CN209610791U - 一种外平内圆炒菜锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种外平内圆炒菜锅，包括锅身和平底座，所述锅身截面呈圆弧状，所述锅身底部连接设有平底座，所述平底座底面的边为倒圆角结构，所述平底座的地面上设有椭圆形导气孔，所述导气孔的一端在平底座的底面，另一端在平底座的侧面，所述平底座的外形为圆台。本实用新型与现有技术相比的优点在于：本实用新型能够保证快速炒菜时的圆内底和用电磁炉时的外平底，两者间用金属填冲，起均温储热之功效，做出来的菜肴更加美味。增加的储热层，因为开了导气孔，锅的重量不会增加太多，通过工业设计，可以保证锅具的适用性。
Description
技术领域
本实用新型涉及多用途厨具领域，具体是指一种外平内圆炒菜锅。
背景技术
市场现有的锅，为了适应电磁，锅底都做成平的，结果是炒菜时不容易翻炒，还容易粘底的情况。这样的锅放在燃气炉上用，加热不均的问题导致锅边温度很高容易产生油烟。本实用新型是把锅外底做成平底，而锅底是传统的圆底，这样的锅做中国菜就好翻炒，同时在个平底和回圆底之间做一导气孔洞，以减轻锅的重量，当用在燃气灶时，这些孔洞导走热气，加大传热面积，做锅内温度更均衡，同时节约燃气，经试验节能效果明显。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是，针对以上问题提供一种能够节约燃气还能够适用于电磁和火炉的炒锅。
为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种外平内圆炒菜锅，包括锅身和平底座，所述锅身截面呈圆弧状，所述锅身底部连接设有平底座，所述平底座底面的边为倒圆角结构，所述平底座的地面上设有椭圆形导气孔，所述导气孔的一端在平底座的底面，另一端在平底座的侧面，所述平底座的外形为圆台。
本实用新型与现有技术相比的优点在于：本实用新型能够保证快速炒菜时的圆内底和用电磁炉时的外平底，两者间用金属填冲，起均温储热之功效，做出来的菜肴更加美味。增加的储热层，因为开了导气孔，锅的重量不会增加太多，通过工业设计，可以保证锅具的适用性。
作为改进，所述导气孔呈阵列结构，均匀分布在平底座上，导气孔的数量能够保证火焰和热空气能够长时间的驻留在平底座内，持续对锅身进行加热。
作为改进，所述导气孔的角度为10-30°，用于将底部的火焰引导至锅身侧面，火焰通过导气孔在导气孔内燃烧的同时，还能够把热量蔓延至锅身侧面，使锅身受热均匀。
附图说明
图1是一种外平内圆炒菜锅的结构示意图。
图2是一种外平内圆炒菜锅的仰视图。
图3是一种外平内圆炒菜锅的A-A截面剖视图。
如图所示：1、锅身，2、平底座，3、导气孔。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明。
本实用新型在具体实施时，一种外平内圆炒菜锅，包括锅身和平底座，其特征在于：所述锅身1截面呈圆弧状，所述锅身1底部连接设有平底座2，所述平底座2底面的边为倒圆角结构，所述平底座2的地面上设有椭圆形的导气孔3，所述导气孔3的一端在平底座2的底面，另一端在平底座2的侧面，所述平底座2的外形为圆台。
所述导气孔3呈阵列结构，均匀分布在平底座2上，导气孔的数量根据锅的实际大小进行改变，能够保证火焰和热空气能够长时间的驻留在平底座内，持续对锅身进行加热。
所述导气孔3的角度为10-30°，用于将底部的火焰引导至锅身侧面，火焰通过导气孔在导气孔内燃烧的同时，还能够把热量蔓延至锅身侧面，使锅身受热均匀。
本实用新型的工作原理：本实用新型是从节能和减少油烟，同时兼顾电磁炉等炉具来设计的具体如下：
现在锅具都是光面加热，传热面积有限，当需要快炒时，需要加大火，此时因为底部只吸收少部份热量，大量的热加热锅的上半部，很容易造成油烟加大和上部食物过度加热的情况，而且大量热散失在周边，恶化厨房环境，浪费能源。
而本新型底部开有导气孔，高温热气进入导气孔，增加了传热面积，同时储热于孔周边的金属体内，可以用很小的火就能达到快炒的目的，同时热气从导热孔排出时，与外锅面中部有一定距离，所以上锅面不会过热。
当用于电磁炉时，底部面积大，保证电磁热效率最大，同时底面热量也是通过周边金属存热再上传到锅里，保证锅内温的均稳而少油烟。
以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。
Claims (3)
1.一种外平内圆炒菜锅，包括锅身和平底座，其特征在于：所述锅身(1)截面呈圆弧状，所述锅身(1)底部连接设有平底座(2)，所述平底座(2)底面的边为倒圆角结构，所述平底座(2)的底面上设有圆形的导气孔(3)，所述导气孔(3)的一端在平底座(2)的底面，另一端在平底座(2)的侧面，所述平底座(2)的外形为圆台。
2.根据权利要求1所述的一种外平内圆炒菜锅，其特征在于：所述导气孔(3)呈阵列结构，数量依需要均匀分布在平底座(2)上。
3.根据权利要求1所述的一种外平内圆炒菜锅，其特征在于：所述导气孔(3)的角度为10-30°，用于将底部的火焰引导至锅身侧面。
Priority Applications (1)
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Publications (1)
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Family Applications (1)
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2018
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Granted publication date: 20191112 Termination date: 20201113 |
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