CN209606198U - 一种食品检测用解冻装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种食品检测用解冻装置，底座的上表面一端安装一转盘，转盘的上安装解冻箱，底座的上表面另一端安装蒸汽发生箱；解冻箱的内部上端固定悬置有放置网框，放置网框的上方设置一蒸汽喷头，解冻箱的内部下端倾斜设置一集水板，第一排水管位于集水板的低端；蒸汽发生箱的内部底端设置有加热器，蒸汽发生箱的内部顶端设置有抽气机，抽气机的排气口通过蒸汽管道与蒸汽喷头连接。该食品检测用解冻装置结构简单，操作方便快捷，解冻箱转动时所产生的离心作用不仅有利于放置网框内的待解冻物品将水分甩出，而且可以使得放置网框内的待解冻物品与蒸汽喷头喷出的喷雾充分接触，达到解冻均匀的效果。

Description

一种食品检测用解冻装置

技术领域

本实用新型涉及一种解冻设备，特别是涉及一种食品检测用解冻装置。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

但是有些食品是需要冷冻保藏的，所以在检测时，需要先将冷冻的食品进行解冻。然而，如果是在常温下解冻，则解冻速度很慢，影响工作效率，而如果采用微波炉等设备进行解冻，则有可能因过热而导致破坏食品结构，影响检测效果。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单、解冻均匀、方便快捷的食品检测用解冻装置。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：

本实用新型提供一种食品检测用解冻装置，包括底座，所述底座的上表面一端安装一转盘，所述转盘的上表面安装有解冻箱，所述底座的上表面另一端安装有蒸汽发生箱；所述解冻箱的内部上端固定悬置有放置网框，所述放置网框内用于放置待解冻试样，所述放置网框的上方设置一蒸汽喷头，所述解冻箱的内部下端倾斜设置一集水板，所述解冻箱的外侧壁上设置有第一排水管，所述第一排水管位于所述集水板的低端；所述转盘通过转动轴与一驱动电机的输出端连接，所述驱动电机用于驱动所述转盘作定轴转动；所述蒸汽发生箱的内部底端设置有加热器，所述蒸汽发生箱的内部顶端设置有抽气机，所述抽气机的排气口通过蒸汽管道与所述蒸汽喷头连接。

可选的，还包括控制系统和污水净化系统，所述污水净化系统安装在所述解冻箱与所述蒸汽发生箱之间；所述污水净化系统能够将所述解冻箱内的解冻水进行净化后排入所述蒸汽发生箱内。

可选的，所述污水净化系统包括沿水流方向顺次连接的污水收集池、净化模块和净水储水池，所述污水收集池内安装有液位感应装置；所述净化模块包括沿水流方向顺次连接的水污离心分离装置、过滤装置和紫外线消毒装置，所述液位感应装置、所述水污离心分离装置、所述过滤装置以及所述紫外线消毒装置均与所述控制模块信号连接。

可选的，所述净水储水池与所述蒸汽发生箱通过管道连通，所述管道上设置有抽水泵，且所述抽水泵与所述控制模块信号连接。

可选的，所述蒸汽发生箱侧壁底部设置第二排水管，所述第一排水管和所述第二排水管上均设置有电磁阀。

可选的，所述污水收集池的前端设置有用于与所述第一排水管连接的进水管，所述进水管上设置有电磁阀。

可选的，所述蒸汽管道包括第一蒸汽管道和第二蒸汽管道，所述第二蒸汽管道的底端与所述抽气机的排气口对接，所述第一蒸汽管道包括水平管道，所述水平管道的两端分别与第一竖直管道和第二竖直管道垂直连接，所述第一竖直管道的底端与所述蒸汽喷头连接，所述第二竖直管道用于套接在所述第二蒸汽管道的内部，且所述第二竖直管道能够在所述第二蒸汽管道的内部升降。

可选的，所述蒸汽喷头上均匀开设有多个喷气孔，且每个所述喷气孔的朝向均不相同。

可选的，所述解冻箱的内壁上由外至内依次设置有保温层和防水层，所述保温层为保温棉层，所述防水层的内壁涂覆疏水涂层。

可选的，所述集水板的上表面涂覆有疏水涂层。

本实用新型相对于现有技术取得了以下技术效果：

本实用新型的食品检测用解冻装置，结构简单，操作方便快捷，解冻箱采用可转动的方式安装在底板上，解冻箱转动时所产生的离心作用不仅有利于放置网框内的待解冻物品将水分甩出，而且可以使得放置网框内的待解冻物品与蒸汽喷头喷出的喷雾充分接触，达到解冻均匀的效果；同时将集水板倾斜设置，有利于将放置网框内甩出的水分进行收集。

此外，本实用新型还将蒸汽喷头进行升降设置，通过调节蒸汽喷头的高低可以调节对待解冻物品的解冻速度，配合解冻箱的转动离心作用，不仅实现了解冻速度可调，而且解冻效率明显提高，实用性极强。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型食品检测用解冻装置的结构示意图；

图2为本实用新型污水净化系统的结构示意图；

其中，附图标记为：1、底座；2、解冻箱；3、放置网框；4、集水板；5、转盘；6、蒸汽发生箱；7、加热器；8、抽气机；9、蒸汽喷头；10、第一蒸汽管道；11、第二蒸汽管道；12、水平管道；13、第二竖直管道；14、第一竖直管道；15、污水净化系统；15-1、污水收集池；15-2、液位感应装置；15-3、净化模块；15-4、净水储水池；16、第一排水管；17、第二排水管；18、进水管；19、抽水泵；20、电磁阀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型的目的是提供一种结构简单、解冻均匀、方便快捷的食品检测用解冻装置。

基于此，本实用新型提供一种食品检测用解冻装置，包括底座，底座的上表面一端安装一转盘，转盘的上表面安装有解冻箱，底座的上表面另一端安装有蒸汽发生箱；解冻箱的内部上端固定悬置有放置网框，放置网框内用于放置待解冻试样，放置网框的上方设置一蒸汽喷头，解冻箱的内部下端倾斜设置一集水板，解冻箱的外侧壁上设置有第一排水管，第一排水管位于集水板的低端；转盘通过转动轴与一驱动电机的输出端连接，驱动电机用于驱动转盘作定轴转动；蒸汽发生箱的内部底端设置有加热器，蒸汽发生箱的内部顶端设置有抽气机，抽气机的排气口通过蒸汽管道与蒸汽喷头连接。

本实用新型的食品检测用解冻装置，结构简单，操作方便快捷，解冻箱采用可转动的方式安装在底板上，解冻箱转动时所产生的离心作用不仅有利于放置网框内的待解冻物品将水分甩出，而且可以使得放置网框内的待解冻物品与蒸汽喷头喷出的喷雾充分接触，达到解冻均匀的效果；同时将集水板倾斜设置，有利于将放置网框内甩出的水分进行收集。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

实施例一：

如图1所示，本实施例提供一种食品检测用解冻装置，包括底座1，底座1的上表面一端安装一转盘5，转盘5的上表面安装一解冻箱2，底座1的上表面另一端安装有蒸汽发生箱6；解冻箱2的内部上端固定悬置有放置网框3，放置网框3的侧壁通过铰链与解冻箱2的内侧壁连接，放置网框3内用于放置待解冻试样，放置网框3的上方设置一蒸汽喷头9，解冻箱2的内部下端倾斜设置一集水板4，解冻箱2的外侧壁上设置有第一排水管16，第一排水管16位于集水板4的低端；转盘5通过转动轴与一驱动电机的输出端连接，驱动电机用于驱动转盘5作定轴转动；蒸汽发生箱6的内部底端设置有加热器7，加热器7用于加热蒸汽发生箱6内水使之产生热蒸汽，蒸汽发生箱6的内部顶端设置有抽气机8，抽气机8的排气口通过蒸汽管道与蒸汽喷头9连接，抽气机8用于将热蒸汽以一定的气压导入蒸汽喷头9后喷出。

于本具体实施例中，如图1～2所示，还包括控制系统和污水净化系统15，污水净化系统15安装在解冻箱2与蒸汽发生箱6之间；污水净化系统15能够将解冻箱2内的解冻水进行净化后排入蒸汽发生箱6内。

进一步地，如图2所示，污水净化系统15包括沿水流方向顺次连接的污水收集池15-1、净化模块15-3和净水储水池15-4，-污水收集池15-1内安装有液位感应装置15-2；净化模块15-3包括沿水流方向顺次连接的水污离心分离装置、过滤装置和紫外线消毒装置，液位感应装置15-2、水污离心分离装置、过滤装置以及紫外线消毒装置均与控制模块信号连接，液位感应装置15-2用于感应污水收集池15-1内的水位，当水位达到一定高度后，便会将信号传递给控制模块，由控制模块开启水污离心分离装置、过滤装置以及紫外线消毒装置进行污水净化处理。其中，水污离心分离装置用来分离水和油污，过滤装置用于过滤水中的杂物，紫外线消毒装置则用于对过滤后的水进行消毒，相应的，净化模块15-3中还可设置有与水污离心分离装置连接的用于将分离后的油污吸取的油污吸取装置，在油污吸取装置中则通过向油污中加入辛苯昔醇来净化油污。由净化模块15-3处理后得到的净化水暂时存放在净水储水池15-4中，可以根据需求将该净化水应用到蒸汽发生箱6中自给自足，也可用于其他通水领域。上述净化模块15-3中的水污离心分离装置、过滤装置、紫外线消毒装置以及油污吸取装置均为水净化领域的常规装置，结构组成和工作原理均为已知，在此不再赘述。

进一步地，净水储水池15-4与-蒸汽发生箱6通过管道连通，管道上设置有抽水泵19，且抽水泵19与控制模块信号连接。其中抽水泵19优选高压泵，用于将净水储水池15-4内的水泵入蒸汽发生箱6内。

进一步地，蒸汽发生箱6侧壁底部设置第二排水管17，第一排水管16和第二排水管17上均设置有电磁阀20，电磁阀20与控制模块信号连接。

进一步地，污水收集池15-1的前端设置有用于与第一排水管16连接的进水管18，进水管18上设置有电磁阀20，电磁阀20与控制模块信号连接。当需要对集水板4上收集的废水进行污水净化时，则将污水净化系统15中的进水管18与第一排水管16对接，以将解冻箱2底部的废水引入污水净化系统15中。可优选在进水管18上安装高压泵将废水由解冻箱2内泵入污水净化系统15中。当无需对集水板4上收集的废水进行污水净化时，可将废水直接经第一排水管16排出，此时解冻箱2与污水净化系统15处于分离状态；为了便于解冻箱2与污水净化系统15的连接与分离，可在底座1与污水净化系统15之间安装滑动组件，比如滑块滑轨结构，便于通过滑动污水净化系统15来实现滑动污水净化系统15与解冻箱2的连接与分离。

进一步地，如图1所示，蒸汽管道包括第一蒸汽管道10和第二蒸汽管道11，第二蒸汽管道11的底端与抽气机8的排气口对接，第一蒸汽管道10包括水平管道12，水平管道12的两端分别与第一竖直管道14和第二竖直管道13垂直连接，第一竖直管道14的底端与蒸汽喷头9连接，第二竖直管道13用于套接在第二蒸汽管道11的内部，且第二竖直管道13能够在第二蒸汽管道11的内部升降，从而实现蒸汽喷头9在放置网框3内的升降，进而达到调节解冻速率的效果，第二竖直管道13在第二蒸汽管道11的内部收缩下降，可以使得蒸汽喷头9在放置网框3内的下降并靠近待解冻试样，从而减小蒸汽喷头9喷出的蒸汽的形成，加速解冻，反之，则可相对减慢解冻速率。本实施例中优选水平管道12、第一竖直管道14和第二竖直管道13一体成型。

进一步地，蒸汽喷头9上均匀开设有多个喷气孔，且每个喷气孔的朝向均不相同，便于蒸汽喷雾从不同角度喷出，提高蒸汽喷雾的分布均匀性和解冻速率。每个喷气孔还可优选为锥形孔，与每个喷气孔的小头端位于蒸汽喷头9的内部，大头端则作为喷射端，有利于提高蒸汽喷雾喷射的压力，提高解冻效率。当解冻箱2转动时，蒸汽喷头9在解冻箱2相对静止。

进一步地，解冻箱2的内壁上由外至内依次设置有保温层和防水层，保温层为保温棉层，保温层的设置能够对箱内进行保温，减缓蒸汽喷雾的热量流失；防水层的内壁涂覆疏水涂层，从放置网框3内甩出的解冻水甩到防水层之后，由于疏水涂层的设置，会使得解冻水在重力作用下全部落至集水板4上，既能够提高废水收集率，又能够提高解冻效果。

进一步地，集水板4的上表面涂覆有疏水涂层，解冻水在重力作用下全部落至集水板4上之后，如果需要将解冻废水排出，则打开第一排水管16上的电磁阀20，能够使得解冻废水在集水板4的倾斜效果以及疏水作用下全部排出，防止废水在解冻箱2内长时间残留，造成异位。

下面对本实施例作具体使用说明：

使用时，首先将待解冻试样放置到放置网框3内，通过控制模块开启驱动电机使解冻箱2和转盘5同时转动，同时通过控制模块启动加热器7和抽气机8，来使蒸汽喷头9有足够的蒸汽喷雾喷出对待解冻试样进行高温蒸汽解冻，解冻后产生的解冻废水会在解冻箱2转动的离心作用下经放置网框3的网眼甩出，并集中落在集水板4上。

之后可根据实际需求，将集水板4上收集的解冻废水导入污水净化系统15内进行净化处理，由污水净化系统15净化所得的净化水可以暂时存放在净水储水池15-4中，也可以根据需求将该净化水应用到蒸汽发生箱6中自给自足，或可用于其他通水领域。至于蒸汽发生箱6所用的水可以来自净水储水池15-4，也可以有其他净化水源提供。

由此可见，本实用新型的食品检测用解冻装置，结构简单，操作方便快捷，解冻箱采用可转动的方式安装在底板上，解冻箱转动时所产生的离心作用不仅有利于放置网框内的待解冻物品将水分甩出，而且可以使得放置网框内的待解冻物品与蒸汽喷头喷出的喷雾充分接触，达到解冻均匀的效果；同时将集水板倾斜设置，有利于将放置网框内甩出的水分进行收集。

此外，本实用新型还将蒸汽喷头进行升降设置，通过调节蒸汽喷头的高低可以调节对待解冻物品的解冻速度，配合解冻箱的转动离心作用，不仅实现了解冻速度可调，而且解冻效率明显提高，实用性极强。

需要说明的是，本实用新型中污水净化系统的结构组成以及工作原理并不限于上述实施例，根据实际需求而进行的适应性改变均在本实用新型的保护范围内；本实用新型蒸汽管道的结构也并不限于上述实施例，根据实际需求而进行的适应性改变均在本实用新型的保护范围内；蒸汽喷头的升降控制结构也并不限于上述实施例，根据实际需求而进行的适应性改变均在本实用新型的保护范围内；蒸汽喷头上喷气孔的设置结构也不限于上述实施例，根据实际需求而进行的适应性改变均在本实用新型的保护范围内；此外，保温层和防水层的设置方式也并不限于上述实施例，根据实际需求而进行的适应性改变均在本实用新型的保护范围内。

本实用新型中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。

Claims (10)

1.一种食品检测用解冻装置，其特征在于：包括底座，所述底座的上表面一端安装一转盘，所述转盘的上表面安装有解冻箱，所述底座的上表面另一端安装有蒸汽发生箱；所述解冻箱的内部上端固定悬置有放置网框，所述放置网框内用于放置待解冻试样，所述放置网框的上方设置一蒸汽喷头，所述解冻箱的内部下端倾斜设置一集水板，所述解冻箱的外侧壁上设置有第一排水管，所述第一排水管位于所述集水板的低端；所述转盘通过转动轴与一驱动电机的输出端连接，所述驱动电机用于驱动所述转盘作定轴转动；所述蒸汽发生箱的内部底端设置有加热器，所述蒸汽发生箱的内部顶端设置有抽气机，所述抽气机的排气口通过蒸汽管道与所述蒸汽喷头连接。

2.根据权利要求1所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：还包括控制系统和污水净化系统，所述污水净化系统安装在所述解冻箱与所述蒸汽发生箱之间；所述污水净化系统能够将所述解冻箱内的解冻水进行净化后排入所述蒸汽发生箱内。

3.根据权利要求2所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述污水净化系统包括沿水流方向顺次连接的污水收集池、净化模块和净水储水池，所述污水收集池内安装有液位感应装置；所述净化模块包括沿水流方向顺次连接的水污离心分离装置、过滤装置和紫外线消毒装置，所述液位感应装置、所述水污离心分离装置、所述过滤装置以及所述紫外线消毒装置均与所述控制系统信号连接。

4.根据权利要求3所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述净水储水池与所述蒸汽发生箱通过管道连通，所述管道上设置有抽水泵，且所述抽水泵与所述控制系统信号连接。

5.根据权利要求1所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述蒸汽发生箱侧壁底部设置第二排水管，所述第一排水管和所述第二排水管上均设置有电磁阀。

6.根据权利要求3所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述污水收集池的前端设置有用于与所述第一排水管连接的进水管，所述进水管上设置有电磁阀。

7.根据权利要求1所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述蒸汽管道包括第一蒸汽管道和第二蒸汽管道，所述第二蒸汽管道的底端与所述抽气机的排气口对接，所述第一蒸汽管道包括水平管道，所述水平管道的两端分别与第一竖直管道和第二竖直管道垂直连接，所述第一竖直管道的底端与所述蒸汽喷头连接，所述第二竖直管道用于套接在所述第二蒸汽管道的内部，且所述第二竖直管道能够在所述第二蒸汽管道的内部升降。

8.根据权利要求7所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述蒸汽喷头上均匀开设有多个喷气孔，且每个所述喷气孔的朝向均不相同。

9.根据权利要求1所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述解冻箱的内壁上由外至内依次设置有保温层和防水层，所述保温层为保温棉层，所述防水层的内壁涂覆疏水涂层。

10.根据权利要求1所述的食品检测用解冻装置，其特征在于：所述集水板的上表面涂覆有疏水涂层。