CN209423381U - 一种烧饼制作用馅料搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种烧饼制作用馅料搅拌装置，包括搅拌罐，所述搅拌罐的顶部设置有加料口，所述搅拌罐内横向转动架设有粉碎转轴，粉碎转轴上等间距固定设置有多个粉碎刀片，所述粉碎转轴的左端置于搅拌罐的左侧外部，且粉碎转轴的左端固定安装有从动锥齿轮B，电动推杆上活塞杆的底端安装驱动电机，所述驱动电机的输出轴端部安装有能够与从动锥齿轮B相啮合的主动锥齿轮，搅拌罐的内腔底面中部设置有排料管。本实用新型能够使得通电的驱动电机能够带动封堵机构对排料管进行封堵或者能够驱动粉碎转轴旋转，以实现对搅拌罐内馅料原料的搅拌破碎，传动效率高，使用方便。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种烧饼制作用馅料搅拌装置。
背景技术
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。从口感上分为甜味烧饼和咸味烧饼。其中周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。
传统的甜味烧饼是以白面为面皮，在内部增加豆沙或者枣泥等甜味的馅料，在烧饼制作过程中，往往需要对馅料进行搅拌破碎，而传统技术中这一过程往往基于人工完成，费时费力，烧饼制作效率低，且馅料原料的粉碎搅拌效果不好，影响烧饼的口感。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种烧饼制作用馅料搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种烧饼制作用馅料搅拌装置，包括搅拌罐，所述搅拌罐的顶部设置有加料口，所述搅拌罐内横向转动架设有粉碎转轴，粉碎转轴上等间距固定设置有多个粉碎刀片，所述粉碎转轴的左端置于搅拌罐的左侧外部，且粉碎转轴的左端固定安装有从动锥齿轮B，所述搅拌罐的左侧固定安装有支撑框架，支撑框架内固定安装有电动推杆，电动推杆上活塞杆的底端安装驱动电机，所述驱动电机的输出轴端部安装有能够与从动锥齿轮B相啮合的主动锥齿轮，搅拌罐的内腔底面中部设置有排料管。
作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌罐的底板下表面还固定安装有支撑腿，所述搅拌罐的底板与支撑腿之间还设置有加强杆。
作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌罐的内腔底面呈中间低两端高的倾斜设置。
作为本实用新型进一步的方案：所述排料管上安装有排料阀。
作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌罐的底部还设置有用于对排料管起封堵作用的堵料机构。
作为本实用新型进一步的方案：所述堵料机构包括丝杆、运动滑块和挡料板，所述搅拌罐的底板下方转动设置有丝杆，运动滑块通过其上开设的螺纹孔安装在丝杆上，且所述挡料板水平固定安装在运动滑块上，所述排料管的左侧开设有与挡料板相配合的通孔，排料管的右侧内壁上开设有与挡料板端部相配合的容纳槽。
作为本实用新型进一步的方案：所述驱动电机采用正反转电机。
作为本实用新型进一步的方案：所述丝杆的左端固定安装有能够与主动锥齿轮相啮合的从动锥齿轮A，从动锥齿轮A位于从动锥齿轮B的正下方。
作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌罐的底板下表面开设有导轨槽，所述运动滑块顶端固定安装的导向滑块水平滑动设于导轨槽内。
一种包含所述烧饼制作用馅料搅拌装置的食品加工设备。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
本实用新型利用电动推杆调整驱动电机的竖向的高度，能够使得主动锥齿轮与分别与从动锥齿轮A或者从动锥齿轮B相啮合，从而使得通电的驱动电机能够带动封堵机构对排料管进行封堵或者能够驱动粉碎转轴旋转，以实现对搅拌罐内馅料原料的搅拌破碎，结构设计合理，传动效率高，使用方便，适合推广实用。
附图说明
图1为本实用新型烧饼制作用馅料搅拌装置的结构示意图。
图2为图1中A部分的放大结构示意图。
图中：1-搅拌罐，2-支撑框架，3-加料口，4-电动推杆，5-驱动电机，6-主动锥齿轮，7-从动锥齿轮A，8-从动锥齿轮B，9-粉碎转轴，10-粉碎刀片，11-支撑腿，12-加强杆，13-丝杆，14-运动滑块，15-导轨槽，16-导向滑块，17-排料管，18-容纳槽，19-挡料板，20-通孔。
具体实施方式
下面结合实施例及附图，对本实用新型作进一步地的详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。
实施例1
请参阅图1～2，本实用新型实施例中，一种烧饼制作用馅料搅拌装置，包括搅拌罐1，所述搅拌罐1的顶部设置有加料口3，通过加料口3向搅拌罐1内加入制作馅料的原料，所述搅拌罐1内横向转动架设有粉碎转轴9，粉碎转轴9上等间距固定设置有多个粉碎刀片10，通过转动的粉碎转轴9带动粉碎刀片10旋转，能够对搅拌罐1内的馅料原料进行粉碎，所述粉碎转轴9的左端置于搅拌罐1的左侧外部，且粉碎转轴9的左端固定安装有从动锥齿轮B8。
所述搅拌罐1的左侧固定安装有支撑框架2，支撑框架2内固定安装有电动推杆4，电动推杆4上活塞杆的底端安装驱动电机5，所述驱动电机5的输出轴端部安装有能够与从动锥齿轮B8相啮合的主动锥齿轮6，利用电动推杆4调整驱动电机5的竖向的高度，能够使得主动锥齿轮6与从动锥齿轮B8相啮合，从而通电的驱动电机5能够驱动粉碎转轴9旋转，以实现对搅拌罐1内馅料原料的搅拌破碎。
本实用新型实施例中，所述搅拌罐1的底板下表面还固定安装有支撑腿11，支撑腿11起支撑作用，进一步的，所述搅拌罐1的底板与支撑腿11之间还设置有加强杆12，加强杆12进一步提高了支撑腿11的稳定性，安全可靠。
本实用新型实施例中，所述搅拌罐1的内腔底面呈中间低两端高的倾斜设置，且搅拌罐1的内腔底面中部设置有排料管17，排料管17上安装有排料阀，通过排料管17并配合搅拌罐1内腔底面的倾斜设置，方便了搅拌罐1内搅拌破碎完成后的馅料的排出。
一种包含所述烧饼制作用馅料搅拌装置的食品加工设备。
实施例2
与实施例1不同的是，本实用新型实施例中，不是采用排料阀控制排料管17的通断，具体地，所述搅拌罐1的底部还设置有用于对排料管17起封堵作用的堵料机构，堵料机构包括丝杆13、运动滑块14和挡料板19，所述搅拌罐1的底板下方转动设置有丝杆13，运动滑块14通过其上开设的螺纹孔安装在丝杆13上，且所述挡料板19水平固定安装在运动滑块14上，进一步的，所述排料管17的左侧开设有与挡料板19相配合的通孔20，排料管17的右侧内壁上开设有与挡料板19端部相配合的容纳槽18。
所述丝杆13的左端固定安装有能够与主动锥齿轮6相啮合的从动锥齿轮A7，从动锥齿轮A7位于从动锥齿轮B8的正下方。
所述驱动电机5采用正反转电机。
进一步的，所述搅拌罐1的底板下表面开设有导轨槽15，所述运动滑块14顶端固定安装的导向滑块16水平滑动设于导轨槽15内，通过导轨槽15和导向滑块16的配合，能够保证运动滑块14沿丝杆13运动时的稳定性，利用电动推杆4推动驱动电机5继续向下运动至主动锥齿轮6与从动锥齿轮A7啮合，从而能够驱动丝杆13正向旋转或者反向旋转，从而调整运动滑块14在丝杆13上的位置，能够实现挡料板19贯穿插入通孔20并使其端部置于容纳槽18内，从而实现堵料，反之，当搅拌罐1内的馅料需要排出时，控制运动滑块14在丝杆13上的位置，使得挡料板19向左运动至完全抽离排料管17，即可实现排料。
本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。
以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型做任何形式上的限制，凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化，均落入本实用新型的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种烧饼制作用馅料搅拌装置，包括搅拌罐(1)，其特征在于，所述搅拌罐(1)的顶部设置有加料口(3)，所述搅拌罐(1)内横向转动架设有粉碎转轴(9)，粉碎转轴(9)上等间距固定设置有多个粉碎刀片(10)，所述粉碎转轴(9)的左端置于搅拌罐(1)的左侧外部，且粉碎转轴(9)的左端固定安装有从动锥齿轮B(8)，所述搅拌罐(1)的左侧固定安装有支撑框架(2)，支撑框架(2)内固定安装有电动推杆(4)，电动推杆(4)上活塞杆的底端安装驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出轴端部安装有能够与从动锥齿轮B(8)相啮合的主动锥齿轮(6)，搅拌罐(1)的内腔底面中部设置有排料管(17)。
2.根据权利要求1所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述搅拌罐(1)的底板下表面还固定安装有支撑腿(11)，所述搅拌罐(1)的底板与支撑腿(11)之间还设置有加强杆(12)。
3.根据权利要求1所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述搅拌罐(1)的内腔底面呈中间低两端高的倾斜设置。
4.根据权利要求1～3任一所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述排料管(17)上安装有排料阀。
5.根据权利要求1～3任一所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述搅拌罐(1)的底部还设置有用于对排料管(17)起封堵作用的堵料机构。
6.根据权利要求5所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述堵料机构包括丝杆(13)、运动滑块(14)和挡料板(19)，所述搅拌罐(1)的底板下方转动设置有丝杆(13)，运动滑块(14)通过其上开设的螺纹孔安装在丝杆(13)上，且所述挡料板(19)水平固定安装在运动滑块(14)上，所述排料管(17)的左侧开设有与挡料板(19)相配合的通孔(20)，排料管(17)的右侧内壁上开设有与挡料板(19)端部相配合的容纳槽(18)。
7.根据权利要求6所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述驱动电机(5)采用正反转电机。
8.根据权利要求7所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述丝杆(13)的左端固定安装有能够与主动锥齿轮(6)相啮合的从动锥齿轮A(7)，从动锥齿轮A(7)位于从动锥齿轮B(8)的正下方。
9.根据权利要求6所述的一种烧饼制作用馅料搅拌装置，其特征在于，所述搅拌罐(1)的底板下表面开设有导轨槽(15)，所述运动滑块(14)顶端固定安装的导向滑块(16)水平滑动设于导轨槽(15)内。
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| CN201821877513.0U CN209423381U (zh) | 2018-11-15 | 2018-11-15 | 一种烧饼制作用馅料搅拌装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114403193A (zh) * | 2022-01-13 | 2022-04-29 | 河南双汇投资发展股份有限公司 | 一种火腿肠加工用反清洗的拌馅机 |
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2018
- 2018-11-15 CN CN201821877513.0U patent/CN209423381U/zh active Active
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Denomination of utility model: A stuffing mixing device for baking Effective date of registration: 20220621 Granted publication date: 20190924 Pledgee: Agricultural Bank of China Limited Zibo Zhoucun sub branch Pledgor: Shandong Zhoucun Sesame Seed Cake Co.,Ltd. Registration number: Y2022980008213 |