板的一端与所述进料斗固定连接，且所述驱动板可带动进料斗在所述箱盖上滑动。
在本实用新型的另一些实施例中，所述箱盖上设有开口，所述箱盖沿所述驱动板运动方向开设有滑槽，所述滑槽位于所述开口的两侧，且所述滑槽的一端与所述开口连通，所述滑槽内设有伸缩板，所述伸缩板的一端与所述滑槽底部固定连接，所述伸缩板的另一端与所述进料斗固定连接，滑槽和伸缩板的宽度略大于开口的宽度，这样可以使箱盖始终保持密封的状态。
在本实用新型的另一些实施例中，所述下箱体可分离的固定在所述上箱体的下端。
在本实用新型的另一些实施例中，所述下箱体一侧与所述上箱体铰接，所述下箱体另一侧通过螺杆固定。
在本实用新型的另一些实施例中，所述下箱体与所述上箱体连接处设有密封圈。
本实用新型中的有益效果是：本发明的腌制装置既包括液体进料口，又包括固体进料口，极大的提高了腌制装置的适应性；下箱体的下端设有滤网，将加入箱体内的腌制液从出液口输送至暂储罐中，一方面避免了肉类浸没在腌制料中从而造成腌制不均匀的现象，同时实现了对腌制料的回收利用，节约了成本；进料斗与驱动板固定连接，且驱动板内设有不完全齿轮，通过电机带动不完全齿轮的转动，实现进料斗在箱盖上的来回运动，实现了固体腌制料添加的均匀性，且操作简单方便，实现了自动化操作，只需要先启动电机，然后将物料倒入进料斗中即可实现物料的均匀添加。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1为本实用新型提出的便于腌制料添加的腌制装置的结构示意图；
图2为本实用新型提出的便于腌制料添加的腌制装置的箱盖的俯视图；
图3为本实用新型提出的便于腌制料添加的腌制装置的局部放大图A-A。
图中：1-上箱体、2-箱盖、3-滑槽、4-伸缩板、5-开口、6-增压泵、7-暂储箱、8-出液口、9-下箱体、10-滤网、11-搅拌轴、12-驱动板、13-不完全齿轮、14-进料斗、15-喷淋头、16-电机。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-3，便于腌制料添加的腌制装置，包括上箱体1，所述上箱体1的侧壁上固定设有搅拌轴11，所述搅拌轴11的一端与所述上箱体1的内壁转动连接，所述搅拌轴11的另一端贯穿上箱体1的侧壁并与驱动装置(未示出)电连接，所述上箱体1下端设有下箱体9，所述上箱体1的下端固定设有下箱体9，所述下箱体9下端设有出液口8，所述下箱体9下端位于所述出液口8内的部分设有滤网10，所述出液口8远离所述下箱体9的一端连接有暂储箱7，所述暂储箱7出水口通过管道连接有增压泵6，所述增压泵6的输出端通过管道连接有喷淋头15，所述喷淋头15固定设置在所述上箱体1内壁上端，喷淋头15连接水管的一端贯穿上箱体1的侧壁，并位于侧壁的外侧，方便管道的安装与拆卸，且喷淋头15可以设置多个，以提高腌制料与原料混合的均匀性，所述上箱体1上端设有箱盖2，所述箱盖2上设有进料斗14，进料斗14的出口处设有过滤网10板，一方面对物料起到过滤的作用，一方面降低物料添加的速度，避免物料添加过快而造成腌制不均匀的现象。
箱盖2上端一侧还设有电机16，电机16可以固定在箱盖2的上端，也可以在腌制装置一侧或腌制装置上设一个用于固定电机16的固定架，所述电机16的输出轴一端设有不完全齿轮13，不完全齿轮13与电机16的输出轴固定连接，所述不完全齿轮13上设有驱动板12，所述驱动板12两侧内壁上设有与所述不完全齿轮13相配的齿槽，所述驱动板12的一端与所述进料斗14固定连接，且所述驱动板12可带动进料斗14在所述箱盖2上滑动，驱动板12与进料斗14之间可以通过卡扣或螺钉的方式进行固定，以方便驱动板12从进料斗14上卸下。
箱盖2上设有开口5，所述箱盖2沿所述驱动板12运动方向开设有滑槽3，所述滑槽3位于所述开口5的两侧，且所述滑槽3的一端与所述开口5连通，所述滑槽3内设有伸缩板4，所述伸缩板4的一端与所述滑槽3底部固定连接，所述伸缩板4的另一端与所述进料斗14固定连接，滑槽3和伸缩板4的宽度略大于开口5的宽度，这样可以使箱盖2始终保持密封的状态。
下箱体9可分离的固定在所述上箱体1的下端，可以选择将下箱体9一侧与所述上箱体1铰接，所述下箱体9另一侧通过螺杆固定，也可以选择下箱体9两侧均采用螺杆固定的方式，或采用卡箍对上箱体1和下箱体9进行固定。
下箱体9与所述上箱体1连接处设有密封圈，避免在腌制的过程中腌制料从下箱体9与上箱体1的连接处溢出。
箱盖2与上箱体1之间可以通过卡扣、卡箍、螺钉等方式固定在一起。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.便于腌制料添加的腌制装置，其特征在于：包括上箱体，所述上箱体的侧壁上固定设有搅拌轴，所述搅拌轴的一端与所述上箱体的内壁转动连接，所述搅拌轴的另一端贯穿上箱体的侧壁并与驱动装置电连接，所述上箱体下端设有下箱体，所述上箱体的下端固定设有下箱体，所述下箱体下端设有出液口，所述下箱体下端位于所述出液口内的部分设有滤网，所述出液口远离所述下箱体的一端连接有暂储箱，所述暂储箱出水口通过管道连接有增压泵，所述增压泵的输出端通过管道连接有喷淋头，所述喷淋头固定设置在所述上箱体内壁上端，所述上箱体上端设有箱盖，所述箱盖上设有进料斗。
2.根据权利要求1所述的便于腌制料添加的腌制装置，其特征在于：所述箱盖上端一侧还设有电机，所述电机的输出轴一端设有不完全齿轮，所述不完全齿轮上设有驱动板，所述驱动板两侧内壁上设有与所述不完全齿轮相配的齿槽，所述驱动板的一端与所述进料斗固定连接，且所述驱动板可带动进料斗在所述箱盖上滑动。
3.根据权利要求2所述的便于腌制料添加的腌制装置，其特征在于：所述箱盖上设有开口，所述箱盖沿所述驱动板运动方向开设有滑槽，所述滑槽位于所述开口的两侧，且所述滑槽的一端与所述开口连通，所述滑槽内设有伸缩板，所述伸缩板的一端与所述滑槽底部固定连接，所述伸缩板的另一端与所述进料斗固定连接。
4.根据权利要求1所述的便于腌制料添加的腌制装置，其特征在于：所述下箱体可分离的固定在所述上箱体的下端。
5.根据权利要求4所述的便于腌制料添加的腌制装置，其特征在于：所述下箱体一侧与所述上箱体铰接，所述下箱体另一侧通过螺杆固定。
6.根据权利要求4所述的便于腌制料添加的腌制装置，其特征在于：所述下箱体与所述上箱体连接处设有密封圈。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920133540.5U CN209628617U (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 便于腌制料添加的腌制装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201920133540.5U CN209628617U (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 便于腌制料添加的腌制装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN209628617U true CN209628617U (zh) | 2019-11-15 |
Family
ID=68479433
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201920133540.5U Active CN209628617U (zh) | 2019-01-25 | 2019-01-25 | 便于腌制料添加的腌制装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN209628617U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113785961A (zh) * | 2021-08-20 | 2021-12-14 | 重庆渝金源食品有限公司 | 一种具有去皮功能的泡椒花生腌制装置 |
-
2019
- 2019-01-25 CN CN201920133540.5U patent/CN209628617U/zh active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113785961A (zh) * | 2021-08-20 | 2021-12-14 | 重庆渝金源食品有限公司 | 一种具有去皮功能的泡椒花生腌制装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN209628617U (zh) | 便于腌制料添加的腌制装置 | |
| CN106139996A (zh) | 一种石英石生产用混料装置 | |
| CN108771145A (zh) | 一种用于腊肉加工的腌制装置 | |
| CN218901549U (zh) | 一种制备牛肉干配料的混合装置 | |
| CN209345797U (zh) | 一种智能化养猪用自动喂料装置 | |
| CN204482862U (zh) | 一种新型猪肉加工灌肠机 | |
| CN208786315U (zh) | 一种化工料液混合装置 | |
| CN205948810U (zh) | 一种能够提高鲜花馅料保质时间的搅拌装置 | |
| CN213662824U (zh) | 一种香菇菌棒制备用拌料装置 | |
| CN214635618U (zh) | 一种鹅肝酱生产用搅拌混合装置 | |
| CN219108699U (zh) | 一种风味肉干加工用腌制设备 | |
| CN214654721U (zh) | 用于保鲜花椒与生产花椒油的生产装置 | |
| CN220831656U (zh) | 一种便于补料的和面机 | |
| CN219324104U (zh) | 一种用于榨菜调味的搅拌装置 | |
| CN219597300U (zh) | 一种普洱茶发酵用原料预处理装置 | |
| CN216363467U (zh) | 一种水产用鱼虾清洗装置 | |
| CN208370893U (zh) | 一种豆皮自动调味机 | |
| CN219479180U (zh) | 一种泡豆水加盐装置 | |
| CN204599245U (zh) | 一种腌制海带的设备 | |
| CN209349174U (zh) | 一种海藻鲜味液提取装置 | |
| CN215963303U (zh) | 一种米粉加工生产线的泡米罐 | |
| CN213913562U (zh) | 一种饲料添加剂配料装置 | |
| CN215463806U (zh) | 一种高效的多味花生生产用搅拌装置 | |
| CN219525615U (zh) | 一种原料给料机 | |
| CN209427075U (zh) | 设有破拱装置的真空灌装机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |