CN209733489U - 一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，包括：蒸笼；蒸汽回收口，所述蒸汽回收口与所述蒸笼连通；气体出口，所述气体出口与外界连通；以及设置在所述蒸汽回收口和所述气体出口之间的冷却单元，所述冷却单元用于降低水蒸汽的温度。本实用新型中的冷却单元对回收后的蒸汽进行冷却，部分蒸汽经降温后自所述气体出口排出，部分蒸汽冷凝成水得以回收，从而避免了热蒸汽的外溢，解决了热蒸汽弥漫影响厨房环境的问题。

Description

一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，尤其涉及一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具。

背景技术

目前，市面上的蒸笼主要包括上层蒸笼和下层蒸汽发生装置，蒸汽发生装置中产生的水蒸气，在经过蒸笼之后，从蒸盖上的出汽孔中排出。在技术上，现有的蒸笼虽然能够很好地完成蒸煮功能，但是由出气孔排出的蒸汽会蔓延到整个厨房空间，导致厨房玻璃等地方会出现水雾，影响用户体验，此外，溢出的水蒸气实际上也是能源的浪费。

蒸笼是一种对流式的烹饪器具，虽然使用蒸笼时，蒸汽弥漫会影响周围环境且浪费资源，但是工作过程中溢出蒸汽是必要的，当有蒸汽溢出时才能使蒸汽保持由下向上的对流，使新鲜蒸汽持续进入蒸笼，以对食物进行加热。

因此，如何实现蒸汽的溢出以及避免热蒸汽弥漫影响周围环境，成为本领域亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型为避免上述现有技术存在的不足之处，提供了一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，以实现对蒸汽的冷却。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，包括：蒸笼；蒸汽回收口，所述蒸汽回收口与所述蒸笼连通；气体出口，所述气体出口与外界连通；以及设置在所述蒸汽回收口和所述气体出口之间的冷却单元，所述冷却单元用于降低水蒸汽的温度。

所述冷却单元包括散热组件和/或风冷组件；所述散热组件包括散热结构，所述散热结构包括气流入口和气流出口，所述气流入口与所述蒸汽回收口连通，气流出口与所述气体出口连通；所述风冷组件包括气流发生器，所述气流发生器用于向流至所述气体出口前的水蒸汽提供冷却气流。

所述冷却单元还包括蒸汽混合接头，所述蒸汽混合接头具有第一接口、第二接口和第三接口，所述第一接口与所述散热结构的气流出口连通，所述第二接口与所述气流发生器的冷却气流出口连通，所述第三接口与所述气体出口连通。

所述第三接口的位置高度高于所述第一接口的位置高度，所述第一接口的位置高度高于所述散热结构气流出口的位置高度，以使至少部分水蒸汽冷却产生的水能够回流至所述散热结构。

所述散热结构具有若干条散热筋，若干条所述散热筋呈扇形分布。

所述气体出口处设置有出气端盖，所述出气端盖与所述气体出口可拆卸地连接；所述出气端盖具有过滤网。

所述出气端盖通过弹性件锁紧在所述气体出口处。

所述烹饪器具还包括：蒸汽发生单元，用于向所述蒸笼供给蒸汽；以及防溢出单元，所述防溢出单元用于防止蒸汽自所述蒸笼溢出。

所述蒸汽发生单元包括蒸汽发散口，所述烹饪器具还包括底座，所述蒸汽发散口和所述蒸汽回收口均设置在所述底座上。

所述蒸笼具有多个笼屉，多个所述笼屉自下而上依次叠放；所述防溢出单元包括蒸盖、设置在蒸盖与最上层笼屉之间的第一密封件以及设置在相邻两个笼屉之间的第二密封件，所述防溢出单元还包括位于最底层的笼屉与所述蒸汽发散口、蒸汽回收口之间的第三密封件。

由于采用了上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：

本实用新型能够对蒸笼中的蒸汽进行回收，各蒸笼之间密封良好，为蒸汽的回收提供了基本的保障，所述冷却单元对回收后的蒸汽进行冷却，部分蒸汽经降温后自所述气体出口排出，部分蒸汽冷凝成水后回流至散热结构内，用以辅助新进入散热结构的热蒸汽的降温，加速了降温过程。本实用新型避免了热蒸汽的外溢，解决了热蒸汽弥漫影响厨房环境的问题，提高了用户体验。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例1的结构示意图。

图2为本实用新型实施例1除去蒸笼的结构示意图。

图3为本实用新型实施例1的侧视图。

图4示出了本实用新型中热蒸汽的流向示意图。

图5示出了本实用新型实施例1的轴测图。

图6示出了本实用新型实施例1中所述气流发生器、散热结构、蒸汽混合接头的相对位置关系示意图。

图7示出了本实用新型中散热结构的示意图。

其中，

1、蒸笼 11、笼屉 12、蒸盖 13、第一密封件 14、第二密封件 15、第三密封件2、水箱 3、蒸汽发散口 4、蒸汽回收口 5、底座 51、中空凸台 52、第四密封件6、蒸汽回收通道 7、气体出口 8、散热结构 81、气流入口 82、气流出口 83、散热筋9、气流发生器 91、进风口 10、蒸汽混合接头 101、第一接口 102、第二接口 103、第三接口

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“顶”“底”、“内”、“外”、“周向”、“轴向”、“径向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

实施例1：

如图1至图7所示，一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，包括蒸笼1及用于防止蒸汽自所述蒸笼1溢出的防溢出单元。

本实施例中，所述蒸笼1具有多个笼屉11，多个所述笼屉11自下而上依次叠放，使用过程中，根据烹饪食物的多少来选择使用笼屉11的个数。当然，实际应用过程中，同样存在只需要使用一个笼屉进行烹饪的情况，在该情况下，可以将食物放置到一个笼屉内，而无需在该笼屉上方叠加多个笼屉。

需要说明的是，本实用新型中所述笼屉11的截面形状并不仅仅局限于如图1所示的圆形，其还可以采用方形等其它结构类型。

所述防溢出单元包括蒸盖12，使用过程中，所述蒸盖12盖设在位于最上层的笼屉11上，与现有技术中普通的蒸盖不同，本实施例中，所述蒸盖12上未设置排气孔，且所述蒸盖12与最上层的笼屉之间设置有第一密封件13。所述第一密封件13可以设置在所述蒸盖12的下部，也可以设置在所述最上层的笼屉的上部，只要能够实现当将所述蒸盖12盖设在最上层的笼屉上时，能够实现两者的密封，避免蒸汽自两者之间的结合部位溢出即可。

如图3所示，所述防溢出单元还包括设置在相邻两个笼屉11之间的第二密封件14。同样地，所述第二密封件14可以设置在相邻两个笼屉11中位于上方的笼屉的底部，也可以设置在相邻两个笼屉中位于下方的笼屉的上部，只要能够实现相邻两个笼屉11的密封，避免蒸汽自相邻两个笼屉11的结合部位溢出即可。

如图1和图3所示，所述烹饪器具还包括底座5。优选的，所述底座5上设置有中空凸台51，所述中空凸台51的顶部与所述笼屉11的底部相适配。所述防溢出单元还包括位于最底层的笼屉11与所述中空凸台51之间的第三密封件15。所述第三密封件15可以设置在最底层笼屉的底部，也可以设置在所述中空凸台51的上部，只要能够实现最底层笼屉与中空凸台51之间的密封，避免蒸汽自最底层笼屉与中空凸台51的结合部位溢出即可。

为降低制作成本，减少制作难度，本实施例中，优选的，所述第二密封件14和所述第三密封件15的结构相同。

为方便所述底座5内各部件的安装、拆卸和清洗，本实施例中，所述中空凸台51与所述底座5之间可拆卸地连接。而为了避免蒸汽自所述中空凸台51与所述底座5之间的结合处溢出，本实施例中，所述中空凸台51与所述底座5之间设置有第四密封件52。

如图1、图2和图4所示，所述烹饪器具还包括水箱2和蒸汽发生单元，所述蒸汽发生单元用于向所述蒸笼1供给蒸汽。所述蒸汽发生单元包括蒸汽发生器和蒸汽发散口3，所述蒸汽发生器的进水口通过管路与所述水箱2相连，蒸汽发生器的出汽口通过管路与所述蒸汽发散口3连通，所述蒸汽发散口3与所述蒸笼1连通。

本实施例中，优选的，所述蒸汽发生器为电热式蒸汽发生器，其蒸汽产生速度快，通电数秒，即可产生高温蒸汽，高温蒸汽自所述蒸汽发散口3散发至所述蒸笼1内，以对所述蒸笼1内的食物进行烹饪。

所述烹饪器具还包括蒸汽回收通道6、蒸汽回收口4和气体出口7。

所述蒸汽发散口3和所述蒸汽回收口4均设置在所述底座5的下部，且位于所述中空凸台51围包的范围内。所述蒸汽回收口4与所述蒸笼1连通。所述蒸汽回收口4设置在所述蒸汽回收通道6一端。所述气体出口7设置在所述蒸汽回收通道6另一端，所述气体出口7与外界连通。

在本实施例中，所述蒸汽回收通道6的内径远小于所述蒸汽回收口4的内径。进一步的，所述蒸汽回收通道6的入口处设置有回收盖，所述回收盖具有若干个透气孔。本实施例中所述蒸汽回收口4的截面积明显大于所述蒸汽回收通道6的截面积，从而在所述蒸汽回收口4与所述蒸汽回收通道6的结合处形成一个明显的“缩颈结构”，气体流动通道的突然缩小，会增加压强，并加速气体的流动，从而方便蒸汽的回收。

在本实施例中，所述回收盖与所述蒸汽回收通道6可拆卸地连接，所述回收盖具有第五密封件，且所述回收盖通过所述第五密封件锁紧在所述蒸汽回收通道6的入口处。所述回收盖通过第五密封件过盈产生的锁紧力固定在所述蒸汽回收通道6的入口端，方便拆装，其力的大小可以通过调节所述第五密封件的直径自由调整。

为了避免蒸汽携带烹饪食物的食物渣进入所述蒸汽回收通道6，所述回收盖的入口处设置有第一过滤网。

所述气体出口7处设置有出口盖，在本实施例中，所述出口盖与所述气体出口7可拆卸地连接，且所述出口盖通过弹性锁紧件锁紧在所述气体出口处。所述出口盖通过所述弹性锁紧件过盈产生的锁紧力固定在所述气体出口7处，方便所述出口盖的安装和拆卸，所述锁紧力的大小可以通过调节所述弹性锁紧件的直径来实现。

为避免外界的杂质自所述气体出口进入所述蒸汽回收通道，所述气体出口7处设置有第二过滤网。

如图4所示，图中箭头示出了蒸汽流向。本实用新型中，从所述蒸汽发散口3出来的热蒸汽首先发散到所述蒸笼1内部，对流作用力使蒸汽自蒸笼1底部向上浮升，以对蒸笼1内的食物进行加热，蒸汽由各笼屉11的孔隙溢出，从而实现新鲜蒸汽自下而上的对流，蒸汽发生器产生的新鲜蒸汽持续涌入蒸笼1内部，随着蒸笼1内部气体不断增多，压强增大，蒸笼1内的蒸汽自所述蒸汽回收口4进入所述蒸汽回收通道6，所述蒸汽回收通道6至少部分地回收进入所述蒸汽回收通道6的蒸汽。

所述烹饪器具还包括设置在所述蒸汽回收通道6的出口端与所述气体出口7之间的冷却单元，所述冷却单元用于降低经所述蒸汽回收口4和所述蒸汽回收通道6回收的热蒸汽的温度。

在本实施例中，所述冷却单元包括散热组件和风冷组件。

所述散热组件包括散热结构8，所述散热结构8包括散热腔，所述散热腔具有气流入口81和气流出口82，所述气流入口81通过所述蒸汽回收通道6与所述蒸汽回收口4连通。如图7所示，所述散热结构具有若干条散热筋83，若干条所述散热筋83呈扇形分布。优选的，各散热筋83呈齿状，齿状散热筋83大大增加了所述散热结构8的散热面积。

所述风冷组件包括气流发生器9，例如，风扇。用于安装所述气流发生器的烹饪器具的机体上设置有进风口91，所述气流发生器9用于向流至所述气体出口7前的水蒸汽提供冷却气流。

所述冷却单元还包括蒸汽混合接头10，所述蒸汽混合接头10具有第一接口101、第二接口102和第三接口103，所述第一接口101与所述散热结构8的气流出口82连通，所述第二接口102与所述气流发生器9的冷却气流出口连通，所述第三接口103与所述气体出口7连通。

如图6所示，所述第三接口103的位置高度高于所述第一接口101的位置高度，优选的，所述蒸汽混合接头10大致呈“人”字型，所述第一接口101和第二接口102分别设置在“人”字型的蒸汽混合接头的两条“支腿”上。所述第一接口101的位置高度高于所述散热结构8的气流出口82的位置高度，以便于水蒸汽冷却产生的水能够回流至所述散热结构8的散热腔，散热腔内的冷凝水可用于对自所述蒸汽回收通道6新进入所述散热腔内的热蒸汽进行散热，也可以在所述散热腔上设置导出口，以便于将流回至所述散热腔的冷凝水导出用作它用。

本实施例中，从所述蒸笼中流出的热蒸汽自所述蒸汽回收口4、蒸汽回收通道6进入所述散热结构8，经所述散热结构8冷却后的蒸汽在所述蒸汽混合接头10中与所述气流发生器9吹出的冷空气混合，经二次冷却之后，部分蒸汽被冷空气经所述气体出口7带出，部分蒸汽冷却形成的水流回至所述散热结构8，从而避免了蒸煮过程中散溢的热蒸汽对厨房环境造成影响，如在厨房器具、橱柜、窗子等部位附着水雾。

实施例2：

本实施例与实施例1的结构和原理基本相同，不同的地方在于：

本实施例中的所述冷却单元仅包括所述散热组件，所述散热结构的气流出口直接与所述气体出口连通，从所述蒸笼中流出的热蒸汽自所述蒸汽回收口4、蒸汽回收通道6进入所述散热结构，经散热后，部分冷却后的气体自所述气体出口流出，部分气体冷凝成的水留在所述散热结构内，或被导出用作它用。

实施例3：

本实施例与实施例1的结构和原理基本相同，不同的地方在于：

本实施例中的所述冷却单元仅包括风冷组件，所述气流发生器用于向所述蒸汽回收通道6吹送冷空气，以实现对蒸汽的降温，经降温后的气体自所述气体出口排出。

实施例4：

本实施例与实施例1的结构和原理基本相同，不同的地方在于：

本实施例中蒸笼的结构与实施例1中采用多个笼屉11依次叠放的方式不同，本实施例中，所述蒸笼包括蒸笼本体和至少一个隔板，所述隔板与所述蒸笼本体滑动连接；所述蒸笼本体内的空间至少被所述隔板分隔成两个隔腔。也就是说，本实施例中，所述蒸笼包括一整个蒸笼本体，所述蒸笼本体内的空间被隔板隔成多个空间，食物可以放置在各所述隔板上，各所述隔板均开设有孔隙，便于蒸汽的散发。

本实施例中，所述防溢出单元包括笼门，所述笼门与所述蒸笼本体之间设置有密封条，以避免所述蒸汽自所述笼门与所述蒸笼本体的结合处溢出。

本实用新型中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。

以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，包括：

蒸笼；

蒸汽回收口，所述蒸汽回收口与所述蒸笼连通；

气体出口，所述气体出口与外界连通；以及

设置在所述蒸汽回收口和所述气体出口之间的冷却单元，所述冷却单元用于降低水蒸汽的温度。

2.根据权利要求1所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述冷却单元包括散热组件和/或风冷组件；

所述散热组件包括散热结构，所述散热结构包括气流入口和气流出口，所述气流入口与所述蒸汽回收口连通，气流出口与所述气体出口连通；

所述风冷组件包括气流发生器，所述气流发生器用于向流至所述气体出口前的水蒸汽提供冷却气流。

3.根据权利要求2所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述冷却单元还包括蒸汽混合接头，所述蒸汽混合接头具有第一接口、第二接口和第三接口，所述第一接口与所述散热结构的气流出口连通，所述第二接口与所述气流发生器的冷却气流出口连通，所述第三接口与所述气体出口连通。

4.根据权利要求3所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述第三接口的位置高度高于所述第一接口的位置高度，所述第一接口的位置高度高于所述散热结构气流出口的位置高度，以使至少部分水蒸汽冷却产生的水能够回流至所述散热结构。

5.根据权利要求2至4任一项权利要求所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述散热结构具有若干条散热筋，若干条所述散热筋呈扇形分布。

6.根据权利要求1所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述气体出口处设置有出气端盖，所述出气端盖与所述气体出口可拆卸地连接；

所述出气端盖具有过滤网。

7.根据权利要求6所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述出气端盖通过弹性件锁紧在所述气体出口处。

8.根据权利要求1所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

蒸汽发生单元，用于向所述蒸笼供给蒸汽；以及

防溢出单元，所述防溢出单元用于防止蒸汽自所述蒸笼溢出。

9.根据权利要求8所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸汽发生单元包括蒸汽发散口，所述烹饪器具还包括底座，所述蒸汽发散口和所述蒸汽回收口均设置在所述底座上。

10.根据权利要求9所述的一种具有蒸汽冷却功能的烹饪器具，其特征在于，

所述蒸笼具有多个笼屉，多个所述笼屉自下而上依次叠放；

所述防溢出单元包括蒸盖、设置在蒸盖与最上层笼屉之间的第一密封件以及设置在相邻两个笼屉之间的第二密封件，所述防溢出单元还包括位于最底层的笼屉与所述蒸汽发散口、蒸汽回收口之间的第三密封件。