CN209403421U - 带有联动保护机构的绞肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带有联动保护机构的绞肉机，涉及肉制品加工设备领域，包括下料斗、位于下料斗底部一侧的绞肉棒以及设置在绞肉棒末端的出料口，所述下料斗四周设置侧壁板，所述侧壁板上表面形成下料平台，所述下料平台中间转动设置有能够旋转180°抵接在下料平台两侧的可拆卸的翻转护栏，所述下料平台靠近绞肉棒的一侧设置有与绞肉机工作电路串联的感应开关，所述翻转护栏上设置有用于控制感应开关的触碰部。解决绞肉机的安全问题，能够在绞肉机加料口提供安全保护机制，减小伤到人手的安全隐患，提高绞肉机的安全性。

Description

带有联动保护机构的绞肉机

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工设备领域，特别涉及一种带有联动保护机构的绞肉机。

背景技术

随着居民生活水平的提高，食品的消费观念和方式正在悄然改变，而罐头食品正以其方便、卫生、耐储存的特点适应了人们的需求。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅的常用机械，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。现有的绞肉机为了能盛放更多的肉，直接处理较大的肉块，一般将进肉口设计成漏斗状。由于肉块较大时会卡在进肉口的底部，操作者为了省事会直接用手将堵在进肉口的肉块向下推，稍有不慎，就会造成手指、手掌甚至手臂被绞肉机绞坏绞掉的重大事故。而青少年的好奇心特别强，易将手部探入其中，更容易产生事故。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种带有联动保护机构的绞肉机，能够在绞肉机加料口提供安全保护机制，减小伤到人手的安全隐患，提高绞肉机的安全性。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种带有联动保护机构的绞肉机，包括下料斗、位于下料斗底部一侧的绞肉棒以及设置在绞肉棒末端的出料口，所述下料斗周围设置侧壁板，所述侧壁板上表面形成下料平台，所述下料平台中间转动设置有能够旋转180°抵接在下料平台两侧的可拆卸的翻转护栏，所述下料平台靠近出料口的一侧设置有与绞肉机工作电路串联的感应开关，所述翻转护栏上设置有用于控制感应开关的触碰部。

通过采用上述技术方案，在绞肉机的下料斗四周设置能够180°翻转的护栏，翻转护栏翻转到远离绞肉棒的一侧，下料斗打开可以向内部添加肉块，此时触碰部与感应开关分离，绞肉机的工作电路断开，绞肉棒不会转动，个人可以安全地向下料斗内加肉或者清理；将翻转护栏翻转到绞肉棒上方，触碰部与感应开关产生感应，绞肉机的工作电路连接，绞肉棒开始工作，由于翻转护栏的阻挡，避免个人在绞肉机工作过程中将手伸到下料斗内，防止误伤。

作为优选，所述下料平台的两个长侧边中部设置有相对的铰接座，所述翻转护栏包括与下料平台相抵触的U形架，所述U形架的两个侧杆端部设置有从同一侧插入到铰接座内的两个转动杆，所述转动杆穿过铰接座并用锁紧螺母锁紧连接。

通过采用上述技术方案，翻转护栏可以从一侧插入到下料平台上，安装结构简单，能够将翻转护栏进行快速安装拆卸，同时翻转护栏安装牢固，不会因为机器震动而掉下来。

作为优选，所述转动杆包括位于铰接座内的光滑端以及穿出铰接座的螺纹端，所述锁紧螺母连接在螺纹端。

通过采用上述技术方案，转动杆设置光滑端和螺纹端，光滑端位于铰接座内，方便对翻转护栏进行快速翻转，减小反转阻力，螺纹端用锁紧螺母固定，能够将固定在铰接座上，同时也能避免螺纹端的磨损。

作为优选，所述下料平台上沿转动杆长度方向设置有用于转动安装锁紧螺母的容纳槽。

通过采用上述技术方案，设置容纳槽，在安装翻转护栏时，将锁紧螺母沿着容纳槽进行旋进，锁紧螺母不会被下料平台阻挡，拧动锁紧螺母更方便。

作为优选，所述翻转护栏还包括若干与转动杆平行的横梁，所述触碰部为安装在横梁上的矩形板，所述触碰部与感应开关抵触连接。

通过采用上述技术方案，触碰部采用矩形板压力触碰感应开关，结构简单，能够减小一些故障的发生，操作方便快捷。

作为优选，所述触碰部滑动连接在两个横梁之间，与感应开关抵触或分离。

通过采用上述技术方案，触碰部滑动连接在两个横梁之间，能为翻转护栏提供二次保障，当绞肉机停止工作时，为防止好奇心较重的人，尤其是儿童误操作而造成绞肉机旋转工作，可以将触碰部沿着横梁进行平移，将触碰部与感应开关分离，即使来回转动翻转护栏也不会造成绞肉机被误启动，进一步避免事故的发生。

作为优选，相邻的所述横梁之间设置有挡料板，所述翻转护栏翻转到与感应开关抵触时，所述挡料板靠近转动杆的一侧向上倾斜。

通过采用上述技术方案，绞肉机在绞肉时，绞肉棒的转动动能较大，很容易将碎肉甩出来，特别是当下料斗内肉块比较少时，在横梁上增加挡料板，被甩出来的碎肉会被挡料板挡住，不会被甩出绞肉机，避免了浪费，也保持了卫生。

作为优选，所述挡料板的上下平面为光滑平面。

通过采用上述技术方案，挡料板设置成光滑面，飞溅到挡料板上的肉不会粘到挡料板上，能够进入到下料斗中，经过绞肉棒搅动，从出料口输出，减少浪费。

作为优选，所述下料平台表面设置有一层减震垫。

通过采用上述技术方案，下料平台设置减震垫，在转动翻转护栏时，减小翻转护栏与下料平台之间的冲击，减少噪音，避免触碰部和感应开关被震坏。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、本实用新型通过能够翻转的翻转护栏与感应开关配合，翻转护栏转到一侧绞肉机断电，方便向绞肉机的下料斗内加肉，翻转护栏转到另一侧绞肉机通电，下料斗被翻转护栏挡住，能够避免绞肉过程中人手伸到下料斗中而造成事故。

2、翻转护栏采用插接的方式安装到绞肉机上，能够快速进行安装和拆卸，结构简单，防护效果好。

3、触碰部采用矩形板触压感应开关，触碰部能够沿横梁移动，为绞肉机的开关控制提供二次保障，将触碰部沿着横梁进行平移，将触碰部与感应开关分离，即使来回转动翻转护栏也不会造成绞肉机被误启动，进一步避免事故的发生。

附图说明

图1是本实用新型绞肉机的结构示意图；

图2是图1中B处的局部放大图；

图3是本实用新型翻转护栏与下料平台的连接结构图；

图4是本实用新型绞肉机的使用状态图。

图中，1、下料斗；11、侧壁板；2、绞肉棒；3、出料口；4、下料平台；41、铰接座；42、容纳槽；5、翻转护栏；50、触碰部；51、U形架；52、转动杆；521、光滑端；522、螺纹端；53、锁紧螺母；54、横梁；541、滑槽；55、挡料板；6、感应开关。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

在本实用新型创造的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

一种带有联动保护机构的绞肉机，如附图1所示，该绞肉机包括下料斗1，下料斗1呈漏斗形，底部向一侧倾斜，下料斗1底部设置有旋转的绞肉棒2，绞肉棒2上设置有螺旋形的刀片，绞肉棒2的输出端设置有用于将绞好的输出的出料口3。下料斗1的周围设置有一圈侧壁板11，侧壁板11的上表面形成矩形框的下料平台4。下料平台4的两个长边中部转动连接有能够翻转180°的翻转护栏5，翻转护栏5可以盖合在绞肉棒2的上方，又可以翻转180°转到下料平台4的另一端，为了减小翻转护栏5与下料平台4碰撞的撞击和噪音，下料平台4表面铺设有一层橡胶减震垫。

翻转护栏5包括可以抵触在下料平台4上的U形架51，U形架51的两个侧杆端部同一侧各设置有一个与侧杆垂直的转动杆52，翻转护栏5通过转动杆52转动连接在下料平台4上，并通过螺纹连接在转动杆52上的锁紧螺母53将翻转护栏5进行可拆卸固定。

结合附图1和2所示，下料平台4的长边靠近出料口3的一端设置有感应开关6，感应开关6与绞肉机的工作电路串联，用于控制绞肉机的启动与停止。翻转护栏5上设置有与感应开关6产生感应的触碰部50，随着翻转护栏5的翻转抵触在下料平台4的两端，触碰部50与感应开关6接触或者分离，实现感应开关6的启动和停止。

具体的，U形架51的两个侧杆之间设置有多个平行的横梁54，横梁54之间间距相等，也与转动杆52平行，触碰部50是安装在两个相邻横梁54之间的矩形板，通过向下按压感应开关6来启动绞肉机。同时，触碰部50滑动安装在相邻的两个横梁54之间，如附图2所示，安装触碰部50的两个横梁54相对的侧面设置有沿横梁54长度方向设置的滑槽541，触碰部50滑动连接在滑槽541中，为绞肉机的启动提供二次保障，当绞肉机停止工作时，为防止好奇心较重的人误操作而造成绞肉机旋转工作，可以将触碰部50沿着横梁54进行平移，将触碰部50与感应开关6分离，即使来回转动翻转护栏5也不会造成绞肉机被误启动，进一步避免事故的发生。

如附图3所示，下料平台4上设置有带有安装孔的铰接座41，两个转动杆52从两个铰接座41同一端插入到铰接座41中。转动杆52包括与U形架51连接的光滑端521和另一端的螺纹端522，在安装转动杆52时，光滑端521穿射在铰接座41内，螺纹端522从铰接座41内穿出，锁紧螺母53螺纹连接在螺纹端522，将转动杆52固定在铰接座41上，防止转动杆52脱离。为了方便拧动锁紧螺母53，铰接座41一端的下料平台4上设置有方便锁紧螺母53进出的容纳槽42。

如附图4所示，此时将翻转护栏5翻转到下料平台4位于绞肉棒2的一端触碰部50与感应开关相抵接，绞肉机的电源与绞肉棒2的转动电机连通，绞肉机开始绞肉工作，但是绞肉过程中，一些碎肉容易被甩上来，可在相邻的两个横梁54之间设置挡料板55，挡料板55固定在远离转动杆52的那个横梁54上，将甩上来的碎肉挡住。挡料板55的长度小于下料斗1的宽度，靠近转动杆52的一侧向上倾斜20°，挡料板55的上下表面光滑，使飞溅到挡料板55上的肉不会粘到挡料板55上，能够进入到下料斗1中。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种带有联动保护机构的绞肉机，包括下料斗（1）、位于下料斗（1）底部一侧的绞肉棒（2）以及设置在绞肉棒（2）末端的出料口（3），其特征在于：所述下料斗（1）周围设置侧壁板（11），所述侧壁板（11）上表面形成下料平台（4），所述下料平台（4）中间转动设置有能够旋转180°抵接在下料平台（4）两侧的可拆卸的翻转护栏（5），所述下料平台（4）靠近出料口（3）的一侧设置有与绞肉机工作电路串联的感应开关（6），所述翻转护栏（5）上设置有用于控制感应开关（6）的触碰部（50）。

2.根据权利要求1所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：所述下料平台（4）的两个长侧边中部设置有相对的铰接座（41），所述翻转护栏（5）包括与下料平台（4）相抵触的U形架（51），所述U形架（51）的两个侧杆端部设置有从同一侧插入到铰接座（41）内的两个转动杆（52），所述转动杆（52）穿过铰接座（41）并用锁紧螺母（53）锁紧连接。

3.根据权利要求2所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：所述转动杆（52）包括位于铰接座（41）内的光滑端（521）以及穿出铰接座（41）的螺纹端（522），所述锁紧螺母（53）连接在螺纹端（522）。

4.根据权利要求3所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：所述下料平台（4）上沿转动杆（52）长度方向设置有用于转动安装锁紧螺母（53）的容纳槽（42）。

5.根据权利要求2所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：所述翻转护栏（5）还包括若干与转动杆（52）平行的横梁（54），所述触碰部（50）为安装在横梁（54）上的矩形板，所述触碰部（50）与感应开关（6）抵触连接。

6.根据权利要求5所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：所述触碰部（50）滑动连接在两个横梁（54）之间，与感应开关（6）抵触或分离。

7.根据权利要求6所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：相邻的所述横梁（54）之间设置有挡料板（55），所述翻转护栏（5）翻转到与感应开关（6）抵触时，所述挡料板（55）靠近转动杆（52）的一侧向上倾斜。

8.根据权利要求7所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：所述挡料板（55）的上下平面为光滑平面。

9.根据权利要求1-8任一项所述的带有联动保护机构的绞肉机，其特征在于：所述下料平台（4）表面设置有一层减震垫。