CN206213141U - 一种灌肠和肉丸一体机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种灌肠和肉丸一体机,它涉及厨房用具领域,机体内安装有电机,电机的一端电机轴分别通过皮带与第一减速机和第二减速机的转轴连接,第一减速机与螺旋搅拌器连接,螺旋搅拌器安装在料斗,料斗的下方安装有活动切刀,活动切刀与第二减速机连接,料斗的底部安装有灌肠漏斗,灌肠漏斗的下方设置有接料装置,机体的一侧设置有绞肉机,绞肉机的上表面操作台上设置有第一操作杆和第二操作杆,绞肉机的前侧面设置有出料口,机体上设置有开关。它通过将灌肠机与肉丸机结合为一体,不仅可以同时使用,而且费用低,占地面积小,打理机器时只需要一次就可以彻底清理干净,满足了人们多方面的使用需求。

Description

一种灌肠和肉丸一体机
技术领域
[0001] 本实用新型涉及一种灌肠和肉丸一体机,属于厨房用具技术领域。
背景技术
[0002] 灌肠机是食品机械中的一款常用产品,通过挤压出肉末到肠衣,可加工粗细不同 的香肠、火腿,小批量的灌肠多采用手工或半机械的加工方式,手工灌肠只适用于家庭等极 少量的制作,小的食品加工厂生产小批量的灌肠采用半机械的方式,如配料、粉碎、搅拌,然 后输送到灌注机进行灌注,灌肠的生产需要几个独立的单元操作才能完成,现有的灌肠机 在灌肠时,肉不需要切丝直接灌,这样操作在封口时常常因为肉丝不好直接封口,而且机器 经常容易堵,使用起来不够方便。
[0003] 在肉制品加工行业中,除了常用的灌肠机,必不可少的还有制作肉丸的肉丸机,肉 丸通常是由肉、面粉、菜制作而成的丸子,肉丸的种类很多,并且做法多种多样,可以满足多 数人的口味需求,随着肉丸用量的不断增加,以前传统的手工制作肉丸的方法已经不能满 足人们的需求,制作肉丸的前提是先将肉、面粉、菜绞成肉泥,再将肉泥搓制成肉丸,这样不 仅劳动量大,而且搓出来的肉丸大小不同,一般小的作坊通常肉肠和肉丸都需要同时做,需 要同时购买两台机器,这样不仅操作起来比较复杂,而且费用高,占地多,打理机器时需要 打理两次,满足不了人们多方面的使用需求落。
发明内容
[0004] 针对上述问题,本实用新型要解决的技术问题是提供一种灌肠和肉丸一体机。 [0005]本实用新型的一种灌肠和肉丸一体机,它包含机体、电机、皮带、第一减速机、第二 减速机、螺旋搅拌器、料斗、活动切刀、灌肠漏斗、接料装置、绞肉机、第一操作杆、第二操作 杆、出料口、开关,机体内安装有电机,电机的一端电机轴分别通过皮带与第一减速机和第 二减速机的转轴连接,第一减速机与螺旋搅拌器连接,螺旋搅拌器安装在料斗,料斗的下方 安装有活动切刀,活动切刀与第二减速机连接,料斗的底部安装有灌肠漏斗,灌肠漏斗的下 方设置有接料装置,机体的一侧设置有绞肉机,绞肉机的上表面操作台上设置有第一操作 杆和第二操作杆,绞肉机的前侧面设置有出料口,机体上设置有开关。
[0006]作为优选,所述的料斗的内侧安装有减速机,主要用于加强搅拌速度。
[0007]作为优选,所述的活动切刀是由切肠刀片和切丸刀片组成,切肠刀片与切丸刀片 交错叠加,通过两组刀片左右挪动来切肉丝或切成肉丸。
[0008]作为优选,所述的灌肠漏斗在做灌肠时安装在料斗的下方,在做肉丸时将其取下。 [0009]本实用新型的有益效果:它结构设计合理,外形美观,造型新颖独特,操作简单,使 用方便,功能多样化,通过将灌肠机与肉丸机结合为一体,不仅可以同时使用,而且费用低, 占地面积小,打理机器时只需要一次就可以彻底清理干净,满足了人们多方面的使用需求。 [0010]
附图说明:
[0011]为了易于说明,本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。
[0012]图1为本实用新型的结构示意图;
[0013]图2为本实用新型中活动切刀的结构示意图。
[0014] 1-机体;2-电机;3-皮带;4-第一减速机;5-第二减速机;6-螺旋搅拌器;7-料斗;8-活动切刀;8-1-切肠刀片;8-2-切丸刀片;9-灌肠漏斗;10-接料装置;11-绞肉机;12-第一操 作杆;13-第二操作杆;14-出料口; 15-开关。
[0015]具体实施方式:
[0016]如图1,图2所示,本具体实施方式采用以下技术方案:它包含机体1、电机2、皮带3、 第一减速机4、第二减速机5、螺旋搅拌器6、料斗7、活动切刀8、灌肠漏斗9、接料装置1〇、绞肉 机11、第一操作杆12、第二操作杆13、出料口 14、开关15,机体1内安装有电机2,电机2的一端 电机轴分别通过皮带3与第一减速机4和第二减速机5的转轴连接,第一减速机5与螺旋搅拌 器6连接,螺旋搅拌器6安装在料斗7,料斗7的下方安装有活动切刀8,活动切刀8与第二减速 机5连接,料斗7的底部安装有灌肠漏斗9,灌肠漏斗9的下方设置有接料装置1〇,机体1的一 侧设置有绞肉机11,绞肉机11的上表面操作台上设置有第一操作杆12和第二操作杆13,绞 肉机10的前侧面设置有出料口 14,机体1上设置有开关15。
[0017]其中,所述的料斗7的内侧安装有减速机,主要用于加强搅拌速度;所述的活动切 刀8是由切肠刀片8-1和切丸刀片8-2组成,切肠刀片8-1与切丸刀片8-2交错叠加,通过两组 刀片左右挪动来切肉丝或切成肉丸;所述的灌肠漏斗9在做灌肠时安装在料斗的下方,在做 肉丸时将其取下。
[0018] 本具体实施方式中的灌肠和肉丸一体机在使用过程中每分钟出丸子大概93个,灌 肠5-8分钟大概能出15斤肠,本机器出丸灌肠的效率较高。
[0019] 本具体实施方式结构设计合理,外形美观,造型新颖独特,操作简单,使用方便,功 能多样化,通过将灌肠机与肉丸机结合为一体,不仅可以同时使用,而且费用低,占地面积 小,打理机器时只需要一次就可以彻底清理干净,满足了人们多方面的使用需求。
[0020]以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行 业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述 的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还 会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型 要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1. 一种灌肠和肉丸一体机,其特征在于:它包含机体(1)、电机(2)、皮带(3)、第一减速 机(4)、第二减速机(幻、螺旋搅拌器(6)、料斗(7)、活动切刀(8)、灌肠漏斗(9)、接料装置 (10) 、绞肉机(11)、第一操作杆(12)、第二操作杆(13)、出料口(14)、开关(15),机体⑴内安 装有电机⑵,电机⑵的一端电机轴分别通过皮带⑶与第一减速机⑷和第二减速机⑸ 的转轴连接,第一减速机(5)与螺旋搅拌器(6)连接,螺旋搅拌器(6)安装在料斗(7),料斗 (7)的下方安装有活动切刀(8),活动切刀⑻与第二减速机⑸连接,料斗⑺的底部安装有 灌肠漏斗(9),灌肠漏斗(9)的下方设置有接料装置(1〇),机体(1)的一侧设置有绞肉机 (11) ,绞肉机(11)的上表面操作台上设置有第一操作杆(12)和第二操作杆(13),绞肉机 (11)的前侧面设置有出料口(14),机体⑴上设置有开关(1¾。
2. 根据权利要求1所述的一种灌肠和肉丸一体机,其特征在于:所述的料斗(7)的内侧 安装有减速机。
3. 根据权利要求1所述的一种灌肠和肉丸一体机,其特征在于:所述的活动切刀(8)是 由切肠刀片(8-1)和切丸刀片(8—2)组成。
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CN108522614A (zh) * 2018-05-11 2018-09-14 王炳钦 一种香肠填充装置
WO2019095653A1 (zh) * 2017-11-15 2019-05-23 鄢碧珠 一种食品生产设备

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