CN209215352U - 一种生鲜肉的细菌真菌检测装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其包括机箱，机箱的顶面设置有传输组件，传输组件的右端上方设置有切割组件，生鲜肉通过传输组件传输至切割组件处，机箱内部设置有处理箱，处理箱的右侧上部通过滑板连接于传输组件的右侧，生鲜肉通过滑板从传输组件滑动至处理箱内，处理箱的右侧贯通设置有辅助箱，辅助箱位于滑板的下方，处理箱的左侧贯通设置有检测箱，检测箱的顶部设置有检测仪。本实用新型设置有传输组件、切割组件、处理箱和检测箱用于生鲜肉的检测，整个过程全自动化，十分迅捷省力，大大提高了生鲜肉的检测效率。

Description

一种生鲜肉的细菌真菌检测装置

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体为一种生鲜肉的细菌真菌检测装置。

背景技术

食品是人类赖以生存的基本物质，新鲜的食品则是保障人类健康的基本条件。食品中含有许多丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪类营养物质，在物理、生物化学和有害微生物等得作用下可以失去原有的色、香、味、形而发生腐烂变质。其中有害微生物的作用是导致食品腐烂变质的主要原因。通常可以用物理方法和化学方法来防止有害微生物的破坏。物理方法是通过低温冷藏、隔绝空气、高酸度和辐射来杀菌和抑菌。化学方法是利用防腐剂来杀菌和抑菌。因此，食品的保鲜与防腐是食品加工生产的首要问题。为了保证人体健康和有效监管水产品质量安全，监测肉制品中细菌真菌具有重要意义。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题之一。为此，本实用新型提供了一种生鲜肉的细菌真菌检测装置。

本实用新型的技术方案是提供一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其包括机箱，其特征在于：所述机箱的顶面设置有传输组件，所述传输组件的右端上方设置有切割组件，生鲜肉通过所述传输组件传输至切割组件处，所述机箱内部设置有处理箱，所述处理箱的右侧上部通过滑板连接于所述传输组件的右侧，所述生鲜肉通过滑板从传输组件滑动至处理箱内，所述处理箱的右侧贯通设置有辅助箱，所述辅助箱位于所述滑板的下方，所述处理箱的左侧贯通设置有检测箱，所述检测箱的顶部设置有检测仪。

优选的，所述传输组件包括两组导轨，所述导轨分别水平设置于所述机箱的两侧面，两导轨之间连接有一滑动架，所述滑动架能够在导轨上往复移动，所述滑动架的顶部设置有支撑板，所述支撑板上用于放置待加工的生鲜肉，所述导轨的一端设置有驱动装置，所述驱动装置可驱动滑动架的移动。

优选的，所述切割组件包括有“门”形左支撑架，所述左支撑架的顶部顶面设置有液压缸、顶部底面设置有连接液压缸的伸缩柱，所述伸缩柱为向下垂直设置，所述伸缩柱的底部水平连接有一滑动轨，所述滑动轨的底部设置有一滑动板，所述滑动板的底部嵌设一切刀，所述切刀为垂直设置、其刃部朝下。

优选的，所述滑动轨的顶部两端分别向上设置有一滑动杆，所述滑动杆穿过所述左支撑架的顶部且能够上下滑动。

优选的，所述处理箱的的顶部设置有一驱动电机，所述驱动电机的底部垂直设置有一旋转辊，所述驱动电机驱动所述旋转辊旋转，所述旋转辊的底部连接有一驱动泵，所述驱动泵的底部连接有伸缩架，所述伸缩架的底部水平设置有一压板，所述压板的底面平行设置有若干凸齿；所述处理箱的底部设置有滑轨组，所述滑轨组上设置有检测台。

优选的，所述辅助箱内设置有拌动组件，所述拌动组件包括设置于辅助箱右侧面的旋转轴承，所述旋转轴承上水平套接有一辊轴，所述辊轴上套接有辊筒，所述辊筒上径向设置有凸条，所述旋转轴承延伸至所述机箱外侧面且此端套设有一手柄。

优选的，所述处理箱的左侧面贯通设置所述检测箱，所述滑轨组延伸于所述检测箱内，所述滑轨组的一端设置有驱动马达，所述检测台能够通过所述驱动马达的驱动随所述滑轨组移动至检测箱。

优选的，所述检测箱的一侧面设置有一取料口。

优选的，所述检测箱的上部设置有一检测液箱，所述检测液箱内部放置有检测液，所述检测液箱的左侧设置有一管道，所述管道连通于所述处理箱；所述管道为倾斜设置，所述管道上设置有一阀门。

优选的，所述机箱的右端两对应侧面分别对应设置有两组机械手，两组所述机械手之间设置有刮板，所述刮板位于所述传输组件的上部。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置在机箱上配合设置有传输组件、切割组件、处理箱和检测箱用于生鲜肉的检测，其中传输组件用于传输生鲜肉至切割组件的位置，切割组件用于将生鲜肉逐步切成条状，而后生鲜肉则在刮板的作用下通过滑板传输至处理箱中进行处理，在处理的同时，检测液箱内的检测液滴入生鲜肉中，再通过辅助箱的拌动组件对生鲜肉进行辅助拌动，处理完毕后再传输至检测箱进行检测，整个过程全自动化，十分迅捷省力，大大提高了生鲜肉的检测效率。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，如有术语“中心”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面首先结合附图具体描述根据本实用新型实施例的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置。

如图1所示，本实用新型的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其包括机箱1，所述机箱1的顶面设置有传输组件2，所述传输组件2的右端上方设置有切割组件3，生鲜肉通过所述传输组件2传输至切割组件3处，所述机箱1内部设置有处理箱5，所述处理箱5的右侧上部通过滑板51连接于所述传输组件2的右侧，所述生鲜肉通过滑板51从传输组件2滑动至处理箱5内，所述处理箱5的右侧贯通设置有辅助箱7，所述辅助箱7位于所述滑板51的下方，所述处理箱5的左侧贯通设置有检测箱6，所述检测箱6的顶部设置有检测仪61。

所述传输组件2包括两组导轨21，所述导轨21分别水平设置于所述机箱1的两侧面，两导轨21之间连接有一滑动架22，所述滑动架22能够在导轨21上往复移动，所述滑动架22的顶部设置有支撑板23，所述支撑板23上用于放置待加工的生鲜肉，所述导轨21的一端设置有驱动装置24，所述驱动装置24可驱动滑动架22的移动。

所述切割组件3包括有“门”形左支撑架31，所述左支撑架31的顶部顶面设置有液压缸32、顶部底面设置有连接液压缸32的伸缩柱33，所述伸缩柱33为向下垂直设置，所述伸缩柱33的底部水平连接有一滑动轨34，所述滑动轨34的底部设置有一滑动板35，所述滑动板35的底部嵌设一切刀36，所述切刀36为垂直设置、其刃部朝下。所述滑动轨34的顶部两端分别向上设置有一滑动杆37，所述滑动杆37穿过所述左支撑架31的顶部且能够上下滑动，滑动杆37的设置使切刀36的上下移动更为精准和稳定。

所述机箱1的右端两对应侧面分别对应设置有两组机械手11，两组所述机械手11之间设置有刮板12，所述刮板12位于所述传输组件2的上部。

传输组件2和切割组件3在工作中，先由工作人员将生鲜肉平铺至传输组件2上，而后驱动装置24驱动滑动架22移动，直至移动至切割组件3处，而后传输组件2和切割组件3相互配合对生鲜肉进行切割，具体的，切割组件3的切刀36在液压缸32的驱动下，随伸缩柱33向下移动直至接触到生鲜肉，而后切刀36从滑动轨34的一端移动到另一端，在此过程中切割下一条状的肉，切刀36复位，再后驱动装置24驱动滑动架22移动，使生鲜肉朝前移动一段距离，切刀36再次重复上述动作，如此往复，完成生鲜肉的初步切割工序。在切割组件3完成工作后，再由刮板12将生鲜肉刮到滑板51上，通过滑板51移动至处理箱5中。

所述处理箱5的的顶部设置有一驱动电机52，所述驱动电机52的底部垂直设置有一旋转辊53，所述驱动电机52驱动所述旋转辊53旋转，所述旋转辊53的底部连接有一驱动泵54，所述驱动泵54的底部连接有伸缩架55，所述伸缩架55的底部水平设置有一压板56，所述压板56的底面平行设置有若干凸齿57；所述处理箱5的底部设置有滑轨组58，所述滑轨组58上设置有检测台59。

所述辅助箱7内设置有拌动组件，所述拌动组件包括设置于辅助箱7右侧面的旋转轴承71，所述旋转轴承71上水平套接有一辊轴72，所述辊轴72上套接有辊筒73，所述辊筒73上径向设置有凸条74，所述旋转轴承71延伸至所述机箱1外侧面且此端套设有一手柄75。

所述处理箱5的左侧面贯通设置所述检测箱6，所述滑轨组58延伸于所述检测箱6内，所述滑轨组58的一端设置有驱动马达62，所述检测台59能够通过所述驱动马达62的驱动随所述滑轨组58移动至检测箱6。所述检测箱6的一侧面设置有一取料口63。

所述检测箱6的上部设置有一检测液箱8，所述检测液箱8内部放置有检测液，所述检测液箱8的左侧设置有一管道81，所述管道81连通于所述处理箱5；所述管道81为倾斜设置，所述管道81上设置有一阀门82。

处理箱5和检测箱6在处理的过程中，生鲜肉从滑板51向下滑动，检测台59承接到从滑板51传输的碎末状生鲜肉，而后处理箱5顶部的驱动电机52带动旋转辊53转动，压板56则在旋转辊53的转动下转动，在此同时，驱动泵54驱动伸缩架55向下移动，压板56则向下移动直至接触到生鲜肉，生鲜肉则在压板56的转动下和检测液充分混合，在此过程中，检测液箱8的阀门82打开，检测液通过管道81喷洒于生鲜肉上，而后压板56复位，辅助箱7内的拌动组件在工作人员的操控下进行工作，具体的，通过手柄75带动辊轴72向内移动，使得辊筒73移动到生鲜肉的位置处，而后转动手柄75，使辊筒73转动，辊筒73上的凸条74则带动生鲜肉拌动，使生鲜肉和检测液充分混合；完毕后，驱动马达62带动检测台59移动至检测箱6内，由顶部的检测仪61对生鲜肉进行检测。

本实用新型在机箱1上配合设置有传输组件2、切割组件3、处理箱5和检测箱6用于生鲜肉的检测，其中传输组件2用于传输生鲜肉至切割组件3的位置，切割组件3用于将生鲜肉逐步切成条状，而后生鲜肉则在刮板12的作用下通过滑板51传输至处理箱5中进行处理，在处理的同时，检测液箱8内的检测液滴入生鲜肉中，再通过辅助箱7的拌动组件对生鲜肉进行辅助拌动，处理完毕后再传输至检测箱6进行检测，整个过程全自动化，十分迅捷省力，大大提高了生鲜肉的检测效率。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其包括机箱，其特征在于：所述机箱的顶面设置有传输组件，所述传输组件的右端上方设置有切割组件，生鲜肉通过所述传输组件传输至切割组件处，所述机箱内部设置有处理箱，所述处理箱的右侧上部通过滑板连接于所述传输组件的右侧，所述生鲜肉通过滑板从传输组件滑动至处理箱内，所述处理箱的右侧贯通设置有辅助箱，所述辅助箱位于所述滑板的下方，所述处理箱的左侧贯通设置有检测箱，所述检测箱的顶部设置有检测仪。

2.根据权利要求1所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述传输组件包括两组导轨，所述导轨分别水平设置于所述机箱的两侧面，两导轨之间连接有一滑动架，所述滑动架能够在导轨上往复移动，所述滑动架的顶部设置有支撑板，所述支撑板上用于放置待加工的生鲜肉，所述导轨的一端设置有驱动装置，所述驱动装置可驱动滑动架的移动。

3.根据权利要求1所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述切割组件包括有“门”形左支撑架，所述左支撑架的顶部顶面设置有液压缸、顶部底面设置有连接液压缸的伸缩柱，所述伸缩柱为向下垂直设置，所述伸缩柱的底部水平连接有一滑动轨，所述滑动轨的底部设置有一滑动板，所述滑动板的底部嵌设一切刀，所述切刀为垂直设置、其刃部朝下。

4.根据权利要求3所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述滑动轨的顶部两端分别向上设置有一滑动杆，所述滑动杆穿过所述左支撑架的顶部且能够上下滑动。

5.根据权利要求1所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述处理箱的顶部设置有一驱动电机，所述驱动电机的底部垂直设置有一旋转辊，所述驱动电机驱动所述旋转辊旋转，所述旋转辊的底部连接有一驱动泵，所述驱动泵的底部连接有伸缩架，所述伸缩架的底部水平设置有一压板，所述压板的底面平行设置有若干凸齿；所述处理箱的底部设置有滑轨组，所述滑轨组上设置有检测台。

6.根据权利要求1所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述辅助箱内设置有拌动组件，所述拌动组件包括设置于辅助箱右侧面的旋转轴承，所述旋转轴承上水平套接有一辊轴，所述辊轴上套接有辊筒，所述辊筒上径向设置有凸条，所述旋转轴承延伸至所述机箱外侧面且此端套设有一手柄。

7.根据权利要求5所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述处理箱的左侧面贯通设置所述检测箱，所述滑轨组延伸于所述检测箱内，所述滑轨组的一端设置有驱动马达，所述检测台能够通过所述驱动马达的驱动随所述滑轨组移动至检测箱。

8.根据权利要求7所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述检测箱的一侧面设置有一取料口。

9.根据权利要求1所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述检测箱的上部设置有一检测液箱，所述检测液箱内部放置有检测液，所述检测液箱的左侧设置有一管道，所述管道连通于所述处理箱；所述管道为倾斜设置，所述管道上设置有一阀门。

10.根据权利要求1所述的一种生鲜肉的细菌真菌检测装置，其特征在于：所述机箱的右端两对应侧面分别对应设置有两组机械手，两组所述机械手之间设置有刮板，所述刮板位于所述传输组件的上部。