CN209327136U - 一种测豆压力装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种测豆压力装置，包括基座和设置在基座上的箱体以及砧床口，所述基座内设置有用于带动所述砧床口上下运动的压力伸缩装置，所述箱体设置在所述砧床口一侧，所述箱体上端一侧向靠近砧床口的方向突出形成凸台，所述凸台向下设置有十字内三角切口刀具，所述十字内三角切口刀具与所述凸台之间设置有压力传感器，所述砧床口上表面形成样品检测台，所述样品检测台正对所述十字内三角切口刀具设置有十字开口，所述基座上还设置有与压力传感器连接设置的显示屏。

Description

一种测豆压力装置

技术领域

本实用新型涉及豆豉硬度检测技术领域，具体涉及一种测豆压力装置。

背景技术

豆豉，是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉，干豆豉，水豆豉。

豆豉，古代称为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。

据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外。日本人曾经称称豆豉为“纳豉”，后来专指日本发明的糖纳豆。东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行。

豆豉口感入口化渣，但是其内部是否含有硬芯，需要在生产加工完成之后用感官品尝，但是每个人的感官感觉不一，无法对豆豉硬度得出一致的结论。现有生产中，并没有用于对豆豉硬度进行检测的仪器，也无法直观得到豆豉硬度的数值。所以如何对豆豉硬度进行检测，直观的反应检测结果，成为本领域技术人员首要解决的技术问题。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种能够更好的对豆豉硬度进行检测，直观的反应检测结果的测豆压力装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种测豆压力装置，包括基座和设置在基座上的箱体以及砧床口，所述基座内设置有用于带动所述砧床口上下运动的压力伸缩装置，所述箱体设置在所述砧床口一侧，所述箱体上端一侧向靠近砧床口的方向突出形成凸台，所述凸台向下设置有十字内三角切口刀具，所述十字内三角切口刀具与所述凸台之间设置有压力传感器，所述砧床口上表面形成样品检测台，所述样品检测台正对所述十字内三角切口刀具设置有十字开口，所述基座上还设置有与压力传感器连接设置的显示屏。

本技术方案中，在对豆豉进行检测时，将豆豉放置在样品检测台上的十字开口上，十字开口尺寸小于豆豉尺寸，豆豉不会掉入砧床口内，然后压力伸缩装置带动砧床口向上运动，十字内三角切口刀具对豆豉进行剪切，剪切产生的剪切力由压力传感器进行检测，并传递给显示屏进行压力显示，方便直观的得到豆豉的剪切力，进而得到豆豉的硬度。十字内三角切口刀具对豆豉进行剪切时，剪切完豆豉会进入砧床口，避免十字内三角切口刀具损坏。本装置可以更好的对豆豉硬度进行检测，并且通过显示器进行显示，方便使用，检测结果准确性高。

作为优化，所述十字内三角切口刀具包括四个垂直设置的刀片，所述刀片竖向侧边均固定连接，所述刀片下端为倾斜设置的刀刃，所述刀刃均向内设置。

这样，十字内三角切口刀具可以对豆豉的四个点进行剪切，方便对豆豉硬度进行更全面的检测，提高检测结果。

作为优化，所述十字内三角切口刀具的横向切角为120°，纵向切角为90°。

这样，豆豉一般形状一致，可以使用横向切角为120°，纵向切角为90°的十字内三角切口刀具进行剪切，方便检测，同时方便加工制造。

作为优化，所述基座内还设置有电控装置，所述电控装置与电源电连接，所述压力传感器、压力伸缩装置以及显示屏均与所述电控装置电连接。

这样，设置有电控装置，可以更好的实现本装置的功能，提高自动化成程度。

作为优化，所述压力伸缩装置为电动推杆。电动推杆结构简单，使用方便，可靠性以及稳定性高，可以更好的推动砧床口运动。

作为优化，所述压力传感器为力感应元件。力感应元件检测结果准确性高，使用方便。

作为优化，所述显示屏为触摸显示屏。方便人机交互，提高自动化程度。

作为优化，所述基座一侧表面倾斜设置，所述显示屏固定安装在倾斜设置在所述表面上。这样，方便人们观察显示屏上的示数。

附图说明

图1为本实用新型具体实施方式所述的一种测豆压力装置的结构示意图。

图2为豆豉的结构放大示意图。

图3为图1中十字内三角切口刀具横向切角为120°的示意图。

图4为图1中十字内三角切口刀具纵向切角为90°的示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。

具体实施时，如图1-4所示，一种测豆压力装置，包括基座和设置在基座上的箱体3以及砧床口2，所述基座内设置有用于带动所述砧床口2上下运动的压力伸缩装置5，所述箱体3设置在所述砧床口2一侧，所述箱体3上端一侧向靠近砧床口2的方向突出形成凸台，所述凸台向下设置有十字内三角切口刀具1，所述十字内三角切口刀具1与所述凸台之间设置有压力传感器，所述砧床口2上表面形成样品检测台4，所述样品检测台4正对所述十字内三角切口刀具1设置有十字开口，所述基座上还设置有与压力传感器连接设置的显示屏6。

这样，在对豆豉进行检测时，将豆豉放置在样品检测台4上的十字开口上，十字开口尺寸小于豆豉尺寸，豆豉不会掉入砧床口2内，然后压力伸缩装置5带动砧床口2向上运动，十字内三角切口刀具1对豆豉进行剪切，剪切产生的剪切力由压力传感器进行检测，并传递给显示屏6进行压力显示，方便直观的得到豆豉的剪切力，进而得到豆豉的硬度。十字内三角切口刀具1对豆豉进行剪切时，剪切完豆豉会进入砧床口，避免十字内三角切口刀具1损坏。本装置可以更好的对豆豉硬度进行检测，并且通过显示器6进行显示，方便使用，检测结果准确性高。具体的，十字内三角切口刀具1和砧床口2可以更换，方便使用。

本实施例中，所述十字内三角切口刀具1包括四个垂直设置的刀片，所述刀片竖向侧边均固定连接，所述刀片下端为倾斜设置的刀刃，所述刀刃均向内设置。

这样，十字内三角切口刀具1可以对豆豉的四个点进行剪切，方便对豆豉硬度进行更全面的检测，提高检测结果。

本实施例中，所述十字内三角切口刀具1的横向切角为120°，纵向切角为90°。

这样，豆豉一般形状一致，可以使用横向切角为120°，纵向切角为90°的十字内三角切口刀具1进行剪切，方便检测，同时方便加工制造。具体的，可以根据实际需要设置横向切角和纵向切角，适应不同形状的豆豉，提高剪切可靠性。

本实施例中，所述基座内还设置有电控装置，所述电控装置与电源电连接，所述压力传感器、压力伸缩装置5以及显示屏6均与所述电控装置电连接。

这样，设置有电控装置，可以更好的实现本装置的功能，提高自动化成程度。具体的，还可以设置有PLC控制器，方便使用。

本实施例中，所述压力伸缩装置5为电动推杆。电动推杆结构简单，使用方便，可靠性以及稳定性高，可以更好的推动砧床口运动。具体的，压力伸缩装置5可以设置为气缸，外部设置有供气处。

本实施例中，所述压力传感器为力感应元件。力感应元件检测结果准确性高，使用方便。

本实施例中，所述显示屏6为触摸显示屏。方便人机交互，提高自动化程度。

本实施例中，所述基座一侧表面倾斜设置，所述显示屏6固定安装在倾斜设置在所述表面上。这样，方便人们观察显示屏上的示数。

本装置的工作原理为：在对豆豉进行检测时，将豆豉放置在样品检测台4上的十字开口上，十字开口尺寸小于豆豉尺寸，豆豉不会掉入砧床口2内，然后压力伸缩装置5带动砧床口2向上运动，十字内三角切口刀具1对豆豉进行剪切，剪切产生的剪切力由压力传感器进行检测，并传递给显示屏6进行压力显示，方便直观的得到豆豉的剪切力，进而得到豆豉的硬度。十字内三角切口刀具1对豆豉进行剪切时，剪切完豆豉会进入砧床口，避免十字内三角切口刀具1损坏。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解；其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求和说明书的范围当中。

Claims (8)

1.一种测豆压力装置，其特征在于，包括基座和设置在基座上的箱体以及砧床口，所述基座内设置有用于带动所述砧床口上下运动的压力伸缩装置，所述箱体设置在所述砧床口一侧，所述箱体上端一侧向靠近砧床口的方向突出形成凸台，所述凸台向下设置有十字内三角切口刀具，所述十字内三角切口刀具与所述凸台之间设置有压力传感器，所述砧床口上表面形成样品检测台，所述样品检测台正对所述十字内三角切口刀具设置有十字开口，所述基座上还设置有与压力传感器连接设置的显示屏。

2.根据权利要求1所述的一种测豆压力装置，其特征在于，所述十字内三角切口刀具包括四个垂直设置的刀片，所述刀片竖向侧边均固定连接，所述刀片下端为倾斜设置的刀刃，所述刀刃均向内设置。

3.根据权利要求2所述的一种测豆压力装置，其特征在于，所述十字内三角切口刀具的横向切角为120°，纵向切角为90°。

4.根据权利要求1所述的一种测豆压力装置，其特征在于，所述基座内还设置有电控装置，所述电控装置与电源电连接，所述压力传感器、压力伸缩装置以及显示屏均与所述电控装置电连接。

5.根据权利要求4所述的一种测豆压力装置，其特征在于，所述压力伸缩装置为电动推杆。

6.根据权利要求4所述的一种测豆压力装置，其特征在于，所述压力传感器为力感应元件。

7.根据权利要求4所述的一种测豆压力装置，其特征在于，所述显示屏为触摸显示屏。

8.根据权利要求1所述的一种测豆压力装置，其特征在于，所述基座一侧表面倾斜设置，所述显示屏固定安装在倾斜设置在所述表面上。