CN209141015U - 一种蛋糕横向自动切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了食品机械技术领域一种蛋糕横向自动切片装置，包括两组支撑座，两组支撑座顶部焊接有安装框，安装框内腔左右两端之间设置有横向运动机构，安装框内腔左端设置有清洗机构，两组支撑座之间水平设置有横杆、调节丝杆和升降转轴，横杆中部通过竖直贯穿横杆的齿条固定有工作台，升降转轴外壁连接有旋转移动柱，旋转移动柱外壁连接有和齿条啮合的不完全齿轮组。本实用新型适用于蛋糕外部经过奶油、水果等精美装裱过的蛋糕，无需将蛋糕压紧；实现升降转轴旋转一圈带动齿条上升不同的距离，满足不同客户的需求；实现切割面的平整；无需人工清洗切割线，使用方便。

Description

一种蛋糕横向自动切片装置

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体为一种蛋糕横向自动切片装置。

背景技术

随着社会的进步，食品机械得到了飞速的发展。在生日派对、公司庆典、婚庆场合经常会使用装裱精美的蛋糕，蛋糕主要形式是尺寸较大，需要横向分层，每一层片切位置由操作人员自定，会使蛋糕分层不均匀，出现同一蛋糕的各层厚度不一样，影响美观。因此，亟需一种蛋糕横向自动切片装置。

例如中国专利申请号为CN201721194321.5一种蛋糕横向自动切片装置，包括支架以及设置于支架上的蛋糕工作台，支架上设有工作台升降系统、切刀往复系统和蛋糕压紧系统，蛋糕压紧系统包括设置在蛋糕上表面的上压板，在上压板上方设置悬臂压杆，压杆通过设置在工作台升降系统上的压杆丝杠螺母副驱动，在压杆的悬臂端与上压板接触，并在该悬臂端设有压力传感器。本实用新型能够实现蛋糕的自动压紧，根据蛋糕厚度和需分层数，自动完成切片任务，实现均匀横向分层切片。能够保证分层均匀，切口美观，效率高，质量好。

但是该装置需要将蛋糕顶部通过压板压紧，不适用于蛋糕外部经过奶油、水果等精美装裱过的蛋糕；未能实现不同距离的等距上升以满足不同客户的需求；在切割蛋糕的过程中切刀丝的固定的，不利于保证切割面的平整；未设置有清洗机构，在切刀丝切割蛋糕后表面会残留蛋糕，需要人工清洗，使用比较麻烦。

基于此，本实用新型设计了一种蛋糕横向自动切片装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蛋糕横向自动切片装置，以解决上述背景技术中提出的现有装置需要将蛋糕顶部通过压板压紧，不适用于蛋糕外部经过奶油、水果等精美装裱过的蛋糕；未能实现不同距离的等距上升以满足不同客户的需求；在切割蛋糕的过程中切刀丝的固定的，不利于保证切割面的平整；未设置有清洗机构，在切刀丝切割蛋糕后表面会残留蛋糕，需要人工清洗，使用比较麻烦的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋糕横向自动切片装置，包括两组竖直放置的支撑座，两组所述支撑座顶部焊接有安装框，所述安装框内部为空腔，所述安装框内腔左右两端之间设置有横向运动机构，所述横向运动机构包括两组位于安装框水平设置的转轴，所述上方转轴右端连接有固定在安装框右侧壁的第一电机，两组所述转轴外壁连接有四组卷线轮，两组转轴上对应位置的卷线轮之间通过钢丝绳连接，两组外侧的钢丝绳均对称连接有两组切片机构，两组切片机构之间通过切割线连接，所述安装框内腔左端设置有清洗机构，两组所述支撑座之间水平设置有横杆、调节丝杆和升降转轴，所述横杆中部设置有竖直贯穿横杆的齿条，所述齿条顶部固定有工作台，所述升降转轴左端连接有安装在左方支撑座左侧壁的第四电机，所述升降转轴外壁连接有旋转移动柱，所述旋转移动柱外壁连接有和齿条啮合的不完全齿轮组，所述旋转移动柱右侧壁通过环形滑块环形滑轨连接有移动块，所述移动块上部和调节丝杆啮合。

优选的，所述不完全齿轮组由多组分度圆、模数相等而齿数不等的不完全齿轮等间距构成。

优选的，所述旋转移动柱和升降转轴之间通过键条左右滑动连接，而轴向固定连接。

优选的，所述切片机构包括连接座，所述连接座前壁右部设置有导向座，导向座内腔水平滑动连接有活塞杆，所述连接座前壁左部安装有第二电机，所述第二电机输出端设置有回转体，所述回转体和活塞杆左端之间通过连杆连接。

优选的，所述清洗机构包括两组水平放置在安装框内腔之间的清洗转轴、喷嘴和安装在安装框右侧壁的第三电机，两组所述清洗转轴外壁均设置有海绵筒，两组所述清洗转轴右端贯穿安装框右侧壁连接有相互啮合的从动轮，所述第三电机输出端连接有和从动轮啮合的主动轮，所述喷嘴位于两组清洗转轴中心前方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型适用于蛋糕外部经过奶油、水果等精美装裱过的蛋糕，无需将蛋糕压紧；通过旋转一圈调节丝杆使得齿条和不完全齿轮组内不同的齿轮啮合连接，实现升降转轴旋转一圈带动齿条上升不同的距离，满足不同客户的需求；在切割蛋糕的过程中通过切割线的左右往复运动来切割蛋糕，实现切割面的平整；设置有清洗机构在切割线使用后清洗切割线表面残留的蛋糕，无需人工清洗，使用方便。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型横向运动机构示意图；

图3为本实用新型切片机构示意图；

图4为本实用新型清洗机构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-支撑座，2-安装框，3-横向运动机构，31-第一电机，32-转轴，33-卷线轮，34-钢丝绳，35-切割线，36-切片机构，361-连接座，362-导向座，363-第二电机，364-回转体，365-连杆，366-活塞杆，4-清洗机构，41-第三电机，42-主动轮，43-从动轮，44-清洗转轴，45-废液槽，46-海绵筒，47-喷嘴，5-第四电机，6-升降转轴，7-横杆，8-调节丝杆，9-工作台，10-齿条，11-不完全齿轮组，12-旋转移动柱，13-移动块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种蛋糕横向自动切片装置，包括两组竖直放置的支撑座1，两组支撑座1顶部焊接有安装框2，安装框2内部为空腔，安装框2内腔左右两端之间设置有横向运动机构3，横向运动机构3包括两组位于安装框2水平设置的转轴32，上方转轴32右端连接有固定在安装框2右侧壁的第一电机31，两组转轴32外壁连接有四组卷线轮33，两组转轴32上对应位置的卷线轮33之间通过钢丝绳34连接，两组外侧的钢丝绳34均对称连接有两组切片机构36，两组切片机构36之间通过切割线35连接，安装框2内腔左端设置有清洗机构4，两组支撑座1之间水平设置有横杆7、调节丝杆8和升降转轴6，横杆7中部设置有竖直贯穿横杆7的齿条10，齿条10顶部固定有工作台9，升降转轴6左端连接有安装在左方支撑座1左侧壁的第四电机5，升降转轴6外壁连接有旋转移动柱12，旋转移动柱12外壁连接有和齿条10啮合的不完全齿轮组11，旋转移动柱12右侧壁通过环形滑块环形滑轨连接有移动块13，移动块13上部和调节丝杆8啮合。

其中，不完全齿轮组11由多组分度圆、模数相等而齿数不等的不完全齿轮等间距构成，实现不同距离的等距上升。

旋转移动柱12和升降转轴6之间通过键条左右滑动连接，而轴向固定连接，使得旋转移动柱12既能在升降转轴6左右移动，又能跟随升降转轴6旋转。

切片机构36包括连接座361，连接座361前壁右部设置有导向座362，导向座362内腔水平滑动连接有活塞杆366，连接座361前壁左部安装有第二电机363，第二电机363输出端设置有回转体364，回转体364和活塞杆366左端之间通过连杆365连接，实现切割线35的左右往复运动，使得无需压紧蛋糕，并且在切割过程中的切割面更加平整。

清洗机构4包括两组水平放置在安装框2内腔之间的清洗转轴44、喷嘴47和安装在安装框2右侧壁的第三电机41，两组清洗转轴44外壁均设置有海绵筒46，两组清洗转轴44右端贯穿安装框2右侧壁连接有相互啮合的从动轮43，第三电机41输出端连接有和从动轮43啮合的主动轮42，喷嘴47位于两组清洗转轴44中心前方，在切割线使用后清洗切割线35表面残留的蛋糕，无需人工清洗，使用方便。

本实施例的一个具体应用为：本新型实用中电气设备通过外部控制开关与外部电源连接，喷嘴47和外部水源连接，将待切割的蛋糕放置在工作台9顶部，根据需要切割的等距距离，旋转一圈调节丝杆8带动移动块13左右移动，移动块13带动旋转移动柱(12)左右移动的距离等于不完全齿轮组11内两组相邻的不完全齿轮之间的距离，实现不同距离的等距上升；第四电机5带动升降转轴6旋转一圈，升降转轴6带动不完全齿轮组11旋转，不完全齿轮组11内和齿条10啮合的不完全齿轮带动旋转齿条10等距上升，齿条10带动放置在工作台9上的蛋糕通过横杆7引导升降，第一电机31带动转轴32旋转，转轴32带动四组卷线轮33旋转，其中，左部两组卷线轮33缠绕钢丝绳34方向相反，右部两组卷线轮33缠绕钢丝绳34方向相反，内侧两组卷线轮33缠绕钢丝绳34方向相同，上两组转轴32上通过钢丝绳连接的卷线轮33方向相同，卷线轮33对钢丝绳34的收纳带动切片机构36上下移动，两组切片机构36之间通过切割线35连接，实现切割线35对蛋糕的切割，同时第二电机363通过回转体364带动连杆365右端左右往复运动，连杆365右端带动活塞杆366在导向座362的引导下左右往复运动，切割线35通过两组切片机构36内的活塞杆366连接，两组切片机构36同时带动切割线35往同一个方向左右往复运动，在需要清洗切割线35时，将切片机构36下移至下限位，此时，切割线35刚好位于两组清洗转轴44的中间，第三电机41通过主动轮42带动两组从动轮43方向相反旋转，两组从动轮43分别带动两组清洗转轴44方向相反旋转，清洗转轴44旋转外壁的海绵筒46对切割线35进行清洗，同时外部水源通过喷嘴47对海绵筒46和切割线35进行冲水，废水通过下方的废液槽45排出。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (5)

1.一种蛋糕横向自动切片装置，包括两组竖直放置的支撑座(1)，其特征在于：两组所述支撑座(1)顶部焊接有安装框(2)，所述安装框(2)内部为空腔，所述安装框(2)内腔左右两端之间设置有横向运动机构(3)，所述横向运动机构(3)包括两组位于安装框(2)水平设置的转轴(32)，所述上方转轴(32)右端连接有固定在安装框(2)右侧壁的第一电机(31)，两组所述转轴(32)外壁连接有四组卷线轮(33)，两组转轴(32)上对应位置的卷线轮(33)之间通过钢丝绳(34)连接，两组外侧的钢丝绳(34)均对称连接有两组切片机构(36)，两组切片机构(36)之间通过切割线(35)连接，所述安装框(2)内腔左端设置有清洗机构(4)，两组所述支撑座(1)之间水平设置有横杆(7)、调节丝杆(8)和升降转轴(6)，所述横杆(7)中部设置有竖直贯穿横杆(7)的齿条(10)，所述齿条(10)顶部固定有工作台(9)，所述升降转轴(6)左端连接有安装在左方支撑座(1)左侧壁的第四电机(5)，所述升降转轴(6)外壁连接有旋转移动柱(12)，所述旋转移动柱(12)外壁连接有和齿条(10)啮合的不完全齿轮组(11)，所述旋转移动柱(12)右侧壁通过环形滑块环形滑轨连接有移动块(13)，所述移动块(13)上部和调节丝杆(8)啮合。

2.根据权利要求所述的一种蛋糕横向自动切片装置，其特征在于：所述不完全齿轮组(11)由多组分度圆、模数相等而齿数不等的不完全齿轮等间距构成。

3.根据权利要求所述的一种蛋糕横向自动切片装置，其特征在于：所述旋转移动柱(12)和升降转轴(6)之间通过键条左右滑动连接，而轴向固定连接。

4.根据权利要求所述的一种蛋糕横向自动切片装置，其特征在于：所述切片机构(36)包括连接座(361)，所述连接座(361)前壁右部设置有导向座(362)，导向座(362)内腔水平滑动连接有活塞杆(366)，所述连接座(361)前壁左部安装有第二电机(363)，所述第二电机(363)输出端设置有回转体(364)，所述回转体(364)和活塞杆(366)左端之间通过连杆(365)连接。

5.根据权利要求所述的一种蛋糕横向自动切片装置，其特征在于：所述清洗机构(4)包括两组水平放置在安装框(2)内腔之间的清洗转轴(44)、喷嘴(47)和安装在安装框(2)右侧壁的第三电机(41)，两组所述清洗转轴(44)外壁均设置有海绵筒(46)，两组所述清洗转轴(44)右端贯穿安装框(2)右侧壁连接有相互啮合的从动轮(43)，所述第三电机(41)输出端连接有和从动轮(43)啮合的主动轮(42)，所述喷嘴(47)位于两组清洗转轴(44)中心前方。