CN209285193U - 一种运行平稳的食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种运行平稳的食品加工机，属于食品加工机领域，包括主机和搅拌杯，主机内设有电机，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体内设有粉碎刀，粉碎刀包括刀轴，刀轴上设有上刀组件，上刀组件包括上轴套、第一上刀片和第二上刀片，上轴套的周向上设有第一上刀套和第二上刀套，第一上刀片倾斜向上延伸，第二上刀片倾斜向下延伸，第一上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离大于第二上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离，第二上刀套上设有配重部。通过加设的配重部能有效补偿第二上刀片的转动惯量，使第一上刀片和第二上刀片的转动惯量在工作过程中保持平衡，从而使粉碎刀整体在工作过程中保持平稳，提高整机运行时的平稳性。

Description

一种运行平稳的食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机技术领域，尤其涉及一种运行平稳的食品加工机。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对食物的营养要求也越来越高，加之市场消费的升级，料理机、榨汁机等食品加工机作为厨房电器中的新兴升级消费品也越来越受到消费者的青睐。现有的食品加工机在粉碎蔬菜、绞肉等方面的应用也越来越广泛，为了提高粉碎效果，刀片一般会倾斜设置，由于倾斜设置的刀片在高速旋转时的转动惯量不平衡，整机工作时的震动较大，不利于提高整机的使用体验。

实用新型内容

为了解决上述现有技术中存在的缺点和不足，本实用新型提供了一种运行平稳能有效减缓整机震动的食品加工机。

为了实现上述技术目的，本实用新型提供的运行平稳的食品加工机，包括主机和搅拌杯，主机内设有电机，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀包括刀轴，刀轴上设有上刀组件，所述上刀组件包括上轴套、第一上刀片和第二上刀片，上轴套的周向上设有用于装设第一上刀片的第一上刀套和用于装设第二上刀片的第二上刀套，第一上刀片倾斜向上延伸，第二上刀片倾斜向下延伸，第一上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离大于第二上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离，第二上刀套上设有用于补偿第二上刀片转动惯量的配重部。

优选的，所述配重部包覆于第二上刀套的外围。

优选的，所述配重部自第二上刀套上靠近刀轴的一侧向远离刀轴的一侧逐渐增厚。

优选的，所述配重部与第二上刀套一体成型。

优选的，所述第一上刀片与水平面之间的夹角、第二上刀片与水平面之间的夹角均为α，15°≤α≤35°。

优选的，所述刀轴上还设有位于上刀组件下方的下刀组件，下刀组件包括下轴套、第一下刀片和第二下刀片，第一下刀片和第二下刀片均匀分布于下轴套的周向上，第一下刀片和第二下刀片水平设置且两者之间设有高度差。

优选的，所述第一上刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W1，第二上刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W2，第一下刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W3，第二下刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W4，W1、W2、W3、W4均设为2m～6mm。

优选的，所述W1=W2=W3=W4。

优选的，所述杯体包括侧壁和底壁，侧壁为上大下小的锥形侧壁。

优选的，所述主机位于搅拌杯的上方，电机设有电机轴，主机的底部设有套设于电机轴上的联轴器，杯盖上设有供刀轴的顶端伸出的通孔，主机相对于搅拌杯安装到位时刀轴的顶端插入联轴器中。

采用上述技术方案后，本实用新型提供的食品加工机具有如下优点：

1、本实用新型提供的食品加工机，对现有食品加工机的粉碎刀的具体结构进行了改进。由于第一上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离大于第二上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离，上刀组件随刀轴在电机的驱动下旋转时，第一上刀片的转动惯量大于第二上刀片的转动惯量，通过加设的配重部能有效补偿第二上刀片的转动惯量，使第一上刀片和第二上刀片的转动惯量在工作过程中保持平衡，从而使粉碎刀整体在工作过程中保持平稳，提高整机运行时的平稳性，有效改善整机的使用体验。

2、配重部包覆于第二上刀套的外围，将配重部设于第二上刀套上，合理设置配重部的设置位置，避免对第二上刀片造成干涉，从而避免影响第二上刀片对物料进行切削的效果。

3、配重部自第二上刀套上靠近刀轴的一侧向远离刀轴的一侧逐渐增厚，优选的，配重部与第二上刀套一体成型，降低第二上刀套和配重部的成型难度，配重部无需另外组装，还能有效保证配重部的结构强度满足使用要求。

4、合理设置第一上刀片和第二上刀片的倾斜角度，保证上刀组件对物料的切削效果。若α小于15°，第一上刀片和第二上刀片的倾斜角度较小，第一上刀片和第二上刀片在竖向上的切削高度较小，切削效果不理想。若α大于35°，第一上刀片和第二上刀片的倾斜角度较大，第一上刀片的上部在工作过程中可能无法有效的参与切削。

5、刀轴上还设有下刀组件，通过加设的下刀组件对杯体内的物料进行更加全面的切削，第一下刀片和第二下刀片之间设置高度差，利用第一下刀片和第二下刀片对杯体内处于不同高度的物料都能进行有效的切削，更好的满足使用要求。

6、合理设置各刀片的末端与杯体内壁之间的距离，使物料在被各刀片切削的同时能在杯体内上下翻滚，从而更好的被各刀片切削。若各刀片的末端与杯体内壁之间的距离小于2cm，各刀片的末端与杯体内壁之间的距离较小，物料不容易在杯体内上下翻滚，不利于使各刀片对物料进行充分的切削。若各刀片的末端与杯体内壁之间的距离大于6cm，各刀片的末端与杯体内壁之间的距离较大，物料容易在自重作用下下落而不能被各刀片充分的切削。

附图说明

图1为本实用新型实施例一食品加工机的整体示意图；

图2为本实用新型实施例一食品加工机中粉碎刀设于杯体内时的示意图；

图3为本实用新型实施例一食品加工机中粉碎刀的示意图；

图4为本实用新型实施例一食品加工机中主机的示意图。

图中，100-主机，200-搅拌杯，210-杯体，211-侧壁，212-底壁，220-杯盖，300-电机，400-粉碎刀，410-刀轴，420-上刀组件，421-第一上刀片，422-第二上刀片，423-上轴套，423a-第一上刀套，423b-第二上刀套，423c-配重部，430-下刀组件，431-第一下刀片，432-第二下刀片，433-下轴套，500-联轴器。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。需要理解的是，下述的“上”、“下”、“左”、“右”、“纵向”、“横向”、“内”、“外”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”等指示方位或位置关系的词语仅基于附图所示的方位或位置关系，仅为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置/元件必须具有特定的方位或以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例一

如图1、图2、图3所示，本实用新型实施例一提供的一种运行平稳的食品加工机，包括主机100和搅拌杯200，主机内设有电机300，搅拌杯200包括杯体210和杯盖220，杯体210内设有由电机300驱动的粉碎刀400，粉碎刀包括刀轴410，刀轴上设有上刀组件420。上刀组件420包括上轴套423、第一上刀片421和第二上刀片422，上轴套423的周向上设有用于装设第一上刀片421的第一上刀套423a和用于装设第二上刀片422的第二上刀套423b，第一上刀片421倾斜向上延伸，第二上刀片422倾斜向下延伸。第一上刀片421的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离大于第二上刀片422的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离，第二上刀套423b上设有用于补偿第二上刀片422转动惯量的配重部423c。

通过加设的配重部有效补偿第二上刀片的转动惯量，使第一上刀片和第二上刀片的转动惯量在工作过程中保持平衡，从而使粉碎刀整体在工作过程中保持平稳，提高整机运行时的平稳性，有效改善整机的使用体验。

本实施例中，配重部423c包覆于第二上刀套423b的外周，且配重部423c自第二上刀套423b上靠近刀轴410的一侧向远离刀轴的一侧逐渐增厚。合理设置配重部的设置位置，避免对第二上刀片造成干涉，进而避免影响第二上刀片对物料进行切削的效果。进一步的，配重部423c与第二上刀套423b一体成型，降低第二上刀套和配重部的成型难度，配重部无需另外组装，还能有效保证配重部的结构强度满足使用要求。

图3中，点A为第一上刀片421的质量中心点，点B为第二上刀片422的质量中心点，R1为第一上刀片421的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离，R2为第二上刀片422的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离，R1＞R2。由于第一上刀片421和第二上刀片422的质量相同，在没有加设配重部423c的情况下，第一上刀片421的转动惯量大于第二上刀片422的转动惯量。通过加设的配重部423c，增大第二上刀片422一侧的质量，从而实现令第二上刀片422的转动惯量与第一上刀片421的转动惯量保持平衡的目的。

为了保证上刀组件420对物料的切削效果，第一上刀片421与水平面之间的夹角、第二上刀片422与水平面之间的夹角均为α，15°≤α≤35°。本实施例中，α设置为25°。

粉碎刀400还包括下刀组件430，下刀组件420固定套设于刀轴410上且位于上刀组件420的下方，下刀组件430包括下轴套433、第一下刀片431和第二下刀片432。第一下刀片431和第二下刀片432均匀分布于下轴套433的周向上，第一下刀片431和第二下刀片432水平设置。

为了使下刀组件430能对杯体210内的物料进行有效的切削，第一下刀片431和第二下刀片432之间设有高度差。本实施例中，第一下刀片431设于第二下刀片432的上方，两者之间的高度差为ΔH，5mm≤ΔH≤20mm。本实施例中，ΔH设为10mm。

为了进一步提高上刀组件420和下刀组件430对物料的切削效果，第一上刀片421的末端与杯体210内壁之间的垂直间距为W1，第二上刀片422的末端与杯体210内壁之间的垂直间距为W2，第一下刀片431的末端与杯体210内壁之间的垂直间距为W3，第二下刀片432的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W4，W1、W2、W3、W4均设为2m～6mm。本实施例中，优选设置为W1=W2=W3=W4=4mm。

结合图4，本实施例中，主机100设于搅拌杯200的上方，电机300设有电机轴，主机100的底部设有套设于电机轴上的联轴器500，杯盖220上设有供刀轴410的顶端伸出搅拌杯200的通孔。杯体210包括侧壁211和底壁212，侧壁211设置为上大下小的锥形侧壁。为了使粉碎刀400能顺利转动，可以在底壁212的中心处设置一根可转动的支撑柱，刀轴410的底端设置与支撑柱匹配的支撑孔，粉碎刀通过支撑孔和支撑柱的配合可转动插设于杯体中。

使用时，将粉碎刀400插设于杯体210中，将物料投入杯体内，盖合杯盖220，然后将主机100安装于搅拌杯200上。主机100相对于搅拌杯200安装到位时，刀轴410的顶端插入联轴器500中。电机300通电工作时，通过联轴器500驱动粉碎刀400转动，上刀组件420和下刀组件430上的多个刀片对杯体内的物料进行切削，实现工作目的。粉碎刀400转动对物料进行切削时，第一上刀片421和第二上刀片422的转动惯量保持平衡，第一下刀片431和第二下刀片432的转动惯量保持平衡，从而使整机在工作时保持平稳。

可以理解的是，配重部也可以是配重块，配重块可以与第二上刀套423b一体成型，也可以是一个材料不同于上轴套423的物料块并固定嵌于第二上刀套423b内。

可以理解的是，本实施例中的α也可以设置为15°、20°、24°、26°、30°、35°等合理的角度值。

可以理解的是，本实施例中的ΔH也可以设置为5mm、9mm、11mm、15mm、20mm等合理的高度差值。

可以理解的是，本实施例中的W1、W2、W3、W4也可以设置为2mm、3mm、5mm、6mm等合理的间距值。

可以理解的是，本实施例中的上轴套423和下轴套433固定套设于刀轴410上。

可以理解的是，本实施例中的第一上刀片421和第二上刀片422通过注塑的方式固定于上轴套423上，第一下刀片431和第二下刀片432也通过注塑的方式固定于下轴套433上。

可以理解的是，本实施例中刀轴410的顶端与联轴器500之间优选采用花键配合实现传动连接。另外，支撑柱和支撑孔之间也优选采用花键配合。

可以理解的是，本实施例中的主机100也可以设于搅拌杯200的下方，此时，联轴器500设于主机的顶部。搅拌杯200安装于主机100上并安装到位时，粉碎刀400通过联轴器500传动连接于电机300的电机轴。

除上述优选实施例外，本实用新型还有其他的实施方式，本领域技术人员可以根据本实用新型作出各种改变和变形，只要不脱离本实用新型的精神，均应属于本实用新型权利要求书中所定义的范围。

Claims (10)

1.一种运行平稳的食品加工机，包括主机和搅拌杯，主机内设有电机，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀包括刀轴，刀轴上设有上刀组件，其特征在于，所述上刀组件包括上轴套、第一上刀片和第二上刀片，上轴套的周向上设有用于装设第一上刀片的第一上刀套和用于装设第二上刀片的第二上刀套，第一上刀片倾斜向上延伸，第二上刀片倾斜向下延伸，第一上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离大于第二上刀片的质量中心与刀轴中心轴线之间的垂直距离，第二上刀套上设有用于补偿第二上刀片转动惯量的配重部。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述配重部包覆于第二上刀套的外围。

3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述配重部自第二上刀套上靠近刀轴的一侧向远离刀轴的一侧逐渐增厚。

4.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述配重部与第二上刀套一体成型。

5.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述第一上刀片与水平面之间的夹角、第二上刀片与水平面之间的夹角均为α，15°≤α≤35°。

6.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述刀轴上还设有位于上刀组件下方的下刀组件，下刀组件包括下轴套、第一下刀片和第二下刀片，第一下刀片和第二下刀片均匀分布于下轴套的周向上，第一下刀片和第二下刀片水平设置且两者之间设有高度差。

7.根据权利要求6所述的食品加工机，其特征在于，所述第一上刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W1，第二上刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W2，第一下刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W3，第二下刀片的末端与杯体内壁之间的垂直间距为W4，W1、W2、W3、W4均设为2m～6mm。

8.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述W1=W2=W3=W4。

9.根据权利要求1-8任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述杯体包括侧壁和底壁，侧壁为上大下小的锥形侧壁。

10.根据权利要求1-8任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述主机位于搅拌杯的上方，电机设有电机轴，主机的底部设有套设于电机轴上的联轴器，杯盖上设有供刀轴的顶端伸出的通孔，主机相对于搅拌杯安装到位时刀轴的顶端插入联轴器中。