CN209394723U - 一种剁椒机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工机械领域，特别公开了一种剁椒机，它包括机架，机架两端有主动轴和从动轴，主动轴和从动轴上缠绕传送带，机架上设有切割装置，切割装置通过传动装置带动传送带步进从而对枣糕进行切割。本实用新型在动力装置和传动装置的配合作用下，主动轴带动传送带步进，从而带动传送带上的切糕步进，在步进的过程中，每步进一次，切割装置切割一次，均匀又迅速，效率比人工切割大大地提高了，切割质量也有了极大地提高。

Description

一种剁椒机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及一种剁椒机。

背景技术

辣椒是一种深受大众喜爱的佐餐食品，也是五味之一，它能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲，而且具有很强的营养价值和药用价值。辣椒的食用方式多种多样，可生吃、炒制、腌制、干燥后制成干辣椒炒菜用、制成辣椒酱等，而辣椒酱是典型的一种辣椒制品，为了满足人们日益增长的需求，各种辣椒酱应运而生，关于特色营养辣椒酱的研制成为了研究热点。

目前，辣椒酱在制作前需要先进行腌制，而腌制之前则需要先将辣椒切成段，而如果光靠人工切段，辣椒的辣味会对工人造成伤害，效率也不高，因此需要一种机械装置进行剁椒操作，目前还没有这样的剁椒机械。

发明内容

本实用新型为了弥补现有技术的缺陷，提供了一种方便、高效的剁椒机。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：

一种剁椒机，包括机架，其特征是：所述机架两端分别设有主动轴和从动轴，所述主动轴和从动轴上缠绕传送带，所述传送带上方设有倾斜的辅助传送装置，所述辅助传送装置上方设有能升降的压制辊，所述辅助传送装置前端设有切割装置，所述切割装置包括切割架和切割刀，其中，

所述辅助传送装置包括辅助主轴和辅助从轴，所述辅助主轴和辅助从轴之间设有辅助传送带，所述辅助主轴一端设有被动齿轮，所述被动齿轮与设置在机架上的辅助齿轮啮合，所述辅助齿轮与一个从动链轮设置在同一根辅助轴上，所述辅助轴安装在机架上；

所述从动轴一端设有主动链轮，所述主动链轮与从动链轮之间通过链条传动链接；所述从动轴的另一端设有棘轮，所述棘轮的周向设有曲柄，所述曲柄与一根连杆的一端铰接；

在机架下方设有转轴，所述转轴的两端分别设有外转轮和内转轮，其中外转轮上设有沿外转轮的半径设置的U型缺口，所述连杆的另一端铰接在U型缺口处；

所述内转轮的半径上铰接有传动杆，所述传动杆的顶端铰接在一个U型框架上，所述U型框架的两个上端分别穿过设置在机架上的导向筒后与切割架的两端连接。

所述压制辊两端连接导向杆，所述导向杆插在导筒内，所述导筒安装在机架上，所述导筒内设有弹簧，所述导向杆下端与弹簧连接。

所述转轴由电机带动旋转。

所述外转轮周向设有用于封堵U型缺口的保护片。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型在传送带和辅助传送带的配合作用下，将辣椒向前输送，而切割刀在电机、转轴的带动下，一起一落将辣椒切成段，棘轮的设计使得传送带在传送过程中有一个停顿，形成步进，便于切割刀切割辣椒，每步进一次，切割刀切割一次，均匀又迅速，效率比人工切割大大地提高了，切割质量也有了极大地提高。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为本实用新型的后视结构示意图；

图3为U型框架和转轴部分的右视结构示意图；

图4为图1中A处的放大图；

图5为图1中B处的放大图；

图6为螺栓部分的剖视结构示意图。

图中，1机架，2主动轴，3从动轴，4传送带，5辅助主轴，51连接板，6辅助从轴，7辅助传送带,8导筒，9弹簧，10导向杆，11压制辊,12导向筒，13 U型框架，14切割架，15转轴，16电机,17外转轮,18内转轮，19传动杆，20 U型缺口，21保护片，22螺栓,23螺母，24圆筒，25连杆，26曲柄，27棘轮，28主动链轮，29辅助轴，30从动链轮,31辅助齿轮，32被动齿轮。

具体实施方式

附图为本实用新型的具体实施例。如图1至图6所示，该种剁椒机，包括机架1，在机架1的左右两端分别安装主动轴2和从动轴3，机架1两端分别安装主动轴2和从动轴3，主动轴2和从动轴3上缠绕传送带4，在机架1两侧之间还通过轴承安装一根辅助主轴5，辅助主轴5与传送带4的传送方向垂直，辅助主轴5两端各固定一块连接板51，两块连接板51的另一端安装一根辅助从轴6，辅助主轴5和辅助从轴6之间缠绕辅助传送带7；辅助从轴6端低，靠在传送带4上；

在辅助主轴5和辅助从轴6之间的机架1前后两侧分别安装一个导筒8，导筒8内有一根弹簧9，弹簧9上端连接导向杆10，一个压制辊11的两端通过轴承安装在导向杆10的顶端，压制辊11压在辅助传送带7上；

在辅助从轴6前方的机架1前后两侧安装一个导向筒12，一个U型框架13的两端从下往上穿过导向筒12后，其两端之间固定一个切割架14，切割架14上安装切割刀；

在机架1下方有一根转轴15，转轴15的长度方向与传送带4的传送方向垂直，转轴15由电机16带动旋转，在转轴15的两端分别有一个外转轮17和内转轮18，其中内转轮18的半径方向上铰接一根传动杆19，传动杆19的上端铰接在U型框架13上；

在外转轮17上有一个U型缺口20，U型缺口20沿外转轮17的半径设置，U型缺口20张口处的外转轮17周向安装一块保护片21，在U型缺口20内有一个螺栓22和螺母23，螺栓22上套一个圆筒24，圆筒24与连杆25铰接，螺母23拧紧后，圆筒24被固定，连杆25另一端铰接曲柄26，曲棍连接在一个棘轮27上，棘轮27固定在从动轴3上；通过调节连杆25的铰接点可以控制传送带的运行速度。

从动轴3的另一端固定一个主动链轮28，在机架1一侧安装一根辅助轴29，辅助轴29上安装一个从动链轮30和一个辅助齿轮31，主动链轮28和从动链轮30通过链条传动链接，辅助齿轮31与被动齿轮32啮合，被动齿轮32安装在辅助主轴5的一端。

工作过程如下：辣椒被倒在传送带4上后，启动电机16，电机16带动转轴15转动，外转轮17通过连杆25、曲柄26带动棘轮27做来回的圆弧运动，从动轴3转动将辣椒向前传送，与此同时，辅助传送带7在主动链轮28、被动链轮、辅助齿轮31和被动齿轮32的作用线做与传送带4相反方向的转动，辅助从轴6在辣椒穿过的过程中一起一落，从动轴3转动一定角度后，棘轮27回转，传送带4停止传送，与此同时，内转轮18通过传动杆19和框架带动切割架14下落，切割刀将辣椒切断，然后切割架14再抬起，传送带4继续向前传送，如此周而复始。

除说明书所述技术特征外，其余技术特征均为本领域技术人员已知技术。

Claims (4)

1.一种剁椒机，包括机架（1），其特征是：所述机架（1）两端分别设有主动轴（2）和从动轴（3），所述主动轴（2）和从动轴（3）上缠绕传送带（4），所述传送带（4）上方设有倾斜的辅助传送装置，所述辅助传送装置上方设有能升降的压制辊（11），所述辅助传送装置前端设有切割装置，所述切割装置包括切割架（14）和切割刀，其中，

所述辅助传送装置包括辅助主轴（5）和辅助从轴（6），所述辅助主轴（5）和辅助从轴（6）之间设有辅助传送带（7），所述辅助主轴（5）一端设有被动齿轮（32），所述被动齿轮（32）与设置在机架（1）上的辅助齿轮（31）啮合，所述辅助齿轮（31）与一个从动链轮（30）设置在同一根辅助轴（29）上，所述辅助轴（29）安装在机架（1）上；

所述从动轴（3）一端设有主动链轮（28），所述主动链轮（28）与从动链轮（30）之间通过链条传动链接；所述从动轴（3）的另一端设有棘轮（27），所述棘轮（27）的周向设有曲柄（26），所述曲柄（26）与一根连杆（25）的一端铰接；

在机架（1）下方设有转轴（15），所述转轴（15）的两端分别设有外转轮（17）和内转轮（18），其中外转轮（17）上设有沿外转轮（17）的半径设置的U型缺口（20），所述连杆（25）的另一端铰接在U型缺口（20）处；

所述内转轮（18）的半径上铰接有传动杆（19），所述传动杆（19）的顶端铰接在一个U型框架（13）上，所述U型框架（13）的两个上端分别穿过设置在机架（1）上的导向筒（12）后与切割架（14）的两端连接。

2.根据权利要求1所述的剁椒机，其特征是，所述压制辊（11）两端连接导向杆（10），所述导向杆（10）插在导筒（8）内，所述导筒（8）安装在机架（1）上，所述导筒（8）内设有弹簧（9），所述导向杆（10）下端与弹簧（9）连接。

3.根据权利要求2所述的剁椒机，其特征是，所述转轴（15）由电机（16）带动旋转。

4.根据权利要求1所述的剁椒机，其特征是，所述外转轮（17）周向设有用于封堵U型缺口（20）的保护片（21）。