CN209436927U - 一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，包括：蒸笼组件，所述蒸笼组件包括蒸笼及用于防止蒸汽自所述蒸笼溢出的防溢出单元；蒸汽发生单元，用于向所述蒸笼供给蒸汽，所述蒸汽发生单元包括蒸汽发散口；底座，所述底座上设有蒸汽回收口，所述蒸汽回收口与所述蒸笼连通。本实用新型能够实现蒸汽的回收和冷却，避免了蒸汽外溢而污染厨房环境。

Description

一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，尤其涉及一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具。

背景技术

目前，市面上的蒸笼主要包括上层蒸笼和下层蒸汽发生装置，蒸汽发生装置中产生的水蒸气，在经过蒸笼之后，从蒸盖上的出汽孔中排出。在技术上，现有的蒸笼虽然能够很好地完成蒸煮功能，但是由出气孔排出的蒸汽会蔓延到整个厨房空间，导致厨房玻璃等地方会出现水雾，影响用户体验，此外，溢出的水蒸气实际上也是能源的浪费。

蒸笼是一种对流式的烹饪器具，虽然使用蒸笼时，蒸汽弥漫会影响周围环境且浪费资源，但是工作过程中溢出蒸汽是必要的，当有蒸汽溢出时才能使蒸汽保持由下向上的对流，使新鲜蒸汽持续进入蒸笼，以对食物进行加热。

因此，如何实现蒸汽的溢出以及回收，成为本领域亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型为避免上述现有技术存在的不足之处，提供了一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，该烹饪器具能够实现蒸汽的回收及冷却。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，包括：蒸笼组件，所述蒸笼组件包括蒸笼及用于防止蒸汽自所述蒸笼溢出的防溢出单元；蒸汽发生单元，用于向所述蒸笼供给蒸汽，所述蒸汽发生单元包括蒸汽发散口；底座，所述底座上设有蒸汽回收口，所述蒸汽回收口与所述蒸笼连通。

所述蒸笼具有多个笼屉，多个所述笼屉自下而上依次叠放；所述防溢出单元包括蒸盖、设置在蒸盖与最上层笼屉之间的第一密封件以及设置在相邻两个笼屉之间的第二密封件，所述防溢出单元还包括位于最底层的笼屉与所述蒸汽发散口、蒸汽回收口之间的第三密封件。

所述烹饪器具还包括底座，所述蒸汽发散口和所述蒸汽回收口均设置在所述底座上；所述底座上设置有中空凸台，所述中空凸台的顶部与所述笼屉的底部相适配，所述第三密封件设置在所述中空凸台与最底层的笼屉之间；所述第二密封件和所述第三密封件的结构相同。

所述中空凸台与所述底座之间可拆卸地连接，所述中空凸台与所述底座之间设置有第四密封件。

所述蒸笼包括蒸笼本体和至少一个隔板，所述隔板与所述蒸笼本体滑动连接；所述蒸笼本体内的空间至少被所述隔板分隔成两个隔腔。

所述烹饪器具还包括蒸汽回收通道，所述蒸汽回收通道一端连接蒸汽回收口；所述蒸汽回收通道另一端连接气体出口，所述气体出口与外界连通。

所述蒸汽回收通道的内径小于所述蒸汽回收口的内径。

所述蒸汽回收通道的入口处设置有第一过滤网。

所述蒸汽回收通道的入口处设置有回收盖，所述回收盖具有若干个透气孔；

所述回收盖与所述蒸汽回收通道可拆卸地连接，所述回收盖具有第五密封件，且所述回收盖通过所述第五密封件锁紧在所述蒸汽回收通道的入口处。

所述气体出口处设置有第二过滤网。

所述气体出口处设置有出口盖，所述出口盖与所述气体出口可拆卸地连接，所述出口盖具有第六密封件，且所述出口盖通过所述第六密封件锁紧在所述气体出口处。

由于采用了上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：

本实用新型能够对蒸笼中的蒸汽进行回收，各蒸笼之间密封良好，为蒸汽的回收提供了基本的保障，同时本实用新型对回收后的蒸汽进行冷却，从而避免了热蒸汽的外溢，节省了能源，解决了蒸汽弥漫的问题，保护了厨房环境，提高了用户体验。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例1的结构示意图。

图2为本实用新型实施例1除去蒸笼的结构示意图。

图3为本实用新型实施例1的侧视图。

图4为本实用新型实施例1的工作原理示意图。

其中，

1、蒸笼 11、笼屉 12、蒸盖 13、第一密封件 14、第二密封件 15、第三密封件 2、水箱 3、蒸汽发散口 4、蒸汽回收口 5、底座 51、中空凸台 52、第四密封件 6、蒸汽回收通道7、气体出口

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

实施例1：

如图1至图4所示，一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，包括蒸笼组件，所述蒸笼组件包括蒸笼1及用于防止蒸汽自所述蒸笼1溢出的防溢出单元。

本实施例中，所述蒸笼1具有多个笼屉11，多个所述笼屉11自下而上依次叠放，使用过程中，根据烹饪食物的多少来选择使用笼屉11的个数。当然，实际应用过程中，同样存在只需要使用一个笼屉进行烹饪的情况，在该情况下，可以将食物放置到一个笼屉内，而无需在该笼屉上方叠加多个笼屉。

需要说明的是，本实用新型中所述笼屉11的截面形状并不仅仅局限于如图1所示的圆形，其还可以采用方形等其它结构类型。

所述防溢出单元包括蒸盖12，使用过程中，所述蒸盖12盖设在位于最上层的笼屉11上，与现有技术中普通的蒸盖不同，本实施例中，所述蒸盖12上未设置排气孔，且所述蒸盖12与最上层的笼屉之间设置有第一密封件13。所述第一密封件13可以设置在所述蒸盖12的下部，也可以设置在所述最上层的笼屉的上部，只要能够实现当将所述蒸盖12盖设在最上层的笼屉上时，能够实现两者的密封，避免蒸汽自两者之间的结合部位溢出即可。

如图3所示，所述防溢出单元还包括设置在相邻两个笼屉11之间的第二密封件14。同样地，所述第二密封件14可以设置在相邻两个笼屉11中位于上方的笼屉的底部，也可以设置在相邻两个笼屉中位于下方的笼屉的上部，只要能够实现相邻两个笼屉11的密封，避免蒸汽自相邻两个笼屉11的结合部位溢出即可。

如图1和图3所示，所述烹饪器具还包括底座5。优选的，所述底座5上设置有中空凸台51，所述中空凸台51的顶部与所述笼屉11的底部相适配。所述防溢出单元还包括位于最底层的笼屉11与所述中空凸台51之间的第三密封件15。所述第三密封件15可以设置在最底层笼屉的底部，也可以设置在所述中空凸台51的上部，只要能够实现最底层笼屉与中空凸台51之间的密封，避免蒸汽自最底层笼屉与中空凸台51的结合部位溢出即可。

为降低制作成本，减少制作难度，本实施例中，优选的，所述第二密封件14和所述第三密封件15的结构相同。

为方便所述底座5内各部件的安装、拆卸和清洗，本实施例中，所述中空凸台51与所述底座5之间可拆卸地连接。而为了避免蒸汽自所述中空凸台51与所述底座5之间的结合处溢出，本实施例中，所述中空凸台51与所述底座5之间设置有第四密封件52。

如图1、图2和图4所示，所述烹饪器具还包括水箱2和蒸汽发生单元，所述蒸汽发生单元用于向所述蒸笼1供给蒸汽。所述蒸汽发生单元包括蒸汽发生器和蒸汽发散口3，所述蒸汽发生器的进水口通过管路与所述水箱2相连，蒸汽发生器的出汽口通过管路与所述蒸汽发散口3连通，所述蒸汽发散口3与所述蒸笼1连通。

本实施例中，优选的，所述蒸汽发生器为电热式蒸汽发生器，其蒸汽产生速度快，通电数秒，即可产生高温蒸汽，高温蒸汽自所述蒸汽发散口3散发至所述蒸笼1内，以对所述蒸笼1内的食物进行烹饪。

所述烹饪器具还包括蒸汽回收通道6、蒸汽回收口4和气体出口7。

所述蒸汽发散口3和所述蒸汽回收口4均设置在所述底座5的下部，且位于所述中空凸台51围包的范围内。所述蒸汽回收口4与所述蒸笼1连通。所述蒸汽回收口4设置在所述蒸汽回收通道6一端。所述气体出口7设置在所述蒸汽回收通道6另一端，所述气体出口7与外界连通。

在本实施例中，所述蒸汽回收通道6的内径远小于所述蒸汽回收口4的内径。进一步的，所述蒸汽回收通道6的入口处设置有回收盖，所述回收盖具有若干个透气孔。本实施例中所述蒸汽回收口4的截面积明显大于所述蒸汽回收通道6的截面积，从而在所述蒸汽回收口4与所述蒸汽回收通道6的结合处形成一个明显的“缩颈结构”，气体流动通道的突然缩小，会增加压强，并加速气体的流动，从而方便蒸汽的回收。

在本实施例中，所述回收盖与所述蒸汽回收通道6可拆卸地连接，所述回收盖具有第五密封件，且所述回收盖通过所述第五密封件锁紧在所述蒸汽回收通道6的入口处。所述回收盖通过第五密封件过盈产生的锁紧力固定在所述蒸汽回收通道6的入口端，方便拆装，其力的大小可以通过调节所述第五密封件的直径自由调整。

为了避免蒸汽携带烹饪食物的食物渣进入所述蒸汽回收通道6，所述回收盖的入口处设置有第一过滤网。

所述气体出口7处设置有出口盖，在本实施例中，所述出口盖与所述气体出口7可拆卸地连接，所述出口盖具有第六密封件，且所述出口盖通过所述第六密封件锁紧在所述气体出口处。所述出口盖通过所述第六密封件过盈产生的锁紧力固定在所述气体出口7处，方便所述出口盖的安装和拆卸，所述锁紧力的大小可以通过调节所述第六密封件的直径来实现。

为避免外界的杂质自所述气体出口进入所述蒸汽回收通道，所述气体出口7处设置有第二过滤网。

如图4所示，图中箭头示出了蒸汽流向。本实用新型中，从所述蒸汽发散口3出来的热蒸汽首先发散到所述蒸笼1内部，对流作用力使蒸汽自蒸笼1底部向上浮升，以对蒸笼1内的食物进行加热，蒸汽由各笼屉11的孔隙溢出，从而实现新鲜蒸汽自下而上的对流，蒸汽发生器产生的新鲜蒸汽持续涌入蒸笼1内部，随着蒸笼1内部气体不断增多，压强增大，蒸笼1内的蒸汽自所述蒸汽回收口4进入所述蒸汽回收通道6，所述蒸汽回收通道6至少部分地回收进入所述蒸汽回收通道6的蒸汽，对回收后的蒸汽进行冷却，温度降低后再排出，从而降低了蒸汽弥漫对厨房环境造成的影响。

实施例2：

本实施例与实施例1的结构和原理基本相同，不同的地方在于：

本实施例中蒸笼的结构与实施例1中采用多个笼屉11依次叠放的方式不同，本实施例中，所述蒸笼包括蒸笼本体和至少一个隔板，所述隔板与所述蒸笼本体滑动连接；所述蒸笼本体内的空间至少被所述隔板分隔成两个隔腔。也就是说，本实施例中，所述蒸笼包括一整个蒸笼本体，所述蒸笼本体内的空间被隔板隔成多个空间，食物可以放置在各所述隔板上，各所述隔板均开设有孔隙，便于蒸汽的散发。

本实施例中，所述防溢出单元包括笼门，所述笼门与所述蒸笼本体之间设置有密封条，以避免所述蒸汽自所述笼门与所述蒸笼本体的结合处溢出。

本实用新型中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。

以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，包括：

蒸笼组件，所述蒸笼组件包括蒸笼及用于防止蒸汽自所述蒸笼溢出的防溢出单元；

蒸汽发生单元，用于向所述蒸笼供给蒸汽，所述蒸汽发生单元包括蒸汽发散口；

底座，所述底座上设有蒸汽回收口，所述蒸汽回收口与所述蒸笼连通。

2.根据权利要求1所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸笼具有多个笼屉，多个所述笼屉自下而上依次叠放；

所述防溢出单元包括蒸盖、设置在蒸盖与最上层笼屉之间的第一密封件以及设置在相邻两个笼屉之间的第二密封件，所述防溢出单元还包括位于最底层的笼屉与所述蒸汽发散口、蒸汽回收口之间的第三密封件。

3.根据权利要求2所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽发散口设置在所述底座上；

所述底座上设置有中空凸台，所述中空凸台的顶部与所述笼屉的底部相适配，所述第三密封件设置在所述中空凸台与最底层的笼屉之间；所述第二密封件和所述第三密封件的结构相同。

4.根据权利要求3所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述中空凸台与所述底座之间可拆卸地连接，所述中空凸台与所述底座之间设置有第四密封件。

5.根据权利要求1所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸笼包括蒸笼本体和至少一个隔板，所述隔板与所述蒸笼本体滑动连接；所述蒸笼本体内的空间至少被所述隔板分隔成两个隔腔。

6.根据权利要求1至5任一项权利要求所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

还包括蒸汽回收通道，所述蒸汽回收通道一端连接蒸汽回收口；所述蒸汽回收通道另一端连接气体出口，所述气体出口与外界连通。

7.根据权利要求6所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽回收通道的入口处设置有第一过滤网。

8.根据权利要求7所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽回收通道的入口处设置有回收盖，所述回收盖具有若干个透气孔；

所述回收盖与所述蒸汽回收通道可拆卸地连接，所述回收盖具有第五密封件，且所述回收盖通过所述第五密封件锁紧在所述蒸汽回收通道的入口处。

9.根据权利要求6所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述气体出口处设置有第二过滤网。

10.根据权利要求9所述的一种具有蒸汽回收功能的烹饪器具，其特征在于，

所述气体出口处设置有出口盖，所述出口盖与所述气体出口可拆卸地连接，所述出口盖具有第六密封件，且所述出口盖通过所述第六密封件锁紧在所述气体出口处。